1) Буженина из корейки

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Приправы и их количество можно варьировать по своему вкусу.
1 кг свиной корейки (или другие бескостные части)

Для маринада:
1 л питьевой воды
2 ст. л. соли (по вкусу)
5 зубчиков чеснока
2-3 шт. лаврового листа
1 ч. л. перца горошком
1 ч. л. семян укропа или кориандра
по 1 ч. л. чабера и орегано
1 горького стручкового перца (по вкусу)
1 ч. л.томатной пасты
1 ст. л. растительного масла
1 ч. л. паприки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В пищевой контейнер положить соль,раздавленный чеснок, лавровые листья,горошковый перец,стручковый перец,,семена укропа или кориандра,чабер, орегано,влить воду, перемешать, пока соль не растворится.
Корейку помыть и положить в маринад, поставить в холодильник промариноваться на 24 часа или хотя бы на ночь.Смешать томатную пасту, масло и паприку.Этой смесью смазать корейку ,завернуть в фольгу и запекать при 180-200 *С ~ 1-1,5 ч., пока при проколе не станет выделяться прозрачный сок.За 10 мин. до готовности,раскрыть фольгу,чтобы мясо подрумянилось.Время от времени поливать образовавшимся соком.
Можно подавать в горячем и холодном виде.

Женский свитер из журнала «Вязание ваше хобби» №12 2015 связан спицами. Это миленький свитерок, связанный в технике энтерлак, станет зимой вашим незаменимым элементом гардероба.

Очень толковая книжка по технике ФРИФОРМ.

Просто сокровищница узоров!
Прекрасные схемы для вышивки салфеток, скатертей ,полотенец и т.д.

1.


2.


3.


4.

 

1.


2.

 

1.

Ручная вышивка.




ДАЛЕЕ

Серия сообщений "Рукодельные":
Часть 1 - 1000 шапочек. 1000 носков и пинеток
Часть 2 - Коврики
...
Часть 23 - Бисероплетение.
Часть 24 - Вышивка лентами.
Часть 25 - Ручная вышивка.
Часть 26 - Шитье.
Часть 27 - Полимерная глина.
Часть 28 - Вязаные картины

Очень содержательная книга по разным видам вышивки, язык итальянский, но все понятно и без перевода

1.


2.


 

Шашлык, приготовленный на природе на углях – это вкуснейшее и любимое многими блюдо. Но, когда возможности выбраться на природу нет, а хочется побаловать себя и близких вкусным и сочным мясом, можно приготовить шашлык у себя дома, в духовке. Мясо готовится в рукаве для запекания на подушке из ароматного маринованного лука и получается мягким, сочным, нежным и слегка поджаренным.

1. "Остров Проклятых", Деннис Лихэйн 
В тюремную больницу для умалишенных преступников прибывает судебный пристав Тедди Дэниелс со своим новым напарником, чтобы расследовать странное исчезновение одной из пациенток. Это не единственная загадка, которую таит остров Проклятых. Постепенно Тедди становится ясно, что на острове все не так, как кажется, и, чтобы выбраться из паутины лжи, ему вряд ли придется рассчитывать на кого-то, кроме себя. Между тем на остров обрушивается ураган, который обрывает все связи с материком, и тонкая грань, отделяющая мир ночных кошмаров и безумия от реальности, становится все более зыбкой… Роман Денниса Лихэйна "Остров Проклятых" стал мировым бестселлером и был переведен на многие языки, а режиссер Мартин Скорсезе снял по нему одноименный триллер с Леонардо Ди Каприо в главной роли. 


2. "Дитя господина Лина", Филипп Клодель 
Тонкий, необычный, элегантно-изысканный роман. Господин Лин — вынужденный иммигрант. Он не говорит по-французски, ему чужды европейские традиции. Он одинок и беззащитен. Во время гражданской войны в своей далекой стране он потерял всю семью, осталась только внучка, в которой старик души не чает. Она никогда не плачет, от нее никто не слышал ни единого слова. Старик не расстается с ней ни на минуту — кажется, если он выпустит ее из рук, то его жизнь оборвется. Книга посвящена «всем господинам Линам и их детям», всем нам, для кого любовь близких — та соломинка, которая держит и не дает пропасть. 


3. "Головокружение", Франк Тилье 
В новом триллере Франка Тилье «Головокружение» писателю удается создать леденящую и одновременно удушающую атмосферу захлопнувшейся ловушки. Герой романа альпинист Жонатан Тувье, покоривший главные вершины планеты, однажды ночью вдруг обнаруживает, что прикован к скале в странной пещере, выход из которой завален. Вокруг холод, лед, тьма, рядом его пес и два незнакомца: один, как и Тувье, прикован цепью к скале, другой может передвигаться, но на нем железная маска с кодовым замком, которая взорвется, если он в поисках спасения переступит красную линию. Невольные узники теряются в догадках: как и из-за чего они оказались здесь, кто манипулирует ими? Но главный вопрос звучит так: до какой степени отчаяния и озверения способен дойти человек, чтобы выжить?.. Впервые на русском языке. 


4. "Пассажир", Жан-Кристоф Гранже

Ныне процесс увеличения доли вредных продуктов достиг апогея. Список вредных продуктов, которые категорически нельзя употреблять, они опасны для здоровья!
Это примерный список продуктов, от которых нужно отказаться! Речь идет не о не полезных продуктах, а о ДОСТАТОЧНО ОПАСНЫХ.

читать далее

Источник https://ok.ru/group58290443649078/topic/67916833898550

Многие комнатные растения, кроме своих научных названий, имеют ещё и названия  народные. Например, кактус Шлюмберга в народе носит название — кактус декабрист.

Декабрист –  растение неприхотливое, но за ним нужно уметь ухаживать. Есть секреты, придерживаясь которых, вы добьетесь, цветения даже от растения, которое не цветет уже несколько лет.

Обычно люди допускают 5 типичных ошибок, которые мы сегодня разберем!

Ингредиенты:
 

-Грудка или филе куриное - 500г,
-Твердый сыр - 200г,
-Помидоры - 2 шт,
-Сметана - 50г,
-Чеснок -3-4 дольки,
-Соевый соус - 50 мл,
-Петрушка и другая зелень,
-Приправы для мяса и соль по-вкусу.

Приготовление:
 

1. Сделать маринад для мяса: смешать соевый соус с рубленой петрушкой и выдавленным через пресс чесноком. Замариновать филе на 30 - 40 минут в этом маринаде.
 

2. Пока филе маринуется : нарезать сыр ломтиками, помидоры - дольками. Сметану смешать с раздавленным чесноком.

3. Каждый кусочек филе слегка надрезать 2 или 3 раза и вложить в эти надрезы сыр и помидоры. Смазать сметано-чесночной смесью.
 

4. Противень смазать маслом и выложить на него филе.
 

5. Запечь в духовке при температуре 200 градусов примерно 30-40 минут.

Источник →

От Джейми рецепты и советы - как приготовить индейку. Приготовить каждый сумеет, важно знать, как вкусно приготовить идейку, особенно если мы собираемся ее подать на праздники!

Как вкусно приготовить индейку. Индейка в прошутто 

• 2 чашки (500 мл) белого вина
• 2 стакана (500 мл) воды
• ¼ чашки (60 г) поваренной соли
• ½ стакана (85 г) коричневого сахара
• 6 зубчиков чеснока
• 4 веточки петрушки
• 6 листочков шалфея
• 4 веточки тимьяна
• 2 свежих лавровых листа
• 1 литр воды, дополнительно
• 2 х 1,8 кг филе индейки груди 
• 20 ломтиков прошутто 
• ¼ чашки (60 мл) кленового сиропа
• дижонская горчица и фруктовый чатни для подачи

Как вкусно приготовить индейку