Записи с меткой пирог

(и еще 310371 записям на сайте сопоставлена такая метка)

Другие метки пользователя ↓

music ажурный пуловер бисероплетение видео выпечка вязание вязание на спицах вязание спицами десерт женские модели жилет закуски запеканка заработок в интернете идеи для дома интересное видео канзаши клип колье из бисера консервирование кулинария мк музыка мыловарение мясные блюда оформление блога оформление дневника печенье пирог платье крючком плетение из газет приколы пуловер пэчворк рамочка для текста рецепты рукоделие рыбные блюда салат стихи сумка топ крючком топ спицами торт туника туника крючком узор крючком шитье шкатулка юмор

Комментарии (3)

Осетинские пироги

Дневник

Суббота, 18 Мая 2013 г. 23:41 + в цитатник

Источник

Весь секрет таких пирогов именно в самом тесте. Тесто получается жидковатое, в итоге его нельзя резать ножом, а необходимо зачерпывать рукой. На ощупь тесто маслянистое и воздушное, практически невесомое. Работать именно с таким тестом очень приятно и это даже получаешь удовольствие. Если осетинские пироги получаются толще полутора сантиметров, то это уже не осетинский, а просто обычные пироги с начинкой. На фотографии вы можете видеть осетинские пироги с картошкой - слева, а осетинские пироги с зелёным луком - справа. Самые лучшие осетинские пироги - это пироги, приготовленные своими руками.

Читать далее

Серия сообщений "Опробовано лично":
Часть 1 - Пирог В*Е*Н*С*К*И*Й
Часть 2 - Шоколадные крендельки
...
Часть 33 - Печенье на кефире с маком
Часть 34 - Пирог с сардинами и рисом
Часть 35 - Осетинские пироги
Часть 36 - Вкусная маринованная мойва
Часть 37 - Шоколадные прянички
...
Часть 40 - Компот из черешни на зиму
Часть 41 - Без заголовка
Часть 42 - Квашеные зеленые помидоры

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/Выпечка

Комментарии (0)

ПЕСОЧНЫЙ ТОРТ С НУТЕЛЛОЙ

Воскресенье, 02 Сентября 2012 г. 04:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПЕСОЧНЫЙ ТОРТ С НУТЕЛЛОЙ

Читать далее...

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/Выпечка

Метки: пирог выпечка кулинария

Комментарии (2)

Пирог с творогом и абрикосами

Дневник

Суббота, 04 Августа 2012 г. 23:59 + в цитатник

Источник: http://www.say7.info/cook/recipe/592-Pirog-tvorogom-i.html

Ингредиенты

тесто:

150 г сливочного масла или маргарина
100 г сахара
3 яйца
2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды)
350-400 г муки

начинка:

600 г творога (5-9%)
150 г сахара
2 ч.л. ванильного сахара
3 яйца
200 мл сливок (20-35%)
50 г крахмала

также:

свежие или консервированные абрикосы

Рецепт приготовления

Вместо абрикосов можно использовать любые, свежие или консервированные, фрукты или ягоды.

Фото 1 Готовим тесто. Масло растереть с сахаром.

Фото 2 Добавить яйца, перемешать.

Фото 3 Добавить разрыхлитель и муку, замесить тесто.

Фото 4 Форму (я использовала форму диаметром 26 см) смазать маслом или застелить бумагой для выпечки. Выложить тесто, разровнять, сделать бортики.

Фото 5 На тесто выложить абрикосы.

Фото 6 Готовим начинку. Если творог крупнозернистый, его надо протереть через сито.
В творог добавить яйца, перемешать.

Фото 7 Добавить крахмал, перемешать.

Фото 8 Сливки взбить с сахаром и ванильным сахаром.

Фото 9 Добавить сливки в творожную массу, хорошо перемешать.

Фото 10 Выложить творожную массу в форму, разровнять. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать в течение 45-50 минут.

Фото 11

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/Выпечка

Метки: пирог абрикосы выпечка кулинария

Комментарии (1)

Очень-очень вкусный вишневый пирог.

Суббота, 04 Августа 2012 г. 23:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Julia_Pushkar [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень-очень вкусный вишневый пирог. Наш домашний рецепт

Этот пирог очень уникальный, очень вкусный, очень нежный, очень пышный и вообще очень-очень!!! Вот он какой!

Уникальность его заключается в том, что все ингредиенты Вы замешиваете не в традиционной последовательности: яйца+сахар и + все остальное. А масло + все остальное. Пирог получается нежным и пористым.
Этот вид бисквита особенно хорош для ягодных пирогов. Он не остается "мокрым" от ягод.

Итак, начнем

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/Выпечка

Метки: пирог вишня выпечка кулинария

Комментарии (1)

Домашний пирог с черной смородиной

Среда, 01 Августа 2012 г. 00:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Julia_Pushkar [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашний пирог с черной смородиной

Автор Инна Антохина
Черная смородина – ягода, которую любят не все, но каждый слышал о том, какая она полезная.

y0nm8K9G3Ks (550x300, 39Kb)

Летом хочешь не хочешь, а приходится варить из нее варенье и компоты. Ну а если смородины у вас не просто много, а очень много, то самый простой выход – заморозить ее на зиму. Этот рецепт – для тех, кто в летнее время запасся черной смородиной и с приходом холодов столкнулся с вопросом: куда теперь употребить все это замороженное богатство? Теперь самое время достать ее из холодильника и испечь домашний пирог с черной смородиной. Стоит попробовать один раз – и ваши домашние уже не позволят вам забыть, какие вкусные вы умеете печь пироги!

РЕЦЕПТ ПИРОГА С ЧЕРНОЙ СМОРОДИНОЙ
НАДО:
- 400 г муки
- 250 г сливочного масла комнатной температуры
- 200 г сахарного песка
- 5 яиц
- 2 ч. л. разрыхлителя
- Цедра одного апельсина
- 1/2 ч. л. ванильной пасты или несколько капель ванильного экстракта*
- 5 ст. л. молока
- 300 г замороженных ягод черной смородины
- 2 ст. л. миндальных пластинок

Для глазури:
- 180 г сахарной пудры
- несколько капель ванильного экстракта
- 1 ст. ложка апельсинового сока
- 2 ст. ложки ликера «куантро»

КАК ГОТОВИТЬ:
1. Разогреть духовку до 180°С.
2. Противень смазать маслом, застелить бумагой для выпечки и ee также смазать маслом.
3. В миске смешать масло и сахарный песок, туда же просеять муку и разрыхлитель.
4. Добавить яйца, цедру апельсина, молоко, ванильный концентрат – все перемешать и взбить миксером. Должно получиться однородное воздушное тесто.
5. Аккуратно вмешать в тесто две трети смородины.
6. Вылить тесто в противень, сверху распределить оставшуюся смородину и посыпать миндальными пластинками.
7. Выпекать 45 минут (или до готовности). Готовность можно определить с помощью зубочистки (должна выходить сухой из пирога). Пирог остудить на решетке. Остывший, выложить на приготовленное блюдо.
8. Для глазури: в небольшую миску всыпать сахарную пудру, добавить ванильный концентрат, апельсиновый сок и «куантро», смешать до однородности. Остывший пирог полить глазурью.

КСТАТИ: Пирог можно печь не только с черной смородиной, но и с вишней, а летом – из свежих ягод. Если использовать специальную прямоугольную форму с вынимающимся дном, готовый пирог можно легко вынуть.

Приятного аппетита!
источник

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/Выпечка

Метки: пирог смородина выпечка

Комментарии (0)

Пирог-перевёртыш с рыбными консервами и картофелем

Суббота, 07 Июля 2012 г. 19:06 + в цитатник
Это цитата сообщения ASPIDISTRA1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог-перевёртыш с рыбными консервами и картофелем

Читать далее

Сказать "СПАСИБО"

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/Выпечка

Метки: пирог рыбные консервы выпечка

Комментарии (0)

Пирог с цуккини

Четверг, 28 Июня 2012 г. 22:13 + в цитатник
Это цитата сообщения maruzoto [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог с цуккини

Ингредиенты

1 яйцо
3 ст.л. сметаны (10-20%)
300 г цуккини или кабачков
2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды)
250-300 г муки
соль

Читать далее...

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/Выпечка

Метки: пирог цуккини выпечка кулинария

Комментарии (0)

Слоистый яблочный пирог с манкой

Воскресенье, 24 Июня 2012 г. 01:22 + в цитатник
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Слоистый яблочный пирог с манкой

Оригинальный, сочный пирог с манной крупой и тертыми яблоками, который идеально сочетается с чашечкой ароматного кофе...

Читать далее...

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/Выпечка

Метки: пирог выпечка кулинария

Комментарии (0)

Ооочень вкусный "Пирог графини"!

Среда, 28 Марта 2012 г. 05:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ооочень вкусный "Пирог графини"!

Огромная благодарность автору: lepardik

Кушали торт-пирог через 2 часа после приготовления. Это нечто: кексовое тесто с апельсиновым вкусом от цедры (или масляный бисквит, как угодно), апельсиновая пропитка и шоколад! Что может быть лучше! Ответ: для меня в тот момент – ни-че-го! На следующий день пирог еще вкуснее, если храните в холодильнике, то перед подачей лучше чтобы он 15 минут постоял при комнатной температуре тогда шоколад станет чуть мягче.
читать рецепт

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/Выпечка

Метки: пирог

Комментарии (0)

Сахарный пирог "Tarte au sucre"

Пятница, 23 Марта 2012 г. 04:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Безумно вкусный и простой сахарный пирог "Tarte au sucre"

Огромная благодарность автору: sweta1

Очень вкусный пирог, несмотря на то,что он без начинки, сочный, ароматный, с чудесной карамельной корочкой сверху.
Простой и удачный, буду печь ещё....

читать рецепт

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/Выпечка

Метки: пирог

Комментарии (0)

Пирог Гагарина

Вторник, 20 Марта 2012 г. 19:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Необыкновенно вкусный пирог Гагарина

Огромная благодарность автору: Надежда Андрияхина

Пирог Гагарина по легенде предложили ему на десерт в поездке по дружественным социалистическим странам, и он настолько ему понравился, что с тех пор и стал называться его именем.
Пирог действительно потрясающий, напоминает по вкусу необыкновенный торт, который прослаивается не после выпечки, а перед ней.
После выпечки пирог очень вкусный, но если подождать часов шесть – то язык можно проглотить.
Мы его с вечера попробовали, а доедали на следующий день. Такого эффекта от пирога я просто не ожидала!
читать рецепт

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/Выпечка

Метки: пирог пирог Гагарина

Комментарии (1)

**Пирог ВЕНСКИЙ**

Дневник

Понедельник, 05 Марта 2012 г. 04:09 + в цитатник

Источник: http://www.eda-da.org.ua/articles.php?lng=ru&pg=110

Состав рецепта:

- 250 гр. маргарина;
- 2 ст. сахара;
- 5 яиц;
- 2 ст. муки;
- 1,5 ч.л. разрыхлителя (без горки);
- щепотка соли;
- 10 гр. ванилина;
- 1 ст. л. какао-порошка (с горкой);
- 0,8 - 1 кг вишни;
- орехи (при желании).

Рецепт приготовления Венского пирога:

Вишню промываем и удаляем косточки. Можно использовать замороженную вишню.
Размягченный маргарин смешиваем с сахаром, взбиваем.

Далее добавляем, взбивая, по одному яйцу. С первым яйцом кладем 1 ст. ложку муки.

Делаем это для того, чтобы смесь была однородной.

Муку смешиваем с разрыхлителем, солью и ванилином. Добавляем муку в смесь маргарина и яиц. Добавлять нужно постепенно, по 2 ст. ложки, непрерывно взбивая.

В отдельную посуду выкладываем около 4-х ст. ложек теста (с горкой). Добавляем какао, тщательно перемешиваем.

Форму застилаем бумагой для выпечки, смазываем маслом и посыпаем мукой. Выкладываем половину светлого теста. Сверху кладем половину подготовленной вишни.

Далее кладем темное тесто.

Затем вторую половину светлого теста и сверху оставшуюся вишню.

Выпекаем пирог при температуре 180 - 200 градусов в течение 1-го часа и более. Готовность пирога проверяется спичкой (спичка должна быть сухой).

Оставляем пирог для остывания. Вынимаем из формы, посыпаем поверхность пирога сахарной пудрой.

P.S. От себя добавлю, пирожок этот мною лично опробован и одобрен всей семьей. Конечно, придется немного повозиться, но результат того стоит. Приятного Вам аппетита! Lagunaspace

Всего Вам самого доброго!!!

Серия сообщений "Опробовано лично":
Часть 1 - Пирог В*Е*Н*С*К*И*Й
Часть 2 - Шоколадные крендельки
Часть 3 - Кекс на кефире
...
Часть 40 - Компот из черешни на зиму
Часть 41 - Без заголовка
Часть 42 - Квашеные зеленые помидоры

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/Выпечка

Метки: пирог вишня венский

Страницы:

[1]

LiveInternetLiveInternet

-Метки

-Рубрики

-Приложения

-Цитатник

-5 друзей

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Друзья

-Статистика

Записи с меткой пирог

Осетинские пироги

Дневник

ПЕСОЧНЫЙ ТОРТ С НУТЕЛЛОЙ

Пирог с творогом и абрикосами

Дневник

Ингредиенты

тесто:

начинка:

также:

Рецепт приготовления

Очень-очень вкусный вишневый пирог.

Домашний пирог с черной смородиной

Пирог-перевёртыш с рыбными консервами и картофелем

Пирог с цуккини

Слоистый яблочный пирог с манкой

Ооочень вкусный "Пирог графини"!

Сахарный пирог "Tarte au sucre"

Пирог Гагарина

**Пирог ВЕНСКИЙ**

Дневник