Как и где зарегистрировать дёшево домен | http://igorchernomoretz.com/kak-i-gde-zaregistrirovat-d...
Построение выкройки-основы. САМЫЙ ПОНЯТНЫЙ СПОСОБ. Плюс основы моделирования и некоторые хитрости... - (1)Построение выкройки-основы. САМЫЙ ПОНЯТНЫЙ СПОСОБ. Плюс основы моделирования и некоторые хитрости......
Шьем из высокоэластичного трикотажа. Строим базовые выкройки - (0)Шьем из высокоэластичного трикотажа. Строим базовые выкройки. Эти базовые выкройки рассчитаны н...
Diana Moden-Украинская версия май(травень) 2012 - (0)Шьём летнюю одежду с журналом Diana Moden-Украинская версия май(травень) 2012 1. ...
Если выпало в Империи родиться - (0)Если выпало в Империи родиться Как нельзя кстати... Пусть и вправду, Постум, курица не пти...
Серия сообщений "Соусы, заправки":Выбрана рубрика Соусы, заправки.
Часть 1 - ДОМАШНЯЯ ГОРЧИЦА
Часть 2 - Яблочный уксус - приготовление и свойства
Часть 3 - Ткемали - грузинский соус
Часть 4 - Соусы
Часть 5 - Шоколадный соус
ДОМАШНЯЯ ГОРЧИЦА |
Дневник |
Что может быть лучше горчицы, приготовленной своими руками, вкус выгодно отличается от магазинной, да срок хранения (как ни странно) больше. Моя горчица стоит в холодильнике 3-4 месяца, и не портится. Может и больше стояла бы, но вот только того количества горчицы, которое обычно делаю (получается где-то около 400 г), на дольше у нас не хватает. Есть множество рецептов приготовления горчицы в домашних условиях. Предлагаю Вам свой вариант.
Ингредиенты:
100 г горчичного порошка
1 ст. кипятка
5 ст.л. уксуса
4 ст.л. подсолнечного масла
1,5 ч.л. соли
1,5 ст.л. сахара
Приготовление:
Горчичный порошок я сразу высыпаю в пол-литровую банку, в которой и будет хранится горчица. Заливаю стаканом кипятка, тщательно перемешиваю и оставляю до полного остывания.
Затем добавляю остальные ингредиенты, хорошенько перемешиваю и оставляю на сутки настояться. Через сутки нашу горчицу можно употреблять в пищу, если попробовать раньше – она будет горькой и невкусной. Так что если сразу после приготовления вкус Вашей горчицы Вас не удовлетворил, не расстраивайтесь, надо только немного подождать, и все будет в порядке.
Метки: домашняя горчица горчица |
Яблочный уксус - приготовление и свойства |
Давно хотела найти несложный способ приготовления яблочного уксуса. Слышала и читала о его целебных свойствах и способах лечения. Купить в магазине натуральный яблочный уксус довольно проблематично, или подделка какая-то, или цена - аховая. Вот нашла рецептик приготовления уксуса яблочного и делюсь с вами, вдруг кому-то тоже понадобиться...
Метки: Яблочный уксус |
Ткемали - грузинский соус |
Дневник |
Не скажу, что это оригинальный рецепт этого замечательного соуса. Скорее всего, он немного адаптирован для нашей славянской кухни. Но все равно, соус по этому рецепту получается потрясающий.
на 2 л алычового пюре:
2 большие головки чеснока,
1 большой пучок укропа,
1 большой пучок петрушки,
5 — 6 ч. ложек кориандра или 1-2 пучка кинзы,
2 ч. ложки красного перца (слабожгучего),
1 стручок свежего горького перца,
4 ч. ложки сухой мяты,
200-250 г сахара,
1 ст. ложки соли
Сложить в эмалированную посуду алычу. Налить 1-2 стакана воды и варить до тех пор, пока кожура и косточки не отойдут. Остудить. Мякоть алычи протереть через сито, поставить на огонь и варить на слабом огне при непрерывном помешивании 10-15 минут. Затем положить измельченный чеснок и травы, специи, соль и сахар, нарезанный горький перец. Прокипятить еще 3—4 минуты.
Метки: ткемали рецепты кулинария |
Соусы |
Метки: соус рецепты кулинария |
Шоколадный соус |
Дневник |
Бывают вечера, когда очень хочется чего-нибудь сладенького, и не просто сладенького, а "шоколадненького". А в доме, как назло, ничего подобного нет. И выходить в магазин уже как бы поздновато или не совсем охота. А хочется так, что, кажется, если не съешь вот прямо сейчас кусочек чего-то шоколадного - умрешь... На этот случай у меня нашелся замечательный рецепт быстрого выхода из ситуации - Шоколадный соус. Если в доме есть какао и еще некоторые сопутствующие продукты, то можно считать себя спасенным. Готовится минут 10 от силы, можно мазать на хлеб, блины и т.д., а можно наглым образом уплетать большой ложкой.
Нам понадобится:
1,5 ст. молока
4 ст.л. какао
4 ст. л. сахара
1,5 ст.л. муки
80 г сливочного масла
ваниль
Приготовление:
Смешать какао с сахаром, добавить муку, перемешать, постепенно разбавить молоком и поставить на умеренный огонь. Периодически помешивая, дождаться пока шоколадная масса закипит. Затем уменьшить огонь и варить 1-2 минуты, непрерывно помешивая. После чего снять с огня, добавить масло и ваниль, размешать, пока масло полностью не растает, и все, наш соус готов!
Согласитесь, очень быстро и просто! А сколько удовольствия!
Метки: шоколадный соус десерты кулинария сладости |
Страницы: | [1] |