Пепероната.

Понедельник, 08 Августа 2011 г. 16:41 + в цитатник

Это блюдо можно подать свежим, в горячем виде как гарнир, а можно использовать как заготовку на зиму. Фото рецепта «Пепероната»

Ингредиенты:

Рецепт приготовления "Пепероната":

2кг томатов;

2 кг кабачков;

4-5 крупных болгарских перца;

6 головок репчатого лука;

2 головки чеснока;

1 ч.л. молотого красного горького перца;

соль по вкусу

4 ст. ложки растительного масла

Томаты нарезать на дольки, мелкие можно разрезать на 2 части. Помидоры лучше взять не слишком красные. С кабачков снять кожуру, нарезать кубиками. Перец очистить, нарезать произвольно. Лук порезать полукольцами. Все смешать в большой кастрюле, заправить маслом, посолить, добавить горький перец и поставить на огонь. Довести до кипения и проварить 5-7 минут до мягкости. Уложить в стерилизованные банки, прикрыть банки крышками, поставить банки в кастрюлю с водой и стерилизовать 10 минут, если банки по 700 грамм, 7 минут, если банки пол-литровые. Закатать.У меня получилось 5 банок по 700гр.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

рецепт с сайта Власть вкуса от Тереховой Татьяны http://www.vlastvkusa.ru/recipes/show/4428.

Метки: заготовки помидоры кабачки перец специи.

Комментарии (1)

В отпуск!

Пятница, 08 Июля 2011 г. 18:24 + в цитатник

Завтра уезжаю в отпуск,в деревню,в Тьмутаракань - там связь-то мобильная только на горе ловиться,а уж про Инет и вообще молчу. Как там выдержу - не знаю,но отдохнуть надо.В городе пух,дак как будто снег кругом - сугробами валяется и детям отдохнуть нужно,сил перед школой набраться. В деревне ляпота - речка чистая,воздух,сосновые боры - короче СКАЗКА,но инета нет.

Комментарии (1)

Клубничный насыпной пирог.

Пятница, 08 Июля 2011 г. 02:05 + в цитатник

Фото рецепта «Клубничный насыпной пирог»

Ингридиенты:

Мука - 1 ст.

Манка - 1 ст.

Сахар - 1ст.

Разрыхлитель - 1- 2 ч.л.

Сливочное масло - 1 пачка (150гр.)

Клубника- 0,5 кг.

Ванильный сахар, пудра для посыпки - по желанию

Читать далее...

Метки: выпечка просто мука манка ягоды.

Процитировано 2 раз
Понравилось: 1 пользователю

Комментарии (1)

Торт кабачковый.

Пятница, 08 Июля 2011 г. 01:48 + в цитатник

Ингредиенты:
кабачки - 1,5 кг
перец сладкий - 1 шт.
помидоры - 2 шт.
чеснок - 4 зубчика
яйцо - 2 шт.
масло растительное - 3 ст. ложки
мука пшеничная - 4 ст. ложки
майонез - 200 гр.
сода - на кончике ножа
соль
зелень петрушки

Приготовление:
Кабачки очистить от кожицы и семян, натереть на тёрке. В кабачковую массу добавить яичные желтки, соль, муку, соду, перемешать, ввести взбитые белки. Майонез соединить с чесноком и рубленой зеленью. На смазанной маслом сковороде выпечь из кабачковой массы блинчики. Охладить. Уложить блинчики стопкой, промазывая каждый майонезной смесью. Оформить сладким перцем, помидорами, зеленью.
Приятного аппетита!

источник http://content.mail.ru/redirect?url=http%3A%2F%2Fwww.nakormim-spb.ru%2Frecipe%2F5702.htm.

Метки: торт оладьи кабачки мука специи зелень яйца.

Процитировано 2 раз
Понравилось: 3 пользователям

Комментарии (1)

Пицца из лаваша.

Среда, 06 Июля 2011 г. 01:21 + в цитатник

Очередной вариант «пиццы на скорую руку» - пицца из лаваша. Так как не нужно возится с тестом и все ингредиенты практически готовы – пицца будет готова за 20 минут! :)

Ингредиенты:

1 армянский лаваш
Томатный соус + (по желанию – соус сацебели и аджика)
2 крупных помидора
2 небольших сладких перца
2 копчёных куриных окорока
150 г твёрдого сыра
Зелёный лук

Приготовление:http://content.mail.ru/redirect?url=http%3A%2F%2Fvkysnjatinka.com%2Fnews%2Fpicca_iz_lavasha%2F2011-06-30-360.

Приятного аппетита!

Метки: закуска пицца лаваш овощи сыр зелень.

Процитировано 4 раз
Понравилось: 2 пользователям

Комментарии (0)

Апельсиновый напиток "Оранж"

Среда, 06 Июля 2011 г. 00:49 + в цитатник

Отличный прохладительный напиток! В жару - самое то!

Фото рецепта «Апельсиновый напиток Оранж»

Ингредиенты:

Рецепт приготовления "Апельсиновый напиток Оранж":

Апельсин - 1 шт.

Сахар - 200 г

Сок лимонный - 3 ст.л.

Вода (холодная) - 2 л

Апельсин помыть, залить кипятком на несколько секунд. Апельсин мелко нарезать и пюрировать в блендере или пропустить через мясорубку вместе с кожурой. Залить 1 л холодной воды, отставить на 10 минут.

Жидкость процедить через ситечко, чтобы убрать мякоть апельсина. Добавить сахар, лимонный сок и оставшуюся воду (1 л). Сахар можно регулировать по вкусу. Тщательно размешать, чтобы растворился сахар, разлить по бутылкам и оставить в холодильнике охладиться. И сразу же пить!

Приятного аппетита!

источник http://www.vlastvkusa.ru/recipes/show/4386.

Метки: напитки лимонад.

Процитировано 3 раз
Понравилось: 2 пользователям

Комментарии (1)

Курица с секретом (автор поста Любаша К)

Понедельник, 27 Июня 2011 г. 17:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Tatyana19 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курица с секретом (автор поста Любаша К)

Курица с секретом

Ингредиенты

* курица, весом около 2 кг
* 300 г шампиньонов
* 100 г сыра (твердого)
* 150 г лука
* 1 зубчик чеснока
* зелень
* майонез
* соль

Читать далее...>>>>>

Метки: на ужин кура шампиньоны зелень сыр лук чеснок.

Комментарии (0)

Блины с картошкой под «Волшебным» соусом.

Воскресенье, 26 Июня 2011 г. 19:30 + в цитатник
Это цитата сообщения виктория_берёза [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блины с картошкой под «Волшебным» соусом

Дорогие мои друзья!!! Наконец-то я собралась познакомить вас с любимейшими блинчиками в моей семье!!! Которые просят всегда, которые моментально съедаются и я вижу немой вопрос в глазах домочадцев: "Когда повторишь??"

У блинчиков этих есть своя история. Она началась 3 года назад. Тогда у нас был жутко тяжелый день, мы совершали ипотечно-нотариальную сделку wacko1

Но несмотря на все сложности, организм потребовал обед ровно в положенное время girl_haha

И наша агентша потащила нас обедать в какую-то забегаловку-блинную (по внешнему виду). НО....... туда стояла очередь. !!!!!! И не зря, доложу я вам sharik

И посоветовала - возьмите вот ЭТИ блины, мы с мужем по одному взяли, что мы, блинов что ли не ели???!!! Оказалось - НЕ ЕЛИ!!!!! Потом мы долгие 5 месяцев бредили этими блинами, вспоминали их, вздыхали..... Но повторить их не было никакой возможности. После продажи квартиры мы жили в коммуналке, пока у нас шел ремонт. К тому же я оказалась почти сразу в положении..... со всеми вытекающими последствиями в виде непереносимости запахов и пр..........

НО!!!!! По переезду на новое жилье я практически сразу их забацала, соус по мотивам придумала сама. И с тех пор мы все в эти блины такие влюбленные.... girl_in_love