Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Õüþãî_Ïüþãî_ðóêîäåëèå
Ïîëåçíûå ñâîéñòâà áîáîâûõ, ñïîñîáû ïðèãîòîâëåíèÿ.

ÃÎÐÎÕ, ÔÀÑÎËÜ, ×Å×ÅÂÈÖÀ, ÍÓÒ, ÑÎß, ÌÀØ...
"Ðàñïóñòèë óñû ãîðîõ, øåë â ñòðó÷êå ïåðåïîëîõ: öåëûé âûâîäîê ãîðîøèí,äðóã íà äðóæêó òàê ïîõîæèõ!". Ñ ñàìîãî äåòñòâà íàì ðàññêàçûâàþò ïðî ìàëåíüêèé,ïðûãó÷èé ãîðîøåê, êîòîðûé òàê è íîðîâèò óáåæàòü èç ðóê. Íî áîáîâûå õîðîøè íå òîëüêî â äåòñêèõ ñòèøêàõ. Âðà÷è è ýêñïåðòû â îäèí ãîëîñ ãîâîðÿò î ñâåðõ ïîëüçå, êîòîðóþ áîáû ïðèíîñÿò îðãàíèçìó ÷åëîâåêà.
Ãîðîõ, ÷å÷åâèöà, ôàñîëü è íå òîëüêî – ýòî áîáîâûå, êîòîðûå èçâåñòíû âûñîêèì ñîäåðæàíèåì êëåò÷àòêè. Ýòî ëó÷øèé èñòî÷íèê íåæèðíîãî âåãåòàðèàíñêîãî áåëêà. Ïèòàòåëüíûå âåùåñòâà, êîòîðûå åñòü âî âñåõ áîáîâûõ, ïîìîãàþò ñíèçèòü óðîâåíü õîëåñòåðèíà, òðèãëèöåðèäîâ è êðîâÿíîãî äàâëåíèÿ, à ñëåäñòâåííî, îíè ñíèæàþò ðèñê ðàçâèòèÿ èøåìè÷åñêîé áîëåçíè ñåðäöà,äèàáåòà è îñòåîïîðîçà. Áëàãîäàðÿ ðàñòâîðèìûì âîëîêíàì âû äîëãî áóäåòå îùóùàòü ñûòîñòü. È äà, ýòî îòëè÷íûé âàðèàíò äëÿ òåõ, êòî õî÷åò ïîõóäåòü.
Ðàññìîòðèì íàèáîëåå ïîïóëÿðíûå áîáîâûå è èõ ïîëåçíûå ñâîéñòâà
Ýòî, ïîæàëóé, ñàìûé ïîïóëÿðíûé ïðåäñòàâèòåëü ñåìåéñòâà áîáîâûõ.  ãîðîõå âû íàéäåòå âèòàìèíû À, Â-1, Â-6, Ñ. Çåëåíûé ãîðîøåê ïîìîãàåò ñâåðòûâàíèþ êðîâè è óêðåïëÿåò êîñòè, ñîâñåì íå ñîäåðæèò õîëåñòåðèíà.  íåì ïî÷òè íåò æèðîâ,çàòî ñîäåðæàíèå êëåò÷àòêè î÷åíü âûñîêî. Êàê èñòî÷íèê ðàñòèòåëüíîãî áåëêà ãîðîõ âïîëíå ãîäèòñÿ äëÿ çàìåíû ìÿñà, ïðè ýòîì îí ãîðàçäî ëó÷øå ïåðåâàðèâàåòñÿ, óñâàèâàåòñÿ è íå ïðèíîñèò îðãàíèçìó òîãî âðåäà, êîòîðûé ìû ÷àñòî ïîëó÷àåì îò ïðîäóêòîâ æèâîòíîãî ïðîèñõîæäåíèÿ.