Цитата сообщения Лариса_Воронина Салат с печенью трески



Очень простой и вкусный салат. Я его готовила на Новый год и в готовом виде раскладывала по тарталеткам. Вчера у меня тарталеток не оказалось и салат был разложен в маленькие пиалушки.

Нам потребовалось:



1 банка печени трески в масле;
1 картофелина;
2 огурца соленых;
2 столовые ложки консервированного горошка;
3 яйца.

Печень трески (без масла) надо хорошо размять вилкой ( масло не выливать, оставить для заправки).
Яйца и картофель отварить, очистить и натереть на мелкой терке. Огурцы мелко порезать.
Подготовленные ингредиенты перемешиваем. Добавляем горошек и две чайные ложки масла от печени трески.



Еще раз все хорошо перемешиваем и раскладываем салат по тарталеткам ( у меня маленькие пиалушки). Можно подавать на стол.

Рецепт из журнала "Кулинарный практикум".