Торт Сметанник просто и несложно готовить. Ингредиенты так же доступные. В общем, быстро и недорого можно приготовить дома вкусный вегетарианский торт.

Ингредиенты на 8 порций:

Для теста:

Мука –1,5 стакана;
Сметана – 1 стакан;
Сахар – 1 стакан;

Для крема:

Сливки (лучше домашние, густые) – 400 мл.;
Кокосовая стружка – 3-4 ст. ложки (для украшения);
Курага – 100 г.
Сахар – 1 стакан.
Читать далее

Ингредиенты:
• 3 ст. ложки какао-масла
• шоколадная стружка
• 1 капсула витамина Е
Инструкции:
Растопить все ингредиенты и смешать до однородной массы. Положить в форму и охладить.

Источник: http://www.recipegoldmine.com/

 

ИНГРЕДИЕНТЫ:
(≈ 25 тефтелей)
- 1 стакан красной фасоли
- 1 средняя картофелина
- ⅓ стакана любого риса
- 1 чайная ложка соли
- ¼ чайной ложки соды
- 4 столовые ложки муки
- ½ чайной ложки молотого чёрного перца
- 1 чайная ложка паприки
- ½ чайной ложки асафетиды
- ½ чайной ложки сухого имбиря
- 1 чайная ложка гарам-масалы
- 6 столовых ложек растительного масла
- 4 столовые ложки томатной пасты (140 г)
- 2 стакана воды
- 2 лавровых листа
- 6 горошин чёрного перца
- ¼ чайной ложки соли

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Читать далее

Австрийский деликатес :)

ИНГРЕДИЕНТЫ
Для теста: 
350-400 гр.творога (лучше использовать 9%), 
200 гр. сливочного масла (холодное, порезанное на кубики или натертое на терке), 
3.ст.л. сахара, 
350-400 гр. муки, плюс еще для работы. 
*** 
Для яблочной начинки: 
2 очищенных средних яблока, 
50 гр. чернослива, 
50 гр. кураги, 
100 гр. измельченных (не мелко) грецких орехов, 
Тертая цедра с половинки лимона, 
50 гр. сливочного масла, 
50 гр. измельченного миндаля (здесь очень мелко)
Сливки или молоко для смазывания
Читать далее

БИСКВИТ:
Мука — 300 г
Молоко — 200 мл
Йогурт (натуральный) — 200 мл
Сахар (или сахарная пудра) — 150 г
Масло подсолнечное (или любое другое растительное масло) — 100 мл
Ванилин (ванильная эссенция, или ванильный сахар) — 1/2 ч. л.
Порошок пекарский (в крайнем случае можно использовать обычную соду) — 3 ч. л.

КРЕМ:
Сливочное масло - полпачки
Какао (кэроб) - 4 ст.ложки
Сгущеное молоко - полбанки
Читать далее

Ингредиенты:
- мука 4 стакана
- кефир 2 стакана
- сахар 1 стакан
- масло сливочное (комн.температуры) 200 г
- сода 2 ч.л.
- груши (или яблоки), порезанные 800 г
- изюм 100 г
- лимонная кислота 1/2 ч.л.
- ванильный сахар 1 ч.л.
- корица 1,5 ч.л.
Читать далее

Ингредиенты:
Мука – 1,25 стакана
Сливочное масло – 10 столовых ложек
Сахар – 1 столовая и 2 чайных ложки
Соль – 1/8 чайной ложки
Холодная вода – 3 столовых ложки
4 больших зеленых яблока
1 стручок ванилин
Коричневый сахар – ¼ стакана
Ром – 1/3 стакана
2 банана
Абрикосовое варенье или конфитюр – ¼ -1/2 стакана (растопленное)
Читать далее

(Гобхи салат)

Время приготовления: 35 мин
Время охлаждения: 3 час
Количество порций: 4-6

Ингридиенты:
1 большой кочан цветной капусты (1,25 кг), очищенный
1 большой помидор, очищенный от кожицы и семян и тонко нарезанный
2 чайн. ложки оливкового масла
1 ст. ложка лимонного сока
1/2 чайн. ложки молотого красного перца (паприки или кайенского)
1 чайн. ложка молотого кориандра
1/4 чайн. ложки соли
1 щепоть свежемолотого черного перца
2 авокадо средней величины, без кожицы и косточек, размятых (или 2 ст. ложки молотых фисташек)
3 ст. ложки сметаны
Читать далее

рецепт подготовила:Ольга Мелека

Ингредиенты:

*кокосовая стружка - 200 гр
*мука - 200-250 гр
*сода гашеная уксусом - 1 ч. л.
* 2 банана 
*сливочное масло  - 100 гр
*сгущеное молоко - 70-100 гр
*сахар - 100 гр
*мускатный орех - щепотка
*ваниль - 1 ч. л.
Читать далее

-петрушка – 0,5 пучка
-сок лимонный – 1 ст. л.
-соль – по вкусу
-сметана охлажденная – 2 ст. л.
-картофель – 2 шт.
-укроп – 0,5 пучка
-большой пучок крапивы (100 г)
-морковь – 1 шт
-масло растительное – для обжаривания
Читать далее

Ингредиенты:
- 30 г рукколы
- 5 средних редисок
- 250 г помидоров черри
- 1 ст. л. оливкового масла
- 2 ч. л. лимонного сока
- 1 ст. л. кедровых орехов
- соль по вкусу
Читать далее

-4 ст. л. красной чечевицы
-0,5 стакана изюма
-петрушка
-черный перец горошком
-0,5 стакана очищенных грецких орехов
-кинза
-лук репчатый
-соль
-4 ст. л. риса
-растительное масло – 2 ст.л.
Читать далее

Ингредиенты:
• 1 небольшой кочан цветной капусты (примерно 635гр)
• 3 зубчика чеснока, очищенных
• 1 небольшая луковица, мелко порубленная (примерно 1 ½ чашки)
• 2 стебля сельдерея, мелко порубленных (примерно ¾ чашки)
• 1 чашка моркови, тертой
• 1 ½ чашки зеленой чечевицы, заранее приготовленной
• по ¼ чайной ложки сушеных базилика, орегано, шалфея и петрушки
• ½ чашки овсяных хлопьев
• 1 чайная ложка соли
Читать далее

Рецепт подготовила - Татьяна Конопенко

ИНГРЕДИЕНТЫ
1 и 3/4 стакана муки (муку просеять!),
1/2 ч.л.соли,
3/4 стакана свежего апельсинового сока,
2 ч.л. апельсиновой цедры,
3/4 стакана сахара,
1/3 стакана кукурузного или подсолнечного масла без запаха,
30 мл. винного или яблочного уксуса,
1 ч.л.питьевой соды (соду растворить в 2 ст.л.воды).

Для пропитки бисквита:

100 мл. фруктового сока (например, апельсинового) варить 15 мин.с 75 гр. сахара.

Для украшения: растопленный шоколад, орехи.
Читать далее

Ингредиенты:
• 12 пластин лазаньи (цельнозерновой или обычной)
• 1 чашка кешью, сырого
• 3 чашки воды, оставленной после приготовления лазаньи
• 2 чайные ложки свежевыжатого лимонного сока
• 3 зубчика чеснока
• 3 столовые ложки оливкового масла
• 1/4 чашки пищевых дрожжей (необязательно, вместо этого можно добавить соевую сырную пасту, уменьшив кол-во воды и кешью)
• 1 столовая ложка свежего розмарина, порубленного (или сушеного)
• 450 гр грибов, нарезанных
• 1 средняя луковица, тонко нарезанная
• 340 гр листовой капусты, промытой и порубленной
• соль и перец по вкусу

Читать далее

Спелые бананы - 2 штуки
Растительное масло
Вода
Мука – 1 стакан (я брала поровну пшеничной высшего сорта и пшеничной цельнозерновой)
Сода
Соль
Сахар – 1/2 стакана
Корица - 0,5 ч.л.
Изюм, курага
Читать далее

Для картофельного теста:
• картофель в мундире 6 шт.
• черный молотый перец ⅓ ч. л.
• соль каменная 1 ч. л.
Для начинки:
• цветная капуста ½ кочана
• экадашная асафетида ½ ч. л.
• черный молотый перец ½ ч. л.
• соль каменная ⅔ ч. л.

Читать далее

Ингредиенты:

-500 г ряженки
-500 г кефира
-250 г сметаны
-0,5-1 ч.л. соли (в зависимости от желаемого вкуса)
Читать далее