БИСКВИТ:
Мука — 300 г
Молоко — 200 мл
Йогурт (натуральный) — 200 мл
Сахар (или сахарная пудра) — 150 г
Масло подсолнечное (или любое другое растительное масло) — 100 мл
Ванилин (ванильная эссенция, или ванильный сахар) — 1/2 ч. л.
Порошок пекарский (в крайнем случае можно использовать обычную соду) — 3 ч. л.

КРЕМ:
Сливочное масло - полпачки
Какао (кэроб) - 4 ст.ложки
Сгущеное молоко - полбанки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Для начала давайте приготовим масло, йогурт, сахар и ванилин.
Смешайте эти ингредиенты в указанной пропорции и хорошенько взбейте миксером, блендером или ложкой до белой однородной пенистой массы. Влейте эту массу в муку, смешанную с пекарским порошком, добавьте молоко и взбейте тесто ложкой в течение одной минуты. 
Приготовьте форму. Смажьте её маслом и посыпьте мукой.
Выложите тесто в подготовленную форму (формы) и выпекайте при температуре 190 градусов в течение 25-30 минут.
Выньте коржи из духовки и остудите.Чтобы приготовить крем необходимо масло довести до такой кондиции, когда оно станет похожим на 15% сметану. В это время добавить к нему сгущеное молоко и какао(кэроб). Все хорошо перемешать, до получения однородной массы. Смазать бисквит(ы).

ПРИМЕЧАНИЯ: 
1. чтобы крем хорошо "лег" на корж(ы) необходимо предварительно остудить бисквит до комнатной температуры.
2. по желанию можно сделать сам бисквит шоколадным. Для этого просто добавьте при приготовлении теста какао или кэроб.
3. также в тесто можно добавить орехи.

Приятного аппетита!