Ингредиенты:
- мука 4 стакана
- кефир 2 стакана
- сахар 1 стакан
- масло сливочное (комн.температуры) 200 г
- сода 2 ч.л.
- груши (или яблоки), порезанные 800 г
- изюм 100 г
- лимонная кислота 1/2 ч.л.
- ванильный сахар 1 ч.л.
- корица 1,5 ч.л.

КАК ГОТОВИТЬ:
1. Разогреем духовку до 180-200 С.
2. Смешаем муку, сахар, соду, специи в миске.
3. Вотрем в смесь мягкое сливочное масло Добавим груши, изюм и вольем кефир, и все тщательно перемешаем.
4. Смажем форму для выпечки маслом и выложим в нее смесь.
5. Запекаем около получаса.
Приятного аппетита!