Записи Друзья Комментарии
UlyanaR
Аватар UlyanaR

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в UlyanaR

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 06.10.2009
Записей:
Комментариев:
Написано: 2507

Дневник CHUDA2






Нравится

ХВОРОСТ С ТВОРОГОМ
Четверг, 08 Мая 2014 г. 10:07 + в цитатник
Из чего готовим:
• 200 гр. творога
• 2 ст. муки
• 0,5 ст. сахара
• 3 ст. л. кунжута
• 1 ст. л. сахарной пудры (для посыпки)
• 100 мл воды
• 300 гр. топленого масла (для фритюра)

Как готовим:
1. Смешать все компоненты, замесить крутое тесто, положить на 30 мин в холод.
2. Раскатать пласт теста толщиной 3 мм. Волнистым колесиком разрезать на прямоугольники 5x8 см. 
3. Обжарить во фритюре. 
4. Выложить на салфетку, чтобы стекло лишнее масло. 
5. Посыпать сахарной пудрой.
Рубрики:  Рецепты/ПЕЧЕНЬЕ
Рецепты/ТВОРОГ/МЯГКИЙ СЫР

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю
Нравится

КАРТОФЕЛЬНО-СЫРНЫЕ ТЕФТЕЛЬКИ В СОУСЕ
Четверг, 08 Мая 2014 г. 09:54 + в цитатник
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для тефтелек:
- 2 стакана тертого панира или адыгейского сыра
- 1 стакан картофельного пюре (охлажденного)
- 1/4 стакана зелени кинзы (мелко нарезать)
- 1 зеленый стручковый перец (мелко нарезать)
- 1 стол. лож. изюма или сушеной клюквы (измельчить)
- 1 ч. лож. молотого кориандра
- 1/2 ч. лож. асафетиды
- 1/2 ч. лож. молотого кумина
- соль
- 1-2 стол. лож. муки, если нужно

Для соуса :
- 2-3 помидора (измельчить в блендере)
- кусочек имбиря (натереть)
- 1 ч. лож. растительного или топленого масла
- асафетида
- кумин
- кориандр
- куркума
- соль
- зелень
- 1-2 стол. лож.сметаны
Читать далее
Рубрики:  Рецепты/ВТОРЫЕ БЛЮДА /тефтели/ кофты/фалафель/котлеты

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю
Нравится

Огуречный салат с соусом
Четверг, 08 Мая 2014 г. 09:51 + в цитатник
Ингредиенты:
- Огурцы – 6 шт маленьких / 2 шт больших
- Красный лук – 1 шт
- Соль
- Сметана – 4 столовых ложки
- Укроп – 2 столовых ложки
- Сахар – 1 чайная ложка
- Черный перец
- Бальзамический уксус – пару капель
- Вымойте и очистите огурцы (срежьте концы).
Читать далее
Рубрики:  Рецепты/САЛАТЫ

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю
Нравится

ПИРОГ С БРОККОЛИ
Четверг, 08 Мая 2014 г. 09:48 + в цитатник
- 300-400 г теста для пиццы
- 500 г брокколи
- 10 шт миндаля
- 1/4 стакана оливкового масла (можно меньше)
- 1 стол. лож. сока лимона
- соль, асафетида, ч. перец
- 1/2 стакана тертого сыра (без сычуга)
- молоко
- мука
Читать далее
Рубрики:  Рецепты/ПИРОГИ ОВОЩНЫЕ/ЛАЗАНЬЯ

Метки:  
Нравится

Черничное мороженое из сметаны
Четверг, 08 Мая 2014 г. 09:46 + в цитатник
Ингредиенты:
1 стакан черники
Сахар – ½ стакана
Цедра 1 лимона
Сок половины лимона
Жирные сливки – ¾ стакана
Сметана – ¾ стакана
Ванилин - 1 чайная ложка
Читать далее
Рубрики:  Рецепты/МОРОЖЕНОЕ

Метки:  


Процитировано 2 раз
Понравилось: 1 пользователю
Нравится

КУНЖУТНОЕ ПЕЧЕНЬЕ
Среда, 07 Мая 2014 г. 17:25 + в цитатник
Кунжут - один из лидеров по содержанию кальция. В кунжуте его больше, чем в твороге в 10 раз!
Ингредиенты:
- мука - 70 гр.
- сливочное масло - 60 гр.
- сахар - 120 гр.(можно коричневый сахар)
- экстракт ванили - 0,5 ч.л. или ванильный сахар -1 пакетик
- свежевыжатый лимонный сок - 1ч.л.
- семена кунжута - 160 гр.
- разрыхлитель - 0,5 ч.л.
- соль - 0,5 ч.л.
Рубрики:  Рецепты/ПЕЧЕНЬЕ

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 2 пользователям
Нравится

"ЖАРКОЕ" С КАБАЧКОМ
Среда, 07 Мая 2014 г. 17:23 + в цитатник
Это блюдо очень вкусно, несмотря на всю свою простоту. Оно подойдет и как начинка для блинов, и как самостоятельное блюдо.

Понадобится:
2 средних кабачка
1/2 пучка петрушки
50 мл. растительного масла
щепотка асафетиды 
соль по вкус
Рубрики:  Рецепты/ОВОЩИ

Метки:  
Нравится

Вместо майонеза
Среда, 07 Мая 2014 г. 17:18 + в цитатник

Рубрики:  Рецепты/СОУС/ИКРА

Метки:  
Нравится

Вегетарианские котлеты из тушеной капусты
Среда, 07 Мая 2014 г. 17:14 + в цитатник

Котлеты из тушеной капусты

Вегетарианские котлетки удивительной нежности и вкусности! Правда, очень вкусно – за счет тушеной капусты получается такой интересный привкус. Я люблю и котлетки из сырой капусты, но муж не сильно от них в восторге, а этот вариант очень хвалил. Пробуйте, уверена, что Вы не пожалеете потраченного времени и сил.

Время приготовления – 40 минут.

Количество – 17 штук.

 

Ингредиенты на картофельно-капустные котлеты:

  • 4-6 шт. картофеля (небольшого);
  • 1 кг капусты;
  • 1 морковь;
  • 1 сладкий перец;
  • 100 г муки;
  • 4 ст.л. панировочных сухарей;
  • соль, 1/3 ч.л. куркумы, 1 ч.л. паприки, 1 ч.л. базилика (или другие специи по вкусу).

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/ВТОРЫЕ БЛЮДА /тефтели/ кофты/фалафель/котлеты

Метки:  


Процитировано 3 раз
Понравилось: 2 пользователям
Нравится

ВАРЕНИКИ С КАРТОФЕЛЕМ И БАКЛАЖАНАМИ
Среда, 07 Мая 2014 г. 17:10 + в цитатник
Вареники с картошкой и баклажанами - древний рецепт, употребляемый в тибетской медицине. Для приготовления данного блюда необходимо использовать куркуму.

Куркуму часто используют как пряность для приготовления выпечки и сладких блюд. Куркума не только придает пищевым продуктам золотисто-желтую окраску, но и свежесть. Кроме того, она обладает свойством существенно увеличивать сроки хранения пищевых изделий. Она очищает кровь и является натуральным противовоспалительным веществом.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
3-4 картофелины
1/4 чайной ложки соли
1/5 чайной ложки асафетиды
2 шт баклажанов
1/2 чайной ложки куркумы
растительное масло
1/5 чайной ложки соли
тесто для вареников
Читать далее
Рубрики:  Рецепты/ПЕЛЬМЕНИ/ВАРЕНИКИ/МАНТЫ

Метки:  


Процитировано 2 раз
Понравилось: 1 пользователю
Нравится

ВРЕДНАЯ И ПОЛЕЗНАЯ ПИЩА СОГЛАСНО АЮРВЕДЕ
Среда, 07 Мая 2014 г. 17:07 + в цитатник
Замороженная или подогретая еда 

- В Аюрведе «безжизненной пищей» называется еда, которая пролежала ночь. Она не может правильно питать тело или давать саттвичные качества уму. 

- Согласно современной науке о питании размороженная еда сохраняет пищевые компоненты. Но эффект на тело другой, она имеет тамасичный эффект на тело и даёт меньше праны. 

- Дисбаланс Ваты и Кафы может случиться при приеме несвежей пищи, Обе доши могут выйти из равновесия одновременно. 

- Размороженная пища разлагается быстрее, чем свежая. 

- Способность к пищеварению сохраняется правильно, когда мы едим пищу температуры тела или немного теплее. 

- Пища, только что из холодильника, слишком холодна для хорошего переваривания. 

- Свойство «Тамаса» доминирует в безжизненной пище. Это создает тупость и умственную вялость в теле и уме. 
Читать далее
Рубрики:  Питание

Метки:  
Нравится

МОРОЖЕННОЕ "ПЛОМБИР"
Среда, 07 Мая 2014 г. 17:03 + в цитатник
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Молоко – 300 мл.
Сливки для взбивания – 250 гр.
Молоко – сухое – 40 гр.
Сахар – 100 гр.
Крахмал кукурузный – 10 гр.
Ванилин – 1 пакетик.
Читать далее
Рубрики:  Рецепты/МОРОЖЕНОЕ

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю
Нравится

Томатно-чечевичный суп
Среда, 07 Мая 2014 г. 17:01 + в цитатник
• 1 стакан красной чечевицы 
• 2 столовые ложки топленого масла 
• 4 шт.. помидоров 
• 1 чайная ложка семян горчицы 
• 1/2 чайной ложки молотого имбиря 
• соль, сахар по вкусу 
Читать далее
Рубрики:  Рецепты/ПЕРВЫЕ БЛЮДА/супы/борщи/щи

Метки:  


Процитировано 1 раз
Нравится

ОЧЕНЬ ПОЛЕЗНОЕ ПЕЧЕНЬЕ
Среда, 07 Мая 2014 г. 16:57 + в цитатник
Ингредиенты:

- 1 стакан гречишной муки
- 1 стакан геркулеса
- 1 среднее яблоко, натереть 
- 1 большой спелый банан, пюрировать 
- 6 фиников без косточки, нарезать 
- 1 чайная ложка корицы
дополнительно:
- 1 столовая ложка кленового сиропа или меда
Читать далее
Рубрики:  Рецепты/ПЕЧЕНЬЕ

Метки:  


Процитировано 2 раз
Понравилось: 1 пользователю
Нравится

КОКОСОВОЕ ПЕЧЕНЬЕ
Среда, 07 Мая 2014 г. 16:55 + в цитатник
- 300-400 г кокосовой стружки
- 1 банка сгущенного молока
- 70 г картофельного крахмала
- 70 г сухих сливок
- 1/2 ч. лож соды
Читать далее
Рубрики:  Рецепты/ПЕЧЕНЬЕ

Метки:  


Процитировано 3 раз
Понравилось: 1 пользователю
Нравится

Топ-3 идей летних салатов для легкого ужина:
Среда, 07 Мая 2014 г. 16:51 + в цитатник
1. яблоки + шпинат + грецкие орехи + сельдерей. Заправить соусом из оливкового масла, сметаны и зерновой горчицы.

2. авокадо + яблоко + лайм + киви. Заправить соусом из меда, мяты и орехов

3. брынза + зеленый лук + салатные листья + редис. Заправить соусом из сметаны и укроп
Рубрики:  Рецепты/САЛАТЫ

Метки:  
Нравится

ЗАВАРНОЙ КРЕМ
Среда, 07 Мая 2014 г. 16:47 + в цитатник
Кремы и начинки, приготовленные по этим рецептам, очень вкусны и питательны. Вы можете готовить их каждый день.

Ингридиенты:
2 ст. л. кукурузного крахмала
300 мл молока
50 г несоленого сливочного масла или растительного маргарина
50 г сахара
1/2 ч. л. ванильной эссенции
Читать далее
Рубрики:  Рецепты/КРЕМА/СИРОПЫ/ДЖЕМЫ

Метки:  


Процитировано 60 раз
Понравилось: 16 пользователям
Нравится

Томатный смузи.
Среда, 07 Мая 2014 г. 16:35 + в цитатник
- 4 средних помидора
- 2 моркови
- 1 стебель сельдерея
- черный перец
Читать далее
Рубрики:  Рецепты/НАПИТКИ

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю
Нравится

ТОРТ " СПАРТАК "
Среда, 30 Апреля 2014 г. 11:39 + в цитатник
коржи :
- 4-5 стол. лож. молока
- 2/3 стакана сахара
- 1 ч. лож. разрыхлителя
- 3 стол. лож. меда или густого сиропа
- 3,5 стол. лож. сливочного масла
- 2-3 стол. лож. кэроба
- 2 стакана муки
крем :
- 1 банка сгущенного молока
- 1/2 стакана сахарной пудры
- 1 стакан жирных сливок или сметаны
- 250 г творога
- ванилин
Читать далее
Рубрики:  Рецепты/ТОРТЫ/КЕКСЫ/ПИРОЖНЫЕ

Метки:  


Процитировано 3 раз
Понравилось: 1 пользователю
Нравится

Ленивые голубцы
Пятница, 25 Апреля 2014 г. 18:06 + в цитатник
300 гр соевого фарша
0,5 небольшого кочана капусты
0,5 стакана риса
50 гр муки
соль
специи
1 ст.л томатной пасты
200 мл воды
Рубрики:  Рецепты/ВТОРЫЕ БЛЮДА /тефтели/ кофты/фалафель/котлеты

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 2 пользователям

Поиск сообщений в UlyanaR
Страницы: 111 ... 104 103 [102] 101 100 ..
.. 1 Календарь

О проекте