Замороженная или подогретая еда 

- В Аюрведе «безжизненной пищей» называется еда, которая пролежала ночь. Она не может правильно питать тело или давать саттвичные качества уму. 

- Согласно современной науке о питании размороженная еда сохраняет пищевые компоненты. Но эффект на тело другой, она имеет тамасичный эффект на тело и даёт меньше праны. 

- Дисбаланс Ваты и Кафы может случиться при приеме несвежей пищи, Обе доши могут выйти из равновесия одновременно. 

- Размороженная пища разлагается быстрее, чем свежая. 

- Способность к пищеварению сохраняется правильно, когда мы едим пищу температуры тела или немного теплее. 

- Пища, только что из холодильника, слишком холодна для хорошего переваривания. 

- Свойство «Тамаса» доминирует в безжизненной пище. Это создает тупость и умственную вялость в теле и уме. 

Сброженные продукты питания 

- Перебродившие продукты включают уксус, сыр, маринады, кетчуп, алкоголь и продукты, содержащие дрожжи. 

- Во время ферментации органические вещества преобразуются перемешиванием или интенсивной активностью на клеточном уровне. 

- Сброженная еда также называется «безжизненной» в Аюрведе. Она создает тамас, а следовательно, вялость и тупость. 

- Когда сброженная еда съедена, она медленно гниет в теле и это может производить токсины. 

- Когда слишком много сброженной пище в питании, эти токсины могут приводить к деградации тканей. Вырабатываются газы, чувства притупляются, пищеварение ухудшается. 



Консервы 

- Консервы также классифицируются как «безжизненная еда» в Аюрведе. 

- Химические препараты, используемые для сохранения консервов, производят негативный эффект на здоровье. 

- Искусственные красители и ароматизаторы, добавляемые в производимые продукты питания, действуют как яд на тело. Они приводят к несварению и закупорке тонких каналов. 



Сильно жареная пища 

- Хотя вкус пищи улучшается при сильной жарке в масле, масло делает пищу тяжелой для переваривания. 

- Благодаря сильно прожаренной пище, в пищеварительной системе увеличивается кислотность. 

- Масло хорошо в очень маленьких количествах, иначе оно создает раджастичные и тамастичные качества. 



Рафинированные продукты 

- Рафинированные продукты включают шоколад, сахар, конфеты, белую муку.

- Белая мука получается удалением волокнистой шелухи с зерен. Это сильно уменьшает питательную ценность. Запор и другие проблемы возникают в результате питания, содержащего слишком много рафинированных продуктов. 

- Вата увеличивается питанием излишком рафинированных продуктов и пищеварительная способность ухудшается. 



Сахар 

- Белый сахар может считаться белым ядом. Большое потребление сахара чрезвычайно вредно для здоровья. 

- Слишком много сахара в питание может приводить к повышенной кислотности, дыркам в зубах, остеопорозу, высокому уровню холестерина и ряду других заболеваний в теле таких, как мигрень, повышенное кровяное давление, болезнь почек. 

- У детей, которые едят много сахара, могут развиваться рассеянное внимание, отсутствие сосредоточенности и гиперактивность, сонливость, уменьшенная активность и неадекватное поведение может также развиться у детей, благодаря регулярному потреблению слишком большого количества сахара. 

- Сахар обостряет Кафу и приводит к расстройству обмена веществ. Он увеличивает раджас и тамас. 



Почему мы обожаем сахар? Сахар отравляет и приводит к зависимости. 

- Чем больше есть сахара, тем больше необходимо хрома для его переваривания. Это приводит к дефициту хрома, и симптом этого стремление к сахару. Жажда сахара, поедание сахара для удовлетворения этой жажды, цикл замыкается. 

Соль 

- Сильно соленая пища обостряет Питу и может привести к болезням кровообращения. 



Газированные напитки 

- Газированные напитки сильно раздражают Вату и Питу и создают раджас в теле и уме. 

- Химикаты в напитках очень вредны для тела

Вкусное вегетарианство