Ингредиенты:
● 1 банка сгущенки (380 г),
● 500 мл сливок 33-35%,
● 2 ст. ложки коньяка.

Приготовление:
1. Хорошо взбить сливки, перемешать со сгущенкой, добавить коньяк. Массу вылить в контейнер, поставить в морозилку.
2. Через 1-1,5 достать и перемешать. Снова поставить в морозилку до полного замораживания.
3. Можно полить мороженое фруктовым, или шоколадным сиропом. Помните, что для приготовления домашнего мороженого необходимо установить вашу морозилку на самый низкий температурный режим. Как видите, сделать мороженое дома совсем не сложно. Тем более приятно, что оно сделано из натуральных продуктов, без «химических» добавок.

http://shefpovarok.blogspot.co.il/

Серия сообщений "фарш":

фарш мясной, фарш овощной, фарш фруктовый, фарш молочный,

Часть 1 - Спагетти болоньезе
Часть 2 - МАКАРОНЫ-ПО ФЛОТСКИ
Часть 3 - Сытный пирог - это ПОТРЯСАЮЩЕ!
Часть 4 - Помидоры, фаршированные мясом в духовке
Часть 5 - Фаршированные шампиньоны
Часть 6 - Беляши "Домашние"
Часть 7 - Картофельные рулетики

Рецепт "Маковый пирог":

Чечевичный суп с сосисками очень вкусный и сытный. В оригинале нужно использовать зеленую тарелочную чечевицу. Но для ускорения процесса можно взять желтую чечевицу, которая варится быстрее.

Ингредиенты:

• 1 стакан чечевицы;
• 400-500 гр. помидоров;
• 200 гр. сосисок (3-4 штуки);
• 1 луковица;
• 1 морковь;
• 2-3 чеснока;
• подсолнечное масло;
• зелень (у меня укроп и кинза);
• соль;
• перец.

Сосиски режем кружочками.

Лук режем, морковь трем на крупной терке, чеснок давим.

Сосиски обжариваем в кастрюльке в масле. Затем добавляем лук с морковью и чесноком. Обжариваем еще в течение 3-5 минут.

Помидоры ошпариваем кипятком. Счищаем кожицу. Режем на кусочки. Добавляем вместе с соком в кастрюлю к сосискам, луку и моркови. Тушим 10 минут.

Затем кладем чечевицу. Я решила в этот раз использовать тарелочную. Заливаем 5 стаканами воды. Доводим до кипения, варим на слабом огне 30-40 минут (до размягчения чечевицы).  Если вы используете желтую чечевицу, то варить нужно меньше – 15-20 минут. За пару минут до окончания варки можно добавить зелень.

http://www.kastrulki.ru/

Серия сообщений "Супы":

холодные супы, горячие супы, борщи, окрошки, бульоны овощные, бульоны мясные,

Часть 1 - Холодные супы ,окрошка
Часть 2 - Суп помидоровый - ароматная польская кухня
...
Часть 9 - Суп с галушками
Часть 10 - Томатный суп с рисом по-польски
Часть 11 - Чечевичный суп с сосиками
Часть 12 - Рецепт - Сырные кексы к супу
Часть 13 - Рецепт - Гороховый суп с копчеными ребрышками
Часть 14 - ВЕГЕТАРИАНСКИЙ ГОРОХОВЫЙ СУП С ЗЕЛЕНЬЮ И СУХАРИКАМИ
Часть 15 - ЧЕЧЕВИЧНАЯ ПОХЛЕБКА

Очень быстро готовится! Пицца получается очень вкусная и сочная. Отличный рецепт на каждый день.
 

Очень вкусные корзиночки из картофельного пюре с грибным фаршем. Ветчина делает их еще вкуснее и сытнее. 

Ингредиенты для начинки:

- 500 г картофеля
- 70 г сыра
- 50 г сливочного масла
- 4 яичных желтка
- соль
- перец
- петрушка для украшения

Картофель очистить, нарезать кубиками и отварить с добавлением соли. Пока отваривается картофель, приготовить начинку для корзинок.

Грибы обжарить на масле.

Ветчину и лук порезать кубиками, добавить к грибам, посолить, поперчить, обжарить все вместе. Остудить.

Готовый картофель взбить в пюре, добавить сливочное масло, яичные желтки и мелко натертый сыр. Все это тщательно взбить.

С помощью кулинарного шприца выдавить картофельное пюре кружочками на заранее подготовленную пищевую бумагу для выпечки. Корзинки смазать яичным желтком.

Поставить противень в духовку при температуре 180 градусов. Когда корзиночки подрумянятся, достать противень и наполнить корзиночки начинкой, посыпать натертым сыром, и снова в духовку, но уже с начинкой на 15 минут.

Украсить петрушкой.