Помидоры, фаршированные мясом в духовке

Пятница, 10 Октября 2014 г. 00:05 + в цитатник

Список ингредиентов

свежие помидоры — 1 кг
мясной фарш — 500 г
репчатый или красный лук — 100 г
твердый сыр — 100 г
зелень петрушки — 1/2 пучка
черный молотый перец — по вкусу
соль — по вкусу
—

Способ приготовления

Помидоры помыть и вынуть при помощи чайной ложкой мякоть. Мякоть я не использовала в этом рецепте. Если хотите ее использовать, то фарш с луком и помидорной мякотью можно предварительно обжарить на сковороде на растительном масле ( при этом уменьшив время запекания фаршированных помидоров в духовке).

Репчатый или красный лук почистить от шелухи, помыть и измельчить. Добавить мясной фарш, размять и хорошенько перемешать до однородного состояния. Подготовленные помидоры наполнить остывшей начинкой и выложить на противень.

На каждый фаршированный помидор положить немного тертого сыра.

Поместить фаршированные помидоры в нагретую до 180 градусов духовку и запекать около 15-20 минут.

Быстренько переложить на блюдо, посыпать мелко порезанной петрушкой и сразу подать на стол.

Пробуйте и наслаждайтесь вкусом!

Серия сообщений "фарш":
фарш мясной, фарш овощной, фарш фруктовый, фарш молочный,
Часть 1 - Спагетти болоньезе
Часть 2 - МАКАРОНЫ-ПО ФЛОТСКИ
Часть 3 - Сытный пирог - это ПОТРЯСАЮЩЕ!
Часть 4 - Помидоры, фаршированные мясом в духовке
Часть 5 - Фаршированные шампиньоны
Часть 6 - Беляши "Домашние"
Часть 7 - Картофельные рулетики