Торт "Снеговик" Ингредиенты: яйца — 3 шт. масло сливочное — 150 г сахар — 1 стакан мука — 3 стакана сода — ч.л. ванильный сахар — 1 пакетик соль — ч.л. кокосовая стружка Для крема сметана (жирная) — 500 г. сахар — 1 стакан

Серия сообщений "торты,кексы 1":

Часть 1 - Торт "Непобедимый Наполеон"
Часть 2 - Морковные кексы с имбирем и корицей
...
Часть 13 - Очень вкусный шоколадный торт с ириской
Часть 14 - Сливочно-малиновый торт-суфле.
Часть 15 - Торты к новогоднему столу.
Часть 16 - ТОП-6 РЕЦЕПТОВ САМЫХ ПОПУЛЯРНЫХ ТОРТОВ
Часть 17 - Ореховый торт. Фоторецепт.
Часть 18 - Торт "Агнес Бернауэр" (Agnes-Bernauer-Torte)
Часть 19 - Торт "Франкфуртская корона"("Frankfurter Kranz ")
Часть 20 - Пирог с вишнями "Дунайская волна"("Donauwelle")

Пироги и кексы с морковью....необычно...вкусно!

Nata Vi

Серия сообщений "сладкая выпечка":

Часть 1 - Мандариновый снеговик и штоллен: готовимся к Новому году
Часть 2 - Апельсиновый рулет в меренге
...
Часть 9 - Трюфельный торт с муссом из белого шоколада
Часть 10 - Торт «Маленькое черное платье»
Часть 11 - Пироги и кексы с морковью....необычно...вкусно!
Часть 12 - Сырники в духовке
Часть 13 - Торт «Волны Дуная»
...
Часть 23 - Французский деревенский пирог с мёдом
Часть 24 - Влажный персиковый пирог
Часть 25 - ТЫКВЕННО-ЯБЛОЧНАЯ ШАРЛОТКА

Венесуэльский ореховый торт

Ингредиенты:

Для бисквита:
5 яиц
125 г измельченных грецких орехов
140 г муки
200 г сахара
120 мл молока
1 ст.л. оливкового масла

Для ганаша:
100 г горького шоколада
140 мл сливок жирностью 20-22%

банка вареной сгущенки (400 г)
 

Приготовление:

Белки отделяем от желтков. Желтки взбиваем с маслом и молоком, добавляем муку и орехи, перемешиваем до однородности.

Белки взбиваем с сахаром в крепкую пену.

Теперь нам нужно соединить 2 смеси. Кладем в миску с белками половину теста и аккуратно размешиваем движениями снизу вверх. Затем добавляем остатки и снова размешиваем.

Форму (у меня 21 см) смазываем маслом и выкладываем в нее тесто. Выпекаем в разогретой до 160 градусов духовке в течение 1 часа. даем остыть 10 минут в открытой духовке, перекладываем на решетку и полностью остужаем.

Разрезаем корж вдоль на 2 части. Одну кладем на блюдо и смазываем слоем вареной сгущенки. Накрываем второй половиной.

Готовим ганаш. Сливки доводим до кипения и снимаем с огня. Шоколад ломаем на маленькие кусочки, кладем в сливки и размешиваем, пока шоколад не растает.

Поливаем торт ганашем. Сверху можно посыпать нарубленными орехами. Даем торту постоять часа 4 в холодильнике.

Торты любите? А, кто их не любит, всем они нравятся.  Но только не надо забывать, что их надо есть всегда в меру, а не злоупотреблять ими. Иначе их можно "увидеть" на нашем теле))). Сегодня, на очереди торт "Опиум". Можете забирать себе в копилку.

Ингредиенты:
Для теста
3 яйца
1,5 ст сахара
1,5 ст муки
1,5 ст сметаны
0,5 ст изюма
0,5 ст мака
0,5 ст чернослива
3 ч.л разрыхлителя

А вообще, можно любые сухофрукты и орехи.

Для крема:

Этот торт получается всегда, не требует особых  усилий и затрат и нравится всем.

Читать далее