Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Tanyusha100
Øèêàðíûé ñàëàò èç áàêëàæàíîâ.
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Øèêàðíûé ñàëàò èç áàêëàæàíîâ.

Èíãðåäèåíòû:
4 áàêëàæàíà
4-5 êðóòûõ ÿéöà
2 íåáîëüøèõ ëóêîâèöû
ìàéîíåç ïî âêóñó
ñîëü, ñàõàð,ìàñëî äëÿ æàðêè.

1.Áàêëàæàíû ðåæåì ñîëîìêîé,ëóê ïîëóêîëüöàìè.

2.Áàêëàæàíû ïîñûïàåì ñîëüþ è îñòàâëÿåì íà 15 ìèíóò,÷òîáû ñòåêëà ãîðå÷ü

3.Ëóê íåîáõîäèìî çàìàðèíîâàòü,äëÿ ýòîãî îáäàåì åãî êèïÿòêîì,÷åðåç ïàðó ìèíóò âîäó ñëèâàåì.
Äîáàâëÿåì 1 ñò.ë.ñàõàðà è 4 ñò.ë. ñòîëîâîãî (ÿ áåðó ÿáëî÷íûé) óêñóñà,çàëèâàåì êèïÿòêîì (50-70ìë),íàêðûâàåì è äàåì íàñòîÿòüñÿ.
4.Áàêëàæàíû îáæàðèâàåì íà ðàñòèòåëüíîì ìàñëå è äàåì îñòûòü
5.Ñêëàäûâàåì â åìêîñòü äëÿ ñàëàòà,äîáàâëÿåì ïîðåçàííûå ÿéöà,îòæàòûé ìàðèíîâàííûé ëóê çàïðàâèòü ìàéîíåçîì.
Ñîëèì ïî âêóñó,ïåðåìåøèâàåì è íàñëàæäàåìñÿ!