Если не с чем попить чаю, лень идти магазин или долго стоять у плиты - буквально за 5-10 минут можно легко приготовить простой рулет. Причем с его приготовлением справиться кто угодно - даже человек, который никогда не делал ничего сложнее яичницы.

Нам потребуется:

• 1 банка сгущенки;
• 1 сырое куриное яйцо;
• 1 стакан (250 мл) муки;
• пол-чайной ложки соды;
• по желанию для начинки - любой джем, варенье, шоколадная паста, творог. 

Готовим: 

1. Все ингредиенты, кроме начинки - смешиваем в глубокой посуде. Перемешивайте тесто, пока в нем не останется комков. 
2. Дно противня выстилаем фольгой/бумагой для выпечки.
3. Выливаем тесто на противень. По желанию - можно разлить его в формочки. 
4. Выпекаем примерно 5-8 минут при 180-200 градусах. Доставать по готовности. 
5. Выкладываем десерт на тарелку, и "заматываем" в него начинку. Делать это не обязательно - можно просто помазать выпечку начинкой сверху.