Записи Друзья Комментарии
AZADA
Аватар AZADA

 -Рубрики

 -Цитатник

Без заголовка - (0)

Книга: Вяжем крючком. Более 220 образцов 1.  2.  3.  4.&nbs...

Художник Сергей Сологуб - (0)

Художник Сергей Сологуб / Sergej Sologub (Россия - Германия, 1957) ✨Художник Сергей Сологу...

Плед. Крючок. - (0)

Плед. Крючок. ...

Свободный пуловер с V-вырезом - (0)

Свободный пуловер с V-вырезом Здесь все продумано для абсолютного комфорта: силуэт оверсайз, небо...

Топ Hør №18 из известной серии датчанки Lone Kjeldsen - (0)

Топ Hør №18 из известной серии датчанки Lone Kjeldsen

 -Метки

аджика акварели акварель астрология аудиокниги безрукавка бохо стиль великие художники вязание крючком вязание спицами вязанные игрушки голубцы готовим готовим быстро деткам для души желет женщина живопись жилет журнал по вязанию журнал по вязанию крючком. заготовки здоровье игрушки игрушки крючком интересно кабачки кардиган спицами комнатные растения корейская кухня кот лежебока. кружево куклы лирика лоскутное шитье мода музыка мыло мясо натюрморт овощное блюдо пастель печень печенье пироги плед плед крючком пледы плетение подушка подушки поэзия прогноз пуловер пуловер спицами рисуем рыба рюкзак салат теплый салаты салфетки крючком свитер скатерть в филейной технике современная живопись стил стиль одежды шик сумки супы топ крючком топ спицами тунисское вязание узоры крючком узоры спицами уроки рисования художник художники современные шаль шаль крючком шапочка шьем шьем платье

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в AZADA

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 07.12.2011
Записей: 23532
Комментариев: 1550
Написано: 31959


Куриные котлеты "Гремолата": вкусно, нежно и ароматно

Понедельник, 20 Апреля 2015 г. 06:43 + в цитатник
Цитата сообщения галина5819
Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество!
Куриные котлеты "Гремолата": вкусно, нежно и ароматно!

Вкусные и слегка необычные котлеты "Гремолата" разнообразят и приятно удивят вас и ваших близких за обеденным столом. На этот ужин уйдет только около 40 минут, зато получится эффектное и ароматное блюдо.
Этот рецепт я нашла у Irina и сразу же захотела приготовить, уж очень меня заинтриговало слово "гремолата". На деле гремолата - это ароматная приправа, пришедшая из итальянской кухни, и состоящая из петрушки, цедры лимона и чеснока. Все гениальное просто!

31 (700x466, 73Kb)

117328384_111119486_106030199_1__kopiya__kopiya (384x37, 43Kb)

Куриное филе - 1,3 кг.
Сало - 80 гр.
Петрушка - 70 гр.
Чеснок - 35 гр.
Цедра лимона - 40 гр.
Хлеб - 120 гр.
Молоко - 180 мл.
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Яйцо - 1 шт.
Масло растительное (для обжаривания котлет) - по вкусу

121834106_117328433_111119668_106030172_1__kopiya (128x35, 37Kb)

Куриное филе и сало прокрутить на мясорубке с крупной решеткой.

1 (700x466, 105Kb)

Петрушку измельчить.

2 (700x466, 100Kb)

Чеснок нарезать очень мелким кубиком.

3 (700x466, 89Kb)

С лимонов с помощью овощечистки снять цедру.

4 (700x466, 81Kb)

Цедру лимона нарезать очень мелким кубиком.

5 (700x466, 93Kb)

К фаршу добавить чеснок, соль, перец, цедру лимона, петрушку и все хорошо вымесить.

6 (700x466, 112Kb)

Хлеб замочить в молоке.

2 (1) (700x525, 138Kb)

Прокрутить замоченный хлеб через мясорубку. Добавить яйцо.

7 (700x466, 117Kb)

Фарш хорошо вымесить и убрать в холодильник на 30 минут.

8 (700x466, 120Kb)

Вынуть фарш из холодильника. Мокрыми руками сформировать котлетки. В сковородке разогреть растительное масло и выложить котлетки. Жарить на среднем огне в течении 2 - 3минут (до золотистого цвета).

9 (700x466, 71Kb)

Аккуратно перевернуть котлетки и жарить 3 минуты.

10 (700x466, 80Kb)

Готовые котлетки переложить на блюдо.

0 (700x466, 99Kb)
Рубрики:  Б- ГОТОВИМ ВКУСНО/Европейская кухня
Метки:  
Нравится

Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку


О проекте