-Ðóáðèêè

 -Öèòàòíèê

Áåç çàãîëîâêà - (0)

Êíèãà: Âÿæåì êðþ÷êîì. Áîëåå 220 îáðàçöîâ 1.  2.  3.  4.&nbs...

Õóäîæíèê Ñåðãåé Ñîëîãóá - (0)

Õóäîæíèê Ñåðãåé Ñîëîãóá / Sergej Sologub (Ðîññèÿ - Ãåðìàíèÿ, 1957) ✨Õóäîæíèê Ñåðãåé Ñîëîãó...

Ïëåä. Êðþ÷îê. - (0)

Ïëåä. Êðþ÷îê. ...

Ñâîáîäíûé ïóëîâåð ñ V-âûðåçîì - (0)

Ñâîáîäíûé ïóëîâåð ñ V-âûðåçîì Çäåñü âñå ïðîäóìàíî äëÿ àáñîëþòíîãî êîìôîðòà: ñèëóýò îâåðñàéç, íåáî...

Òîï Hør ¹18 èç èçâåñòíîé ñåðèè äàò÷àíêè Lone Kjeldsen - (0)

Òîï Hør ¹18 èç èçâåñòíîé ñåðèè äàò÷àíêè Lone Kjeldsen

 -Ìåòêè

àäæèêà àêâàðåëè àêâàðåëü àñòðîëîãèÿ àóäèîêíèãè áåçðóêàâêà áîõî ñòèëü âåëèêèå õóäîæíèêè âÿçàíèå êðþ÷êîì âÿçàíèå ñïèöàìè âÿçàííûå èãðóøêè ãîëóáöû ãîòîâèì ãîòîâèì áûñòðî äåòêàì äëÿ äóøè æåëåò æåíùèíà æèâîïèñü æèëåò æóðíàë ïî âÿçàíèþ æóðíàë ïî âÿçàíèþ êðþ÷êîì. çàãîòîâêè çäîðîâüå èãðóøêè èãðóøêè êðþ÷êîì èíòåðåñíî êàáà÷êè êàðäèãàí ñïèöàìè êîìíàòíûå ðàñòåíèÿ êîðåéñêàÿ êóõíÿ êîò ëåæåáîêà. êðóæåâî êóêëû ëèðèêà ëîñêóòíîå øèòüå ìîäà ìóçûêà ìûëî ìÿñî íàòþðìîðò îâîùíîå áëþäî ïàñòåëü ïå÷åíü ïå÷åíüå ïèðîãè ïëåä ïëåä êðþ÷êîì ïëåäû ïëåòåíèå ïîäóøêà ïîäóøêè ïîýçèÿ ïðîãíîç ïóëîâåð ïóëîâåð ñïèöàìè ðèñóåì ðûáà ðþêçàê ñàëàò òåïëûé ñàëàòû ñàëôåòêè êðþ÷êîì ñâèòåð ñêàòåðòü â ôèëåéíîé òåõíèêå ñîâðåìåííàÿ æèâîïèñü ñòèë ñòèëü îäåæäû øèê ñóìêè ñóïû òîï êðþ÷êîì òîï ñïèöàìè òóíèññêîå âÿçàíèå óçîðû êðþ÷êîì óçîðû ñïèöàìè óðîêè ðèñîâàíèÿ õóäîæíèê õóäîæíèêè ñîâðåìåííûå øàëü øàëü êðþ÷êîì øàïî÷êà øüåì øüåì ïëàòüå

 -Ïîèñê ïî äíåâíèêó

Ïîèñê ñîîáùåíèé â AZADA

 -Ïîäïèñêà ïî e-mail

 

 -Ñîîáùåñòâà

Ó÷àñòíèê ñîîáùåñòâ (Âñåãî â ñïèñêå: 48) Òåìû_è_ñõåìû ïðî_èñêóññòâî Ðåöåïòû_äîìîõîçÿåê Live_Memory Ìèð_ìîèõ_óâëå÷åíèé Âûøèâêà_êðåñòèêîì Àóäèîêíèãè âÿçàëî÷êè Î_æåíùèíàõ_è_äëÿ_æåíùèí _Â_È_Í_Ò_À_Æ_ Äà÷íûå_äåëà Ïëàíåòà_Ôîòîøîïà ÁÓÄÜ_ÇÄÎÐΠÖàðñòâî_Êóëèíàðèè Âñ¸_äëÿ_áëîãà ÊËÓÁ_ÐÓÊÎÄÅËÜÍÈÖ Âÿæåì_ñïèöàìè_è_êðþ÷êîì Ýíöèêëîïåäèÿ_êðàñîòû Õî×óÍèÌàÃÓ Ñåêðåòû_çäîðîâüÿ Ïåðåêðåñòîê_æåëàíèé ÐÛÆÈÉ_ÊÎÍÜ ÎÑÅÍÜ_è_ÇÈÌÀ Èíòåðüåð ËèÐó ÍÀØ_ÑÀÄ Smart_girls A_Propos Camelot_Club Decor_Rospis Geo_club ÑÄÅËÀÍÎ_Ñ_ËÞÁÎÂÜÞ Ïðîãóëêè_ïî_ïëàíåòå Ïèòåð ÑÒÐÎÉÍÅÅÌ_Ñ_ÓÄÎÂÎËÜÑÒÂÈÅÌ ß_-_ÌÀÑÒÅÐÈÖÀ Âÿæåì_âìåñòå ßÐÌÀÐÊÀ_ÐÓÊÎÄÅËÈß Ìîÿ_êóëèíàðíàÿ_êíèãà Ìèðîâàÿ_Êóëèíàðèÿ Ñîîáùåñòâî_Òâîð÷åñêèõ_Ëþäåé Èñêóññòâî_çâóêà Øåäåâðû_îò_Ìàðèøêè Ãîâîðèì_ïèøåì_ñïîðèì ÇÍÀÌÅÍÈß_ÀËËÀÕÀ Òîëüêî_äëÿ_æåíùèí Êíèãà-ëó÷øèé_äðóã Êëóá_Ôîòîïóòåøåñòâèé
×èòàòåëü ñîîáùåñòâ (Âñåãî â ñïèñêå: 12) ÀÐÒ_ÀÐÒåëü ÏÎÌÎÙÜ_ÍÎÂÈ×ÊÓ Ñëóæáà_èçìåíåíèÿ_êàäðîâ Òàéíû_íàøåãî_âðåìåíè Ó÷èì_èòàëüÿíñêèé Mimi_Kids Ðåëàêñ_è_âäîõíîâåíèå Òðèïëåò_Äóø tzxmanga WiseAdvice Î_Ñàìîì_Èíòåðåñíîì Ðåöåïòû_áëþä

 -Ñòàòèñòèêà

Ñòàòèñòèêà LiveInternet.ru: ïîêàçàíî êîëè÷åñòâî õèòîâ è ïîñåòèòåëåé
Ñîçäàí: 07.12.2011
Çàïèñåé: 23532
Êîììåíòàðèåâ: 1550
Íàïèñàíî: 31959


Ñîëåíîå òåñòî. Íîâûé ëó÷øèé ðåöåïò

Âîñêðåñåíüå, 15 ßíâàðÿ 2012 ã. 14:30 + â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Ìàððèýòòà Ñîëåíîå òåñòî. Íîâûé ëó÷øèé ðåöåïò

Ïðèãîòîâëåíèå ñîë¸íîãî òåñòà ïî íåñòàíäàðòíîìó ðåöåïòó è íå òîëüêî......

Àâòîð Îëüãà RODI
 
Âñåì äîáðîãî âðåìåíè ñóòîê! Î÷åíü ÷àñòî ñïðàøèâàþò êàê ÿ äåëàþ ñîë¸íîå òåñòî. Êàê ãîâîðèòüñÿ - ëó÷øå îäèí ðàç ïîêàçàòü, ÷åì äåñÿòü ðàç ðàññêàçàòü. Òàê æå ÿ ðàññêàæó, ÷åì ÿ êðàøó òåñòî, êàê ñóøó è êàêèì ëàêîì ïîêðûâàþ. Ðîçî÷êà äëÿ çàâëåêàëî÷êè. Âûëåïëåíà èç ñîë¸íîãî òåñòà ñ äîáàâëåíèåì áóìàãè. ß ïåðåïðîáîâàëà ìíîãî, ìíîãî ðåöåïòîâ è îñòàíîâèëàñü âñ¸-òàêè íà ýòîì. Ðàññêàæó î ïëþñàõ è ìèíóñàõ äàííîãî òåñòà ïî ñðàâíåíèþ ñ îáû÷íûì.
Ïëþñû:
- ìåíåå ëîìêîå;
- ìåíüøå òðåñêàåòñÿ (÷àñòî âîçíèêàåò ïðîáëåìà, èçäåëèå òðåñêàåòñÿ ïîñëå ñóøêè, êàê ïðàâèëî ñ îáðàòíîé ñòîðîíû);
- õîðîøî äåðæèò ôîðìó;
- ëåã÷å ïî âåñó, ÷åì îáû÷íîå;
- áûñòðåå ñîõíåò ñ äîáàâëåíèåì êëåÿ ìîìåíò ñóïåð ÏÂÀ.
Ìèíóñû:
- òðóäî¸ìêîå ïðèãîòîâëåíèå;
- «áóìàæíûå âîðñèíêè» ïî êðàÿì ïðè âûðåçàíèè, íóæíî ïðèãëàæèâàòü ëèáî êèñòî÷êîé ëèáî ïàëüöàìè;
- êîìî÷êè áóìàãè â òåñòå, åñëè íå ïîâåçëî ñ áóìàãîé. Åñëè áóìàãà âûáðàíà ïðàâèëüíî, òî íèêàêèõ êîìî÷êîâ íåò.
Âñåì äîáðîãî âðåìåíè ñóòîê! Î÷åíü ÷àñòî ñïðàøèâàþò êàê ÿ äåëàþ ñîë¸íîå òåñòî. Êàê ãîâîðèòüñÿ - ëó÷øå îäèí ðàç ïîêàçàòü, ÷åì äåñÿòü ðàç ðàññêàçàòü. Òàê æå ÿ ðàññêàæó, ÷åì ÿ êðàøó òåñòî, êàê ñóøó è êàêèì ëàêîì ïîêðûâàþ. Ðîçî÷êà äëÿ çàâëåêàëî÷êè. Âûëåïëåíà èç ñîë¸íîãî òåñòà ñ äîáàâëåíèåì áóìàãè. ß ïåðåïðîáîâàëà ìíîãî, ìíîãî ðåöåïòîâ è îñòàíîâèëàñü âñ¸-òàêè íà ýòîì. Ðàññêàæó î ïëþñàõ è ìèíóñàõ äàííîãî òåñòà ïî ñðàâíåíèþ ñ îáû÷íûì. Ïëþñû:
-	ìåíåå ëîìêîå;
-	ìåíüøå òðåñêàåòñÿ (÷àñòî âîçíèêàåò ïðîáëåìà, èçäåëèå òðåñêàåòñÿ ïîñëå ñóøêè, êàê ïðàâèëî ñ îáðàòíîé ñòîðîíû);
-	õîðîøî äåðæèò ôîðìó;
-	ëåã÷å ïî âåñó, ÷åì îáû÷íîå;
-	áûñòðåå ñîõíåò ñ äîáàâëåíèåì êëåÿ ìîìåíò ñóïåð ÏÂÀ.
Ìèíóñû:
-	òðóäî¸ìêîå ïðèãîòîâëåíèå;
-	«áóìàæíûå âîðñèíêè» ïî êðàÿì ïðè âûðåçàíèè, íóæíî ïðèãëàæèâàòü ëèáî êèñòî÷êîé ëèáî ïàëüöàìè;
-	êîìî÷êè áóìàãè â òåñòå, åñëè íå ïîâåçëî ñ áóìàãîé. Åñëè áóìàãà âûáðàíà ïðàâèëüíî, òî íèêàêèõ êîìî÷êîâ íåò.
. Ôîòî 1

Èòàê, ïðèñòóïèì. Íà÷íåì ñ áóìàãè. ß âçÿëà áóìàæíîå ïîëîòåíöå, ìîæíî áðàòü îáû÷íóþ òóàëåòíóþ áóìàãó, åñëè âû áóäåòå ëåïèòü èç íåîêðàøåííîãî òåñòà. Êîãäà ÿ ãîòîâèëà ÌÊ, òî ñîâåðøèëà îøèáêó, ðåøèëà ïîïðîáîâàòü íîâóþ ðîçîâóþ ïà÷êó è êàê ñëåäñòâèå, ïðîöåññ ïðèãîòîâëåíèÿ ïîëó÷èëñÿ áîëåå òðóäîåìêèé. Ïðèçíàê òîãî, ÷òî â òåñòå áóäóò áóìàæíûå êîìî÷êè - ïðè ðåçêå áóìàãà ñëåïëÿåòñÿ ïîä íîæíèöàìè. Åñëè ïðè ðåçêå áóìàãà ëåãêî ðàñïàäàåòñÿ íà îòäåëüíûå êóñî÷êè, çíà÷èò âàì ïîâåçëî, áóäåò ëåã÷å ïðèãîòîâèòü òåñòî. Ïîýòîìó áåðèòå áîëåå æåñòêóþ áóìàãó, ðîçîâàÿ ïà÷êà áîëåå ìÿãêàÿ è íåæíàÿ íà îùóïü, îíà íàì íå ïîäîéäåò.

Âñåì äîáðîãî âðåìåíè ñóòîê! Î÷åíü ÷àñòî ñïðàøèâàþò êàê ÿ äåëàþ ñîë¸íîå òåñòî. Êàê ãîâîðèòüñÿ - ëó÷øå îäèí ðàç ïîêàçàòü, ÷åì äåñÿòü ðàç ðàññêàçàòü. Òàê æå ÿ ðàññêàæó, ÷åì ÿ êðàøó òåñòî, êàê ñóøó è êàêèì ëàêîì ïîêðûâàþ. Ðîçî÷êà äëÿ çàâëåêàëî÷êè. Âûëåïëåíà èç ñîë¸íîãî òåñòà ñ äîáàâëåíèåì áóìàãè. ß ïåðåïðîáîâàëà ìíîãî, ìíîãî ðåöåïòîâ è îñòàíîâèëàñü âñ¸-òàêè íà ýòîì. Ðàññêàæó î ïëþñàõ è ìèíóñàõ äàííîãî òåñòà ïî ñðàâíåíèþ ñ îáû÷íûì. Ïëþñû:
-	ìåíåå ëîìêîå;
-	ìåíüøå òðåñêàåòñÿ (÷àñòî âîçíèêàåò ïðîáëåìà, èçäåëèå òðåñêàåòñÿ ïîñëå ñóøêè, êàê ïðàâèëî ñ îáðàòíîé ñòîðîíû);
-	õîðîøî äåðæèò ôîðìó;
-	ëåã÷å ïî âåñó, ÷åì îáû÷íîå;
-	áûñòðåå ñîõíåò ñ äîáàâëåíèåì êëåÿ ìîìåíò ñóïåð ÏÂÀ.
Ìèíóñû:
-	òðóäî¸ìêîå ïðèãîòîâëåíèå;
-	«áóìàæíûå âîðñèíêè» ïî êðàÿì ïðè âûðåçàíèè, íóæíî ïðèãëàæèâàòü ëèáî êèñòî÷êîé ëèáî ïàëüöàìè;
-	êîìî÷êè áóìàãè â òåñòå, åñëè íå ïîâåçëî ñ áóìàãîé. Åñëè áóìàãà âûáðàíà ïðàâèëüíî, òî íèêàêèõ êîìî÷êîâ íåò.
. Ôîòî 2
 

Áóäåì ãîòîâèòü áóìàãó äëÿ 0,5 êã ñîëè è 0,5 êã ìóêè. Äëÿ ýòîãî ÿ ðàçðåçàëà ðóëîí ïîïîëàì, è ïîëîâèíêó åù¸ ïîïîëàì. Èòàê, áåðåì 1/4 ðóëîíà áóìàæíîãî ïîëîòåíöà. Åñëè ó âàñ îáû÷íûé ðóëîí, áåðèòå òàêîå æå êîëè÷åñòâî, ò.ê. ðóëîí îáû÷íîé òóàëåòíîé áóìàãè ãîðàçäî òÿæåëåå ðóëîíà áóìàæíîãî ïîëîòåíöà. Ïî âåñó áóäåò ïðèìåðíî îäèíàêîâî (50-60 ãðàìì áóìàãè íà 0,5 êã ñîëè è 0,5 êã ìóêè).

Âñåì äîáðîãî âðåìåíè ñóòîê! Î÷åíü ÷àñòî ñïðàøèâàþò êàê ÿ äåëàþ ñîë¸íîå òåñòî. Êàê ãîâîðèòüñÿ - ëó÷øå îäèí ðàç ïîêàçàòü, ÷åì äåñÿòü ðàç ðàññêàçàòü. Òàê æå ÿ ðàññêàæó, ÷åì ÿ êðàøó òåñòî, êàê ñóøó è êàêèì ëàêîì ïîêðûâàþ. Ðîçî÷êà äëÿ çàâëåêàëî÷êè. Âûëåïëåíà èç ñîë¸íîãî òåñòà ñ äîáàâëåíèåì áóìàãè. ß ïåðåïðîáîâàëà ìíîãî, ìíîãî ðåöåïòîâ è îñòàíîâèëàñü âñ¸-òàêè íà ýòîì. Ðàññêàæó î ïëþñàõ è ìèíóñàõ äàííîãî òåñòà ïî ñðàâíåíèþ ñ îáû÷íûì. Ïëþñû:
-	ìåíåå ëîìêîå;
-	ìåíüøå òðåñêàåòñÿ (÷àñòî âîçíèêàåò ïðîáëåìà, èçäåëèå òðåñêàåòñÿ ïîñëå ñóøêè, êàê ïðàâèëî ñ îáðàòíîé ñòîðîíû);
-	õîðîøî äåðæèò ôîðìó;
-	ëåã÷å ïî âåñó, ÷åì îáû÷íîå;
-	áûñòðåå ñîõíåò ñ äîáàâëåíèåì êëåÿ ìîìåíò ñóïåð ÏÂÀ.
Ìèíóñû:
-	òðóäî¸ìêîå ïðèãîòîâëåíèå;
-	«áóìàæíûå âîðñèíêè» ïî êðàÿì ïðè âûðåçàíèè, íóæíî ïðèãëàæèâàòü ëèáî êèñòî÷êîé ëèáî ïàëüöàìè;
-	êîìî÷êè áóìàãè â òåñòå, åñëè íå ïîâåçëî ñ áóìàãîé. Åñëè áóìàãà âûáðàíà ïðàâèëüíî, òî íèêàêèõ êîìî÷êîâ íåò.
. Ôîòî 3

Äàëåå ðàçðåçàåì áóìàãó íà ïîëîñêè è ðåæåì íà ìàëåíüêèå êóñî÷êè. íóæíàÿ íàì áóìàãà áóäåò âîçäóøíîé, à êóñî÷êè ýòîé áóìàãè ïîëó÷èëèñü ñëåïëåííûìè.

Âñåì äîáðîãî âðåìåíè ñóòîê! Î÷åíü ÷àñòî ñïðàøèâàþò êàê ÿ äåëàþ ñîë¸íîå òåñòî. Êàê ãîâîðèòüñÿ - ëó÷øå îäèí ðàç ïîêàçàòü, ÷åì äåñÿòü ðàç ðàññêàçàòü. Òàê æå ÿ ðàññêàæó, ÷åì ÿ êðàøó òåñòî, êàê ñóøó è êàêèì ëàêîì ïîêðûâàþ. Ðîçî÷êà äëÿ çàâëåêàëî÷êè. Âûëåïëåíà èç ñîë¸íîãî òåñòà ñ äîáàâëåíèåì áóìàãè. ß ïåðåïðîáîâàëà ìíîãî, ìíîãî ðåöåïòîâ è îñòàíîâèëàñü âñ¸-òàêè íà ýòîì. Ðàññêàæó î ïëþñàõ è ìèíóñàõ äàííîãî òåñòà ïî ñðàâíåíèþ ñ îáû÷íûì. Ïëþñû:
-	ìåíåå ëîìêîå;
-	ìåíüøå òðåñêàåòñÿ (÷àñòî âîçíèêàåò ïðîáëåìà, èçäåëèå òðåñêàåòñÿ ïîñëå ñóøêè, êàê ïðàâèëî ñ îáðàòíîé ñòîðîíû);
-	õîðîøî äåðæèò ôîðìó;
-	ëåã÷å ïî âåñó, ÷åì îáû÷íîå;
-	áûñòðåå ñîõíåò ñ äîáàâëåíèåì êëåÿ ìîìåíò ñóïåð ÏÂÀ.
Ìèíóñû:
-	òðóäî¸ìêîå ïðèãîòîâëåíèå;
-	«áóìàæíûå âîðñèíêè» ïî êðàÿì ïðè âûðåçàíèè, íóæíî ïðèãëàæèâàòü ëèáî êèñòî÷êîé ëèáî ïàëüöàìè;
-	êîìî÷êè áóìàãè â òåñòå, åñëè íå ïîâåçëî ñ áóìàãîé. Åñëè áóìàãà âûáðàíà ïðàâèëüíî, òî íèêàêèõ êîìî÷êîâ íåò.
. Ôîòî 4

Çàëèâàåì áóìàãó âîäîé. ß çàëèëà 1,5 ñòàêàíîì âîäû (ñòàêàí÷èê ïëàñòèêîâûé, îäíîðàçîâûé). ×àñà íà 3, äàæå ìîæíî í íî÷ü, íè÷åãî ñ íåé íå ñëó÷èòñÿ. Ýòî íóæíî äëÿ òîãî, ÷òîáû áóìàãà ðàçáóõëà è õîðîøî ðàçîøëàñü ïîòîì ïî òåñòó.

Âñåì äîáðîãî âðåìåíè ñóòîê! Î÷åíü ÷àñòî ñïðàøèâàþò êàê ÿ äåëàþ ñîë¸íîå òåñòî. Êàê ãîâîðèòüñÿ - ëó÷øå îäèí ðàç ïîêàçàòü, ÷åì äåñÿòü ðàç ðàññêàçàòü. Òàê æå ÿ ðàññêàæó, ÷åì ÿ êðàøó òåñòî, êàê ñóøó è êàêèì ëàêîì ïîêðûâàþ. Ðîçî÷êà äëÿ çàâëåêàëî÷êè. Âûëåïëåíà èç ñîë¸íîãî òåñòà ñ äîáàâëåíèåì áóìàãè. ß ïåðåïðîáîâàëà ìíîãî, ìíîãî ðåöåïòîâ è îñòàíîâèëàñü âñ¸-òàêè íà ýòîì. Ðàññêàæó î ïëþñàõ è ìèíóñàõ äàííîãî òåñòà ïî ñðàâíåíèþ ñ îáû÷íûì. Ïëþñû:
-	ìåíåå ëîìêîå;
-	ìåíüøå òðåñêàåòñÿ (÷àñòî âîçíèêàåò ïðîáëåìà, èçäåëèå òðåñêàåòñÿ ïîñëå ñóøêè, êàê ïðàâèëî ñ îáðàòíîé ñòîðîíû);
-	õîðîøî äåðæèò ôîðìó;
-	ëåã÷å ïî âåñó, ÷åì îáû÷íîå;
-	áûñòðåå ñîõíåò ñ äîáàâëåíèåì êëåÿ ìîìåíò ñóïåð ÏÂÀ.
Ìèíóñû:
-	òðóäî¸ìêîå ïðèãîòîâëåíèå;
-	«áóìàæíûå âîðñèíêè» ïî êðàÿì ïðè âûðåçàíèè, íóæíî ïðèãëàæèâàòü ëèáî êèñòî÷êîé ëèáî ïàëüöàìè;
-	êîìî÷êè áóìàãè â òåñòå, åñëè íå ïîâåçëî ñ áóìàãîé. Åñëè áóìàãà âûáðàíà ïðàâèëüíî, òî íèêàêèõ êîìî÷êîâ íåò.
. Ôîòî 5

Áóìàãà ðàçáóõëà, âçáèâàåì å¸ áëåíäåðîì, ÷òîáû îíà ñòàëà åù¸ áîëåå âîçäóøíîé. Åñëè âû âûáðàëè ïðàâèëíóþ áóìàãó, òî äàëüøå íå ïðèäåòñÿ ïåðåêðó÷èâàòü òåñòî ÷åðåç ìÿñîðóáêó, êîìî÷êîâ ïîñëå ýòîãî ýòàïà íå áóäåò.

Âñåì äîáðîãî âðåìåíè ñóòîê! Î÷åíü ÷àñòî ñïðàøèâàþò êàê ÿ äåëàþ ñîë¸íîå òåñòî. Êàê ãîâîðèòüñÿ - ëó÷øå îäèí ðàç ïîêàçàòü, ÷åì äåñÿòü ðàç ðàññêàçàòü. Òàê æå ÿ ðàññêàæó, ÷åì ÿ êðàøó òåñòî, êàê ñóøó è êàêèì ëàêîì ïîêðûâàþ. Ðîçî÷êà äëÿ çàâëåêàëî÷êè. Âûëåïëåíà èç ñîë¸íîãî òåñòà ñ äîáàâëåíèåì áóìàãè. ß ïåðåïðîáîâàëà ìíîãî, ìíîãî ðåöåïòîâ è îñòàíîâèëàñü âñ¸-òàêè íà ýòîì. Ðàññêàæó î ïëþñàõ è ìèíóñàõ äàííîãî òåñòà ïî ñðàâíåíèþ ñ îáû÷íûì. Ïëþñû:
-	ìåíåå ëîìêîå;
-	ìåíüøå òðåñêàåòñÿ (÷àñòî âîçíèêàåò ïðîáëåìà, èçäåëèå òðåñêàåòñÿ ïîñëå ñóøêè, êàê ïðàâèëî ñ îáðàòíîé ñòîðîíû);
-	õîðîøî äåðæèò ôîðìó;
-	ëåã÷å ïî âåñó, ÷åì îáû÷íîå;
-	áûñòðåå ñîõíåò ñ äîáàâëåíèåì êëåÿ ìîìåíò ñóïåð ÏÂÀ.
Ìèíóñû:
-	òðóäî¸ìêîå ïðèãîòîâëåíèå;
-	«áóìàæíûå âîðñèíêè» ïî êðàÿì ïðè âûðåçàíèè, íóæíî ïðèãëàæèâàòü ëèáî êèñòî÷êîé ëèáî ïàëüöàìè;
-	êîìî÷êè áóìàãè â òåñòå, åñëè íå ïîâåçëî ñ áóìàãîé. Åñëè áóìàãà âûáðàíà ïðàâèëüíî, òî íèêàêèõ êîìî÷êîâ íåò.
. Ôîòî 6

Äàëåå áåð¸ì 0,5 êã ñîëè

Âñåì äîáðîãî âðåìåíè ñóòîê! Î÷åíü ÷àñòî ñïðàøèâàþò êàê ÿ äåëàþ ñîë¸íîå òåñòî. Êàê ãîâîðèòüñÿ - ëó÷øå îäèí ðàç ïîêàçàòü, ÷åì äåñÿòü ðàç ðàññêàçàòü. Òàê æå ÿ ðàññêàæó, ÷åì ÿ êðàøó òåñòî, êàê ñóøó è êàêèì ëàêîì ïîêðûâàþ. Ðîçî÷êà äëÿ çàâëåêàëî÷êè. Âûëåïëåíà èç ñîë¸íîãî òåñòà ñ äîáàâëåíèåì áóìàãè. ß ïåðåïðîáîâàëà ìíîãî, ìíîãî ðåöåïòîâ è îñòàíîâèëàñü âñ¸-òàêè íà ýòîì. Ðàññêàæó î ïëþñàõ è ìèíóñàõ äàííîãî òåñòà ïî ñðàâíåíèþ ñ îáû÷íûì. Ïëþñû:
-	ìåíåå ëîìêîå;
-	ìåíüøå òðåñêàåòñÿ (÷àñòî âîçíèêàåò ïðîáëåìà, èçäåëèå òðåñêàåòñÿ ïîñëå ñóøêè, êàê ïðàâèëî ñ îáðàòíîé ñòîðîíû);
-	õîðîøî äåðæèò ôîðìó;
-	ëåã÷å ïî âåñó, ÷åì îáû÷íîå;
-	áûñòðåå ñîõíåò ñ äîáàâëåíèåì êëåÿ ìîìåíò ñóïåð ÏÂÀ.
Ìèíóñû:
-	òðóäî¸ìêîå ïðèãîòîâëåíèå;
-	«áóìàæíûå âîðñèíêè» ïî êðàÿì ïðè âûðåçàíèè, íóæíî ïðèãëàæèâàòü ëèáî êèñòî÷êîé ëèáî ïàëüöàìè;
-	êîìî÷êè áóìàãè â òåñòå, åñëè íå ïîâåçëî ñ áóìàãîé. Åñëè áóìàãà âûáðàíà ïðàâèëüíî, òî íèêàêèõ êîìî÷êîâ íåò.
. Ôîòî 7

È 0,5 êã ìóêè è òùàòåëüíî ïåðåìåøèâàåì.

Âñåì äîáðîãî âðåìåíè ñóòîê! Î÷åíü ÷àñòî ñïðàøèâàþò êàê ÿ äåëàþ ñîë¸íîå òåñòî. Êàê ãîâîðèòüñÿ - ëó÷øå îäèí ðàç ïîêàçàòü, ÷åì äåñÿòü ðàç ðàññêàçàòü. Òàê æå ÿ ðàññêàæó, ÷åì ÿ êðàøó òåñòî, êàê ñóøó è êàêèì ëàêîì ïîêðûâàþ. Ðîçî÷êà äëÿ çàâëåêàëî÷êè. Âûëåïëåíà èç ñîë¸íîãî òåñòà ñ äîáàâëåíèåì áóìàãè. ß ïåðåïðîáîâàëà ìíîãî, ìíîãî ðåöåïòîâ è îñòàíîâèëàñü âñ¸-òàêè íà ýòîì. Ðàññêàæó î ïëþñàõ è ìèíóñàõ äàííîãî òåñòà ïî ñðàâíåíèþ ñ îáû÷íûì. Ïëþñû:
-	ìåíåå ëîìêîå;
-	ìåíüøå òðåñêàåòñÿ (÷àñòî âîçíèêàåò ïðîáëåìà, èçäåëèå òðåñêàåòñÿ ïîñëå ñóøêè, êàê ïðàâèëî ñ îáðàòíîé ñòîðîíû);
-	õîðîøî äåðæèò ôîðìó;
-	ëåã÷å ïî âåñó, ÷åì îáû÷íîå;
-	áûñòðåå ñîõíåò ñ äîáàâëåíèåì êëåÿ ìîìåíò ñóïåð ÏÂÀ.
Ìèíóñû:
-	òðóäî¸ìêîå ïðèãîòîâëåíèå;
-	«áóìàæíûå âîðñèíêè» ïî êðàÿì ïðè âûðåçàíèè, íóæíî ïðèãëàæèâàòü ëèáî êèñòî÷êîé ëèáî ïàëüöàìè;
-	êîìî÷êè áóìàãè â òåñòå, åñëè íå ïîâåçëî ñ áóìàãîé. Åñëè áóìàãà âûáðàíà ïðàâèëüíî, òî íèêàêèõ êîìî÷êîâ íåò.
. Ôîòî 8

Äîáàâëÿåì 1/4 ñòàêàíà êëåÿ ÏÂÀ. Ó ìåíÿ ýòî ìîìåíò ñóïåð ÏÂÀ, ðàíüøå ïîëüçîâàëàñü îáû÷íûì óíèâåðñàëüíûì ÏÂÀ.

Âñåì äîáðîãî âðåìåíè ñóòîê! Î÷åíü ÷àñòî ñïðàøèâàþò êàê ÿ äåëàþ ñîë¸íîå òåñòî. Êàê ãîâîðèòüñÿ - ëó÷øå îäèí ðàç ïîêàçàòü, ÷åì äåñÿòü ðàç ðàññêàçàòü. Òàê æå ÿ ðàññêàæó, ÷åì ÿ êðàøó òåñòî, êàê ñóøó è êàêèì ëàêîì ïîêðûâàþ. Ðîçî÷êà äëÿ çàâëåêàëî÷êè. Âûëåïëåíà èç ñîë¸íîãî òåñòà ñ äîáàâëåíèåì áóìàãè. ß ïåðåïðîáîâàëà ìíîãî, ìíîãî ðåöåïòîâ è îñòàíîâèëàñü âñ¸-òàêè íà ýòîì. Ðàññêàæó î ïëþñàõ è ìèíóñàõ äàííîãî òåñòà ïî ñðàâíåíèþ ñ îáû÷íûì. Ïëþñû:
-	ìåíåå ëîìêîå;
-	ìåíüøå òðåñêàåòñÿ (÷àñòî âîçíèêàåò ïðîáëåìà, èçäåëèå òðåñêàåòñÿ ïîñëå ñóøêè, êàê ïðàâèëî ñ îáðàòíîé ñòîðîíû);
-	õîðîøî äåðæèò ôîðìó;
-	ëåã÷å ïî âåñó, ÷åì îáû÷íîå;
-	áûñòðåå ñîõíåò ñ äîáàâëåíèåì êëåÿ ìîìåíò ñóïåð ÏÂÀ.
Ìèíóñû:
-	òðóäî¸ìêîå ïðèãîòîâëåíèå;
-	«áóìàæíûå âîðñèíêè» ïî êðàÿì ïðè âûðåçàíèè, íóæíî ïðèãëàæèâàòü ëèáî êèñòî÷êîé ëèáî ïàëüöàìè;
-	êîìî÷êè áóìàãè â òåñòå, åñëè íå ïîâåçëî ñ áóìàãîé. Åñëè áóìàãà âûáðàíà ïðàâèëüíî, òî íèêàêèõ êîìî÷êîâ íåò.
. Ôîòî 9

Äîáàâëÿåì ÷óòü ìåíüøå 1/4 ñòàêàíà ïîäñîëíå÷íîãî ìàñëà. Õîðîøî ïåðåìåøèâàåì ðóêàìè.

Âñåì äîáðîãî âðåìåíè ñóòîê! Î÷åíü ÷àñòî ñïðàøèâàþò êàê ÿ äåëàþ ñîë¸íîå òåñòî. Êàê ãîâîðèòüñÿ - ëó÷øå îäèí ðàç ïîêàçàòü, ÷åì äåñÿòü ðàç ðàññêàçàòü. Òàê æå ÿ ðàññêàæó, ÷åì ÿ êðàøó òåñòî, êàê ñóøó è êàêèì ëàêîì ïîêðûâàþ. Ðîçî÷êà äëÿ çàâëåêàëî÷êè. Âûëåïëåíà èç ñîë¸íîãî òåñòà ñ äîáàâëåíèåì áóìàãè. ß ïåðåïðîáîâàëà ìíîãî, ìíîãî ðåöåïòîâ è îñòàíîâèëàñü âñ¸-òàêè íà ýòîì. Ðàññêàæó î ïëþñàõ è ìèíóñàõ äàííîãî òåñòà ïî ñðàâíåíèþ ñ îáû÷íûì. Ïëþñû:
-	ìåíåå ëîìêîå;
-	ìåíüøå òðåñêàåòñÿ (÷àñòî âîçíèêàåò ïðîáëåìà, èçäåëèå òðåñêàåòñÿ ïîñëå ñóøêè, êàê ïðàâèëî ñ îáðàòíîé ñòîðîíû);
-	õîðîøî äåðæèò ôîðìó;
-	ëåã÷å ïî âåñó, ÷åì îáû÷íîå;
-	áûñòðåå ñîõíåò ñ äîáàâëåíèåì êëåÿ ìîìåíò ñóïåð ÏÂÀ.
Ìèíóñû:
-	òðóäî¸ìêîå ïðèãîòîâëåíèå;
-	«áóìàæíûå âîðñèíêè» ïî êðàÿì ïðè âûðåçàíèè, íóæíî ïðèãëàæèâàòü ëèáî êèñòî÷êîé ëèáî ïàëüöàìè;
-	êîìî÷êè áóìàãè â òåñòå, åñëè íå ïîâåçëî ñ áóìàãîé. Åñëè áóìàãà âûáðàíà ïðàâèëüíî, òî íèêàêèõ êîìî÷êîâ íåò.
. Ôîòî 10

Äîáàâëåì áóìàãó.

Âñåì äîáðîãî âðåìåíè ñóòîê! Î÷åíü ÷àñòî ñïðàøèâàþò êàê ÿ äåëàþ ñîë¸íîå òåñòî. Êàê ãîâîðèòüñÿ - ëó÷øå îäèí ðàç ïîêàçàòü, ÷åì äåñÿòü ðàç ðàññêàçàòü. Òàê æå ÿ ðàññêàæó, ÷åì ÿ êðàøó òåñòî, êàê ñóøó è êàêèì ëàêîì ïîêðûâàþ. Ðîçî÷êà äëÿ çàâëåêàëî÷êè. Âûëåïëåíà èç ñîë¸íîãî òåñòà ñ äîáàâëåíèåì áóìàãè. ß ïåðåïðîáîâàëà ìíîãî, ìíîãî ðåöåïòîâ è îñòàíîâèëàñü âñ¸-òàêè íà ýòîì. Ðàññêàæó î ïëþñàõ è ìèíóñàõ äàííîãî òåñòà ïî ñðàâíåíèþ ñ îáû÷íûì. Ïëþñû:
-	ìåíåå ëîìêîå;
-	ìåíüøå òðåñêàåòñÿ (÷àñòî âîçíèêàåò ïðîáëåìà, èçäåëèå òðåñêàåòñÿ ïîñëå ñóøêè, êàê ïðàâèëî ñ îáðàòíîé ñòîðîíû);
-	õîðîøî äåðæèò ôîðìó;
-	ëåã÷å ïî âåñó, ÷åì îáû÷íîå;
-	áûñòðåå ñîõíåò ñ äîáàâëåíèåì êëåÿ ìîìåíò ñóïåð ÏÂÀ.
Ìèíóñû:
-	òðóäî¸ìêîå ïðèãîòîâëåíèå;
-	«áóìàæíûå âîðñèíêè» ïî êðàÿì ïðè âûðåçàíèè, íóæíî ïðèãëàæèâàòü ëèáî êèñòî÷êîé ëèáî ïàëüöàìè;
-	êîìî÷êè áóìàãè â òåñòå, åñëè íå ïîâåçëî ñ áóìàãîé. Åñëè áóìàãà âûáðàíà ïðàâèëüíî, òî íèêàêèõ êîìî÷êîâ íåò.
. Ôîòî 11

È íà÷èíàåì çàìåøèâàòü òåñòî.  ïðîöåññå çàìåøèâàíèÿ ìîæíî äîáâàëÿòü âîäû, íî ñîâñåì íåìíîãî.

Âñåì äîáðîãî âðåìåíè ñóòîê! Î÷åíü ÷àñòî ñïðàøèâàþò êàê ÿ äåëàþ ñîë¸íîå òåñòî. Êàê ãîâîðèòüñÿ - ëó÷øå îäèí ðàç ïîêàçàòü, ÷åì äåñÿòü ðàç ðàññêàçàòü. Òàê æå ÿ ðàññêàæó, ÷åì ÿ êðàøó òåñòî, êàê ñóøó è êàêèì ëàêîì ïîêðûâàþ. Ðîçî÷êà äëÿ çàâëåêàëî÷êè. Âûëåïëåíà èç ñîë¸íîãî òåñòà ñ äîáàâëåíèåì áóìàãè. ß ïåðåïðîáîâàëà ìíîãî, ìíîãî ðåöåïòîâ è îñòàíîâèëàñü âñ¸-òàêè íà ýòîì. Ðàññêàæó î ïëþñàõ è ìèíóñàõ äàííîãî òåñòà ïî ñðàâíåíèþ ñ îáû÷íûì. Ïëþñû:
-	ìåíåå ëîìêîå;
-	ìåíüøå òðåñêàåòñÿ (÷àñòî âîçíèêàåò ïðîáëåìà, èçäåëèå òðåñêàåòñÿ ïîñëå ñóøêè, êàê ïðàâèëî ñ îáðàòíîé ñòîðîíû);
-	õîðîøî äåðæèò ôîðìó;
-	ëåã÷å ïî âåñó, ÷åì îáû÷íîå;
-	áûñòðåå ñîõíåò ñ äîáàâëåíèåì êëåÿ ìîìåíò ñóïåð ÏÂÀ.
Ìèíóñû:
-	òðóäî¸ìêîå ïðèãîòîâëåíèå;
-	«áóìàæíûå âîðñèíêè» ïî êðàÿì ïðè âûðåçàíèè, íóæíî ïðèãëàæèâàòü ëèáî êèñòî÷êîé ëèáî ïàëüöàìè;
-	êîìî÷êè áóìàãè â òåñòå, åñëè íå ïîâåçëî ñ áóìàãîé. Åñëè áóìàãà âûáðàíà ïðàâèëüíî, òî íèêàêèõ êîìî÷êîâ íåò.
. Ôîòî 12

ïåðâíà÷àëüíî, òåñòî áóäåò ðàçâàëèâàòüñÿ íà êóñêè. È âûãëÿäåòü âîò òàê.

Âñåì äîáðîãî âðåìåíè ñóòîê! Î÷åíü ÷àñòî ñïðàøèâàþò êàê ÿ äåëàþ ñîë¸íîå òåñòî. Êàê ãîâîðèòüñÿ - ëó÷øå îäèí ðàç ïîêàçàòü, ÷åì äåñÿòü ðàç ðàññêàçàòü. Òàê æå ÿ ðàññêàæó, ÷åì ÿ êðàøó òåñòî, êàê ñóøó è êàêèì ëàêîì ïîêðûâàþ. Ðîçî÷êà äëÿ çàâëåêàëî÷êè. Âûëåïëåíà èç ñîë¸íîãî òåñòà ñ äîáàâëåíèåì áóìàãè. ß ïåðåïðîáîâàëà ìíîãî, ìíîãî ðåöåïòîâ è îñòàíîâèëàñü âñ¸-òàêè íà ýòîì. Ðàññêàæó î ïëþñàõ è ìèíóñàõ äàííîãî òåñòà ïî ñðàâíåíèþ ñ îáû÷íûì. Ïëþñû:
-	ìåíåå ëîìêîå;
-	ìåíüøå òðåñêàåòñÿ (÷àñòî âîçíèêàåò ïðîáëåìà, èçäåëèå òðåñêàåòñÿ ïîñëå ñóøêè, êàê ïðàâèëî ñ îáðàòíîé ñòîðîíû);
-	õîðîøî äåðæèò ôîðìó;
-	ëåã÷å ïî âåñó, ÷åì îáû÷íîå;
-	áûñòðåå ñîõíåò ñ äîáàâëåíèåì êëåÿ ìîìåíò ñóïåð ÏÂÀ.
Ìèíóñû:
-	òðóäî¸ìêîå ïðèãîòîâëåíèå;
-	«áóìàæíûå âîðñèíêè» ïî êðàÿì ïðè âûðåçàíèè, íóæíî ïðèãëàæèâàòü ëèáî êèñòî÷êîé ëèáî ïàëüöàìè;
-	êîìî÷êè áóìàãè â òåñòå, åñëè íå ïîâåçëî ñ áóìàãîé. Åñëè áóìàãà âûáðàíà ïðàâèëüíî, òî íèêàêèõ êîìî÷êîâ íåò.
. Ôîòî 13

Íóæíî ïðîäîëæàòü âûìåøèâàòü è äîëèâàòü âîäè÷êè (âîäà äîëæíà áûòü õîëîäíîé). Íî åù¸ íå áîëåå 1/2 ñòàêàíà äëÿ ýòîãî êîëè÷åñòâà ñîëè è ìóêè. Åñëè êëåé ÏÂÀ ó âàñ æèäêèé, òî âîäû íóæíî áóäåò ìåíüøå. Äàëüøå âû óâèäèòå, åñëè â òåñòå âñ¸ åù¸ âèäíû êîìî÷êè áóìàãè, òî äàëüøå íàì ïîòðåáóåòñÿ ìÿñîðóáêà, ÷òîáû îò íèõ èçáàâèòüñÿ. Åñëè áóìàãà "ïðàâèëüíàÿ" êîìî÷êîâ íå áóäåò è òåñòî ìîæíî óáèðàòü â õîëîäèëüíèê äëÿ âûçðåâàíèÿ.

Âñåì äîáðîãî âðåìåíè ñóòîê! Î÷åíü ÷àñòî ñïðàøèâàþò êàê ÿ äåëàþ ñîë¸íîå òåñòî. Êàê ãîâîðèòüñÿ - ëó÷øå îäèí ðàç ïîêàçàòü, ÷åì äåñÿòü ðàç ðàññêàçàòü. Òàê æå ÿ ðàññêàæó, ÷åì ÿ êðàøó òåñòî, êàê ñóøó è êàêèì ëàêîì ïîêðûâàþ. Ðîçî÷êà äëÿ çàâëåêàëî÷êè. Âûëåïëåíà èç ñîë¸íîãî òåñòà ñ äîáàâëåíèåì áóìàãè. ß ïåðåïðîáîâàëà ìíîãî, ìíîãî ðåöåïòîâ è îñòàíîâèëàñü âñ¸-òàêè íà ýòîì. Ðàññêàæó î ïëþñàõ è ìèíóñàõ äàííîãî òåñòà ïî ñðàâíåíèþ ñ îáû÷íûì. Ïëþñû:
-	ìåíåå ëîìêîå;
-	ìåíüøå òðåñêàåòñÿ (÷àñòî âîçíèêàåò ïðîáëåìà, èçäåëèå òðåñêàåòñÿ ïîñëå ñóøêè, êàê ïðàâèëî ñ îáðàòíîé ñòîðîíû);
-	õîðîøî äåðæèò ôîðìó;
-	ëåã÷å ïî âåñó, ÷åì îáû÷íîå;
-	áûñòðåå ñîõíåò ñ äîáàâëåíèåì êëåÿ ìîìåíò ñóïåð ÏÂÀ.
Ìèíóñû:
-	òðóäî¸ìêîå ïðèãîòîâëåíèå;
-	«áóìàæíûå âîðñèíêè» ïî êðàÿì ïðè âûðåçàíèè, íóæíî ïðèãëàæèâàòü ëèáî êèñòî÷êîé ëèáî ïàëüöàìè;
-	êîìî÷êè áóìàãè â òåñòå, åñëè íå ïîâåçëî ñ áóìàãîé. Åñëè áóìàãà âûáðàíà ïðàâèëüíî, òî íèêàêèõ êîìî÷êîâ íåò.
. Ôîòî 14

 ìî¸ì òåñòå òîð÷àëè ïðåäàòåëüñêèå êîìî÷êè áóìàãè è ïðèøëîñü áðàòüñÿ çà ìÿñîðóáêó. ß ðàçäåëèëà òåñòî íà êóñî÷êè äëÿ óäîáñòâà.

Âñåì äîáðîãî âðåìåíè ñóòîê! Î÷åíü ÷àñòî ñïðàøèâàþò êàê ÿ äåëàþ ñîë¸íîå òåñòî. Êàê ãîâîðèòüñÿ - ëó÷øå îäèí ðàç ïîêàçàòü, ÷åì äåñÿòü ðàç ðàññêàçàòü. Òàê æå ÿ ðàññêàæó, ÷åì ÿ êðàøó òåñòî, êàê ñóøó è êàêèì ëàêîì ïîêðûâàþ. Ðîçî÷êà äëÿ çàâëåêàëî÷êè. Âûëåïëåíà èç ñîë¸íîãî òåñòà ñ äîáàâëåíèåì áóìàãè. ß ïåðåïðîáîâàëà ìíîãî, ìíîãî ðåöåïòîâ è îñòàíîâèëàñü âñ¸-òàêè íà ýòîì. Ðàññêàæó î ïëþñàõ è ìèíóñàõ äàííîãî òåñòà ïî ñðàâíåíèþ ñ îáû÷íûì. Ïëþñû:
-	ìåíåå ëîìêîå;
-	ìåíüøå òðåñêàåòñÿ (÷àñòî âîçíèêàåò ïðîáëåìà, èçäåëèå òðåñêàåòñÿ ïîñëå ñóøêè, êàê ïðàâèëî ñ îáðàòíîé ñòîðîíû);
-	õîðîøî äåðæèò ôîðìó;
-	ëåã÷å ïî âåñó, ÷åì îáû÷íîå;
-	áûñòðåå ñîõíåò ñ äîáàâëåíèåì êëåÿ ìîìåíò ñóïåð ÏÂÀ.
Ìèíóñû:
-	òðóäî¸ìêîå ïðèãîòîâëåíèå;
-	«áóìàæíûå âîðñèíêè» ïî êðàÿì ïðè âûðåçàíèè, íóæíî ïðèãëàæèâàòü ëèáî êèñòî÷êîé ëèáî ïàëüöàìè;
-	êîìî÷êè áóìàãè â òåñòå, åñëè íå ïîâåçëî ñ áóìàãîé. Åñëè áóìàãà âûáðàíà ïðàâèëüíî, òî íèêàêèõ êîìî÷êîâ íåò.
. Ôîòî 15

È ñòàëà ïåðåêðó÷èâàòü ÷åðåç ìÿñîðóáêó.

Âñåì äîáðîãî âðåìåíè ñóòîê! Î÷åíü ÷àñòî ñïðàøèâàþò êàê ÿ äåëàþ ñîë¸íîå òåñòî. Êàê ãîâîðèòüñÿ - ëó÷øå îäèí ðàç ïîêàçàòü, ÷åì äåñÿòü ðàç ðàññêàçàòü. Òàê æå ÿ ðàññêàæó, ÷åì ÿ êðàøó òåñòî, êàê ñóøó è êàêèì ëàêîì ïîêðûâàþ. Ðîçî÷êà äëÿ çàâëåêàëî÷êè. Âûëåïëåíà èç ñîë¸íîãî òåñòà ñ äîáàâëåíèåì áóìàãè. ß ïåðåïðîáîâàëà ìíîãî, ìíîãî ðåöåïòîâ è îñòàíîâèëàñü âñ¸-òàêè íà ýòîì. Ðàññêàæó î ïëþñàõ è ìèíóñàõ äàííîãî òåñòà ïî ñðàâíåíèþ ñ îáû÷íûì. Ïëþñû:
-	ìåíåå ëîìêîå;
-	ìåíüøå òðåñêàåòñÿ (÷àñòî âîçíèêàåò ïðîáëåìà, èçäåëèå òðåñêàåòñÿ ïîñëå ñóøêè, êàê ïðàâèëî ñ îáðàòíîé ñòîðîíû);
-	õîðîøî äåðæèò ôîðìó;
-	ëåã÷å ïî âåñó, ÷åì îáû÷íîå;
-	áûñòðåå ñîõíåò ñ äîáàâëåíèåì êëåÿ ìîìåíò ñóïåð ÏÂÀ.
Ìèíóñû:
-	òðóäî¸ìêîå ïðèãîòîâëåíèå;
-	«áóìàæíûå âîðñèíêè» ïî êðàÿì ïðè âûðåçàíèè, íóæíî ïðèãëàæèâàòü ëèáî êèñòî÷êîé ëèáî ïàëüöàìè;
-	êîìî÷êè áóìàãè â òåñòå, åñëè íå ïîâåçëî ñ áóìàãîé. Åñëè áóìàãà âûáðàíà ïðàâèëüíî, òî íèêàêèõ êîìî÷êîâ íåò.
. Ôîòî 16

Âîò òàêîé ïîëó÷èëñÿ ôàðø. Òåñòî ïîëå ìÿñîðóáêè ñòàíîâèòñÿ áîëåå ýëàñòè÷íûì è ìîæíî ïîëíîñòüþ èçáàâèòüñÿ îò êîìî÷êîâ. ß ïðîêðóòèëà 3 ðàçà, êîìî÷êè áóìàãè ïî÷òè âñå ðàñòâîðèëèñü, à òàêæå ðàçîøëàñü ñîëü, êðóïèíîê íå âèäíî.

Âñåì äîáðîãî âðåìåíè ñóòîê! Î÷åíü ÷àñòî ñïðàøèâàþò êàê ÿ äåëàþ ñîë¸íîå òåñòî. Êàê ãîâîðèòüñÿ - ëó÷øå îäèí ðàç ïîêàçàòü, ÷åì äåñÿòü ðàç ðàññêàçàòü. Òàê æå ÿ ðàññêàæó, ÷åì ÿ êðàøó òåñòî, êàê ñóøó è êàêèì ëàêîì ïîêðûâàþ. Ðîçî÷êà äëÿ çàâëåêàëî÷êè. Âûëåïëåíà èç ñîë¸íîãî òåñòà ñ äîáàâëåíèåì áóìàãè. ß ïåðåïðîáîâàëà ìíîãî, ìíîãî ðåöåïòîâ è îñòàíîâèëàñü âñ¸-òàêè íà ýòîì. Ðàññêàæó î ïëþñàõ è ìèíóñàõ äàííîãî òåñòà ïî ñðàâíåíèþ ñ îáû÷íûì. Ïëþñû:
-	ìåíåå ëîìêîå;
-	ìåíüøå òðåñêàåòñÿ (÷àñòî âîçíèêàåò ïðîáëåìà, èçäåëèå òðåñêàåòñÿ ïîñëå ñóøêè, êàê ïðàâèëî ñ îáðàòíîé ñòîðîíû);
-	õîðîøî äåðæèò ôîðìó;
-	ëåã÷å ïî âåñó, ÷åì îáû÷íîå;
-	áûñòðåå ñîõíåò ñ äîáàâëåíèåì êëåÿ ìîìåíò ñóïåð ÏÂÀ.
Ìèíóñû:
-	òðóäî¸ìêîå ïðèãîòîâëåíèå;
-	«áóìàæíûå âîðñèíêè» ïî êðàÿì ïðè âûðåçàíèè, íóæíî ïðèãëàæèâàòü ëèáî êèñòî÷êîé ëèáî ïàëüöàìè;
-	êîìî÷êè áóìàãè â òåñòå, åñëè íå ïîâåçëî ñ áóìàãîé. Åñëè áóìàãà âûáðàíà ïðàâèëüíî, òî íèêàêèõ êîìî÷êîâ íåò.
. Ôîòî 17

Âîò è íàøå òåñòî ãîòîâî. Òåïåðü óáèðàåì â õîëîäèëüíèê, ìèíèìóì íà ñóòêè. ß óáèðàþ íà 3 äíÿ.

Âñåì äîáðîãî âðåìåíè ñóòîê! Î÷åíü ÷àñòî ñïðàøèâàþò êàê ÿ äåëàþ ñîë¸íîå òåñòî. Êàê ãîâîðèòüñÿ - ëó÷øå îäèí ðàç ïîêàçàòü, ÷åì äåñÿòü ðàç ðàññêàçàòü. Òàê æå ÿ ðàññêàæó, ÷åì ÿ êðàøó òåñòî, êàê ñóøó è êàêèì ëàêîì ïîêðûâàþ. Ðîçî÷êà äëÿ çàâëåêàëî÷êè. Âûëåïëåíà èç ñîë¸íîãî òåñòà ñ äîáàâëåíèåì áóìàãè. ß ïåðåïðîáîâàëà ìíîãî, ìíîãî ðåöåïòîâ è îñòàíîâèëàñü âñ¸-òàêè íà ýòîì. Ðàññêàæó î ïëþñàõ è ìèíóñàõ äàííîãî òåñòà ïî ñðàâíåíèþ ñ îáû÷íûì. Ïëþñû:
-	ìåíåå ëîìêîå;
-	ìåíüøå òðåñêàåòñÿ (÷àñòî âîçíèêàåò ïðîáëåìà, èçäåëèå òðåñêàåòñÿ ïîñëå ñóøêè, êàê ïðàâèëî ñ îáðàòíîé ñòîðîíû);
-	õîðîøî äåðæèò ôîðìó;
-	ëåã÷å ïî âåñó, ÷åì îáû÷íîå;
-	áûñòðåå ñîõíåò ñ äîáàâëåíèåì êëåÿ ìîìåíò ñóïåð ÏÂÀ.
Ìèíóñû:
-	òðóäî¸ìêîå ïðèãîòîâëåíèå;
-	«áóìàæíûå âîðñèíêè» ïî êðàÿì ïðè âûðåçàíèè, íóæíî ïðèãëàæèâàòü ëèáî êèñòî÷êîé ëèáî ïàëüöàìè;
-	êîìî÷êè áóìàãè â òåñòå, åñëè íå ïîâåçëî ñ áóìàãîé. Åñëè áóìàãà âûáðàíà ïðàâèëüíî, òî íèêàêèõ êîìî÷êîâ íåò.
. Ôîòî 18

Íåìíîãî îá îêðàøèâàíèè. ß êðàøó òåñòî ãóàøüþ (ïîêóïàþ áîëüøèå áàíêè), âîò òàêèìè êîëåðàìè è ïèùåâûìè êðàñèòåëÿìè. Âûñóøåííîå èçäåëèå ÷àùå âñåãî ðàñïèñûâàþ îáû÷íîé ãóàøüþ, íî åñëè íóæíû ýôôåêòû, òî èñïîëüçóþ àêðèëîâûå êðàñêè ìåòàëëèê è ïåðëàìóòðîâûå.  òåñòî àêðèë íå ïîäìåøèâàþ.

Âñåì äîáðîãî âðåìåíè ñóòîê! Î÷åíü ÷àñòî ñïðàøèâàþò êàê ÿ äåëàþ ñîë¸íîå òåñòî. Êàê ãîâîðèòüñÿ - ëó÷øå îäèí ðàç ïîêàçàòü, ÷åì äåñÿòü ðàç ðàññêàçàòü. Òàê æå ÿ ðàññêàæó, ÷åì ÿ êðàøó òåñòî, êàê ñóøó è êàêèì ëàêîì ïîêðûâàþ. Ðîçî÷êà äëÿ çàâëåêàëî÷êè. Âûëåïëåíà èç ñîë¸íîãî òåñòà ñ äîáàâëåíèåì áóìàãè. ß ïåðåïðîáîâàëà ìíîãî, ìíîãî ðåöåïòîâ è îñòàíîâèëàñü âñ¸-òàêè íà ýòîì. Ðàññêàæó î ïëþñàõ è ìèíóñàõ äàííîãî òåñòà ïî ñðàâíåíèþ ñ îáû÷íûì. Ïëþñû:
-	ìåíåå ëîìêîå;
-	ìåíüøå òðåñêàåòñÿ (÷àñòî âîçíèêàåò ïðîáëåìà, èçäåëèå òðåñêàåòñÿ ïîñëå ñóøêè, êàê ïðàâèëî ñ îáðàòíîé ñòîðîíû);
-	õîðîøî äåðæèò ôîðìó;
-	ëåã÷å ïî âåñó, ÷åì îáû÷íîå;
-	áûñòðåå ñîõíåò ñ äîáàâëåíèåì êëåÿ ìîìåíò ñóïåð ÏÂÀ.
Ìèíóñû:
-	òðóäî¸ìêîå ïðèãîòîâëåíèå;
-	«áóìàæíûå âîðñèíêè» ïî êðàÿì ïðè âûðåçàíèè, íóæíî ïðèãëàæèâàòü ëèáî êèñòî÷êîé ëèáî ïàëüöàìè;
-	êîìî÷êè áóìàãè â òåñòå, åñëè íå ïîâåçëî ñ áóìàãîé. Åñëè áóìàãà âûáðàíà ïðàâèëüíî, òî íèêàêèõ êîìî÷êîâ íåò.
. Ôîòî 19

Èòàê, áåðåì êóñî÷åê òåñòà, íàëèâàåì êîëåð èëè äîáàâëÿåì ãóàøü èëè ñóõîé êðàñèòåëü è òùàòåëüíî âûìåøèâàåì äî îäíîðîäíîãî îêðàøèâàíèÿ. Ðàáîòà êîíå÷íî ãðÿçíàÿ, íî ÷òî ïîäåëàåøü....

Âñåì äîáðîãî âðåìåíè ñóòîê! Î÷åíü ÷àñòî ñïðàøèâàþò êàê ÿ äåëàþ ñîë¸íîå òåñòî. Êàê ãîâîðèòüñÿ - ëó÷øå îäèí ðàç ïîêàçàòü, ÷åì äåñÿòü ðàç ðàññêàçàòü. Òàê æå ÿ ðàññêàæó, ÷åì ÿ êðàøó òåñòî, êàê ñóøó è êàêèì ëàêîì ïîêðûâàþ. Ðîçî÷êà äëÿ çàâëåêàëî÷êè. Âûëåïëåíà èç ñîë¸íîãî òåñòà ñ äîáàâëåíèåì áóìàãè. ß ïåðåïðîáîâàëà ìíîãî, ìíîãî ðåöåïòîâ è îñòàíîâèëàñü âñ¸-òàêè íà ýòîì. Ðàññêàæó î ïëþñàõ è ìèíóñàõ äàííîãî òåñòà ïî ñðàâíåíèþ ñ îáû÷íûì. Ïëþñû:
-	ìåíåå ëîìêîå;
-	ìåíüøå òðåñêàåòñÿ (÷àñòî âîçíèêàåò ïðîáëåìà, èçäåëèå òðåñêàåòñÿ ïîñëå ñóøêè, êàê ïðàâèëî ñ îáðàòíîé ñòîðîíû);
-	õîðîøî äåðæèò ôîðìó;
-	ëåã÷å ïî âåñó, ÷åì îáû÷íîå;
-	áûñòðåå ñîõíåò ñ äîáàâëåíèåì êëåÿ ìîìåíò ñóïåð ÏÂÀ.
Ìèíóñû:
-	òðóäî¸ìêîå ïðèãîòîâëåíèå;
-	«áóìàæíûå âîðñèíêè» ïî êðàÿì ïðè âûðåçàíèè, íóæíî ïðèãëàæèâàòü ëèáî êèñòî÷êîé ëèáî ïàëüöàìè;
-	êîìî÷êè áóìàãè â òåñòå, åñëè íå ïîâåçëî ñ áóìàãîé. Åñëè áóìàãà âûáðàíà ïðàâèëüíî, òî íèêàêèõ êîìî÷êîâ íåò.
. Ôîòî 20

Òàê ÿ ñóøó ñâîè ïîäåëî÷êè. Ïåðâûå 2-3 äíÿ íà ôîëüãå èëè ôàéëå èëè áóìàãå äëÿ âûïå÷êè, à ïîòîì ïåðåêëàäûâàþ àêêóðàòíåíüêî íà ðåøåòêó. È îáû÷íî äîñóøèâàþ â åñòåñòâåííûõ óñëîâèÿõ. Òàê òî÷íî íå áóäåò ëèøíåé äåôîðìàöèè.

Âñåì äîáðîãî âðåìåíè ñóòîê! Î÷åíü ÷àñòî ñïðàøèâàþò êàê ÿ äåëàþ ñîë¸íîå òåñòî. Êàê ãîâîðèòüñÿ - ëó÷øå îäèí ðàç ïîêàçàòü, ÷åì äåñÿòü ðàç ðàññêàçàòü. Òàê æå ÿ ðàññêàæó, ÷åì ÿ êðàøó òåñòî, êàê ñóøó è êàêèì ëàêîì ïîêðûâàþ. Ðîçî÷êà äëÿ çàâëåêàëî÷êè. Âûëåïëåíà èç ñîë¸íîãî òåñòà ñ äîáàâëåíèåì áóìàãè. ß ïåðåïðîáîâàëà ìíîãî, ìíîãî ðåöåïòîâ è îñòàíîâèëàñü âñ¸-òàêè íà ýòîì. Ðàññêàæó î ïëþñàõ è ìèíóñàõ äàííîãî òåñòà ïî ñðàâíåíèþ ñ îáû÷íûì. Ïëþñû:
-	ìåíåå ëîìêîå;
-	ìåíüøå òðåñêàåòñÿ (÷àñòî âîçíèêàåò ïðîáëåìà, èçäåëèå òðåñêàåòñÿ ïîñëå ñóøêè, êàê ïðàâèëî ñ îáðàòíîé ñòîðîíû);
-	õîðîøî äåðæèò ôîðìó;
-	ëåã÷å ïî âåñó, ÷åì îáû÷íîå;
-	áûñòðåå ñîõíåò ñ äîáàâëåíèåì êëåÿ ìîìåíò ñóïåð ÏÂÀ.
Ìèíóñû:
-	òðóäî¸ìêîå ïðèãîòîâëåíèå;
-	«áóìàæíûå âîðñèíêè» ïî êðàÿì ïðè âûðåçàíèè, íóæíî ïðèãëàæèâàòü ëèáî êèñòî÷êîé ëèáî ïàëüöàìè;
-	êîìî÷êè áóìàãè â òåñòå, åñëè íå ïîâåçëî ñ áóìàãîé. Åñëè áóìàãà âûáðàíà ïðàâèëüíî, òî íèêàêèõ êîìî÷êîâ íåò.
. Ôîòî 21

Ïîêàçûâàþ ñ îáðàòíîé ñòîðîíû, ÷òîáû áûëî âèäíî íàñêîëüêî âûñîõëî èçäåëèå ñâåðõó, ÷òîáû ìîæíî áûëî ïåðåêëàäûâàòü íà ðåøåòêó.  ýêñòðåííûõ ñëó÷àÿõ äîñóøèâàþ â äóõîâêå, îáû÷íî 2 äíÿ. ×àñà 3-4 - 35 ãðàäóñîâ è ñòîëüêî æå ïðè 75 ãðàäóñàõ. Èç äóõîâêè äî ïîëíîãî îñòûâàíèÿ íå âûíèìàþ - ýòî ìîæåò ïðèâåñòè ê âûãèáàíèþ è òðåùèíàì. Îãîâîðþñü - äóõîâêà ó ìåíÿ ñ âåíòèëÿòîðîì, êîòîðûé ÿ è èñïîëüçóþ ïðè ïðîñóøêå. Ãîòîâîå ïðîñóøåííîå èçäåëèå îïðåäåëÿþò ïî ñòóêó, îí äîëæåí áûòü çâîíêèé.

Âñåì äîáðîãî âðåìåíè ñóòîê! Î÷åíü ÷àñòî ñïðàøèâàþò êàê ÿ äåëàþ ñîë¸íîå òåñòî. Êàê ãîâîðèòüñÿ - ëó÷øå îäèí ðàç ïîêàçàòü, ÷åì äåñÿòü ðàç ðàññêàçàòü. Òàê æå ÿ ðàññêàæó, ÷åì ÿ êðàøó òåñòî, êàê ñóøó è êàêèì ëàêîì ïîêðûâàþ. Ðîçî÷êà äëÿ çàâëåêàëî÷êè. Âûëåïëåíà èç ñîë¸íîãî òåñòà ñ äîáàâëåíèåì áóìàãè. ß ïåðåïðîáîâàëà ìíîãî, ìíîãî ðåöåïòîâ è îñòàíîâèëàñü âñ¸-òàêè íà ýòîì. Ðàññêàæó î ïëþñàõ è ìèíóñàõ äàííîãî òåñòà ïî ñðàâíåíèþ ñ îáû÷íûì. Ïëþñû:
-	ìåíåå ëîìêîå;
-	ìåíüøå òðåñêàåòñÿ (÷àñòî âîçíèêàåò ïðîáëåìà, èçäåëèå òðåñêàåòñÿ ïîñëå ñóøêè, êàê ïðàâèëî ñ îáðàòíîé ñòîðîíû);
-	õîðîøî äåðæèò ôîðìó;
-	ëåã÷å ïî âåñó, ÷åì îáû÷íîå;
-	áûñòðåå ñîõíåò ñ äîáàâëåíèåì êëåÿ ìîìåíò ñóïåð ÏÂÀ.
Ìèíóñû:
-	òðóäî¸ìêîå ïðèãîòîâëåíèå;
-	«áóìàæíûå âîðñèíêè» ïî êðàÿì ïðè âûðåçàíèè, íóæíî ïðèãëàæèâàòü ëèáî êèñòî÷êîé ëèáî ïàëüöàìè;
-	êîìî÷êè áóìàãè â òåñòå, åñëè íå ïîâåçëî ñ áóìàãîé. Åñëè áóìàãà âûáðàíà ïðàâèëüíî, òî íèêàêèõ êîìî÷êîâ íåò.
. Ôîòî 22

È, íàïîñëåäîê. Èçâåñòíûé âñåì ÏÂÀ, êîòîðûé ÿ äîáàâëÿþ â òåñòî. Ëàê, êîòîðûì ïîêðûâàþ, íà 2 ðàçà ñ ëèöåâîé è íà 1 ðàç ñ îáðàòíîé ñòîðîíû. È êëåé äëÿ ïîòîëî÷íîé ïëèòêè, íà êîòîðûé ïðèêëåèâàþ ê îñíîâå.

Âñåì äîáðîãî âðåìåíè ñóòîê! Î÷åíü ÷àñòî ñïðàøèâàþò êàê ÿ äåëàþ ñîë¸íîå òåñòî. Êàê ãîâîðèòüñÿ - ëó÷øå îäèí ðàç ïîêàçàòü, ÷åì äåñÿòü ðàç ðàññêàçàòü. Òàê æå ÿ ðàññêàæó, ÷åì ÿ êðàøó òåñòî, êàê ñóøó è êàêèì ëàêîì ïîêðûâàþ. Ðîçî÷êà äëÿ çàâëåêàëî÷êè. Âûëåïëåíà èç ñîë¸íîãî òåñòà ñ äîáàâëåíèåì áóìàãè. ß ïåðåïðîáîâàëà ìíîãî, ìíîãî ðåöåïòîâ è îñòàíîâèëàñü âñ¸-òàêè íà ýòîì. Ðàññêàæó î ïëþñàõ è ìèíóñàõ äàííîãî òåñòà ïî ñðàâíåíèþ ñ îáû÷íûì. Ïëþñû:
-	ìåíåå ëîìêîå;
-	ìåíüøå òðåñêàåòñÿ (÷àñòî âîçíèêàåò ïðîáëåìà, èçäåëèå òðåñêàåòñÿ ïîñëå ñóøêè, êàê ïðàâèëî ñ îáðàòíîé ñòîðîíû);
-	õîðîøî äåðæèò ôîðìó;
-	ëåã÷å ïî âåñó, ÷åì îáû÷íîå;
-	áûñòðåå ñîõíåò ñ äîáàâëåíèåì êëåÿ ìîìåíò ñóïåð ÏÂÀ.
Ìèíóñû:
-	òðóäî¸ìêîå ïðèãîòîâëåíèå;
-	«áóìàæíûå âîðñèíêè» ïî êðàÿì ïðè âûðåçàíèè, íóæíî ïðèãëàæèâàòü ëèáî êèñòî÷êîé ëèáî ïàëüöàìè;
-	êîìî÷êè áóìàãè â òåñòå, åñëè íå ïîâåçëî ñ áóìàãîé. Åñëè áóìàãà âûáðàíà ïðàâèëüíî, òî íèêàêèõ êîìî÷êîâ íåò.
. Ôîòî 23

Ñïàñèáî âñåì, êòî çàãëÿíóë è õâàòèëî òåðïåíèÿ äî÷èòàòü äî êîíöà! áëàãîäàðþ

Ïðàêòè÷åñêè âñå ñâîè ñåêðåòèêè ÿ ðàñêðûëà.

Èùèòå ñâîé ðåöåïò òåñòà! Âñåì óäà÷è è òâîð÷åñêîãî âäîõíîâåíèÿ.

Î÷åíü íàäåþñü, ÷òî ìîé ÌÊ áóäåò ïîëåçåí!óëûáàþñü


 

 
Ðóáðèêè:  â-ÕÎÁÁÈ/Ñîëåíîå òåñòî

 

Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ: ñìàéëèêè

Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)

Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:

 Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
 Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
 Ïîäïèñàòü êàðòèíêó