Мука с большим содержанием клейковины (без добавления крахмала); недостаточно взбиты яйца; длительный замес с мукой; тесто долго не выпекалось; механические воздействия при выпечке; увеличенное количество муки.

Мука 389,4, сахар – песок 341,9, яичные желтки 341,9, яичные белки 512,8, эссенция 2,3 кислота лимонная 1,5 Выход 1000

Для этого бисквита берутся только свежие диетические яйца, у которых хорошо отделяется желток от белка. Тесто готовят более вязким и густым. Крахмал в него не добавляют.

Приготовление состоит из следующих операций: взбивание отдельно белков и желтков с сахаром, соединения взбитых желтков, белков и муки. Яичные желтки соединяют с сахаром – песком по рецептуре и взбивают до увеличения объема в 1,5 – 3 раза. Одновременно взбивают яичные белки до увеличения объема в 5-6 раз и до устойчивой пены (с венчика не стекает) вначале медленно, затем постепенно темп увеличивается; в конце добавляют лимонную кислоту для укрепления структуры белка.

К взбитым желткам добавляют ¼ взбитых белков, эссенцию, слегка перемешивают, добавляют муку, снова перемешивают, вводят остальные взбитые белки и еще раз перемешивают до получения однородного теста.

При недостаточном взбивании белков и желтков, а также при длительном замесе с мукой бисквит получается плотным, небольшого объема, а при излишке яиц – расплывчатым.

Готовое тесто сразу же выпекают в тортовых формах, как описывалось выше, или осаживают на листы для приготовления пирожных буше (рис.2).

Для этого листы выстилают бумагой, а тесто выкладывают в кондитерский мешок с гладкой металлической трубочкой. Отсаживают заготовки круглой или овальной формы и сразу же выпекают при 190 – 2000С в течение 10-15 мин. После выпечки охлаждают и выдерживают 2-3 часа для укрепления структуры бисквита. Затем из заготовок делают пирожные.

Рис.2 Технологическая схема приготовления бисквитного полуфабриката круглого (буше) и изделий из него.

Ниже приводятся виды брака бисквитного полуфабриката, приготовленного холодным способом и причины его возникновения.

Слабая консистенция теста из – за излишков яиц; плохое

качество яиц, в результате чего белки плохо взбивались

Тесто готовят также, как для бисквита основного, только без добавления крахмала. Для выпечки кондитерские листы выстилают бумагой, намазывают бисквит слоем 2-5 мм, выпекают при температуре 200-2200С в течение 10-15 мин.

Бисквит с какао – порошком готовят также, как бисквит основной, только муку предварительно смешивают с какао – порошком. После выпечки корочка бисквита коричневая, мякиш пористый коричневого цвета.

Бисквит с орехами готовят также, как и бисквит основной, только муку предварительно смешивают с поджаренными, мелко измельченными орехами. После выпечки бисквит имеет пористый мякиш желтого цвета с вкраплением орехов.

Мука 265, крахмал 65,4 сахар – песок 327, меланж 543,3, масло сливочное 54,5 эссенция 3,3. Выход 1000.

Бисквит с маслом готовят также как бисквит основной. Масло подогревают до 300С и добавляют во взбитую массу до или после муки с крахмалом, перемешивают тесто снизу вверх, чтобы масло не оказалось на дне. После выпечки бисквит имеет пористый плотный мякиш желтого цвета.

Желтки яиц растирают с 75% сахара – песка по рецептуре и взбивают до полного растворения и до появления устойчивого рисунка на поверхности. В это же время взбивают яичные белки до устойчивой пены и до увеличения объема в 5-6 раз, в конце взбивания добавляют остальной сахар – песок. Желтки и белки должны быть готовы одновременно. Их соединяют, добавляют подогретое до 300С сливочное масло, затем смешивают с мукой и какао – порошком.

Готовое тесто выкладывают в круглые формы, выстланные бумагой. Выпекают, охлаждают, выдерживают несколько часов, вырезают из формы, бумагу снимают, бисквит зачищают.

Бисквит после выпечки и охлаждения освобождают от бумаги, разрезают по горизонтали на два пласта, склеивают между собой повидлом, сверху посыпают сахарной пудрой, затем готовый пирог разрезают на порции.

Меланж взбивают с сахарным песком до получения пышной массы и быстро перемешивают с мукой до получения однородной массы.

Противни или формы выстилают бумагой и заполняют тестом до половины. Всю поверхность густо засыпают корицей и заполняют форму тестом до верха. Поверхность бисквита посыпают мелко рубленным миндалем и тотчас же выпекают при температуре 180-2000С в течение 40 мин. Остывший бисквит вынимают из противней или форм и укладывают в лотки, выстланные пергаментом.

Бисквитная лепешка 344, песочная лепешка 344, повидло 107, сахарная пудра для посыпки 800 (10 шт. по 80г)

Соберитесь с мыслями и расслабьтесь. Накануне свидания прокрутите в голове наиболее распространенные темы, на которые можно будет вести непринужденную беседу. Это поможет вам избежать неловкого молчания, и вы легко сможете перевести разговор в нужное русло. Не перестарайтесь, пытаясь произвести на мужчину впечатление и показаться лучше, чем вы есть на самом деле. Кроме того, не нужно лидировать в разговоре. Ваша беседа должна быть приятным диалогом, а не вашим монологом с какими-либо откровениями. Но и сидеть с глупым видом и кивать после каждой фразы вашего собеседника тоже не нужно.

Ни в коем случае не соглашайтесь на свидание, если у вас есть какие-то проблемы, и тем более не обсуждайте их с новым знакомым и не спрашивайте у него совета. Ему не нужны ваши трудности. И если мужчина вас и выслушает, то только из вежливости.

Не разговаривайте с мужчиной на первом свидании о болезнях, деньгах, вашей и его интимной жизни, прошлых мужчинах и отношениях с ними и т.д.

Постарайтесь больше слушать, чем говорить. Причем делайте это очень внимательно, обращая внимание на любые мелочи, сказанные собеседником.

Не пытайт

есь за один вечер рассказать о себе слишком много: где живете, с кем, где работаете, где учитесь и т.д. Вы должны заинтересовать мужчину, а если вы полностью раскроетесь, он быстро потеряет к вам интерес. Лучше постарайтесь найти общие темы и хобби. Люди, которые разделяют одни и те же интересы увлечения, притягиваются друг к другу.

Когда будете рассказывать о себе, не вспоминайте неприятных моментов из жизни. Поведайте лучше пару забавных ситуаций, которые с вами происходили. Мужчины ценят хорошее чувство юмора. Можете рассказать о своих успехах и достижениях, но только без пафоса. Помните, о чем бы вы ни говорили, старайтесь быть позитивной.

Придя после свидания домой, вспомните весь ваш разговор с мужчиной. Это не только поможет составить общую картину о человеке, с которым вы встречались, но и отметить свои ошибки. И если даже вы больше не встретитесь, это будет для вас неоценим опытом.

Тем, кто решил завести домашнего питомца, но не имеет абсолютно никаких навыков по уходу за ними, наиболее удобно будет начинать знакомство со всеми тонкостями их содержания с таких милых зверьков, как хомяки. Они довольно неприхотливые животные, которые занимают минимум пространства, при этом прощая своим неопытным хозяевам мелкие ошибки. Существует огромное количество декоративных видов хомяков, однако наиболее популярные на сегодняшний день - джунгарские и сирийские.

Сирийский хомяк - грызун семейства хомяковых, из-за своего природного рыжевато-песчаного окраса в народе получивший название “золотистый хомяк”. Окрас данной породы бывает не только золотистым, но и белым, коричневым, черным, серебристым и т.д. Изначально сирийские хомячки были короткошерстными, но сейчас в продаже много длинношерстных. Длина их тела составляет 13-13,5 см, а вес колеблется в пределах 100-125 г. Сирийские хомяки считаются самым долгоживущим видом декоративных хомяков - продолжительность жизни в среднем составляет 2,5 года, однако при правильном уходе и содержании может достигать 4 лет. В отличие от джунгарских хомячков они менее прихотливы, отличаются выносливостью и чистоплотностью. Очень активные и добрые существа, которые спокойно будут наслаждаться теплом рук своего хозяина, не проявляя при этом ни капли агрессии.

В естественных условиях пик активности данных зверьков приходится на сумерки, а светлую часть суток они посвящают отдыху, что свойственно и особям, которые проживают в домашних условиях. Самки золотистых хомяков практически не пахнут, самцы же, руководимые желанием самоутвердиться, имеют склонность в тщательной метке территории.

Что касается допустимого количества особей в одной клетке, то здесь совместное проживание хомяков возможно лишь в том случае, если они выросли вместе. На период спаривания самку и самца можно объединить, но затем желательно рассадить питомцев.

Жильем для хомяков данного вида лучше всего послужит клетка с глубоким пластиковым поддоном и металлическими прутьями, а также аквариум из органического или обычного стекла. Размеры клетки для зверька должны быть не менее 30?40 см, а минимальная высота аквариума - 30 см.

В качестве подстилки наиболее оптимально использовать крупные сухие опилки, толщина слоя которых должна быть примерно 3-4 см. Для длинношерстных представителей вида стелить опилки не желательно, так как они могут спутывать шерсть. Следует приобрести специальный натуральный древесный наполнитель, сочетая его с бесцветными бумажными салфетками. Для построения гнезд хорошо подойдут кусочки бумаги, сено и солома.

Внутри клетки необходимо поставить домик, где животное будет прятаться и отдыхать. Также важно позаботиться об активной жизни питомца, чтобы избежать проблем с весом и самочувствием. Кроме мисочки для еды и поилки, учитывая резвый характер сирийских хомяков, в клетку необходимо поместить большое колесо для пробежек, жердочки и разнообразные преодолеваемые препятствия.

Делать уборку необходимо каждые 4-5 дней. Поилку и миску следует промывать ежедневно. Раз в месяц обязательно нужно мыть клетку и всю "мебель " хомяка специальным моющим средством, которое содержит хлорную известь.
Купать сирийский хомячков нельзя, они и сами прекрасно следят за своей гигиеной, умываясь и вычищая шерстку несколько раз в день. Длинношерстным представителем иногда следует ставить специальную купалку с песком, чтобы они могли вычистить свою длинную шерсть. Также нужно ухаживать за их шерсткой, причесывая ее маленькой щеткой или расческой с частыми зубьями. Короткошерстных особей вполне устроят расчесывания зубной или массажной щеткой.

Рацион сирийских хомяков должен состоять из разнообразного и полноценного корма, так как их организм очень чувствителен к недостатку витаминов. Основные продукты для золотистых хомяков - зерно и зелень. Зерновые смеси должны включать в себя зерна проса, овса, пшеницы, льна, подсолнечника, а также тыквенные семечки. Хомяки с радостью буду поедать абсолютно все виды трав. А настоящими лакомствами для них станут бобовые травы - клевер и люцерна. Необходимы зверькам овощи (салат, морковь), фрукты, корнеплоды и ягоды.

Представители данного вида очень любят белый хлеб, макароны, каши и другие мучные изделия. С радостью полакомятся молоком. Обязательно в рацион питомцев нужно включать вареное мясо и поливитамины. Очень важно наличие в клетке хомяка питьевой воды комнатной температуры.

Принимая во внимание тот факт, что золотистые хомяки ведут активный ночной образ жизни, кормить их следует во второй половине дня в одно и то же время.

Сирийские хомяки имеют защечные мешки, в которые они набивают лишний корм, если таковой появляется. Всю свою добычу они относят в гнезда, поэтому следует установить приблизительный объем съедаемого корма, а во время чистки клетки обязательно осматривать гнездо, устраняя запасы питомца, которые могу испортиться.

Выпуская зверьков гулять по дому, хозяевам следует быть особенно внимательными и осторожными, потому что маленькое животное практически на каждом шагу может столкнуться с опасностями.

Смотри, какие привилегии тебя ждут! И они будут доступны тебе сразу после регистрации.

• Вести личный блог и делиться своими эмоциями


• Общаться, советовать и получать советы на форуме


• Участвовать в суперских конкурсах и выигрывать призы


• Получать советы и рекомендации экспертов и даже звёзд!


• Узнавать первой о самых сочных статьях и новых трендах

Тогда просто заполни поля справа и нажми эту кнопку

Поистине «божественный напиток», которым является кефир, способен лечить не только изнутри, но и снаружи. Косметологи уверенно утверждают, что кефир весьма благотворно влияет на волосы и на кожу лица и рук. Порой для улучшения цвета кожи достаточно просто регулярно протирать ее тампоном, который смочен в кефире.

Кефирная маска для лица станет незаменимой помощницей в очищении кожи, восстановлении её структуры. Кроме того, у таких масок просто уйма преимуществ: готовятся они максимально просто, имеют доступную цену и при этом высокую эффективность. Подобные маски хороши еще и потому, что кефир прекрасно сочетается с массой других продуктов, к примеру, с целебными травами, медом, фруктами, овощами и яичным белком. Благодаря этому можно приготовить вдвойне эффективное средство. Экспериментируя с комбинациями ингредиентов, добавляя в уже привычный и изученный состав новые, полезные элементы, можно создать максимально действенное средство для какого угодно типа кожи, избавляясь практически от любых недостатков.

Маски, изготовленные с применением кефира, эффективны в любое время года; правда, летом, когда ваша кожа больше всего страдает от довольно агрессивного воздействия солнца, она особенно незаменима и действительно необходима. Зная различные рецепты подобных масок, можно в домашних условиях прекрасно справиться разнообразными проблемами кожи, отбеливая ее, увлажняя или, возможно, избавляя от черных точек.

Родина этого популярнейшего кисломолочного напитка – Северный Кавказ. Живущие на Кавказе люди на протяжении сотен лет считали рецепт приготовления кефира ничем иным, как даром богов, а потому хранили его в строжайшем секрете. Сегодня о полезных свойствах этого напитка известно всем, а его способности улучшать состояние после различных болезней желудочно-кишечного тракта удивляют. Кефир способен повысить иммунитет организма, избавить его от шлаков.

Такие свойства обеспечиваются благодаря наличию в напитке огромного количества витаминов и минералов, которые в дружном альянсе способны на многое. Всего в кефире насчитывается около двухсот пятидесяти различных полезных веществ, среди которых двадцать пять витаминов. Кроме того, для употребления кефира нет возрастных ограничений.

А что касается использования в косметологии, то кефиру здесь практически невозможно найти равных. Чего стоят только кефирные маски для лица, представленные вашему вниманию в этой статье. Используя наши рецепты, вы надолго сохраните неувядающую молодость и невероятную красоту.

Самый заметный эффект от применения кефирной маски вы получите в том случае, если подберете ее, сообразуясь со своим типом кожи. Надеемся, что из приведенных ниже рецептов вы обязательно выберете что-то для себя!

Эта маска годится для любого типа кожи. Для ее изготовления нужно натереть на мелкой терке небольшой огурец, затем сцедить сок и смешать его с двумя ложками кефира. Наносить представленную маску надо исключительно на тщательно очищенную кожу лица и, если есть желание, область шеи тонким слоем.Для воздействия необходимо оставить средство на 20 минут.Смывается маска водой, рекомендуется, чтобы она имела комнатную температуру. Эта маска наполнена множеством витаминов, благодаря чему она придаст коже приятный, сияющий оттенок, а также прекрасно увлажнит ее.

Кефирная маска, приготовленная с добавлением овсяной муки в пропорции 1:3. На заметку: если вы замените муку хлопьями грубого помола, то может получиться замечательный скраб. Приготовленную маску необходимо равномерно распределить по лицу, после чего прикрыть его салфеткой и оставить примерно на полчаса. Смывать маску рекомендуется водой, а если на лице все равно останутся остатки маски, то их можно удалить, используя тоник.

Для питания кожи прекрасно подойдёт маска из кефира, изготовленная с добавлением полезнейшего зеленого чая. Для приготовления данного эффективного средства нужно залить тремя ложками кефира измельченные чайные листья (достаточно будет столовой ложки), а затем к смеси необходимо добавить по ложечке (чайной) овсяной муки и оливкового масла. После двадцати пяти минут воздействия маски и смывания её теплой водой, вы сможете любоваться действительно ошеломительным результатом, ведь кожа сразу же станет более нежной и упругой.

Все мы знаем, что сухая кожа требует к себе бережного отношения и специального ухода. Она характеризуется более тонкой структурой, из-за чего она довольно чувствительна к различным внешним раздражителям и, что не менее печально, подвержена достаточно раннему старению. Именно поэтому обладательницам такой кожи необходимо начинать следить за ней смолоду, а помочь им в этом смогут вовсе не дорогие косметические средства, а максимально доступные маски из кефира, которые можно спокойно приготовить дома.

Наиболее простой и при этом невероятно действенный вариант такой маски можно приготовить, смешивая кефир с каким-либо растительным маслом (лучше всего подойдёт оливковое) в соотношении 2:1. Благодаря легкой структуре наносить маску невероятно просто. Держать ее нужно минут 20-25, а затем ее смывают водой, стараясь при этом не растягивать кожу.

Усовершенствовать цвет лица и устранить стянутость поможет маска для лица, приготовленная из двух столовых ложек кефира, к которым добавлено по столовой ложке домашнего творога и полезного морковного фреша, а также оливкового масла (примерно чайную ложку). После нанесения аккуратными движениями на лицо такую маску нужно оставить действовать примерно на четверть часа, после чего лучше всего смыть ее любым свежим травяным отваром. Также рекомендуется смочить в отваре салфетку и подержать ее после маски на лице несколько минут.

При условии, что кожа еще и шелушится, нужно воспользоваться маской, приготовленной из кефира (не более 2-х ст. л. для одного раза), оливкового масла (достаточно будет одной суповой ложки) и половины куриного желтка. Наносить средство рекомендована на очищенное лицо и, при желании, на область декольте, оставляя на двадцать минут для лучшего воздействия. Эта маска имеет свой секрет — здесь очень важно, как ее снимать с кожи. Для этого лучше использовать теплое молоко. Процедура поможет избавиться от омертвевших клеток, которые скапливаются на поверхности кожи, а также сумеет сделать не такими заметными мелкие морщинки.

Жирная кожа доставляет невероятно много хлопот своим обладательницам, ведь для нее характерна повышенная секреция сальных желез и толстый роговой слой, в связи с чем такая кожа намного больше склонна к различным высыпаниям, в том числе и угревым. Правда, очевидное преимущество у нее все же есть – стареет она значительно медленнее, чем, к примеру, сухая, благодаря чему при правильном уходе можно надолго сберечь молодость и привлекательность вашего лица.

Перед приготовлением кефирных масок для данного типа кожи необходимо на некоторое время оставить кефир в теплом месте — для того, чтобы он стал кислее. Как вариант, можно, конечно, подогреть ингредиент на водяной бане, однако здесь стоит быть осторожнее, ведь у кефира есть свойство сворачиваться, а это совершенно не подойдёт для приготовления качественной маски.

Поможет подсушить и мягко очистить кожу, а также избавить ее от излишков кожного сала. Приготовить маску можно, смешав чайную ложечку меда и чистый яичный белок с двумя столовыми ложками кефира. Спустя четверть часа после нанесения маску нужно бережно смыть слегка теплой водой, а лицо потом промокнуть салфеткой.

С помощью правильно приготовленной маски-скраба можно очистить жирную кожу. Для этого смешиваем кефир трехдневной давности с медом, сохраняя пропорцию 3:1, а затем добавляем немного манки или геркулеса, а также лимонный сок и молотый миндаль. Втирать средство нужно массажными движениями, оставив на 5 минут для воздействия. Как и большинство подобных препаратов, смывать его нужно теплой водой.

Для

избавления от угрей и черных точек, которые также бывают распространённой проблемой женщин с жирной кожей, нужно смешать с двумя чайными ложечками питьевой соды половинку стакана овсяной, рисовой или пшеничной муки. Такого порошка вам хватит для приготовления масок на несколько раз, хранить его нужно в холодильнике. Когда вы захотите сделать маску, вам останется только развести содовую смесь с кефиром до консистенции средней по жирности сметаны. Массажными движениями данную массу необходимо втереть в лицо, а после оставить минут на пять-десять. Идеально для снятия маски подойдет теплый ромашковый отвар.

Помимо прочих полезных свойств, кефир является чудесным отбеливающим средством, которое способно избавить ваше лицо от веснушек и разнообразной пигментации кожи. Добавляя к кефиру петрушку, можно получить маску с отличным отбеливающим эффектом, которая уже после пятнадцати минут на лице покажет необходимый результат. Усилить полезные свойства маски можно, если заменить петрушку измельченным до порошкообразного состояния миндалём, который смешивается с кефиром до средней по густоте массы. Смывается данная маска также через пятнадцать минут воздействия.

А вот избавиться от излишней пигментации можно с помощью добавления к кефиру спирта или коньяка, яичного желтка и лимонного сока. Перечисленные компоненты смешиваются в блендере до однородной массы, которая наносится на лицо минут на пятнадцать. Но стоит быть осторожнее с этой маской, поскольку из-за спирта, который входит в ее состав, слишком часто пользоваться ею не стоит.

Как видите, кефир — это ценный продукт, подаренный нам природой. Используйте его в своем питании и применяйте для изготовления масок, и ваша кожа всегда будет выглядеть великолепно!

Редко какое застолье обходится без мясных салатов. Перед овощными блюдами салаты из свинины обладают рядом преимуществ: во-первых, на приготовление мясного салата уходит гораздо меньше времени, порезал

ингредиенты и заправил салат; во-вторых, никто не сможет оспорить тот факт, что мясные салаты более сытные и прекрасно украсят праздничное застолье. Салаты со свиным мясом утолят голод присутствующих гостей и приглашенные смогут уйти от вас довольные и счастливые.

Салаты со свининой, а именно это мясо зачастую используется в кулинарии при оформлении этих блюд, могут выступать и как отдельное кушанье. К примеру, мясной салат с картофелем прекрасно заменит ланч или ужин.

Свинина, как ингредиент для салата, сочетается с многими овощами и сладкими фруктами. Это продукт дает обширные горизонты для эксперимента, следовательно, можно попробовать соединить вкусы свиного мяса с яблоком и черносливом, а также с картофелем и солеными огурцами. Кстати, салаты из свинины зачастую включают в себя набор из яиц, моркови и отварного картофеля. Даже из перечисленных ингредиентов можно приготовить повседневный салат, достаточно присоединить к ним копченное свиное филе и заправить все пикантным майонезным соусом.

Начнем знакомство со свининой в качестве его использования при готовке салатов с самого простого рецепта. Это нежный и сытный вариант ланча, который сможет приглушить чувство голода на несколько часов. Также этот салат прекрасно украсит романтический ужин, если дополнить его рюмкой ароматного вина.

Первое, с чего нужно начать приготовление этого романтического салата - варка ингредиентов. Мясо, морковь и яйца отвариваются, а затем можно приступать к нарезке. Морковь с яйцами аккуратно натираются на терке, лучше с крупными дырками, а свиное отарное филе нарезается мелкими соломками. Салат слоенный, поэтому ингредиенты раскладываем в указанной последовательности, при этом не забываем каждый слой намазывать майонезом. Этот салат лучше уложить в круглую салатницу, а затем перевернуть блюдо в тарелку, аккуратно сняв уложенный слоеный салатик с круглого сосуда. Получается оригинальное блюдо, которое мы украшаем измельченными грецкими орехами. С граната сцеживаем сок и аккуратно поливаем приготовленный салат. Такое неординарное сочетание ингредиентов позволит приготовить уникальнейшее блюдо с невыразимым вкусом.

Сытное и нежное блюдо для каждодневных застолий. Этот салат достоин внимания и за счет того, что группа ингредиентов доступна всем и не потребуют больших денежных затрат. Заправляется салат в данном рецепте оливковым маслом, но для более сытного варианта можно заменить масло деликатесным майонезом.

Мясо для этого салата стоит подготовить заранее. Оно должно отвариваться на слабом огне. За несколько минут до готовности мясо посолить, иначе оно моет потерять свою нежность и сочность. После свинина должна полностью остыть, и только после этого можно нарезать соломкой. Отвариваем куриные яйца и нарезаем кубиками, зеленый лучок шинкуется, а редис нарезается полукольцами. Зеленый горошек промываем несколько раз и даем жидкости стечь, для этого горошек перелейте в дуршлаг. Когда все готово, можно соединить нарезанные продукты. Смешаем отдельно соус, растительное масло с уксусом, и заправляем мясо с редисом. Этот салат прекрасно гармонирует с пряностями, что дает возможность украшать блюдо различными специями – по вкусу.

Для всех любителей соленых блюд предлагаем приготовить этот уникальный салат. В рецепт входят соленые огурцы и чесночок, что существенно обогащает аромат и вкусы этого яства.

Салат укладывается слоями. В блюде можно использовать заранее отваренную свинину. Однако для более насыщенного вкуса рекомендуется свинину запечь в духовке в фольге. Гармония вкуса удивит.

Итак, первым слоем идет свинина, нарезанная на волокна. Слегка обмазываем мясо майонезом. Сверху мяса укладывается следующий слой - соленые огурцы, перемешанные с измельченным чесноком. Второй слой также слегка обмазывается майонезом. Третий слой – яйца, натертые на крупной терке. Снова идет майонез. Слои в указанной последовательности повторите несколько раз. Завершающий слой майонеза должен быть более уплотненным. Украсить салат можно грецкими орехами, предварительно хорошенько их измельчив.

Приготовить мясные салаты можно из любого набора ингредиентов, даже, если открыв холодильник вы нашли там баночку законсервированной кукурузы, немного сухариков и пару яиц.

На этот раз приготовим салат из копченого свиного мяса. Свинину нарежьте соломкой, яйца вкрутую квадратиками, а небольшой лучок тоненькими полукольцами. Соединяем - свинина, кукуруза, сухарики, яйца и заправляем майонезом. Обратите внимание, салат нужно заправлять непосредственно за несколько минут до подачи на стол, иначе сухарики потеряют своего вкуса и станут слишком мягкими.

Салаты со свининой не только вкусные, они также являются кладезем витаминов и полезных веществ. Готовьте каждый день такие вкусные салаты и будьте спокойны за самочувствие детей и близких.

© 2012—2017 "Женское мнение". При копировании материалов - ссылка на первоисточник обязательна!
Контактная информация:
Главный редактор портала: Екатерина Данилова
Электронная почта: zhenskoe-mnenie@mail.ru
Телефон редакции: +7 (926) 927 28 54
Адрес редакции: ул. Сущевская д. 21
Информация о размещении рекламы

Салат с кальмарами и кукурузой - лучшие рецепты.

Как правильно и вкусно приготовить салат с кальмарами и кукурузой.

Многие из вас пробовали мясо кальмара в салатах, поэтому нет никакой необходимости объяснять, насколько интересно сочетается его вкус с другими ингредиентами. Но как правильно приготовить его мясо, чтобы оно осталось нежным и ароматным? В супермаркетах почти невозможно приобрести охлажденных кальмаров, а только замороженные тушки. В связи с этим, часто хозяйки задают себе один и тот же вопрос – правильно ли я поступаю? Чтобы развеять все ваши сомнения раз и навсегда, мы постараемся вкратце пролить свет на все секреты приготовления кальмаров.

Во-первых, старайтесь покупать неочищенные кальмары, или хотя бы такие, которые еще защищены пленкой кожицы. Помните, что свежий кальмар обязательно будет пахнуть морем, чем-то напоминая запах крабов. Если этот запах отсутствует, то имейте в виду – эти кальмары уже выморозили. Кушать такое мясо можно, но нужный вам вкус вы уже, увы, не получите. Размораживают кальмаров обычным способом – из холодильной камеры перемещают в холодную воду. И пока они еще не полностью разморозились, удалите все внутренности тела, хитиновые пластины и наружную кожицу. Сейчас она должно легко отсоединиться. Чтобы мясо кальмара оставалось нежным, не рекомендуем перед чисткой ошпаривать кальмар кипятком. И когда вы уже научились правильно очищать кальмаров, можем приступить к приготовлению салатов, основным ингредиентом которых будет именно их мясо.

Чтобы у вас получилось вкусное мясо, рекомендуем вам приготовить маринад. Налейте 400 мл воды, добавьте к ней 3 ст. ложки сахара, 2 ст. ложки соли, 5 штук черного перца горошком, уксус 2 ст.л. и листик лавра. Доведите маринад до кипения и продолжайте кипятить еще 5 минут. Затем опустите очищенную тушку кальмара в маринад и варите еще 1 – 1,5 минуты. Не увеличивайте время варки, потому как взамен ароматному и нежному филе вы рискуете получить жесткое мясо. Не выбирайте мясо из горячего маринада, а оставьте остывать вместе с ним. Естественно, вы можете сварить кальмар только в подсоленной воде, но попробуйте его приготовить по нашему рецепту, результат такого нетрудоемкого процесса вас приятно удивит.

Мясо отварилось, сейчас нарежьте его на кольца, а затем произвольными кусками, как вам больше нравится. Попробуйте мясо – оно вкусное даже без дополнительных ингредиентов.

Сейчас нарезаем луковицу полукольцами и заливаем их кипятком. Спустя 2 минуты слейте воду. Отварите яйца, остудите их и после очистки нарежьте их на произвольные куски. Откройте банку кукурузы и введите в салат. Все перемешайте, добавьте тертый сыр и заправьте майонезом. Прежде чем добавить соли в салат, попробуйте на вкус. Такой салат подается к столу только в охлажденном виде.

Сливаем жидкость с банки с кукурузой и с банки с ананасов. Отвариваем мясо кальмара, охлаждаем его и нарезаем кубиками. Ананасы нарежем кубиками и смешаем с кукурузой и кубиками кальмара. Измельчим половинку головки лука и для того чтобы лук отпустил свою горечь, заливаем его на 2 минутки кипятком. Сливаем воду и добавим лук к салату. Измельчаем ароматную свежую зелень, которая придаст свежесть нашему экзотическому салату, и вводим в салат вместе со специями. Заправим постным майонезом, перемешаем, и наш салат с кальмарами, кукурузой и кубиками ананаса уже готов. Этот салат отличная находка кулинаров, которые обычно включают его в меню во время поста. Если готовить салат не в пост, то можете использовать любой майонез!

Изысканный и богатый вкус этого по правде царского салата нельзя переоценить. Попробуйте сами. Сначала отварите мясо кальмаров по вышеприведенному рецепту. Остудите его и нарежьте соломкой. Банку икры откройте и выложите икру на густое сито, чтобы стекла жидкость. Куринные яйца проварите 10 минут и сразу перекиньте их в холодную воду. Очистите, отделите желтки от белков. Нам нужны только белки для салата! Натираем их на средней терке. Крабовые палочки освободим от пленки и нарежем кусками. Осталось слить воду из банки с кукурузой и соединить все ингредиенты.

Половину красной икры оставьте для украшения, а половину введите в салат. Аккуратно перемешайте, добавьте измельченную зелень и заправьте салат майонезом. Прежде чем добавить соль к салату, рекомендуем вам его сначала попробовать на вкус и только после этого вы сможете правильно сориентироваться с количеством соли.

Сначала очистим тушку кальмара, приготовим маринад и отварим мясо. Охлаждаем и нарезаем его соломкой. Апельсин очистим, срежем белую пленку ножом и нарезаем его ломтиками. Очистим болгарские перцы и яблоко и нарежем их соломкой. Сыр натираем на крупной терке.

Заправка. Нам нужно смешать растительное масло с уксусом, взбить их погружным блендером и добавить порошок чили. Сейчас тарелку, на которую мы собираемся выложить салат, натираем долькой чеснока и смазываем оливковым маслом. Листья салата опустим в холодную воду на 2 минутки и обсушим. Красиво выложим подушку под салат и сбрызнем листья бальзамическим уксусом. Выложим салат слоями. Первый слой салата - мясо кальмара. Затем выложим слой перцев и посыпаем тертым сыром. Далее – слой яблок и на самый верх выложим ломтики апельсинов. Засыпаем салат сыром и поливаем приготовленной заправкой. Украсьте листики салата на блюде ломтиками лайма и все – салат готов!

- Отваренные кальмары в маринаде могут храниться в холодильнике еще сутки. Только при этом не выбирайте его из кастрюли, а поставьте в холодильник вместе с маринадом.

- Если вы будете отваривать мясо кальмара только в подсоленной воде, то время варки следует увеличить до 5 минут.

© 2012—2017 "Женское мнение". При копировании материалов - ссылка на первоисточник обязательна!
Контактная информация:
Главный редактор портала: Екатерина Данилова
Электронная почта: zhenskoe-mnenie@mail.ru
Телефон редакции: +7 (926) 927 28 54
Адрес редакции: ул. Сущевская д. 21
Информация о размещении рекламы

Смотри, какие привилегии тебя ждут! И они будут доступны тебе сразу после регистрации.

• Вести личный блог и делиться своими эмоциями


• Общаться, советовать и получать советы на форуме


• Участвовать в суперских конкурсах и выигрывать призы


• Получать советы и рекомендации экспертов и даже звёзд!


• Узнавать первой о самых сочных статьях и новых трендах

Тогда просто заполни поля справа и нажми эту кнопку

В отличие от некоторых до сих пор экзотических для нас морепродуктов – каракатицы, например, – кальмары уже давно не экзотика. Но одно дело – взять к пиву пакетик сушеных кальмаров или заказать салат из кальмаров в ресторане, а другое дело – лично приготовить блюдо из этого морского обитателя. И, как ни странно, многих из нас замороженные бледно-фиолетовые тушки приводят в священный трепет: не мясо, не птица, не рыба, а нечто непонятное.

Однако из этого «нечто» можно приготовить очень вкусные блюда. Но начинать нужно с чего-то совсем простого. Приготовьте, например, для начала салат из кальмаров с огурцом. А заодно и кальмаров варить научитесь – это, между прочим, процесс особенный.

Для начала тушки кальмаров нужно разморозить (маловероятно, что вы купите их уже размороженными). Затем размороженные тушки нужно обработать: процесс этот хотя и не очень приятный, но необходимый. Итак, снимаем с кальмаров пленку: аккуратно поддеваем ее ноготком и тянем. Пленка снимается легко, а там, где она сидит очень плотно, можно поскрести ножиком. Пленку необходимо снять и с наружной, и с внутренней стороны тушки, кстати, делать это удобнее всего под проточной водой. Вместе с пленкой нужно удалить и внутренности (встречаются и такие тушки), а также «скелет» – прозрачную мягкую пластинку, похожую на слюду.

Теперь приступаем непосредственно к отвариванию. Ставим на плиту кастрюлю с водой и даем воде закипеть. Добавляем в кипящую воду немного соли и опускаем в нее тушку кальмара. Считаем до десяти и быстро вынимаем кальмара из кастрюли (вилкой или шумовкой). Ждем, когда вода закипит снова и кидаем в кипяток следующую тушку. Дольше десяти секунд держать кальмаров в кипятке нельзя! В результате они переварятся, станут жесткими и «резиновыми». Вот и все. Даем кальмарам остыть и готовим из них салат.

Если вы все-таки переварили кальмаров, то есть одна хитрость, как сделать их снова мягкими: для этого нужно поварить тушки еще около часа (или получаса). Правда, после такого отваривания кальмар станет меньше в два раза.

Один из самых простых рецептов салата с кальмарами. Получается он очень нежным и свежим, а зелень укропа делает вкус этого салата просто непередаваемым.

• Кальмар – 2 тушки среднего размера;


• Огурец свежий – 2 штуки;


• Зелень укропа – 1 пучок;


• Майонез – 2-3 столовых ложки.

Отваренных кальмаров нарезаем лапшой, огурцы моем, очищаем от кожуры и режем соломкой. Вымытый и обсушенный укроп мелко рубим. Выкладываем все ингредиенты в салатник, добавляем по вкусу соли и майонеза и перемешиваем салат. Больше ничего делать не нужно, разве что дать салату из кальмара с огурцом охладиться и подать его на стол.

Более сытный вариант салата с кальмарами и огурцом, который можно приготовить для праздничного стола.

• Кальмары – 3 штуки;


• Свежие огурцы – 2 штуки;


• Сыр (твердый) – 100 г;


• Яйца – 4 штуки;


• Майонез – в качестве заправки.

В этот салат помимо отварных кальмаров мы положим и яйца, которые отварим вкрутую, остудим и очистим. Огурец тоже можно очистить от кожуры, но можно этого и не делать, а просто хорошо вымыть и обсушить. Итак, отваренные тушки кальмаров, яйца и огурец нарежем соломкой, а для сыра используем крупную терку. Подготовленные продукты сложим в салатник и заправим майонезом. Соль в этом салате не нужна – ее достаточно в сыре и майонезе. Однако при желании можно и досолить салат.

Просто ансамбль вкусов, а не салат! И свежие овощи в нем есть, и морепродукты, и крупа, и даже консервированная кукуруза – чем не «гвоздь программы» праздничного

застолья?

• Кальмары – 3 штуки;


• Огурцы свежие – 2 штуки;


• Репчатый лук – 1 штука;


• Зеленый лук – половина пучка;


• Рис (сухой) – 2 столовых ложки;


• Яйца – 3 штуки;


• Консервированная кукуруза – 1 банка;


• Сливочное масло – для обжарки;


• Соль, майонез и лимонный сок – для заправки.

Размораживаем, моем, чистим и отвариваем кальмаров. Варим вкрутую яйца, варим рис. Репчатый мелки шинкуем и отправляем его в сковороду с разогретым сливочным маслом. Когда лук обжарится до золотистого цвета, добавляем к нему нарезанных лапшой кальмаров и быстро обжариваем их буквально одну минуту. Затем откидываем поджарку на дуршлаг, чтобы она остыла и отдала лишнее масло.

Тем временем займемся остальными ингредиентами: нарежем кубиками отваренные яйца, зеленый лук и огурец. Выложим нарезанные продукты в салатник, добавим к ним отваренный, промытый и остуженный рис, консервированную кукурузу и поджарку из кальмаров и лука. Посолим салат, сбрызнем его лимонным соком и заправим майонезом, а затем тщательно перемешаем. Подаем салат, выложив его горкой и украсив нарезанным зеленым луком.

Очень «правильный» и очень полезный салат, который отличается еще и диетическим соусом для заправки.

• Кальмары – 1-2 тушки;


• Морская капуста (консервированная) – 1 банка;


• Огурцы соленые – 1-2 штуки;


• Репчатый лук – 1 штука;


• Столовый уксус, растительное масло, соль и перец – для соуса.

Отваренных кальмаров нарезаем соломкой, также режем очищенный соленый огурец, а лук мелко шинкуем. Складываем подготовленные продукты в салатник и добавляем к ним морскую капусту. Заправляем салат соусом из растительного масла и уксуса (три к одному), приправленного солью и черным перцем. Оставляем салат в холодильнике часов на шесть (например, на ночь), подаем охлажденным.

Если есть рецепты салата из кальмаров с огурцами свежим и соленым, то для полноты картины давайте попробуем приготовить еще и такой салат, в который кладутся маринованные огурчики.

• Кальмары – 3 штуки;


• Маринованные огурцы – 3 штуки;


• Картофель – 3 штуки;


• Морковь – 2 штуки;


• Зеленый горошек – банка;


• Майонез и специи – для заправки;


• Зелень – для украшения.

Отвариваем и охлаждаем кальмаров, которых затем нарезаем соломкой. Морковь и картофель моем, варим, остужаем, чистим и нарезаем тоже соломкой. Также режем и очищенные от кожуры маринованные огурчики. Добавив к нарезанным ингредиентам зеленый горошек, соль и перец (по желанию), заправляем салат майонезом, перемешиваем и украшаем зеленью.

Вот и все. Конечно, рецептов салата с кальмарами и огурцом куда больше, чем мы вам предложили на пробу. Однако начните с чего-то самого на ваш взгляд простого: может быть, и вас посетят какие-то идеи по усовершенствованию вкуса такого салатика. Тогда, пожалуйста, поделитесь этими идеями с нами. А пока готовьте с удовольствием и приятного вам аппетита!

Все рецепты салатов с отварной свининой были не раз использованы для приготовления блюд. Они относятся к рецептам салатов со свининой .

Мелко режем луковицы и выдерживаем их в маринаде (яблочный уксус, соль, сахар, вода) около 6 часов. Смазываем края и дно блюда растительным маслом и слегка украшаем укропом. (Блюдо нужно брать с высокими бортами, потому что салат многосл. Потребуется: картофель вареный - 2 шт. огурцы соленые - 3 шт. морковь корейская - 200 г, свинина отварная - 300 г, сыр твердый - 150 г, лук репчатый - 3 шт. шампиньоны маринованные целиком - 1 банка, майонез - 700 г, укроп - для оформления

Все продукты нарезать. Маринованный сладкий перец тщательно перемешать с мясом, добавить нарезанный колечками лук и зелень. Масло перемешать с уксусом и солью, заправить салат. Перед подачей посыпать салат молотым перцем. Потребуется: говядина отварная свинина и - по 1 стакану, лук - 1 головка, сладкий перец маринованный - 1/2 стакана, растительное масло - 1/3 стакана, зелень петрушки или кинзы - 1/2 стакана, уксус - 1 ст. ложка, перец красный молотый. соль - по 1/4 ч. ложки

Макаронные изделия отварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг, промыть холодной кипяченой водой. Мясо, лук и помидоры нарезать кубиками, огурцы и грибы — ломтиками. Ингредиенты соединить с отварными макаронами и перемеша. Потребуется: макаронные изделия "Макфа" - 250 г, мякоть жареной телятины или нежирной свинины - 250 г, грибы маринованные - 250 г, помидоры - 300 г, огурцы - 150 г, лук - 20 г, лимон - 1, перец черный молотый. соль

Мясо, огурцы и очищенный картофель нарежьте кубиками. В майонез добавьте перец и соль. Заправьте майонезом подготовленные продукты. Подайте в салатнике, оформив листьями зеленого салата. Потребуется: свинина отварная (мякоть) - 350 г, огурцы маринованные - 2 шт. картофель вареный - 2-3 шт. майонез - 6 ст. ложек, листья зеленого салата, листья салата, соль и перец черный молотый по вкусу

Картофель, 2 огурца, очищенное от кожицы и сердцевины яблоко, отварное мясо, сельдь и яйцо нарежьте ломтиками. Подготовленные продукты соедините, заправьте соусом из сметаны, взбитой с уксусом, горчицей и хреном. При подаче оформи. Потребуется: сельдь соленая - 100 г филе, свинина или говядина - 300 г мякоти, картофель отварной - 3 шт. огурцы маринованные - 3 шт. яйцо вареные - 2 шт. яблоки - 1 шт. сметана - 1/2 стакана, хрен тертый - 2 ст. ложки, уксус 3% - ый - 1 ст. ложка, горчица - 2.

Наверное для приготовления картофеля пай существует специальная терка и, возможно, используется агрегат типа фритюрницы. У меня таких приспособлений нет и я сделала вот так. На крупной терке натерла подготовленный картофель, выложила в дуршлаг, чтобы немного стек со. Потребуется: Количество продуктов не указываю, ориентируйтесь по количеству едоков. Морковь, Свекла, Картофель, Отварная нежирная свинина, Лук, Зелень, Майонез.

Мясо нарезать соломкой,лук нашинковать,яблоки и огурцы очистить от кожуры и нарезать кубиками.Листья салата и зелень измельчить.Все ингредиенты соединить,добавить перец,соль и заправить смесью оливкового масла,сахара и горчицы. Потребуется: 200г отварной свинины, 100г соленых огурцов, 100г яблок, 1 луковица, 30г оливкового масла, листья салата, зелень укропа и петрушки, перец молотый, горчица,сахар,соль

Свинину нарезать брусочками и язык. Яйца сварить,сыр натереть.Зелень мелко порубить,а сметану смешать с майонезом.Лук мелко нарезать,обдать кипятком и замариновать.Грибы обжарить и выложить в сито,чтоб масло стекло. Укладывать слоями. 1)мясо на него лук. 2)яйца н. Потребуется: отварная свинина-300гр, отварной язык-200гр, яйца-8шт, лук-1, грибов-300гр, сыр-200гр, майонез,сметана-по3ст.л, соль.

Салат вымыть и порвать руками. Белый хлеб порезать кубиком и обжарить на сковороде с маслом и чесноком. Мясо отварить и мелко порезать.В миске к салату и мясу добавить сок лимона. растительное масло. соль. перец. Все тщательно перемешать и посыпать сухариками. Потребуется: Соль, Лимонный сок, Отварная свинина(300гр), Сухарики белого хлеба, Салат Романо(качан), Перец, Масло растительное

, Чеснок

салатик слоями: свининка(режем) лучок(маринованный) Картошечка(отварная на тёрку) Яички(на тёрку) Зелёный горошек Свеколка(отварная на тёрке) Орешки грецкие(молотые) Зёрна граната. Все слои промазать майонезом. Потребуется: 1 лук, 300гр отварной свинины, 3шт.яйца, 2 картофеля, 100гр грецких орехов, зёрна1/2 граната, 1 свекла, 1 банка горошка зелёного.

Морепродукты чрезвычайно полезны как детям, так и взрослым. Если крабовую палочку можно сделать из любой рыбной продукции, просто спрессовав ее и придав ей нужный оттенок, то кальмар – это самый, что ни на есть, натуральный морепродукт. Такой салат можно делать с любыми компонентами, а мясо кальмара можно заменить курицей, рыбным филе, рыбой в консервах и даже рисом. Но с кальмарами все же вкус наиболее нежный. Очень вкусный салат из кальмаров и крабовых палочек – это всегда достойная альтернатива оливье и даже мимозе, так как у него очень тонкий, пикантный вкус и приятный аромат. Такой салатик более праздничным может сделать необычная подача, например, можно оформить одинаковые слои каждого продукта, перемазать их тоненьким слоем майонеза, а украсить абсолютно любой зеленью.

• Крабовые палочки – 4-5 шт.


• Яйцо – 2 шт.


• Кальмар – 1 шт.


• Огурец –
  
  1 шт.


• Кукуруза консервированная – 100 г


• Майонез – 1 ст.л.

Кукурузу нужно извлечь из банки и отбросить на дуршлаг, чтобы в ней не осталось лишней жидкости. Можно промыть ее кипяченой водой.

Огурец следует очистить от кожуры и нарезать меленькими кубиками. Добавляем огурец к кукурузе.

Крабовые палочки нужно нарезать тоже кубиками, чтобы по размеру они были примерно как огурцы.

Кальмаров надо отварить до готовности. В них главное – это вовремя выключить. Обычно кальмар кладется в кипяток и варится на медленном огне примерно 10 минут.

Яйца также нужно отварить, остудить и нарезать. Это очень просто сделать при помощи яйцерезки, но можно просто быстро орудовать ножом, опустив готовое яйцо в чашку.

Заправляем салат майонезом и хорошенько все перемешиваем.

Украсить салат с крабовыми палочками и кальмарами при подаче на стол можно веточкой петрушки.

Понравился наш простой и быстрый пошаговый рецепт приготовления этого вкусного блюда - очень вкусный салат из кальмаров и крабовых палочек - в домашних условиях? Тогда поделитесь им с друзьями:

Концепция цвета была выработана Гетте: все темные цвета успокаивают, светлые возбуждают. Из тьмы выходит первым синий цвет, из света – желтый. Это основные цвета, из них идут остальные. Цвета могут оказывать физическое (очень мимолетное) и психическое (при долгом взгляде на определенный предмет) воздействие.

Цвета воспринимаются через ассоциацию, например – синий – холодный. От зрения восприятие цвета идет на органы и доходит до тактильных ощущений.

Цвет оказывает влияние на кровяное давление – оно повышается от синего к зеленому, к желтому и красному (в совокупности и по отдельности), обратный процесс при обратном предъявлении.

Надо обращать внимание на форму – одни цвета поглощают форму (желтый, белый), другие ею поглощаются (синий черный).

Каждый цвет имеет множество значений. Существует взаимодействие цвета и времени – каждая эпоха выбирает свой цвет: серый – пуританство и послевоенная Британия, Древний Рим – пурпур, как символ власти. Очень большое разнообразие цветов – нация процветает.

Существует также школа исцеления с помощью цвета. Впервые над этим задумались древние греки: проходя через окно храма цвет разбивается на спектр, таким образом человек вбирал тот цвет, который хотел. В Древнем Китае на солнце лежали в красном шелке – излечение следов оспы. В 18 веке в Европе были распространены цветные витражи.

Если человек устал от одного цвета, то надо посмотреть на противоположный, то есть состояние меняется на противоположное. Красный всегда влияет на физическое состояние, желтый – на умственное, а голубой – на эмоции. Соответственно влияют и их оттенки.

Предпочитаемый цвет дает представление о сиюминутном состоянии, отвергаемый цвет дает информацию о причинах, которые побуждают совершать ошибки. Например, голубой любят люди, предпочитающие отдохнуть и не любят трудоголики.

Краткий тест
Первый цвет, называемый человеком, характеризует личность в настоящий момент, второй цвет является рабочим, третий показывает взаимоотношения с окружающими, как человек к ним относится.

1.Белый цвет
Этот цвет боится черного. Вызывает собой положительные ассоциации, т.к. представляется малое количество цвета.

Белый цвет характеризуется совершенством и завершенностью, демонстрирует абсолютное и окончательное решение, полная свобода для возможностей и снятие препятствий.

Его фундаментальное качество – равенство, т.к. заключает в себе все цвета, они в нем равны. Он всегда вдохновляет, помогает, внушает определенную веру (дает свободу).Если белого цвета много – в силу вступают его негативные характеристики.

В мифологии белый цвет часто используется в Африке – его носили жрецы, т.к. оберегал и давал возможность зачаровывать. Белый был цветом социального согласия и мира. Если принести в жертву белое животное – это пакт перемирия с богами (лучше всего принести в жертву альбиноса – человека).

Если выкрасить дом внутри белым – в нем будет мир, если выкрасить в белый косяки дверей – человек, входя, оставит свое зло снаружи.

Белый цвет в одежде означает начало. Белый парик судьи – символ справедливости. “белый рыцарь” - символ спасения. Белый халат (в больнице) считается также символом спасения, стерильной чистоты. Белый цвет управляет функциями эндокринной и зрительной систем. Белая одежда делает кожу намного мягче и нежнее.

Лечение белым цветом осуществляется только в совокупности с другими цветами - зависимости от недуга.

Белый цвет осветляет, обновляет все цвета в организме, помогает убрать скованность. Но! Не следует выкрашивать в белый цвет детские комнаты.

2.Черный цвет
Существует в противоположность белому, поглощает все цвета вокруг и никогда их не выпускает.

Черный всегда скрывает в себе все, что несет, то есть он “загадочен” (часто используется в фильмах ужасов).Черный цвет связан с любопытством, он притягивает к себе. Пугает (страх из-за загадочности).Черный цвет всегда бросает вызов, чтобы человек попытался освободить свою сущность, то есть человек должен пройти через черное, чтобы познать, как много в нем белого.

Черный дает шанс отдохнуть, содержит в себе обещание – “все будет нормально”, надежду, но при этом надо помнить, что он не выпустит вас таким, каким вы были раньше – он затягивает, но не заставляет что либо делать. Когда наступает депрессия, то остаются только негативные характеристик черного цвета. Он всегда, как и смерть, говорит о тишине и спокойствии, означает окончание.

В мифологии также широко используется в Африке – связан с сезоном дождей (цвет деревьев и воды) – обозначает чувство неизвестности, загадочности, трудолюбия. Приношение черного животного – вызов дождя. Черные отметины на теле – болезнь.

Предпочтение черного в одежде – нехватка или отсутствие в жизни чего-то очень важного – человек закрывается черным цветом. Из черного надо выходит постепенно, разбавляя его другими цветами.

Черный и белый цвета вместе гасят друг друга, уже не несут своей первоначальной информации, не несут давление на психику. Следует обращать внимание на возраст, в котором отвергается черный цвет. Как правило, черный цвет выбирается, когда наступает депрессия и отвергаются окружающие.

Серый цвет соединяет в себе противоположные качеств черного и белого, следовательно, чувствует себя ненужным и чужим и никогда не станет первым (т.к. у него нет к этому внутреннего стремления). Единственная цель – стабильность и гармония (из-за истощенности и усталости). Серый цвет считается одиноким, т.к. живет на границе черного и белого.

Люди, предпочитающие серый цвет, не верят, что эмоции могут что-то решить, не верят в искренность эмоциональных переживаний; считают, что эмоции можно проявлять только в определенных обстоятельствах (но только не сейчас). Отсюда их эмоциональная сдержанность и, следовательно, истощение. Серый цвет всегда стабилизирует процессы вокруг, но всегда выглядит раздвоенным, всегда чувствует себя плохо.

В негативном значении цвета для него никогда нет будущего – он стар, болен, никому не нужен, ему всегда чего-то не хватает. В своем положительном значении серый цвет уверен что лучшее – впереди, но ничего для этого не делает.

Если серый цвет преобладает в одежде – человеку свойственно стремление найти идеальные чувства, ощущения (положительные чувства, дающие внутреннюю гармонию и отдых). Этот цвет дает силу тому, кто слаб и уязвим. Одежда дает возможность быть свободным и хорошо успокаивает нервы. Как правило, такой цвет надевают при нервном истощении. Серый цвет на теле (коже) говорит о болезни.

Светло – серый действует очень легко, выражает свободу и возвышенное психоэнергетическое состояние, готовность к контактам, хорошо успокаивает, умиротворяет и тело и разум (стремится к белому). Стиль его движения – неприкаянность (цвет привидения).

Темно – серый воздействует спокойно и тяжело, возбуждение в нем заторможено и приглушено. Людям, предпочитающим темно-серый, свойственна повышенная чувствительность, у них доминирует потребность в душевном и физическом удовлетворении. Этот цвет выражает постоянную борьбу разума с беспричинной тревогой (он лишен внутренней энергии – характеризуется такими выражениями, как “подрезаны крылья”, “убитый, поломанный, но еще живой”). Такие люди страдают от своей чувствительности и отклоняют чувственные сердечные связи, т.к. не могут выдержать наплыва энергии.

Черный, белый и серый – ахроматические цвета. Общее правило для всех цветов – если используется 3 цвета, то обязательно используется еще один из ахроматических цветов.

4.Серебряный
Он выходит из серого, выражает стремление к свободе и попытку преодолеть все ограничения.

Серебряный цвет отличается стойкостью и уменьшает волнение. Он всегда медленно струится, освобождает от эмоциональной скованности, отличается способностью проникать везде. Обладает умением прекращать споры (из – за беспристрастности) и указывает на то, что человек любит фантазировать.

В своем негативном значении серебряный цвет обычно связан с неспособностью принимать решения, с самообманом, иллюзиями по поводу происходящих событий (“не знаю – то ли уже пришел, то ли уже ухожу”). Серебряный цвет часто связывают с лунной дорожкой. Человек, любящий этот цвет, не приемлет ответственности.

Лечение с помощью серебряного цвета: он успокаивает нервы, нормализует работу желез внутренней секреции, оказывает благоприятное влияние на работу почек.

5.Жемчужный цвет
Он символизирует роскошь, придает силы, может очищать разум. Свойства этого цвета исходят из самого жемчуга: он открывается тогда, когда ему самому нравится то, что происходит вокруг, отсюда его замкнутость, загадочность внутренняя теплота.

Человек такого характера не терпит назойливости и предпочитает молчать; он внешне замкнут и недоступен – “себе на уме”. На окружающих такой человек производит в основном негативное впечатление.

Красный цвет олицетворяет могущество, прорыв, волю к победе, он всегда добивается того, чего хочет (в зависимости от оттенка – способ достижения). Он всегда в движении, всегда источник энергии. Красный цвет любит быть первым, но не всегда может им быть – это зависит от разрушительных качеств. Девиз этого цвета – “пусть выживет сильнейший”. Красный цвет заставляет насторожиться при опасности, символизирует страсть, возбуждает страстность, т.е. страстно любит, страстно ненавидит и страстно верит. Таким образом, ему свойственна максимальность в чувствах.

Красный цвет всегда практичен и не любит ходить вокруг да около (никогда не уговаривает – приходит и берет); горит желанием куда–то попасть. Он склонен к импульсивным поступкам, без предварительного обдумывания – так называемый “слон в посудной лавке”. Этот цвет заставляет быть активным во всем, воодушевляет и дает силы для продолжения начатого; олицетворяет победу, способность верно нанести удар.

Красный цвет управляет сексуальными взаимоотношениями, действует в этом аспекте сильнее, чем религия. Он толкает к половому сближению даже если нет истинного влечения. В положительном аспекте – страсть, в негативном – извращение.

Красный ищет справедливости, но довольствуется только ее видимостью. В связи с высокой активностью – хороший реформатор. Такого человека надо постоянного убеждать, что он первый, если нет, то он все разрушит, затянет войну, не думая о жертвах (он эгоист). В положительном аспекте такой человек – солдат, отдающий жизнь за цель; в негативном – тиран и убийца. Этот цвет всегда привлекает внимание, он демонстративен.

В мифологии красный цвет используется очень много: Бог войны в красном (аспект жестокости); в Африке – означал “я тебя люблю безмерно”, в красное одевали в Африке царей и вождей (только они могли вынести смертный приговор), красный цвет связывали с жарки временем года и потерей самообладания. У крестоносцев в геральдике выражал любовь к Богу, ближним, но также ярость и жестокость. В христианстве алый как символ великолепия, пролитой крови. В древних племенах тело умершего окрашивали в красный цвет – активность и после смерти.

Красный цвет способствует работе желез внутренней секреции, выработке адреналина, связан с органами размножения, влияет на температуру тела (повышает). Делает мышцы эластичными, а суставы подвижными.

Алый сильно стимулирует чувственность, действует сильнее, чем красный. Проблемы, вызываемые этим цветом – склонность к принятию бесповоротных решений и фанатизм (люди стремятся покорить только самые высокие вершины).

Малиновый – в нем присутствует легкий голубоватый оттенок; этот цвет не борется с жизнью, а любит ее, не верит в результативность борьбы а идет и берет желаемое. Как правило, имеет дело с индивидуальностью. Но нес массами. Такие люди крайне искренни и верят в силу слов. Проблемы этого цвета – импульсивность и непредсказуемость.

Огненный – в нем есть желто – оранжевый оттенок; отличается чрезвычайным усердием, устремляется вперед, независимо от поставленной цели (желтый). Отличается силой воли и пылкостью. Его проблема – он слишком пылок вы своем усердии – оставляет за собой выжженную землю, сжигает и себя.

Красно – коричневый отличается спокойной уверенностью в себе, энтузиазмом, не рассчитанным на произведение внешнего впечатления (коричневый гасит демонстративность). При повышенном предпочтении этого цвета констатируется переутомление и истощение. Главная проблема – недостаточная целеустремленность.

Темно – бардовый (почти коричневый)унаследовал от красного силу воли, а от коричневого – склонность к глубоким размышлениям. Его проблема – способность зацикливаться на давно прошедших неприятных событиях.

Темно – красный люди. Предпочитающие такой цвет, очень часто задаются вопросом – “зачем это нужно?”; их характеризует поговорка – “Бог дает орехи только беззубым обезьянам”. Эти люди излишне снисходительны, особенно – в сексуальных отношениях (попустительство). В тоже время снисходительность может перерасти в жестокость. Проблема – инертность и косность.

Язвительность
Сарказм
Вероломство
Рассеянность
Любовь к болтовне
Критичность
Нетерпимость
Склонность к осуждению других
Цвет сплетен (желтая пресса)

Желтый цвет распространяется во все стороны, олицетворяет ум, влияние доминанта. Он самый гибкий, везде проникает, помогает преодолеть трудности, способствует концентрации внимания (поэтому желательно сдавать экзамены в желтой комнате).

Под воздействием желтого цвета быстро принимается решение и мгновенно выполняется. Люди, предпочитающие этот цвет, не любят глупцов, борются с другими с помощью слова, любят, чтобы ими восхищались, не любят быть загнанными в угол. Им свойственны высокая самооценка, уверенность в себе, деятельность. Желтый символизирует интуицию и сообразительность.

В мифологии желтый олицетворяет собой Солнце, тепло, весну и цветы. У евреев желтым цветом клеймили, сочетание желтого и черного – опасность (раскраска тигра, знак радиации), в народе – желтые тюльпаны – символы разлуки.

Для лечения – против меланхолии – луковицы лилии, против заболевания почек – бессмертник. Для “повышения” красоты – настой из желтых цветов (также им лечат желтуху).

Если хочется носить желтый цвет – установление внутренней гармонии, спасение от неприятностей, желание на что-то сознательно воздействовать (нельзя надевать при приеме на работу). Основная потребность людей, предпочитающих желтый цвет – раскрыться, показать себя, они ищут свободных отношений, чтобы разделить внутреннее напряжение и достичь желаемого. Желтый цвет избавляет от ложной стыдливости и мыслей типа “я недостаточно хорош”; вызывает положительные ассоциации в рекламе.

Красно – желтый. в нем влияние желтого делается весомее. Выражает стихийность и импульсивность, уничтожение. Желтый направляет силу красного.

Лимонно – желтый. жестокость и безудержность; обладает противомикробным действием. Люди, предпочитающие этот цвет, обладают нестандартным мышлением, проницательностью, критичностью, всегда себя контролируют, избегают критики и компрометирующих ситуаций. Этот цвет выбирают фригидные женщины и импотенты (но не 100%).

Коричнево – желтый (медовый): объединяется легкость желтого и тяжесть коричневого. Потребность в счастливом и полном, наслаждение положением.

Золотой – это цвет славы, неизбежной победы. Не приносит себя в жертву и не принимает жертв, остается самим собой (ему ничего не надо). Положительный аспект – зрелость, опыт, мудрость, жизнеспособность, неистощимые ресурсы; негативны аспект – пессимизм, ограниченность, бесчестие. Золотой нимб над головой – символ всепрощения и способ преодолевать все препятствия. Золото объединяет скромность ребенка и мудрость истинного правителя. Но! – он может провоцировать на конфликты.

Этот цвет отвечает за удовлетворение различных способностей, постоянно держит в тонусе; обладает всеми возможностями красного, но без агрессии. Его сила действует очень мягко. Воздействие, оказываемое им, является теплым, радостным и возбуждающим. Витальная сила красного позволяет оранжевому вытеснять все цвета. Этот цвет связана со стремлением к достижению самоутверждения.

Оранжевый цвет – цвет теплоты, блаженства, накала, но в тоже время – мягкого блеска заходящего солнца. Он всегда радует глаз и способствует хорошему настроению. Практически всегда имеет благотворное влияние, т.к. показывает радостные стороны жизни (в отличие от синего).

В психодиагностике с помощью оранжевого различают красно-желтый и желто-красный. Положительное отношение к красно-желтому у гипертимных людей. Они блестяще, но неравномерно одаренные; изумляют окружающих своей гибкостью и многосторонностью своей психики; они часто одарены художественно. Обладают добротой, отзывчивостью; как правило находятся в хорошем настроении.

Но! При этом для них характерна поверхностность, неустойчивость интересов, постоянная потребность в увлечениях. Желто-красный цвет предпочитают люди с циклоидным типом акцентуации. Им свойственна периодичная смена состояния возбуждения и депрессии. У кельтов богиня молодости и любви – в желто-красной одежде (ей принадлежат молодильные яблоки).

Воинственная сила Марса и Сатурна, оранжевый также символизируется и с вулканами – струящаяся энергия. В психотерапии оранжевый укрепляет волю; поддерживает сексуальность, активизирует работу желез внутренней секреции. Оранжевый регулирует обменные процессы, лечит мочеполовую систему, улучшает кровообращение и цвет кожи, благотворно действует на пищеварение, обостряет аппетит и вызывает чувство эйфории.

Он оказывает поддержку в случае тяжелой утраты или горя; вносит утраченное равновесие. В первый момент при утрате человек отвергает этот цвет, т.к. не может понять того, что случилось, считая это несправедливым. Следует цвет вводить постепенно. Оранжевый дает способность что-то делать и считается одним из лучших цветов в психотерапии.

Зеленый цвет происходит от слияние синего и желтого, при этом взаимодополняются качества того и другого. Отсюда появляется покой и неподвижность. В зеленом всегда заложена жизненная возможность, он не обладает действующей во вне энергией, но содержит в себе потенциальную энергию – не покоится, а отражает внутреннее напряженное состояние.

Он выражает отношение человека к самому себе; ничего не требует и никуда не зовет (смотрит мимо всех). В себе скрывает все свои тайны, вдохновляет стабильность. Символизирует процветание и новые начинания.

Люди, предпочитающие этот цвет, как правило, видят обе стороны ситуации, умеют взвешивать и оценивать шансы на благоприятный исход; умеют подавлять своим авторитетом, отличаются высокой работоспособностью. Они помнят только то, что нужно, при этом они склонны помогать другим людям, даже в ущерб себе. Они приветливы, но очень скрытны, у них есть свой собственный мир, который они никому не раскрывают.

В негативном аспекте это цвет безмолвного одобрения и безнадежности.Это цвет, на который нельзя долго смотреть – вызывает скуку, т.к. ничего не дает.Лечение – оказывает благоприятное действие на людей, страдающих клаустрофобией.

Зеленый нейтрализует действие остальных цветов; помогает рассеивать негативные эмоции. Приносит спокойствие и умиротворенность, помогает сконцентрироваться и принять решение, помогает при шоке и обладает снотворным действием.

Чем больше синего, тем сильнее, холоднее и напряженнее воздействие цвета. Чем больше желтого, тем легче и гармоничнее действует цвет.

Синезеленый (бирюзовый) – самый холодный из всех оттенков, используется при создании освежающей прохлады, цвет стерильности.

Темный синезеленый – отвергается при нервном истощении; олицетворяет жестокость и тяжесть, создает ощущение изоляции. Его предпочитают люби, которые предъявляют к себе слишком жесткие требования, возводят свои воззрения в принцип и добиваются его соблюдения с непримиримой последовательностью.

Желто-зеленый скрытая энергия, которая была в зеленом, освобождается. Люди, предпочитающие этот цвет, стремятся устанавливать как можно больше контактов, постоянно хотят встречаться с другими людьми, познавать новое. Рядом с белым этот оттенков производит впечатление строгого и делового, как правило его стремятся разбавить серым – убрать навязчивость.

Коричнево-зеленый (зеленый+черный+желтый+красный) – выражает чувственную пассивность. Такие люди хотели бы наслаждаться состоянием, благотворно влияющим на чувства и содействующим отдыху; ищут возбуждения посредством наслаждения.

Чем темнее зеленый, тем более замкнутый человек. Зеленый цвет предпочитают те люди, которые стремятся благодаря твердости и стабильности приобрести манеру уверенно держаться. Стремятся к уверенности. Зеленый отвергается при физиологическом истощении.

У этого цвета “нет дна”, он никогда не кончается, он затягивает в себя, опьяняет. При этом сила цвета недооценивается. Он создает предпосылку для глубокого размышления над жизнью; зовет к нахождению смысла, истины. Но! не дает ответа в понимании смысла жизни; вгоняет в меланхолию, слабость. Вызывает не чувственные, а духовные впечатления. Синий цвет – это постоянство, упорство, настойчивость, преданность, самоотверженность, серьезность, строгость.

Люди, предпочитающие этот цвет, стараются все привести в порядок, систематизировать. Они всегда имеют собственную точку зрения; преданы тому, что делают, их преданность людям может доходить до рабства.

Синий цвет – потеря реальности, мечтание, фанатизм. В синий цвет одеты маги и волшебники. В средневековье, люди, ходившие в голубом, знали истину. В Древнем Египте пирамиду изнутри красили синим цветом. Жук – скоробей синего цвета. Будда и Кришна – синего цвета. Синий цвет во флагах – свобода, объединение, принадлежность к большому целому.

Лечение – способствует восстановлению нервной системы; помогает при рассеянности, при усиленном сердцебиении, при расстройстве кишечника, нервном перенапряжении, унимает разбушевавшиеся страсти, гасит эмоции, снижает артериальное давление.

Люди, испытывающие длительный стресс, напряжение, отвергают синий цвет. Его также, как правило, отвергают и курильщики. Выбирают синий цвет те, кто устал от напряжения, кто хочет гармонии с окружающими, со своей нервной системой.

Голубой – цвет беспечности, он успокаивает, излучает надежность, но при этом

, глядя на него, невозможно сосредоточиться. Он не способствует развитию воображения. Снижает напряжение, комфортен. Это цвет “спокойной эмоциональности”; дает возможность быть вне границ общества, расширяет пространство. Но! замедляет рост и развитие. Это цвет мечтаний и грез, цвет мира и согласия.

Темно – синий (индиго) цвет сновидений. Он очень глубокий, приводит к депрессии, вызывает угнетающее действие, беспокойство, излишнюю серьезность, грусть, печаль. Вызывает потребность физиологического покоя и удовлетворенность в мире. Отвержение этого цвета - при нежелании расслабиться и отдохнуть.

Это – затемненный желто – красный цвет: импульсивная жизненная сила красного сдерживается, замирает. В коричневом остается жизненность, которая потеряла свою активность. Выражает жизненные ощущения тела. Люди, предпочитающие этот цвет, желают физического отдыха, покоя. Игнорируется состояние здоровья при отвержении коричневого цвета.

Коричневый цвет олицетворяет стабильность, преданность (при приеме на работу оказывает положительное воздействие); он весь на поверхности. Успокаивает, поддерживает во время тревоги, волнений. Выбирается при нервном истощении, когда человеку кажется, что ситуация конфликта неразрешима. Отвергается когда человек хочет найти свою индивидуальность, уйти от инстинктов тела, перестать от них зависеть. При этом людям нужны категоричность и внимание.

Кремовый оказывает мягкое воздействие, расширяет пространство, облегчает восприятие действительности, дает уверенность, что все будет в порядке.

13.Фиолетовый
Образуется красным и синим, которые гасят друг друга. Красный находит свое разрешение в синем, а синий свой смысл в красном. Отсюда – завуалированное возбуждение.

Это цвет беременных. Обозначает чувственность, которая стоит на грани индивидуальности и определяется как внушаемость. Это цвет идеализма, способствует повышению самооценки.

В мифах – в средневековье – цвет раскаяния. В перстне кардинала – фиолетовый аметист – символ воздержанности.

Фиолетовый – тяжелый цвет. Его надо разбавлять золотом, иначе он может привести к депрессии. Не рекомендуется в работе с детьми; снижает пульс.

Принимается 75% детей, не достигших половой зрелости, 85% умственноотсталых. Этот цвет любят гомосексуалисты; из – за завуалированности выбирают беременные. Предпочтение – при потребности в идентификации с кем-то, сентиментальности. Такие люди полностью отдаются своим чувствам. Также этот цвет выбирают люли низшего сословия, т.к. не могут найти в себе силы реализоваться. Этот цвет отвергается из-за склонности к чувственности и эротике, такие люди боятся потерять независимость, у них присутствует рациональный контроль своих эмоций, также критичный взгляд на собственные эмоции и действия.

Лиловый (светло – фиолетовый) успокаивает при тревоге, символизирует интуицию; оказывает мягкое неинтенсивное воздействие, улучшает зрение (анютины глазки способствуют этому).

Сочетания
Желто-зеленый выражает стремление найти уважение в своих глазах и в глазах окружающих, вся деятельности направлена на завоевание внимания.

Желто – черный это сочетание приятное, но желтый – потребность реализоваться, соединяясь с черным, вытекает в “реализацию ни во что” – это сочетание самоубийц.

Коричневый – создает уют но тянет отдыхать – нельзя использовать в библиотеке, хорошо использовать в суде (как цвет незыблемости).

Синий – предпочтителен для залов заседаний – способствует организованности; негативен для детских комнат – меланхолия.

Темно – зеленый положителен в нежилых комнатах, в библиотеке, то есть там, где проводят много времени.

Бледно – розовый (персиковый) желательно использовать в спальне, комнате отдыха (легко вставать по утрам); вызывает уют и комфорт, но не затягивает.

Трудно встретить женщину, особенно в настоящее время, у которой хотя бы однажды не случился сбой или нарушение менструального цикла. Подобные сдвиги в виде задержек, как длительных, так и коротких, или проявляющиеся укорочением цикла, совсем небезопасны для женского организма, ведь регулярные менструации отображают психическое и физическое состояние женщины.

Менструальный цикл (многие женщины называют его по-своему, как «менструационный цикл») исполняет роль биологических часов организма и любые нарушения являются первым звоночком пока еще не распознанных заболеваний. Почему возникает нарушение менструального цикла – вопрос интересует не только представительниц слабого пола, но и врачей.

Первая менструация или менархе наступает у девочек около 12 – 14 лет, причем, чем южнее проживает ребенок, тем раньше у нее начинаются месячные. Заканчиваются менструации около 45 – 55 лет (этот период называют пременопаузальным).

Менструация – это отторжение или десквамация функционального слоя слизистой матки в ответ на снижение выработки прогестерона. Именно поэтому гинекологи любят повторять, что менструация является кровавыми слезами матки по несвершившейся беременности. Чтобы разобраться с данным определением стоит вспомнить физиологию менструального цикла. Как известно, месячный цикл женщины делится на 3 фазы:

• В первую. фолликулярную фазу вырабатываются эстрогены. действие которых обуславливает созревание фолликулов. Из этих фолликулов выделяется главный или доминантный фолликул, впоследствии из которого выходит созревшая яйцеклетка.


• Вторая фаза самая короткая (около суток), именно в этот период главный фолликул разрывается, и созревшая яйцеклетка выходит «на свободу», готовая к встрече с «живчиками» и оплодотворению.


• В третью фазу. лютеиновую, начинается синтез прогестерона желтым телом, которое возникло на месте разорвавшегося фолликула. Именно прогестерон обуславливает подготовку эндометрия к имплантации оплодотворенной яйцеклетки. В том случае, если зачатие не произошло, желтое тело медленно «умирает» (регрессирует), выработка прогестерона падает и начинается отторжение эндометрия, то есть месячные.


• Далее снова набирает силу продукция эстрогенов и цикл повторяется.

Из всего сказанного становится понятным, что менструальным циклом называют циклические изменения, происходящие в организме через строго определенное время.

• Нормальной продолжительностью месячного цикла считается 21 – 35 дней. Отклонение от привычного ритма в ту или иную сторону на 3 – 5 дней не является патологией, а более длительные сдвиги должны насторожить женщину.


• Месячные в норме длятся от трех дней до недели и не доставляют выраженного дискомфорта женщине.


• Количество теряемой крови в период менструации не превышает 100 – 140 мл.

• Первым считается кора головного мозга. то есть все эмоциональные переживания могут приводить к нерегулярным месячным. Например, известно, что в военное время у женщин месячные отсутствовали, что имеет свое название — «аменорея военного времени».


• Вторым уровнем регуляции является гипоталамус. в котором синтезируются рилизинг-факторы, оказывающие влияние на следующий.


• Третий уровень – гипофиз. В последнем вырабатываются гормоны: фолликулостимулирующий и лютеинизирующий, или гонадотропные гормоны.


• Под их влиянием в яичниках – четвертый уровень начинают синтезироваться эстрогены или прогестерон (в зависимости от фазы цикла).


• Пятым уровнем регуляции являются матка, фаллопиевы трубы и влагалище. В матке происходят изменения эндометрия, маточные трубы перистальтируют, помогая встрече яйцеклетки и сперматозоида, во влагалище обновляется эпителий.

Причины нарушения менструального цикла весьма многочисленны и разнообразны. Условно их можно определить в 3 группы.

К первой относятся внешние факторы, то есть физиологическое воздействие на цикл. В данном случае речь идет о влиянии этиологических факторов на первый уровень регуляции менструального цикла – кору головного мозга:

• перемена климата


• нервное истощение


• постоянные и длительные стрессы


• склад характера


• изменение рациона питания и прочие.

Ко второй относятся различные патологические состояния не только в сфере детородной системы, но и всего организма женщины в целом.

К третьей группе можно отнести воздействие лекарственных препаратов, как при их приеме, так и при их отмене. Это могут быть гормональные контрацептивные таблетки (см. вред противозачаточных таблеток ), глюкокортикоиды, антикоагулянты и антиагреганты, противосудорожные лекарства и антидепрессанты, и другие.

К ним относятся нарушенная связь между яичниками и гипофизом, стимуляция овуляции медикаментами, раковые заболевания яичников, недостаточность второй фазы цикла, профессиональные вредности (вибрация, радиация, химическое воздействие), операция на яичниках (удаление большей части тканей яичников), травмы мочеполовых органов и формирование свищей и прочее.

Недостаточное или избыточное выделение рилизинг-факторов и гонадотропных гормонов, опухоли гипофиза, кровоизлияние в гипофиз или некроз, опухоли головного мозга, сдавливающие гипофиз/гипоталамус.

Не имеет значения генитальный или экстрагенитальный эндометриоз, в любом случае заболевание носит гормональный характер и ведет к дисбалансу гормонов.

• ?Нарушенная свертываемость крови (гемофилия, генетические патологии).


• ?Заболевания печени и болезни желчного пузыря .


• ?Выскабливания полости матки — искусственное прерывание беременности или лечебно-диагностические выскабливания способствуют повреждению эндометрия, что нарушает его рост или может осложниться воспалением матки и придатков.


• ?Гормональнозависимые опухоли — рак молочной железы. матки, надпочечников, щитовидной железы.


• ?Заболевания надпочечников (опухоли, травмы и пр).


• Полипы слизистой оболочки матки.


• Хронический эндометрит — не формируется полноценный эндометрий.


• ?Быстрое изменение веса — похудение или ожирение ведет к сбою менструального цикла, потому как жировая ткань продуцирует эстрогены.


• ?Аномалии матки — половой инфантилизм, перегородка в матке, двойная матка и прочие.


• ?Инфекции — негативно повлиять на яичники могут как перенесенные инфекции в детстве (краснуха, ветрянка), так и передающиеся половым путем.


• Патология матки — к данному пункту относятся опухоли матки и патология эндометрия (гиперплазия).


• ?Психические заболевания (шизофрения, эпилепсия, алкогольный психоз).


• ?Эндокринная патология.


• ?Хромосомные аномалии (например, кариотип 46ХУ при женском фенотипе).


• ?Артериальная гипертензия (см. препараты от повышенного давления ).


• ?Вредные привычки (курение, злоупотребление алкоголем).


• ?Гиповитаминозы и авитаминозы .

Различные сдвиги в течении месячного цикла определяются как нарушение. Месячный цикл может изменяться как по продолжительности, так и по характеру менструального кровотечения:

• ? при аменорее месячные отсутствуют на протяжении полугода и более (выделяют первичную аменорею, когда нарушение цикла началось с момента возникновения менструаций, и вторичную аменорею – нарушенный цикл появился после периода его нормального течения);


• ? олигоменорея – в случае, если менструации наступают один раз в 3 – 4 месяца;


• ? опсоменорея – короткие и крайне скудные месячные (не более 1 – 2 дней);


• ? гиперполименорея – очень обильные месячные, но продолжительность цикла не изменяется;


• ? меноррагия – это продолжительные и обильные менструации (продолжаются более 10 суток);


• ? метроррагия – нерегулярные кровянистые выделения, которые могут появляться и в середине месячного цикла;


• ? пройоменорея – длительность менструального цикла менее трех недель (то есть частые месячные);


• ? альгоменорея – крайне болезненные менструации, приводящие к потери трудоспособности (также подразделяется на первичную и вторичную);


• ? дисменорея – любые нарушения менструального цикла, сопровождающиеся болевым синдромом в период менструации и вегетативными расстройствами: головная боль, эмоциональная лабильность, повышенная потливость, тошнота/рвота).

У девочек-подростков нарушение менструального цикла встречается достаточно часто. Это обусловлено физиологическими причинами. То есть, гормональный фон еще не установился и продолжительность, как самого цикла, так и менструаций может быть различной каждый раз. Нормой считается становление цикла на протяжении 1 – 2 лет.

• черепно-мозговые травмы


• инфекционные поражения головного мозга и его оболочек


• склонность к простудным заболеваниям


• вегето-сосудистую дистонию


• ожирение


• склерокистозные яичники и половые инфекции.

Немаловажное значение имеет и повальное увлечение девушек диетами, что приводит не только к значительной потери массы тела, но и к гиповитаминозам и нарушению менструального цикла. Кроме того, на регулярность менструального цикла влияет и характер девочки (слишком эмоциональна, импульсивна или агрессивна).

• ранние и беспорядочные половые контакты


• вредные привычки


• пороки развития половой системы

Нарушенный

менструальный цикл у девочек может вылиться в такое осложнение, как ювенильное маточное кровотечение. В этом случае месячные продолжаются более недели и обильные, что приводит к анемизации ребенка (см. препараты железа при анемии). Обычно ювенильное кровотечение провоцируется либо инфекционным процессом, либо нервным перенапряжением.

При климаксе, который, как указано выше, наступает в районе 45 – 55 лет, помимо нарушений в менструальном цикле возникают вегето-сосудистые расстройства сбои в обменных процессах и психоэмоциональном состоянии (приливы жара, эмоциональная лабильность, остеопороз).

Расстройства в менструальном цикле в пременопаузе связаны с угасанием детородной функции, то есть на уровне гипофиза расстраивается выработка гонадотропинов, что ведет к нарушенному процессу созревания фолликулов в гонадах, лютеиновой недостаточности на фоне гиперэстрогении.

Это обуславливает патологическую перестройку эндометрия в обе фазы цикла, ациклические и циклические кровотечения, так как развивается гиперплазия эндометрия. Если же расстройство цикла менструаций по типу редких и нерегулярных месячных или ациклических кровотечений возникло после 40 лет, скорее всего это свидетельствует о преждевременном истощении яичников (раннем климаксе) и требует заместительной гормонотерапии.

Зачастую на фоне приема противозачаточных лекарств (комбинированные контрацептивы или гестагенные препараты продолжительного действия, такие, как Депо-провера) возникают межменструальные кровотечения в первые 3 месяца использования гормонов (см. противопоказания к приему оральных контрацептивов ).

Это считается нормой, так как организм должен перенастроиться на гормоны, поступающие извне и подавить выработку собственных. Если же ациклические кровотечения длятся больше указанного срока, это обусловлено неправильным подбором препарата (слишком высокая или низкая доза гормонов) или неправильным приемом таблеток.

Такая же ситуация может обусловить и развитие альгоменореи. Высока вероятность возникновения массивного маточного кровотечения и при использовании таблеток для экстренной контрацепции, что связано со «слоновьим» содержание гормонов в таких препаратах (поэтому гинекологи рекомендуют прибегать к пожарной контрацепции не чаще 1 раза в год, см. Постинор - побочные действия ).

Аменорея нередко обусловлена приемом гестагенных препаратов или инъекциями прогестинов пролонгированного действия. Вследствие этого прогестины обычно назначаются женщинам пременопаузального возраста или страдающим эндометриозом (когда необходима искусственная менопауза).

В случае нарушения менструального цикла выбирается лечение сообразно причине, что привела к сбоям цикла, возраста женщины/девушки, клинических проявлений и наличия сопутствующей патологии.

• В первом этапе осуществляется гемостаз гормональными препаратами и кровоостанавливающими (дицинон, викасол, аминокапроновая кислота).


• Если у больной кровотечение длительное и выраженное и сопровождается такими симптомами как слабость, головокружение, низким гемоглобином (70 г/л и меньше), то девочку необходимо выскоблить. Для предупреждения разрывов девственной плевы последнюю обкалывают 0,25% новокаином. Соскоб, соответственно, отправляют на гистологическое исследование. Если же гемоглобин находится в пределах 80 – 100 г/л, назначаются гормональные таблетки (комбинированные контрацептивы низкой дозировки: Марвелон, Мерсилон, Новинет и другие).


• Параллельно с хирургическим и гормональным гемостазом проводится антианемическая терапия (переливание крови, эритроцитарной массы, реополиглюкина, инфукола, а также показан прием препаратов железа: сорбифер-дурулес, тардиферон и другие).


• Гормональное лечение продолжается не менее трех месяцев, а терапия анемия до подъема показателей гемоглобина до нормальных цифр (это уже второй этап лечения).


• В неосложненных случаях расстройства менструального цикла у девушек (при становлении менструальной функции) назначаются циклическая витаминотерапия. Витамины при нарушении принимаются по схеме (для стимуляции выработки собственных гормонов в яичниках):
  в первую фазу витамины В1 и В6 либо комплекс витаминов группы В (Пентовит), тогда как во вторую фазу витамины А, Е («аевит»), аскорбиновая кислота и фолиевая кислота.

Пример из практики: В гинекологическое отделение была направлена девочка 11 лет с ювенильным кровотечением. Диагноз при поступлении: Преждевременное половое развитие. Нарушение менструальное цикла. Ювенильное кровотечение. К счастью, кровяные выделения у больной были необильными, но длились более 10 дней. Гемоглобин снижен до 110 г/л. Мы с коллегой, конечно, обошлись без выскабливания и начали остановку кровотечения с симптоматического гемостаза. Лечение не оказало эффекта, поэтому решено было перейти на гормональный гемостаз. На фоне приема Новинета у девочки уже к концу первого дня выделения практически сошли на нет (терапия проводилась по схеме: сначала 4 таблетки в течение дня, потом по 3 таблетки, затем по 2, и далее по одной до окончания упаковки). Девочка еще на протяжении трех месяцев принимала Новинет, кровотечений не наблюдалось ни на фоне лечения, ни после отмены препарата. На сегодняшний день бывшей пациентке 15 лет, менструальный цикл установился, рецидивов кровотечений не было.

Лечение в принципе, схоже с терапией у подростков. В случае возникновения кровотечения, независимо от его выраженности, такие пациентки подвергаются диагностическому выскабливанию как с лечебной целью (хирургический гемостаз), так и с диагностической.

• Это могут быть комбинированные оральные контрацептивы по общепринятой схеме


• В случае неполноценной лютеиновой (второй) фазы назначаются аналоги прогестерона Дюфастон или Утрожестан во вторую половину цикла либо 17-ОПК или Норколут.


• Обязательно проводится восполнение объема циркулирующей крови (коллоидными растворами), противоанемическая терапия (см. препараты железа при анемии ) и симптоматический гемостаз.


• Если выскабливание полости матки не принесло результатов, решается вопрос об аблации (выжигании) эндометрия или гистерэктомии.


• Также показано лечение сопутствующих заболеваний, которые привели к расстройству цикла (гипертоническая болезнь – ограничение соли и жидкости, назначение гипотензивных препаратов, патология печени – соблюдение лечебного питания, прием гепатопротекторов и другое).


• Сбои менструального цикла могут стать причиной бесплодия, поэтому с целью возможности беременности назначаются пергонал и хориогонин (стимулируют развитие активных фолликулов) и кломифен (стимуляция овуляции).

Если кровотечения появились в климактерическом периоде, женщина в обязательном порядке подвергается выскабливанию полости матки, так как подобные кровотечения могут быть признаками аденокарциномы эндометрия или атипической гиперплазии. В этом случае решается вопрос о гистерэктомии (см. показания к удалению матки ). После результатов гистологического исследования:

назначаются гестагены: 17-ОПК, дюфастон, Депо-провера. Возможно назначение и антиэстрогенных препаратов, таких, как даназол, 17а-этинил тестостерон, гестринон в непрерывном режиме.

Неважно, в каком возрасте возникло нарушение менструального цикла, данная патология является лишь следствием какого-либо основного заболевания, поэтому необходимо выявить и лечить основную патологию, ведь только после устранения причины возможно восстановить нормальный цикл. И, конечно, необходимо помнить о нормализации режима дня и отдыха, полноценном питании и минимилизации стрессов. При ожирении часто достаточно лишь нормализовать вес, чтобы восстановить менструальный цикл. То же самое относится и к истощенным женщинам (в этом случае показана высококалорийная диета).

У нас в стране обязательным является прививка БЦЖ (ослабленная палочка бычьего типа туберкулеза) у грудничков, ладно если бы только прививка, она как правило нормально переносится. Но, в 7 лет делают ревакцинацию, причем тем, у кого отрицательная манту. Но никто не знает, как отреагирует растущий организм девочки с неокрепшей иммунной системой на полуживую туберкулезную палочку бычьего типа, а она кстати, очень любит поражать женскую репродуктивную систему, в отличие от Микобактерии туберкулеза (человеческую). Так вот, ребенок продолжает расти и развиваться, никаких симптомов, ничего не происходит, но во время полового созревания у девочек очень часто выявляется положительная реакция манту — и не потому, что она где-то столкнулась с больным туберкулезом, а потому, что в организме легко может прививочный штамм активизироваться, когда идет гормональная перестройка. И вот тогда излюбленная локализация палочки это фаллопиевые трубы и яичники, они поражаются туберкулезом, бессимптомно, девочка ничего не чувствует. И все, вот вам и 100%-ое бесплодие, и нарушение менструального цикла, и отсутствие менструации, а в 20-25 когда женщина хочет родить, а ей говорят у вас трубное бесплодие, откуда ему взяться.
Родители, не делайте девочкам ревакцинацию БЦЖ. Да, я согласна, что грудничкам, если нет противопоказаний это делать надо, но уже в 7 лет и 14 лет — не делайте детям ревакцинацию БЦЖ.

Добрый день. У меня проблема с месячными еще из подросткового возраста. Перерывы были по полгода. Лечилась гормонами. Сейчас мне 32 все время на гормонах, улучшений нет. Ребенка родила с большими трудностями. Посоветуйте как быть. Спасибо.

Здравствуйте. У меня проблемы с месячными также были ещё в подростковом возрасте, длительно тянущаяся мазня. Пила гормональные. Наладилось. Родила ребёнка. Сбой произошёл после аборта, где-то в 32. Также пила таблетки. Затем лет в 37 после сильного стресса опять нарушилось. С тех пор так толком и не наладилось (сейчас мне 40), идут недели две, неделя перерыв и опять начинается.

Здравствуйте)дело в том,что у меня постоянно нарушается менструальный цикл,но период протекания состовляет 5 дней,но в этот раз продлились всего 2 дня с не характерными выделениями и сильной болью… (да и вообще переношу очень болезненно) …спустя неделю начал опять болеть живот, как во время менструации,но крови нет,вот уже третий день не могу в себя прийти,тошнота,рвота,ноющие боли. я не рожала,беременности нет!заранее благодарю!!

Кошки отличаются своей придирчивостью, за что их еще называют аристократическими гурманками. Поэтому диарея (понос) у кошки, которая не страдает хроническими заболеваниями, является довольно редким явлением. Поэтому при наличии поноса у кошки хозяин должен очень внимательно следить за своим питомцем. Приступать к самолечению не очень разумно, если, конечно же, жизнь питомца дорога его хозяину.

Очень сложно понять истинную причину поноса у кота. Разобраться, почему у кошки понос, достаточно сложно. Поэтому лучше отнести питомца к ветеринару, только он сможет выявить истинную причину диареи и назначить необходимое лечение.

Некоторые люди пробуют лечить диарею у кошки средствами, предназначенными для лечения поноса у человека. Этого делать нельзя, ведь большинство из этих препаратов производят токсический эффект на домашних животных, а некоторые даже ухудшают ситуацию.

В зависимости от причины, диарея бывает разной интенсивности и сопровождается определенными симптомами:

Понос имеет непродолжительный характер, цвет стула ничем не отличается от обычного. Кошка пребывает в нормальном состоянии, у нее хороший аппетит. Как правило, продолжительность такой диареи не превышает сутки.

К таким необычным продуктам относят орехи, изюм, шоколад, кофе, а иногда даже и молоко. Метеоризм повышается, понос появляется внезапно, имеет нормальный запах и цвет.

Понос появляется дважды в сутки в сопровождении слизистых выделений. Как правило, он сопровождается зловонием и имеет тягучую консистенцию. Живот при пальпации тугой, вес кошки снижается. Иногда у питомца пропадает аппетит, его состояние слабое, а десна имеют бледноватый оттенок.

У кошки развивается лихорадка, появляется чувство слабости, снижается вес, а понос носит хронический характер.

Понос часто сопровождается слизистыми или кровянистыми выделениями. Состояние кошки вялое, аппетит понижен, может появляться рвота.

Диарея бывает разной интенсивности – это зависит от вида возбудителя. Цвет поноса тоже разный. Кошки присущи все признаки тяжелого заболевания:

1. Потеря в весе;


2. Ощущение слабости:


3. Пониженная или повышенная температура;


4. Рвота;


5. Выделения из глаз или носа.

О присутствии токсинов в организме человека свидетельствует пониженный аппетит, цвет десен видоизменен, сильная боль в животе, плохой сердечный ритм и судороги.

Состояние у питомца угнетенное, появляются обильная рвота, понос довольно частый, присущи болевые ощущения в животе. Такое состояние для кошки довольно опасное и требует немедленного лечения.

Двух- трехразовое выпорожнение. Стул, как правило, имеет темно-коричневый оттенок, но бывают случаи, когда он черный – это значит, что произошло внутренние кровотечение.

У кошки появляется зверский аппетит, но при этом вес все равно снижается. Присутствуют процессы метеоризма, понос носит хронический характер и имеет желтовато-зеленоватый оттенок.

1. Цвет поноса у кошки «нормальный»;


2. Количество стула не чересчур большое;


3. Частота не превышает трех-четырех раз в день;


4. В кале отсутствуют кровянистые
   
   и слизистые выделения;


5. Улучшение наступает уже на следующие сутки.

1. Рвота;


2. Слабость;


3. Отказ кошки от принятия воды;


4. Быстрое снижение веса;


5. Инфекционные признаки.

Сюда же относят и такие характеристики как частота стула (более пяти раз в сутки), большое количество каловых масс, ярко-желтый цвет стула, зловоние, сгустки крови и слизи в фекалиях.

Если диарея у кошки появилась впервые, она не сопровождается большой потерей жидкости, а температура пребывает в норме, то можно лечить питомца в домашних условиях самостоятельно.

При поносе нельзя давать кошке любые молочные продукты. Из ежедневного рациона вместе с молоком исключают также продукты с большим количеством крахмала и углеводов, так как они только усилят проблему.

Если применять голодную диету, то кошку можно не кормить на протяжении целых суток, а котенка – в течение двенадцати часов. Воду давать в неограниченном количестве.

По истечению суток кошку уже можно подкармливать, но одна порция при этом не должна превышать половины от обычного количества корма. При диарее кошку можно кормить исключительно той пищей, которая легко переваривается и содержит низкое количество жира. Пищи в сутки должно быть три-четыре маленькие порции. Рекомендуемыми продуктами к употреблению в это время будут: вареный желток, куриное отварное мясо и бульон, вареный рис. Если для кормления кошки всегда использовалась готовая пища, то лучше отдать предпочтение корму для кошек с чувствительным пищеварением.

Когда кошка полностью выздоровеет, то можно будет далее вести привычный рацион. Если же после лечения на протяжении двух суток улучшение так и не наступило, нужно обратиться к врачу.

1. В какое именно время начался понос;


2. Присутствуют ли в стуле кровянистые или слизистые выделения, частички пищи или какие-либо паразиты;


3. Как часто кошка ходит в туалет;


4. Присутствует ли при поносе запах;


5. Какого цвета и какой консистенции стул;


6. Какой объем каловых масс;


7. Какое самочувствие у кошки.

Когда ребенок плохо сосет грудь педиатры называют его «ленивыми сосунами». Когда молодая неопытная мама слышит такой «неутешительный диагноз», то первое, что она делает – бежит в магазин за смесью и бутылочкой, тяжко вздыхая, что у нее ничего не получилось с грудным вскармливанием .
Новорожденные и груднички которые плохо сосут грудь, могут долго под ней находиться, то почмокают, то уснут, в итоге они высасывают мало молока и плохо набирают вес, у врачей обычно на это один ответ – вводите докорм смесью. Когда же на горизонте появляется бутылка, из которой сосать гораздо проще, чем из груди, даже если она с самой маленькой дырочкой и имеет самую анатомическую форму, малыш начинает лениться еще больше и постепенно отказывается от груди. Если у вас подобная ситуация, но вы не хотите потерять грудное вскармливание, то читайте наши советы.

Как правило, ленивые сосуны – это детки, которые родились либо путем кесарева сечения, либо получили родовую травму, с пороками сердца, те которые рождались в результате долгих родов, стимулирования, выдавливания, то есть основная причина – это послеродовой стресс. Малыш рождается ослабленным, потому ему тяжело сосать грудь.

Часто таких новорожденных в первые дни предлагают отпаивать электролитом, и когда кроха пробует бутылку, то портится правильный захват соска – а это уже вторая причина ленивого сосания. Когда ребенок мало набирает вес, он либо плохо спит, либо наоборот спит все время, это замедляет развитие малыша. Здоровый грудничок за 1й месяц обычно набирает в среднем 600-800 грамм, а иногда и 1 кг, ленивый – до 400 грамм. Третья причина недобора веса – это кормление по часам (каждые 3-4 часа), а не по требованию, плюс некоторые мамы к этому добавляют сосание только в течение 20 минут, как обычно рекомендуют старые учебники педиатрии.

1. Убираем все бутылки и соски и работаем над правильным захватом, потрогайте кроху за щечку – сработает рефлекс, и он приоткроет ротик, опустив нижнюю губку, в тот момент мама вкладывает не только сосок, но и ареолу. Во время сосания должно быть слышно, как малыш глотает молоко, а не чмокает. Если у вас трещины на сосках, то это также говорит о неправильном прикладывании, заживляйте их кремом Бепантен или обычным облепиховым маслом, но не используйте в кормлении силиконовые накладки. Любой докорм или лекарство, прописанное доктором, даем из ложки или с помощью шприца без иголки.

2. Ослабленный малыш плохо сосет, у него просто не хватает пока силенок высасывать дальнее более жирное и питательное молоко, поэтому если вы чувствуете, что кроха не опорожнил одну грудь, не предлагайте пока другую, чтобы было насыщение. Если малыш засыпает под грудью, то продолжительность кормления увеличивается. Теребите его, легонько постучите по щечке, потормошите, чтобы он проснулся и опять начал сосать. Контрольное взвешивание после кормления мало информативно, лучше возьмите весы домой – взвешивайте после каждого кормления, даже ночью, и затем посчитайте суммарный объем выпитого молока. Если имеется нехватка и при этом у вас грудь пуста, то, следовательно, у мамы сниженная лактация. Увеличьте свой питьевой режим, правильно питайтесь, не нервничайте, попросите близких помочь вам по дому, пейте чаи для повышения лактации, таблетки Аппилак на маточном молочке. Консультанты по грудному вскармливанию дают такой совет: исключите все домашние дела и несколько дней занимайтесь только ребенком, можно положить его в слинг, чтобы не носить на руках. Часто предлагайте малышу грудь, постоянный контакт кожа к коже – увеличит выработку гормона окситоцина, что наладит лактацию, а кроха при таком постоянном прикладывании сможет

высосать больше молока. Чем больше малыш будет сосать, тем больше молока будет вырабатываться, обязательно кормите ночью, в это время вырабатывается пролактин – 2й гормон, отвечающий за успешную лактацию.

3. Для снятия родового стресса больше общайтесь с крохой. самый лучший контакт - кожа к коже, он и колики снимает, и повышает интерес к груди. Обязательно наладьте совместный сон с малышом, один в кроватке он чувствует себя неуверенно и одиноко, а рядом с мамой защищенным. Чтобы успевать выполнять все домашние дела, главное не нервничать, пересмотреть их объем, не отказываться от помощи, просить мужа взять некоторые бытовые обязанности. Так уж устроены наши мужчины, что зачастую не понимают как женщине тяжело, и на упреки отвечают: «Ну почему ты мне сразу не сказала, что тебе так тяжело и не попросила о помощи», – именно попросила, а не потребовала или прокричала. Приобретите или сделайте сами из большого отреза ткани слинг и носите в нем малыша, так вы разгрузите свою спину и руки, но обеспечите малышу постоянное общение с мамой и сисей.

4. Слушайте советы только женщин, которые сами долго и успешно кормили своих малышей грудью. Помните, что грудное вскармливание не может совершаться по режиму, да еще и с промежутками 3-4 часа, поэтому если врач вам это советует, просто он следует старой литературе. Найдите в вашем городе хорошего консультанта по естественному вскармливанию, он обязательно поможет вам наладить и лактацию, и правильное прикладывание.

При выполнении этих простых рекомендаций у вас обязательно все получится, и скоро ваш кроха из худого ленивого сосуна превратится в активного пухлого бутуза.

Ленивый сосунок -проблема с которой часто сталкиваются кормящие мамочки. Что делать если малыш активно сосет грудь не больше 5 минут, а потом ненадолгозасыпает, и через полчаса вновь просыпается с голодным криком? В чем причина такого поведения крохи и всегда ли это значит, что у кормящей мамы мало молока ?

Режим часто, но мало может быть вариантом нормального и естественного режима для ребёнка, при условии, что младенец здоров и хорошо прибавляет в весе. В первые месяцы после рождения малыша во время становления и налаживания грудного вскармливания крохе может потребоваться до 15-20 прикладываний в день. Кроме того, следует отметить, что груднички нуждаются в груди не только для утоления чувства голода, но и для удовлетворения других потребностей (колики, ощущение дискомфорта по любому поводу, желание пообщаться с мамой, и т. д.). Что касается количества молока, в большинстве случаев быстрое засыпание у груди совершенно не мешает младенцу и дальше получать молоко. Быстро высосав «переднее» молоко, малыш добирается до «заднего», жирного, которое вытекает из груди значительно медленнее, по каплям и содержит вещества, оказывающие на младенца снотворный эффект. Если при этом ребенок не отпустил грудь, он может насыщаться, находясь в полусонном состоянии.

-кроха неправильно захватывает грудь во время кормления, при неэффективном сосании малышу необходимо потратить значительно больше сил, чтобы добыть молоко, в результате он быстро утомляется и засыпает. Неправильный захват также может приводить к тому, что ребенок во время сосания заглатывает много воздуха, который заполняет желудок, при этом быстро наступает чувство насыщения. Большое количество заглатываемого воздуха может стать причиной болей в животике, из-за которых ребенок просыпается и плачет.

1. Убедится, что ребенок здоров и не нуждается в каких-либо лечебных мероприятиях (лечебный массаж, медикаментозная терапия). Для этого необходимо проконсультироваться с педиатром и детским неврологом и рассказать им о своих поводах для тревоги.


2. Удостовериться, что ребенок получает достаточно молока. Объективными показателями достаточности молока являются «тест на мокрые пеленки» (о достаточном количестве питания свидетельствует 12 и более мочеиспусканий в сутки, моча при этом светлая, прозрачная и без запаха) и недельная прибавка в весе не менее 125 г (не менее 500 г в месяц в первое полугодие жизни).


3. Убедится, что ребенок правильно прикладывается к груди (рот крохи открыт широко, захватывается большая часть ареолы, носик утыкается в мамину грудь, неслышно посторонних звуков, кроме глотания, мама не испытывает болезненных ощущений).


4. Во время кормления не следует отнимать ребенка от груди раньше, чем малыш сам ее отпустит.


5. Для того чтобы увеличить поступление молока засыпающему малышу можно использовать метод сжатия груди. Этот метод помогает возобновить и поддерживать поток молока из груди, если малыш все еще продолжает сосать, но больше не глотает молоко (не слышно звуков глотания) и способствует более полному опорожнению молочной железы. Поддерживая грудь таким образом, чтобы большой палец располагался с одной стороны молочной железы, а остальные – с другой стороны в удалении от соска, нужно сжать грудь так чтобы рядом с ротиком малыша форма груди не менялась (при этом не должно быть болевых ощущений). При правильной технике сжатия можно услышать как малыш вновь начинает глотать молоко. После того как ребенок вновь перестал глотать, сжатие можно ослабить и затем повторить снова, и так несколько раз в одно кормление.


6. Носить малыша в слинге, при этом ребенок сможет проводить у груди столько времени, сколько ему требуется, а мама может заняться домашними делами.


7. Организовать совместный сон с ребенком, близость мамы и малыша обеспечивает обоим эмоциональный комфорт и более полноценный отдых, а ночные кормления благотворно влияют на выработку молока.

По мере взросления ребенка и созревания его пищеварительной и нервной системы потребность в прикладываниях в груди постепенно уменьшится, и режим ребенка станет более упорядоченным.

Думаю с этой проблемой сталкивается большинство женщин в начале жизни своего ребенка, особенно в те дни, когда вы приехали из роддома и тут все и началось.

Вы прикладываете малыша, а он немного пососав, засыпает у вас на руках или прибывает в бодрствовании, и делает вид, что сосет, но вы не чувствуете как молочко вытекает по протокам, а наоборот чувствуете приливы молока и как ваша грудь начинает еще больше переполняться. как только вы отрываете свое чадо от груди,оно или просыпается или начинает плакать и просить обратно свою arecye. жвачку. Мало того, что это ведет к тому что у вас появляются застои в грудях, а это ведет к лактостазам, так ведь еще и ребенок получается, что остается голодным.

1) Возможно вы неправильно прикладываете ребенка в первые дни, возможно ваш малыш еще не готов к принятию пищи, для того, чтобы определить, готов и ваш малыш к кормлению, дайте ему следовать своим инстинктам. Положите своего малыша вертикально на себя между грудей, головкой выше груди. Важно, чтобы в этот момент между вами с малышом был контакт тело к телу т.е. вы должны быть обнажены и вы и ваш малыш. Если в комнате не менее 22-24 градуса, не переживайте, ваш малыш не замерзнет, если меньше указанной температуры, то укройте свое чадо сверху пеленочкой. Вы находитесь в полулежачем состоянии, придерживая свою кроху за попку одной рукой, а другой за плечики. Создаем для малыша чувство уверенности и комфорта. В это время наслаждайтесь своим малышом, будьте расслабленны, спокойны, пойте ему спокойные песни, рассказывайте, как долго вы ждали с ним встречи, как любите его, что планируете для него. Поглаживайте его тельце всей ладонью, прикасайтесь нежно и ласково. Это время может занять и 15 минут, а может и час, не торопитесь, вам некуда спешить, вам надо дождаться инстинктов малыша. Как только малыш начинает группироваться, поджимать под себя свои ручонки и ножки, это сигнал к тому, что ваш малыш готов к кормлению. ОН начнет сползать сам в поисках манящего аромата молочка, будет тыкаться в васв поисках пищи. Если он уполз далеко. то можете его немного сместить в бок, указав направление, только главное немного помогайте. Подбадривайте малыша, говорите как вы его любите.

Очень важно чтобы малыш сам смещался по направлению к сосочку и сам сделал его захват. Как только сосок прикасается к верхней губе малыш широко начинает раскрывать свой ротик, как галчонок и тут вы ничего не впихиваете ему в рот, а ждете, чтобы он сам ухватил сосок, пусть он все делает сам и по желанию инстинкта.

Если не получилось сразу, не отчаивайтесь, пробуйте вновь и вновь, у вас все получится. Учитесь взаимодействовать друг с другом. Если малыш заватил вашу грудь болезненно, всуньте ему в ротик свой мизинец, ребенок отцепится от груди. Дайте ему шанс еще потыкаться в поискх соска, если не получается, поднимайте его вновь вверх и все сначала. Будьте терпимее.

Когда это произошло и малыш взял грудь, то прижмите плечики малыша к себе поплотнее, а головку чуть-чуть откиньте, так чтобы подбородок прижимался к маминой груди, тогда ротик откроется шире.

2) Еще я хотела бы остановить ваше внимание на одной замечательной позе при кормлении новорожденного, это поза сверху, т.е. ваш малыш лежит сверху вас. Вы кладете его также между грудей, сами находитесь в приподнятом состоянии, полулежа. Малыш также сам будет направляться в поисках источника питания и прильнет к своей груди, вся прелесть этой позы в том, что и вы расслаблены и ребенок спокойно посасывая может поспать на маме. не расставаясь с ней. Ведь он получит ваше материнское тепло в полной мере. Сверху его можно накрыть пеленочкой.

3) У вас сильно нагрубели молочные железы и малышу сложно высасывать молочко из вашей груди, для этого вам обязательно нужно сцедить груди до состояния мягкости, немного, чтобы они стали мягкими и попробовать дать грудь малышу еще раз

4) Вы что-то съели, что перебивает запах молочка, малышу он не пришелся по вкусу и он пошел в отказ, постарайтесь правильно питаться во время кормления малыша, хотя бы первые три месяца.

Буду вам очень признательна, если откликнитесь и напишите мне отзыв, помогла ли вам эта статья, или может быть вам есть, что добавить? Поделиться своим жизненным опытом?

Источники: http://novorozhdennyj.ru/yhod_za_novoroshdennim/re...xo-soset-grud-lenivyj-sosunok/, http://mamavteme.ru/?p=2315, http://kormmama.ru/esli-rebenok-ploho-soset-grud/

Пирог с яблоками из дрожжевого теста: ничего сложного! Классические и авторские рецепты дрожжевого пирога из яблок

Многие, особенно, молодые домохозяйки предпочитают купить готовую сдобную булочку или калач, лишь бы не возиться с тестом, потому что работа с ним кажется слишком сложной.

Каждый следующий пирог обязательно получается вкуснее и красивее предыдущего. Не пугайтесь трудностей, потому что они – всегда временные. Помните, что, рано или поздно, бабушками становятся все, и учиться надо, чтобы не лишать своих внуков удовольствия сказать когда-нибудь: «У моей бабули пироги – самые лучшие!»

Залог успеха – самые свежие и качественные продукты для теста. Есть одно исключение: молоко может быть и кислым. Так даже лучше, но главное – не перестараться; тесту подойдёт в меру скисшее молоко, без следов плесени и прогорклого вкуса.

Дрожжи тоже должны быть «рабочими», не завалявшимися неизвестно в каких условиях, неизвестно сколько времени. Избыток дрожжей придаёт выпечке характерный кислый запах, готовые изделия из дрожжевого теста быстро портятся. Недостаточное количество дрожжей замедляет подъём теста или оно не поднимается вовсе, а изделия получаются жёсткими и тяжёлыми. Оптимальное количество прессованных дрожжей на 1 литр жидкости для сдобного теста – 100 г; для дрожжевого несдобного теста – 40-60 г. Сдоба утяжеляет тесто и затрудняет его подъём. Нельзя допускать, чтобы тесто перестояло; также нежелательно приступать к работе с не добродившим тестом. Для дрожжей также важно выбирать правильный температурный режим, избегать механической вибрации теста во время его подъёма и не допускать сквозняков в помещении, где расстраиваются полуфабрикаты из дрожжевого теста.

Перед тем, как заняться приготовлением теста внимательно присмотритесь к муке. Цвет высокосортной муки – от ослепительно белого до кремоватого оттенка. Мука первого и второго сорта содержит отруби, что тоже неплохо, но для хлеба, а не для сдобных булок или дрожжевого пирога из яблок, если по рецепту предусмотрено использование пшеничной муки высшего сорта.

Слишком влажная мука наощупь – более прохладная, при сжимании в руке спрессовывается и плохо рассыпается. В этом случае в тесто нужно использовать меньше жидкости. Влажность муки варьируется в каждом отдельном случае, из-за чего указанное в рецептах количество муки может несколько изменяться, с погрешностью в 5-10%.

Ещё одно важное свойство муки, на которое обязательно нужно обращать внимание – содержание клейковины, от которой зависит качество теста и, в конечном итоге, внешний вид и вкус готового изделия. Без лабораторного анализа определить содержание клейковины можно органолептическим способом. Возьмите щепотку муки и, намочив её несколькими каплями воды, попробуйте скатать шарик. Если мука склеится быстро, то это – высший сорт. Для пирогов на дрожжах используйте только такую муку и обязательно просеивайте её: не только для того, чтобы удалить посторонние примеси, но больше затем, чтобы она обогатилась воздухом, который в процессе брожения и выпекания обеспечит дополнительную пышность дрожжевому тесту.

Консистенция теста выбирается в зависимости от рецепта. Дрожжевое тесто может быть жидким (наливным), мягким (средней консистенции) и тугим. Чем мягче тесто, тем воздушнее выпечка, в выпеченном изделии образуются крупные пузырьки воздуха. В плотном тесте – пузырьки мелкие, а тесто походит дольше.

Замешивая тесто нужно в жидкую массу добавлять сухую смесь. В состав жидкой массы, как влагосодержащие компоненты, входят молоко или кисломолочные продукты (вода – для несдобного теста), яйца, растопленное масло. Твёрдое (замороженное) масло для слоёного теста рубят с мукой. Дрожжевое слоёное тесто, пожалуй, единственный вид, который замешивается в прохладных условиях, с достаточно низкой температурой продуктов, закладываемых в тесто.

Сразу заметим, что яблочная начинка в пирогах – не только вкусная, но и лёгкая в работе. Только никогда заранее не смешивайте яблоки с сахаром: его надо добавлять, чем позже – тем лучше, чтобы яблоки не успели выпустить сок и размочить всё тесто, а потом, стекая на дно формы образовать горелую корочку снизу.

Если вместе с яблоками добавляются другие, очень сочные ягоды, то соку необходимо дать стечь. Отжимать не нужно, чтобы не утратился смысл их присутствия в пирогах: пусть стекает то, что само ищет выход. После этого обработайте слишком сочную начинку крахмалом, слегка «припудрив» ягоды. Крахмал «свяжет» сок в тесте, не дав ему произвольно подтекать, где вздумается и портить вид изделия.

Овощной суп-пюре – нежное первое блюдо. Готовим вкусные овощные супы-пюре: из томатов, кабачков, тыквы, брокколи, шпината, перца

Иногда так хочется съесть чего-нибудь легкого, воздушного и невесомого, но в то же время сытного и питательного.

Наверняка всем известно, что суп обязательно должен присутствовать в рационе каждого человека. Супы благотворно влияют на работу желудка и кишечника, дают заряд энергии на долгое время. Но далеко не все любят первые блюда, употребляя их лишь в качестве дополнения к основным блюдам.

Однако супам-пюре под силу изменить сложившуюся ситуацию. На сегодняшний день существует огромное количество всевозможных супов-пюре: мясных, рыбных, овощных, смешанных, бобовых и даже фруктовых. Но, пожалуй, самыми вкусными, интересными и разнообразными являются овощные супы-пюре. Приготовить овощной суп-пюре можно из любого овоща, экспериментируя в смешивание ингредиентов, в добавление интересных компонентов: сливок, сметаны, сыров, зелени. Готовят овощные супы-пюре на воде, овощных бульонах.

Овощной суп идеально подходит как для взрослого стола, так и для детского меню. Людям, следящим за своей фигурой, также стоит ввести в свой ежедневный рацион столь легкое, малокалорийное, но сытное блюдо.

Так в чем же отличие овощного супа-пюре от обычных супов? Почему редкий человек сможет отказаться от столь необычного блюда? Главная черта овощного, да и любого суп-пюре – это нежная консистенция, ведь все ингредиенты блюда тщательно размолоты и перетерты, благодаря этой особенности суп-пюре может сойти как за первое блюдо, так и за второе. Воздушная структура, приятный цвет, нежный, удивительный вкус – вам обязательно стоит научиться готовить полезное блюдо в виде овощного супа-пюре.

1. Промойте главный ингредиент овощного супа-пюре: кабачок. Лучше всего использовать молодой плод, в отличие от зрелого кабачка, с ним нет никакой возни, нужно лишь помыть и обрезать кончики. Если же у вас только старый кабачок, его предварительно нужно будет избавить от жесткой кожуры и семян.

2. Очищенный лук нарежьте кубиками. Измельчите чесночок, натерев его на мелкой терке, пропустив через пресс или нарезав острым ножиком.

3. В кастрюлю подходящего размера положите кабачки, нарезанные средними кусочками, измельченный чеснок и лук, залейте все бульоном или обычной водой.

4. Варите, выставив огонь на минимум, около четверть часа, если кабачок зрелый – двадцать минут.

5. Добавьте нарезанный маленькими кубиками или брусками плавленый сыр. Варите, постоянно помешивая суп, до полного растворения сыра.

7. Снимите кастрюлю с овощами с огня. С помощью погружного блендера, измельчите все сваренные ингредиенты в пюре. Либо вылейте все содержимое кастрюли в чашу блендера, кухонного комбайна, доведите до консистенции пюре.

3. Тыкву помойте, разрежьте на две части. Выньте ложечкой семечки, очистите плод от жилистых волокон, срежьте кожицу, нарежьте кусочками.

6. В кастрюлю с толстыми стенками и дном налейте оливковое или подсолнечное масло, обжарьте на нем до прозрачности чеснок и лук. Не передерживайте, овощному супу-пюре ни к чему запах пережаренного лука. Двух-трех минут на среднем огне будет вполне достаточно.

9. Добавьте в однородную кремообразную овощную консистенцию сыр, оставшуюся воду, сливки, соль, перец.

2. С промытых томатов снимите ножичком кожицу. Если процесс идет тяжело, можно предварительно обдать овощи кипятком, после чего окунуть их в холодную воду, так кожура томатов снимется без особого труда.

3. Разогрейте в сотейнике или толстостенной кастрюле оливковое и сливочное масло, выложите лук, морковь и чеснок. Тушите 5 минут до золотца, периодически помешивая овощи лопаткой.

5. Выложите нарезанные томаты, после закипания убавьте огонь и варите до готовности не более 30 минут.

6. Готовый супчик слегка остудите, переложите в чашу блендера, измельчите до состояния пюре. Если у вас погружной блендер, перемелите овощи прямо в кастрюле.

7. Выставите кастрюлю с томатным овощным супом-пюре на плиту, добавьте соль, положите перец, измельченную зелень, после закипания потомите семь минут.

8. Употреблять томатный суп-пюре можно и в холодном, и в горячем виде. При желании заправьте блюдо сметаной.

3. В кастрюлю с толстым дном, казанок или сотейник налейте оливковое масло, выложите лук, тушите на среднем огне до мягкости.

7. Верните емкость с овощным супом-пюре на плиту, после закипания варите еще примерно десять минут на самом медленном огне.

9. Подают блюдо горячим, можно посыпать овощной суп-пюре измельченным миндалем, жареным нутом, зеленью.

1. Шпинат тщательно переберите, зелень должна быть не порченной. Промойте его, откиньте на дуршлаг или просто выложите тарелку, дайте лишней воде стечь.

2. Чеснок и лук очистите, нарежьте не очень большими кусочками. Форма может быть абсолютно любой, в дальнейшем все ингредиенты все равно перемалываются.

7. Измельчите все ингредиенты до однородности, консистенция должна быть нежной и воздушной, наличие комков недопустимо.

8. Вновь поставьте кастрюлю с супом на огонь, доведите массу до кипения, влейте аккуратной ровной струей сливки.

2. Выложите брокколи в дуршлаг, хорошенько промойте в прохладной воде. Оставьте капусту в дуршлаге, чтобы стекла вся жидкость.

6. Доведите суп до кипения, после убавьте огонь и томите 20-30 минут до полной готовности всех имеющихся овощей.

4. Налейте в кастрюлю воду, выложите в нее картошку. После закипания, картошку чуть подсолите, доведите овощ до готовности. Слейте воду полностью. Толкушкой сделайте из картошки пюре.

6. Выложите подготовленные нарезанные ингредиенты в другую кастрюлю, залейте овощным бульоном, варите не более пятнадцати минут до полной готовности овощей.

7. Готовую свеклу выньте из воды, остудите. Снимите с нее кожицу, нарежьте и выложите к остальным овощам.

9. Варите пятнадцать минут, после чего киньте в массу лавровый лист. Остудите до комнатной температуры.

10. Лавровый лист выньте, слейте часть бульона в отдельный стакан. Возможно, вам он еще пригодится, все зависит от того, какой густоты вы предпочитает овощной суп-пюре.

11. Влейте в кастрюлю с овощами сливки, добавьте сметану. Используя погружной блендер, измельчите все ингредиенты до пюреобразного состояния.

3. Очищенный и нарезанный четверть кольцами лук и кубики запеченного перца обжарьте на сливочном масле до мягкости.

5. Добавьте соль, пеперчите, влейте заранее разогретое молоко. Погрузите в массу блендер, измельчите все ингредиенты до состояния пюре.

6. Крабовые палочки нарежьте аккуратными маленькими кубиками. Перемешайте их с измельченным зеленым луком и шнитт луком, заправьте сметаной.

7. В центр каждой порционной тарелки выложите с помощью металлического специального кольца крабовый салат, залейте островок овощным супом-пюре из перцев, украсьте зеленью.

К любому овощному супу-пюре можно подать обжаренные кусочки бекона, тертый сыр, и много-много разнообразной зелени.

Готовят гренки из свежайшего хлеба. Батон нарезается аккуратными кубиками размером в один сантиметр, обжаривается на сухой сковороде до приятного золотистого цвета.

Чтобы гренки имели приятный чесночный аромат, на сковороду сначала выкладывают мелко нарезанный чеснок и вливают несколько капель оливкового масла, после двухминутного обжаривания чеснок убирают,

и в эту сковороду выкладывают кусочки хлеба.

© 2012—2017 "Женское мнение". При копировании материалов - ссылка на первоисточник обязательна!
Контактная информация:
Главный редактор портала: Екатерина Данилова
Электронная почта: zhenskoe-mnenie@mail.ru
Телефон редакции: +7 (926) 927 28 54
Адрес редакции: ул. Сущевская д. 21
Информация о размещении рекламы

Язык человека отражает состояние здоровья всего организма. Любые изменения в цвете, появление налета или красных точек на нем могут свидетельствовать о различных

заболеваниях. Немаловажную роль при этом играет размер и вид высыпаний, их расположение на разных участках языка.

В здоровом состоянии язык имеет светло-розовый цвет с четко выделяющимися вкусовыми сосочками и бархатистой на ощупь поверхностью. Появление на нем множества ярких красных точек небольших размеров, не доставляющих беспокойства в виде зуда и болевых ощущений, может быть вызвано следующими факторами:

• прием очень горячей пищи, острых, солёных, пряных продуктов;


• аллергия на алкоголь, лекарственные препараты, жевательную резинку, компоненты зубных паст или ополаскивателей для ротовой полости;


• неправильное питание (употребление несочетаемых продуктов, переедание);


• механическое травмирование языка;
  

Появление на поверхности языка красных пятен с желтым ободком, которые напоминают географическую карту и долго не исчезают даже после регулярных гигиенических процедур, могут свидетельствовать о более серьезных проблемах:

• болезни полости рта – глоссит, гингивит, стоматит (пятна, превращающиеся в язвы с белым налетом под языком), кандидоз (трещины и язвочки);


• сбои в работе желудочно-кишечного тракта (переедание, нехватка витаминов и их плохая усвояемость);


• заболевания кровеносной системы.

Возникновение точек, пятен и пузырьков на языке, сопровождающихся зудом и жжением на фоне повышенной температуры и слабости организма, часто является признаком следующих заболеваний:

• вирусные инфекции – опоясывающий лишай, герпес (пузырьки ярко-красного цвета с жидкостью), мононуклеоз (небольшие точечные кровоизлияния на языке и небе, боль в горле);


• венерические заболевания – сифилис;


• бактериальные инфекции – скарлатина (небольшие красные пятна или точки на покрытом белым налетом языке);


• генетические аутоиммунные заболевания у детей – синдром Кавасаки;


• экссудативная эритема (красные пятна в обрамлении пузырьков с желтоватой жидкостью);


• лейкоплакия (ороговение слизистой);


• пиогенная гранулема (небольшое розово-красное опухолевидное образование);


• злокачественные образования – саркома Капоши (красные пятна с синюшным налетом на корне или кончике языка).

Читайте также, о каких заболеваниях и патологиях говорят язвочки во рту у взрослых и детей, и как их вылечить http://woman-l.ru/prichiny-poyavleniya-i-metody-lecheniya-yazvochek-vo-rtu/

• устранить возможные аллергены и красители, исключить травмирование;


• при продолжительности симптомов посетить стоматолога или, если причина проблемы кроется не в ротовой полости, обратиться к терапевту (гастроэнтерологу, кардиологу, онкологу) и сдать необходимые анализы;

• точки и пятна, образовавшиеся из-за нарушений работы желудочно-кишечного тракта и системы кровообразования, лечатся исключительно воздействием на причину болезни;


• если заболевание вызвано бактериальной инфекцией, лечение проводят антибактериальными средствами, в том числе зубными пастами, препятствующими размножению микробов;


• кандидоз часто проходит после применения народных средств (полосканий отварами), но в большинстве случаев необходим прием противогрибковых препаратов, а также витаминов и иммуномодуляторов для укрепления организма;


• пиогенная гранулема устраняется хирургическим путем, криодеструкцией или электрокоагуляцией;


• лейкоплакия с ороговениями участков кожи является предраковым состоянием и требует вмешательства онколога.

Если Вам понравилась наша статья и Вам есть что добавить, поделитесь своими мыслями. Нам очень важно знать Ваше мнение!

Мало кто откажется от аппетитных румяных пирожков, ведь все они такие манящие, вкусные и разнообразные, что устоять просто невозможно. Такими неповторимыми и разнообразными пирожки делают их начинки, о которых и пойдет речь в нашей статье. Начинки для пирожков из дрожжевого теста – это нескончаемое поле для фантазии. Начинки для пирожков из дрожжевого теста могут быть мясными, рыбными, сладкими, грибными, творожными и т.д. Вот уж где точно можно экспериментировать до бесконечности. Если такое желание имеется, «Кулинарный Эдем» готов прийти на помощь и поделиться ценными советами и рецептами.

Когда мы говорим о пирожках, то, прежде всего, уделяем большое внимание тесту, так как его приготовление является наиболее пугающей частью для молодых хозяек. И все же, если начинка в пирожках не так вкусна, как тесто, то какой в них смысл? Начинка является тем самым акцентом, который делает пирожки особенными и эксклюзивными, поэтому к данному компоненту пирожков следует подойти со всей ответственностью.

Если вы готовите пирожки с начинкой из ягод или фруктов, следует обратить внимание на содержание в них пектина, который помогает загущать начинку при варке плодов с сахаром. Например, в яблоках, ежевике и айве содержание пектина крайне высоко, тогда как клубника, вишня и черника не имеют много пектина, поэтому при приготовлении начинки из них важно использовать загустители. В их роли могут выступать крахмал (картофельный или кукурузный), пшеничная мука, сухарная крошка или манка. То же самое касается варенья – его лучше всего проварить с указанными ингредиентами для загустения. Использование лимонного сока добавит начинке больше кислотности, чтобы лучше раскрыть вкус фруктов и ягод.

Что же касается несладких начинок, таких как мясных и рыбных, то их необходимо приготовить заранее, после чего начинять ими пирожки. В случае с мясной начинкой залог ее сочности – добавление большого количества лука. Если вы остановили свой выбор на творожной начинке, не забывайте о том, что творог непременно должен быть свежим, а не пролежавшим несколько дней в холодильнике, иначе его кислый привкус может испортить ваше блюдо.

Прежде чем начинять пирожки начинкой, которая прошла предварительную варку или обжарку, ее необходимо остудить. Не бойтесь добавлять в начинки специи: так, к яблокам отлично подойдет корица, к персикам и абрикосам – молотая гвоздика, к ягодам – мускатный орех, к мясу – молотый имбирь и черный перец, к творогу – ваниль.

Ингредиенты:
500 г яблок
2 столовые ложки лимонного сока
1/2 стакана сахара
2 столовые ложки крахмала
1/4 чайной ложки мускатного ореха
1/2 чайной ложки корицы
1/2 стакана теплой воды

Приготовление:
Яблоки очистить и нарезать маленькими кубиками. Выложить в миску, добавить воду и лимонный сок и перемешать, чтобы предотвратить потемнение. В кастрюле смешать крахмал с 2 столовыми ложками воды. Добавить корицу, сахар и мускатный орех, перемешать. Добавить в кастрюлю яблоки и варить на медленном огне, пока они не станут мягкими. Дать остыть и использовать в качестве начинки.

Ингредиенты:
500 г варенья
2 столовые ложки манки, 2 столовые ложки муки или 2 столовые ложки крахмала (на выбор)
специи по вкусу, например, молотый имбирь, кардамон или ванилин (по желанию)

Приготовление:
Если вы используете манку, необходимо выложить варенье в кастрюлю, довести до кипения, добавить манку и немного проварить, чтобы варенье стало густым. В случае с мукой или крахмалом их необходимо просто размешать с вареньем и начинить пирожки. При нагревании в духовке варенье в пирожках загустеет.

Ингредиенты:
500 г вишни без косточек (свежая или заморозка)
100 г сахара
1 столовая

ложка лимонного сока
2 столовые ложки крахмала

Приготовление:
Выложить все ингредиенты в кастрюлю и, периодически помешивая, довести до кипения на среднем огне. Как только начинка загустеет, снять ее с огня и остудить.

Ингредиенты:
250 г творога
70-100 г изюма
1 желток
1 столовая ложка цедры лимона или апельсина
3 столовые ложки сахара
1 пакетик ванильного сахара или щепотка ванилина

Приготовление:
Изюм залить кипятком и оставить на 10 минут. Творог размять вилкой или при помощи блендера до однородной консистенции без комков. Добавить желток, цедру, сахар, ванилин и тщательно перемешать. Начинка готова.

Неповторимый аромат ягод и фруктов, несомненно, создает отличное настроение и сразу же напоминает о лете и ярком солнышке, но несладкие начинки для пирожков из дрожжевого теста – это отличный вариант в том случае, когда вам нужна сытная закуска. Здесь придутся как нельзя кстати мясные, рыбные и овощные начинки, а также начинки из круп.

Ингредиенты:
300 г свиного фарша
300 г говяжьего фарша
2 луковицы
3 зубчика чеснока
70 г сливочного масла
растительное масло
соль и специи по вкусу

Приготовление:
Обжарить лук в растительном масле, после чего перемешать с фаршем, измельченным чесноком, сливочным маслом, солью и специями и продолжать жарить до готовности фарша, около 15 минут. Помните, чем более крупными кусками вы порежете лук, тем больше его вкус будет чувствоваться в начинке.

Ингредиенты:
2 стакана гречки
300 г печени
2 луковицы
соль и молотый черный перец по вкусу
растительное масло

Приготовление:
Отварить гречку в четырех стаканах воды до готовности. Обжарить в растительном масле мелко нарезанный лук и отложить в сторону. Печень нарезать ломтиками и обжарить в масле, после чего прокрутить через мясорубку или измельчить при помощи блендера. Перемешать готовую гречку, поджаренный лук и печень. Посолить и поперчить по вкусу.

Ингредиенты:
500 г картофеля
400 г грибов
2 луковицы
3 столовые ложки молока
растительное масло
сушеный или свежий укроп
соль и молотый черный перец

Приготовление:
Очищенный картофель отварить в подсоленной воде до готовности. Обжарить в растительном масле мелко нарезанный лук до золотистого цвета. Добавить мелко нарезанные грибы, посолить и поперчить, жарить около 10 минут. Готовый картофель размять, добавив молоко, чтобы получилось пюре, и перемешать с грибами, луком и укропом. Посолить, если необходимо.

Приготовление:
Отварить рис до готовности в подсоленной воде в соотношении 1:2. Измельчить рыбное филе при помощи ножа, посолить и обжарить до готовности в растительном масле. Перемешать рыбу с рисом и начинить полученной массой пирожки.

Ингредиенты:
500 г капусты
1 луковица
1 морковь
растительное масло
зеленый лук и укроп
соль и молотый черный перец

Приготовление:
Капусту мелко нашинковать, посыпать солью и размять руками. Нагреть в сковороде растительное масло и обжарить мелко нарезанный лук до золотистого цвета около 3 минут. Добавить тертую морковь, посолить и готовить еще 5 минут. Выложить в сковороду капусту и тушить, добавляя воду по мере необходимости, пока капуста не станет мягкой, около 30 минут. Когда капуста будет готова, посолить и поперчить ее по вкусу и перемешать с измельченной зеленью.

Приготовление:
Смешать нарезанные вареные яйца с измельченным луком. Приправить по вкусу солью и перцем.

Предложенные нами начинки для пирожков из дрожжевого теста помогут вам сделать из простой закуски незабываемое угощение, которое хочется пробовать снова и снова. Не бойтесь экспериментировать!

Поздравляю с 8 Марта —
С самым женским, ясным днем!
Пусть растет твоя зарплата,
Пусть горят глаза огнем.

Весна — природы пробуждение:
Подснежники, лучи, капель.
Примите, дамы, поздравления
В Международный женский день!

Восьмое марта — праздник женщин:
Цветов, гармонии, любви.
Спешим поздравить с днем весенним,
Пусть солнца светятся огни!

Желаем, милые, вам счастья,
Любви и преданных мужчин.
И повод будет пусть смеяться,
Для слез не будет пусть причин.

Сегодня день для самых нежных.
Для самых милых и родных.
Сегодня день 8 Марта —
День наших женщин дорогих.

Пусть теплых слов и пожеланий
Для вас не кончится поток.
Пусть все мечты и ожидания
Надежды дарят вам росток.

Любовью пусть полны дни будут,
Будут надежностью крепки,
А все невзгоды и проблемы
От вас пусть будут далеки.

Сегодня день всех милых дам,
Девчонок, бабушек и мам.
От всей души вас поздравляем,
Здоровья крепкого желаем.

Желаем счастья и достатка,
От

жизни брать все без остатка.
И красотой своей гордиться,
Чтоб ею нам всем вдохновиться.

С международным женским днем,
Глаза пусть заблестят огнем.
Будьте любимыми всегда,
Не огорчайтесь никогда.

В прекрасный день 8 Марта
Так много хочется сказать:
Чтоб жизнь была, как лето, жаркой,
Чтоб сердце расцвело опять.

Чтобы глаза искрились счастьем,
Улыбка на лице цвела,
Чтоб стороною шли ненастья,
Чтобы любимой ты была.

Цвети, как яркая мимоза,
Будь, как фиалочка, нежна,
Будь страстной, милой, словно роза,
Неотразимой — как луна.

Будь всех красивей и добрее,
Чтоб оценила вся семья,
Всех элегантней и нежнее!
И с женским праздником тебя!

В этот женский день весенний
Желаю с плюсом настроенье
Красивый яркий макияж,
И на Мальдивах теплый пляж!

Тюльпанов, роз, гербер, ромашек
Ну и побольше обнимашек!
Восьмое марта — день свершений
И теплых крепких отношений!

8 марта — день цветов,
Открыток, тортов и духов,
Улыбок день и день веселья,
Приподнятого настроенья.
Пусть дарят вам гвоздики, розы,
Тюльпаны, крокусы, мимозу,
Пусть птички весело поют,
Мужчины руку подают,
А в магазинах будут рады
Презентовать парфюм, помаду,
Пусть солнце светит вам с небес,
И дарит мир букет чудес!

Желаю просто быть любимой,
Загадок, путешествий и дорог.
Не забывать о целях достижимых
Пускай хранит тебя Господь.

Желаю в день 8 марта
Услышать много нежных слов,
Проснуться утром в лучах солнца
И в море розовых цветов.

- стар. влюбленная пара
***
2. - роль возлюбленного, влюбленного в театральной пьесе Spec
Пример: Первый л. (соответствующее амплуа актера).
***
3. - мужчина, который находится в связи N3 с женщиной, не состоя с ней в официальном браке
***
4. - влюбленный человек

м.
1) Мужчина, который находится в половой связи с женщиной, но не состоит в браке
с нею.
2) Влюбленный мужчина .
3) Название актерского амплуа - роль возлюбленного, влюбленного в театральной
пьесе.

-а, м.
1. Мужчина, к-рый находится в связи (в 3 знач.) с
женщиной, не состоя с ней в официальном браке.
2. Влюбленный человек
(устар.).
3. мн. Влюбленная пара (стар.).
4. Роль возлюбленного, влюбленного
в театральной пьесе (спец.)

. Первый л. (соответствующее амплуа актера). II
ж. любовница. -ы (ко 2 знач.; устар.). II прил. любовничий, -ья, -ье (к 1
знач.; разг.).

Курица прекрасно сочетается с множеством разнообразных продуктов. Рецепты куриного филе с грибами в духовке ждут вас ниже.

1. Нарезаем ломтиками куриную грудку, аккуратно отбиваем и посыпаем специями.


2. Измельчаем шампиньоны и лук.


3. Обжариваем ингредиенты в разогретом масле около 15 минут.


4. Духовку заранее разогреваем до температуры 180 градусов.


5. Помещаем отбивные на противень, сверху помещаем помидоры, нарезанные кольцами, а потом и грибы с луком.


6. Наносим слой майонеза и засыпаем тертым сыром. Запекаем около получаса.


7. Куриное филе, запеченное с грибами в духовке, подаем тут же в горячем виде.

1. Измельчаем лук и грибы.


2. Пассеруем до легкой румяности нарезанный полукольцами лук. Добавляем грибочки и готовим 4 минуты, иногда помешивая. Добавляем сметану, размешиваем и тушим 5 минут.


3. Измельчаем на терке сыр, высыпаем его в сковороду и тушим около 5 минут.


4. Меленько шинкуем укроп, добавляем в соус, размешиваем и выключаем.


5. Вымытое и обсушенное филе нарезаем тоненькими порционными ломтиками. Аккуратно отбиваем, притрушиваем перчиком и солим.


6. Теперь готовим квадраты из фольги размером 20 на 20 см. Смазываем их растительным маслом. В центр помещаем отбивную, сверху раскладываем начинку. Теперь сворачиваем филе конвертиком, закрывая начинку.


7. Заворачиваем конвертик фольгой и помещаем на противень.


8. При 200 градусах запекаем полчаса. Потом фольгу аккуратно снимаем и минут на 10 ставим еще минут на 10.

• куриное филе – 6 шт.;


• свежие грибы – 220 г;


• яйца – 4 шт.;


• лук – 150 г;


• майонез 67% – 50 г;


• перец молотый черный, соль.

1. Лук измельчаем и 3 минуты обжариваем.


2. Добавляем нарезанные кусочками грибочки, перемешиваем и убираем с плиты.


3. Вбиваем яйца и снова размешиваем.


4. Филе отбиваем. Помещаем немного начинки на филе, сворачиваем рулетик и скрепляем его нитками.


5. Обмазываем полученные рулетики маслом, выкладываем на противень. Запекаем около получаса при умеренной температуре.


6. За время выпечки рулетики нужно несколько раз перевернуть.