Чернику вымыть, положить на сковороду и засыпать 1-1,5 ст.л. сахара. Готовить на небольшом огне, помешивая, примерно 5 минут. Снять чернику с огня и чуть примять.
1 пачку активии творожной, смешать с 1 ст.л. сахара, сыром маскарпоне (250 гр) и щепоткой ванильного сахара, взбить блендером до однородности.
Печенье (у меня юбилейное) поломать на небольшие кусочки.
В стакан выкладывать, чередуя, печенье, маскарпоне и чернику.
Выдержать в холодильнике 5-6 часов.
Приятного аппетита!

Ингредиенты:
- банан
- рисовый завтрак "Пчёлка"
- горький шоколад с мятой
- красная смородина
- желатин
- Велле питьевой (с красной смородиной)
- черная смородина и сахарная пудра/для украшения/
Приготовление:
Растопить шоколад, перемешать с готовым рисовым завтраком, выложить на дно формы и убрать на 40 мин. в холодильник. Порезать небольшими кусочками банан, залить питьевым Velle, добавить немного ягод красной смородины. Эту смесь смешать с подготовленным желатином. В форму аккуратно выложить эту смесь и поставить в холодильник для застывания на 2,5 часа. Затем торт украсить ягодами и сахарной пудрой.
Приятного аппетита!

ШАГ 1
Разогрейте духовку до 220 . Просейте 175 г муки со щепоткой соли. Пальцами разотрите муку с 75 г сливочного масла в крошки. Добавьте 50 г твердого тертого сыра и взбитое яйцо, перемешивая ножом до получения мягкого теста. Слегка вымесите, сформуйте тесто в шар и охладите (15 минут).
ШАГ 2
Смешайте кусочки отварного филе лосося 250 г с 4 ст.л.мелкорубленного укропа, консервированными каперсами (1 ст.л. мелко нарезать) и 150 г сметаны.
Посолите и поперчите.
ШАГ 3
На посыпанной сухой поверхности раскатайте тесто и вырежьте формочкой кружки. Положите в центр каждого немного начинки, смочите края теста водой и сложите пополам. Защиплите края пирожков и переложите изделия на смазанные противни. Обрезки теста снова раскатайте для следующих пирожков. Охлаждайте 15 минут.
ШАГ 4
Смажьте изделия молоком и посыпьте тертым сыром. Выпекайте 15-20 минут до золотисто-коричневого цвета. Подавайте со сметаной, приправленной рубленым укропом.

Рецепт из журнала "Изысканная выпечка"

1 вариант:
горсть малины, 3 белка, чуть сахара, взбить миксером до воздушной пены около 10 минут на макс.скорости.

2 вариант:
взбить малину и молоко в блендере, по желанию можно добавить мороженое.

Что нужно:

250 г готового слоеного теста
250 г тыквы
150 г сливочного сыра
2 ст.л. сахара
1 ст.л. ванильного сахара
1,5 ч.л. молотой корицы (если любите, можно больше)
2 ст.л. оливкового масла

Тыкву очистить и нарезать небольшими кубиками.
Разогреть в сковороде масло и обжарить тыкву, время от времени помешивая, 8 мин.
Снять с огня, переложить в миску, добавить сливочный сыр, сахар, ванильный сахар и корицу. Перемешать до однородной массы.
Тесто раскатать в тонкий пласт. Вырезать из него кружки диаметром 12 см. На каждом кружке сделать по краю частые надрезы длиной 2 см. Слегка смочить водой.
Разогреть духовку до 200 °C. Противень смазать маслом. Выложить в центр кружков по 1 ст.л. начинки.
Собрать надрезанные края к центру.
Выпекать 10-15 мин.
Приятного чаепития!

Рецепт из журнала "Школа гастронома"

Получается очень вкусно!!! Мой сын, который категорически не ест тыкву, смолотил это печенье с большим удовольствием

Для приготовления понадобятся: курага, чернослив, орешки миндальные, мак, кунжут, вишенка б/к.
Делаются конфеты очень просто: прокрутить в блендере чернослив, курагу и орешки (отдельно), смешать, сформировать шарики, внутрь вложить вишенку, обвалять в маке, кунжуте.
Приятного аппетита!

Самый полезный десерт
Особенно если все эти ягодки выращены на собственной даче своими руками!

Ингредиенты:
- вафли 300г (любые)
- сметана 2 ст.л.
- кокосовая стружка
Приготовление:
Вафли пропустить через блендер, добавить сметану, перемешать. Сформировать шарики и обвалять их в кокосовой стружке.
Приятного аппетита!

- апельсин
- кумкват
- виноград
- мороженое
Приготовление:
Разделить апельсин на 2 части. Вырезать из апельсина мякоть, очистить от пленочек и перепоночек. Ломтики апельсина смешать с мороженым и заложить в апельсин. Украсить апельсин кумкватом (глазки и ножки). Глаза оформить виноградом. Охладить и подавать!

***Мясной пирог***

Замесить дрожжевое тесто, сделать начинку/обжарить лук и фарш на растительном масле/, сформировать пирог, смазать желтком и запекать в духовке до полной готовности.
Украсить и подавать к столу!
Приятного аппетита!

- Ты вкусный?
Детки пирожок спросили.
Спросили,
И кусочек откусили.
- Какая прелесть!
Что-то неземное!
И быстренько умяли остальное…
А прожевав, вздохнули виновато:
-Да, жалко Винни...
Да и маловато!(с)

Ингредиенты:
- дрожжевое тесто
- мак
- сахар
- изюм
- яйцо
Приготовление:
Раскатать тесто лепешками, вырезать фигурки барашков (лучше по бумажному трафарету). Кусок теста раскатать в тонкую, не очень широкую, но длинную полоску. Мак смешать с сахаром и каплей кипяченой водой - всё перемешать. Полоску смазать маком с сахаром. Свернуть в плотный рулет. Рулет разрезать на дольки шириной 1-1,5 см. Фигурки барашков переложить на смазанный маслом противень, смочить водой, к голове приклеить ухо(из теста), глаз - изюм, на тело барашка уложить рулетики вплотную друг к другу. Поверхность фигурок смазать сладкой водой и дать настояться. Перед выпечкой "голову" и "ноги" барашка смазать яйцом. Запекать в духовке при 200°C до зарумянивания.
Приятного аппетита!

Белый шоколад смешать с молоком, подогреть, пока не растает. Перемешать в блендере, добавить банан и мороженое. Взбить. (можно добавлять кофе для придания цвета). Можно использовать разные фрукты.
Приятного аппетита!

Ингредиенты:
• 3 полуспелые свежие груши с хвостиками • 1 апельсин-очищенная кожура • 2 ст.л.апельсинового сока • 500 мл Бургундского вина • 150 гр сахара • 1 палочка корицы • 4 цветочка гвоздики • ванильное мороженное
Приготовление:
•1. Очистить груши от кожуры, оставив хвостики. Отрезать у основания немного, чтобы груша стояла вертикально и не падала.
•2. Поместить все ингредиенты (кроме груш) в большую кастрюлю. На маленьком огне подогреть, чтобы растворился сахар и затем добавить груши. Довести до кипения и накрыть кастрюлю.
•3. Снизить огонь и томить груши в кастрюле еще 15-20 мин пока они не станут мягкими, что определяется ножом.
•Подавать груши можно холодными или горячими, с небольшим количеством сиропа, в котором они варились, с фруктами и с ванильным мороженым.
Лёгкий французский десерт готов!
Приятного аппетита!!!