Комментарии (0)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/5668095/post381791233/">РћСЃРЅРѕРІРЅС‹Рµ СЃРµРєСЂРµС‚С‹ РІРєСѓСЃРЅРѕР№ РїРёС†С†С‹+С‚РµСЃС‚Рѕ,СЂРµС†РµРїС‚С‹+РЎР°РјРѕРµ РїСЂР°РІРёР»СЊРЅРѕРµ С‚РµСЃС‚Рѕ РґР»СЏ РїРёС†С†С‹+РРґРµР°Р»СЊРЅРѕРµ С‚РµСЃС‚Рѕ РґР»СЏ РїРёС†С†С‹ РїРѕ СЂРµС†РµРїС‚Сѓ Р”Р¶РµР№РјРё РћР»РёРІРµСЂР°!</a> 
	РћСЃРЅРѕРІРЅС‹Рµ СЃРµРєСЂРµС‚С‹ РІРєСѓСЃРЅРѕР№ РїРёС†С†С‹
	&nbsp;

РџРёС†С†Р°&nbsp;&mdash; СЌС‚Рѕ РІРєСѓСЃРЅРѕРµ Рё&nbsp;СЃС‹С‚РЅРѕРµ Р±Р»СЋРґРѕ, РєРѕС‚РѕСЂРѕРµ РёРґРµР°Р»СЊРЅРѕ РїРѕРґРѕР№РґРµС‚ Рє&nbsp;Р»СЋР±РѕРјСѓ СЃС‚РѕР»Сѓ. РџСЂРµРґР»Р°РіР°СЋ&nbsp; РЅРµСЃРєРѕР»СЊРєРѕ СЃРµРєСЂРµС‚РѕРІ, РєРѕС‚РѕСЂС‹Рµ РїРѕР·РІРѕР»СЏС‚ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ РѕР±Р°Р»РґРµРЅРЅСѓСЋ РїРёС†С†Сѓ.

РЎРµРєСЂРµС‚&nbsp;1: РџСЂР°РІРёР»СЊРЅРѕ Р·Р°РјРµС€РёРІР°РµРј С‚РµСЃС‚Рѕ

Р’Р°Рј РїРѕРЅР°РґРѕР±СЏС‚СЃСЏ:

900&nbsp;Рі РјСѓРєРё
	
		10&nbsp;Рі РґСЂРѕР¶Р¶РµР№ (СЃРІРµР¶РёС…)
	
		0,5&nbsp;Р» РІРѕРґС‹
	
		10&nbsp;Рі РјР°СЃР»Р° СЂР°СЃС‚РёС‚РµР»СЊРЅРѕРіРѕ (РёР»Рё РѕР»РёРІРєРѕРІРѕРіРѕ)
	
		20&nbsp;Рі СЃРѕР»Рё РјРѕСЂСЃРєРѕР№ (РјРµР»РєРѕРіРѕ РїРѕРјРѕР»Р°)

Р—Р°РјРµС€РёРІР°РµРј С‚РµСЃС‚Рѕ РѕР±СЏР·Р°С‚РµР»СЊРЅРѕ РІ&nbsp;СЃРїРѕРєРѕР№РЅРѕР№, С‚РµРїР»РѕР№ РѕР±СЃС‚Р°РЅРѕРІРєРµ Рё&nbsp;РІ&nbsp;С…РѕСЂРѕС€РµРј РЅР°СЃС‚СЂРѕРµРЅРёРё. Р§С‚РѕР±С‹ С‚РµСЃС‚Рѕ РїРѕР»Сѓ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/5668095/post381791233/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Основные секреты вкусной пиццы+тесто,рецепты+Самое правильное тесто для пиццы+Идеальное тесто для пиццы по рецепту Джейми Оливера!

Вторник, 12 Января 2016 г. 13:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Вечерком [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Основные секреты вкусной пиццы

Пицца — это вкусное и сытное блюдо, которое идеально подойдет к любому столу. Предлагаю несколько секретов, которые позволят приготовить обалденную пиццу.

Секрет 1: Правильно замешиваем тесто

Вам понадобятся:

900 г муки
10 г дрожжей (свежих)
0,5 л воды
10 г масла растительного (или оливкового)
20 г соли морской (мелкого помола)

Замешиваем тесто обязательно в спокойной, теплой обстановке и в хорошем настроении. Чтобы тесто получилось воздушным, муку просеем через сито. В миске разводим дрожжи холодной водой до полного растворения. Половину порции муки аккуратно вводим и тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков. Затем добавляем остальную порцию муки и соль.

Читать далее...

Рубрики:

кулинария/лаваш и..пицца

лаваш и..пицца

кулинария/советы по приготовлению блюд

советы по приготовлению блюд

Комментарии (0)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/5668095/post377177651/">РљРђРљ Р’РђР РРўР¬ РЇР™Р¦Рђ - Р’РЎР• РЎРџРћРЎРћР‘Р«:РЇР№С†Рѕ-РїР°С€РѕС‚,РЇР№С†Р° Р‘РµРЅРµРґРёРєС‚,РІ РїР»РµРЅРєРµ,СЏР№С†Рѕ РІ СЃС‚Р°РєР°РЅРµ СЃ РѕРІРѕС‰Р°РјРё+ РЎРєРѕР»СЊРєРѕ РІР°СЂРёС‚СЊ!</a> 
	РљР°Рє РїСЂР°РІРёР»СЊРЅРѕ РІР°СЂРёС‚СЊ СЏР№С†Р°

РљРђРљ Р’РђР РРўР¬ РЇР™Р¦Рђ - Р’РЎР• РЎРџРћРЎРћР‘Р«

Рђ РІС‹ Р·РЅР°Р»Рё, С‡С‚Рѕ РІСЃРµ РїС‚РёС‡СЊРё СЏР№С†Р° РїСЂР°РєС‚РёС‡РµСЃРєРё РѕРґРёРЅР°РєРѕРІС‹ РїРѕ СЃРІРѕРёРј РїРѕР»РµР·РЅС‹Рј СЃРІРѕР№СЃС‚РІР°Рј.&nbsp;Р’С‹РґРµР»РµРЅРёРµ РЅРµРєРѕС‚РѕСЂС‹С… СЏРёС† (РЅР°РїСЂРёРјРµСЂ, РїРµСЂРµРїРµР»РёРЅС‹С…), РєР°Рє РѕСЃРѕР±Рѕ РїРѕР»РµР·РЅС‹С…, РµСЃС‚СЊ РЅРµ Р±РѕР»РµРµ, С‡РµРј СѓСЃРїРµС€РЅС‹Р№ СЂРµРєР»Р°РјРЅС‹Р№ С…РѕРґ.&nbsp;РљР РђР™РќР• Р’РђР–РќРћ&nbsp;РїСЂРё РїРѕС‚СЂРµР±Р»РµРЅРёРё РІ РїРёС‰Сѓ С‡РµС‚РєРѕ СЂР°Р·РґРµР»СЏС‚СЊ СЏР№С†Р°&nbsp;СЃСѓС…РѕРїСѓС‚РЅС‹С…&nbsp;Рё&nbsp;РІРѕРґРѕРїР»Р°РІР°СЋС‰РёС…&nbsp;РїС‚РёС†.&nbsp;РЇР№С†Р° СЃСѓС…РѕРїСѓС‚РЅС‹С… РїС‚РёС†&nbsp;РїРѕ СЃРІРѕРµР№ РїСЂРёСЂРѕРґРµ РїРѕС‡С‚Рё РІСЃРµРіРґР° СЃС‚РµСЂРёР»СЊРЅС‹ (Р·Р° РёСЃРєР»СЋС‡РµРЅРёРµРј РєСЂР°Р№РЅРµ СЂРµРґРєРёС… СЃР»СѓС‡Р°РµРІ).&nbsp;РЇР№С†Р° РІРѕРґРѕРїР»Р°РІР°СЋС‰РёС… РїС‚РёС†&nbsp;РѕС‡РµРЅСЊ С‡Р°СЃС‚Рѕ Р±С‹РІР°СЋС‚ Р·Р°СЂР°Р¶РµРЅС‹ СЂР°Р»РёС‡РЅС‹РјРё РѕРїР°СЃРЅС‹РјРё РјРёРєСЂРѕРѕСЂРіР°РЅРёР·РјР°РјРё,... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/5668095/post377177651/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

КАК ВАРИТЬ ЯЙЦА - ВСЕ СПОСОБЫ:Яйцо-пашот,Яйца Бенедикт,в пленке,яйцо в стакане с овощами+ Сколько варить!

Среда, 18 Ноября 2015 г. 00:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Ира379 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как правильно варить яйца

КАК ВАРИТЬ ЯЙЦА - ВСЕ СПОСОБЫ

А вы знали, что все птичьи яйца практически одинаковы по своим полезным свойствам. Выделение некоторых яиц (например, перепелиных), как особо полезных, есть не более, чем успешный рекламный ход. КРАЙНЕ ВАЖНО при потреблении в пищу четко разделять яйца сухопутных и водоплавающих птиц. Яйца сухопутных птиц по своей природе почти всегда стерильны (за исключением крайне редких случаев). Яйца водоплавающих птиц очень часто бывают заражены раличными опасными микроорганизмами, в т.ч. сальмонеллой.

Вареные по-разному яйца различаются по степени затвердения желтка.

Яйца куриные вареные (с закладкой в холодную воду)

Яйца обмыть и поставить варить в таком количестве холодной воды, чтобы она их только покрыла.
Продолжительность варки после того, как вода закипит:
яйца всмятку — 3 мин.
яйца в мешочек — 4—5 мин (в зависимости от размера)
яйца вкрутую — 7—8 мин.
При закладке яиц в холодную воду трудно определить нужное время варки, т.к. оно сильно зависит от скорости нагрева.
Так можно варить яйца вкрутую, т.к. при закладке в холодную воду скорлупа лопается реже.

ПРИМЕЧАНИЕ. Следует учитывать, что при значительном увеличении высоты местности над уровнем моря снижается и давление атмосферы, и температура кипения воды. В таком случае время варки несколько увеличивается.
Повысить температуру кипения воды можно добавкой большего количества соли.

Яйца куриные вареные (с закладкой в кипящую воду)

Осторожно положить яйца в кипящую соленую воду, избегая удара о дно посуды.
После закипания варить в зависимости от размера яйца:
всмятку — 2—4 минуты (по вкусу),
в мешочек — 4,5—5,5 минут,
вкрутую — 8—10 минут.
Готовые яйца вынуть и сразу же положить в холодную воду, чтобы легче было снять скорлупу.
Чтобы яйца не лопнули во время варки, скорлупу можно слегка проколоть иголкой с обоих концов.

Читать далее...

Рубрики:

кулинария/на завтрак

на завтрак

Метки: яйца советы по кулинарии

Комментарии (0)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/5668095/post372974280/"> РћРЎРћР‘Р•РќРќРћРЎРўР РџР РР“РћРўРћР’Р›Р•РќРРЇ Р РђР—РќР«РҐ Р’РР”РћР’ РљРђРџРЈРЎРўР«+Р§Р•РўР«Р Р• РћРЁРР‘РљР РџР Р РџР РР“РћРўРћР’Р›Р•РќРР Р‘Р РћРљРљРћР›Р+ Рћ Р·РµР»РµРЅС‹С… РѕРІРѕС‰Р°С… (РєР°Рє РїСЂР°РІРёР»СЊРЅРѕ РІР°СЂРёС‚СЊ) +РҐСЂР°РЅРµРЅРёРµ СЃРµР»СЊРґРµСЂРµСЏ </a> 
	
		РљР°Рє РїСЂР°РІРёР»СЊРЅРѕ РµСЃС‚СЊ Р±СЂРѕРєРєРѕР»Рё, С‡С‚РѕР±С‹ РїРѕР»СѓС‡РёС‚СЊ РјР°РєСЃРёРјР°Р»СЊРЅСѓСЋ РїРѕР»СЊР·Сѓ РґР»СЏ Р·РґРѕСЂРѕРІСЊСЏ
	16.01.2019&nbsp;| РђРІС‚РѕСЂ:&nbsp;РђР»РµРЅР° РЇСЃРЅРµРІР°
	
		
			&nbsp;
		
			РџСЂРёРІРµС‚СЃС‚РІСѓСЋ РІР°СЃ, РґСЂСѓР·СЊСЏ!
		
			Р•СЃР»Рё РІС‹ РјРµРЅСЏ СЃРїСЂРѕСЃРёС‚Рµ, РєР°РєРѕР№ РѕРІРѕС‰ РјРѕР№ СЃР°РјС‹Р№ Р»СЋР±РёРјС‹Р№, С‚Рѕ СЏ, РЅРµ Р·Р°РґСѓРјС‹РІР°СЏСЃСЊ РЅРё РЅР° РјРіРЅРѕРІРµРЅРёРµ, РѕС‚РІРµС‡Сѓ, С‡С‚Рѕ СЌС‚Рѕ Р±СЂРѕРєРєРѕР»Рё.
		
			РЇ РІРѕРѕР±С‰Рµ РѕС‡РµРЅСЊ Р»СЋР±Р»СЋ РїСЂР°РєС‚РёС‡РµСЃРєРё РІСЃРµ РѕРІРѕС‰Рё, РЅРѕ РІРѕС‚ Р±СЂРѕРєРєРѕР»Рё РІ РїСЂРёРѕСЂРёС‚РµС‚Рµ РІСЃРµРіРґР°.
		
			
		
			Р СЃРµРіРѕРґРЅСЏ СЏ С…РѕС‡Сѓ РІР°Рј СЂР°СЃСЃРєР°Р·Р°С‚СЊ РѕР± СЌС‚РѕР№ РєР°РїСѓСЃС‚Рµ Рё&nbsp; РµС‘ СѓРЅРёРєР°Р»СЊРЅС‹С… СЃРІРѕР№СЃС‚РІР°С….
		
			РС‚Р° СѓРґРёРІРёС‚РµР»СЊРЅР°СЏ Р±СЂРѕРєРєРѕР»Рё, Р‘РћР›Р•Р• Р§Р•Рњ Р·Р°СЃР»СѓР¶РёРІР°РµС‚ С‚РѕРіРѕ, С‡С‚РѕР±С‹ Р·Р°РЅРёРјР°С‚СЊ РїРѕС‡С‘С‚РЅРѕРµ РјРµСЃС‚Рѕ СЃСЂРµРґРё РѕРІРѕС‰РµР№!
... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/5668095/post372974280/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

ОСОБЕННОСТИ ПРИГОТОВЛЕНИЯ РАЗНЫХ ВИДОВ КАПУСТЫ+ЧЕТЫРЕ ОШИБКИ ПРИ ПРИГОТОВЛЕНИИ БРОККОЛИ+ О зеленых овощах (как правильно варить) +Хранение сельдерея

Вторник, 29 Сентября 2015 г. 15:20 + в цитатник
Это цитата сообщения yanatvr [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как правильно есть брокколи, чтобы получить максимальную пользу для здоровья

16.01.2019 | Автор: Алена Яснева

Приветствую вас, друзья!

Если вы меня спросите, какой овощ мой самый любимый, то я, не задумываясь ни на мгновение, отвечу, что это брокколи.

Я вообще очень люблю практически все овощи, но вот брокколи в приоритете всегда.

И сегодня я хочу вам рассказать об этой капусте и её уникальных свойствах.

Эта удивительная брокколи, БОЛЕЕ ЧЕМ заслуживает того, чтобы занимать почётное место среди овощей!

Это не просто полезно: это мега-полезно для женщин, для мужчин, вообще для всех, кто сохранить свое здоровье!

Чем полезна брокколи? Кому она полезна? Как употреблять и как готовить, а также, что делать тем, кто ну никак не любит эту наиполезнейшую капусту, а получить все ценные полезности из неё для своего организма очень хочется?

Читайте дальше, всё расскажу!

Читать статью далее »Здоровое питание »

Рубрика: Здоровое питание

Хранение сельдерея и брокколи

Сельдерей храните в фольге.
Так он проживет аж целый месяц. Тот же прием работает с брокколи.

Особенности приготовления разных видов капусты: и вкусно и полезно!

С поздней осени и до середины марта длится настоящий капустный сезон. Однако нужно знать некоторые особенности приготовления разных видов капусты. Не так-то она проста, как кажется!

Читать далее...

Рубрики:

здоровье/о продуктах питания

о продуктах питания

Метки: советы по кулинарии капуста брокколи хранение алена яснева

Комментарии (0)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/5668095/post372491710/">10 РїСЂР°РІРёР» РІРєСѓСЃРЅРѕРіРѕ С‡Р°СЏ+Р§РђР™- РРўРћ РќР• РџР РћРЎРўРћ )</a> 
	10 РїСЂР°РІРёР» РІРєСѓСЃРЅРѕРіРѕ С‡Р°СЏ
	&nbsp;

Р§Р°Р№ РЅР° РЅР°С€РёС… РїСЂРѕСЃС‚РѕСЂР°С… СЏРІР»СЏРµС‚СЃСЏ РєСѓР»СЊС‚РѕРІС‹Рј РЅР°РїРёС‚РєРѕРј, РєРѕС‚РѕСЂС‹Р№ Р»СЋР±СЏС‚ РјРЅРѕРіРёРµ. РљСЂРѕРјРµ РїСЂРµРєСЂР°СЃРЅРѕРіРѕ РІРєСѓСЃР° Рё Р·Р°РїР°С…Р°, РѕРЅ РѕР±Р»Р°РґР°РµС‚ С†РµР»С‹Рј СЂСЏРґРѕРј РїРѕР»РµР·РЅС‹С… РґР»СЏ Р·РґРѕСЂРѕРІСЊСЏ СЃРІРѕР№СЃС‚РІ, Р±Р»Р°РіРѕРґР°СЂСЏ РІС‹СЃРѕРєРѕРјСѓ СЃРѕРґРµСЂР¶Р°РЅРёСЋ Р°РЅС‚РёРѕРєСЃРёРґР°РЅС‚РѕРІ. РҐРѕС‚РёРј РїРѕРґРµР»РёС‚СЊСЃСЏ СЃ РІР°РјРё РґРµСЃСЏС‚СЊСЋ РїРѕР»РµР·РЅС‹РјРё СЃРѕРІРµС‚Р°РјРё, РєРѕС‚РѕСЂС‹Рµ РїСЂРёРіРѕРґСЏС‚СЃСЏ РІР°Рј РґР»СЏ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ РїСЂР°РІРёР»СЊРЅРѕРіРѕ С‡Р°СЏ.
	
	1. РћР±СЂР°С‰Р°Р№С‚Рµ РІРЅРёРјР°РЅРёРµ РЅР° СЃРІРµР¶РµСЃС‚СЊ С‡Р°СЏ.
	РЎ С‚РµС‡РµРЅРёРµРј РІСЂРµРјРµРЅРё СЌС„РёСЂРЅС‹Рµ РјР°СЃР»Р°, СЃРѕРґРµСЂР¶Р°С‰РёРµСЃСЏ РІ С‡Р°Рµ, РјРѕРіСѓС‚ СЂР°СЃРїР°РґР°С‚СЊСЃСЏ, С‡С‚Рѕ РЅРµРіР°С‚РёРІРЅРѕ РІР»РёСЏРµС‚ РЅР° РµРіРѕ РІРєСѓСЃ. Р§Р°Р№ РјРѕР¶РµС‚ С…СЂР°РЅРёС‚СЊСЃСЏ РґРѕ РґРІСѓС… Р»РµС‚, РµСЃР»Рё РѕРЅ С…СЂР°РЅРёС‚СЃСЏ РІ РїСЂРѕС…Р»Р°РґРЅРѕРј, СЃСѓС…РѕРј РјРµСЃС‚Рµ (РїРѕРїСЂРѕР±СѓР№С‚Рµ Рі... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/5668095/post372491710/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

10 правил вкусного чая+ЧАЙ- ЭТО НЕ ПРОСТО )

Среда, 23 Сентября 2015 г. 11:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Volody24_gl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

10 правил вкусного чая

Чай на наших просторах является культовым напитком, который любят многие. Кроме прекрасного вкуса и запаха, он обладает целым рядом полезных для здоровья свойств, благодаря высокому содержанию антиоксидантов. Хотим поделиться с вами десятью полезными советами, которые пригодятся вам для приготовления правильного чая.

1. Обращайте внимание на свежесть чая.
С течением времени эфирные масла, содержащиеся в чае, могут распадаться, что негативно влияет на его вкус. Чай может храниться до двух лет, если он хранится в прохладном, сухом месте (попробуйте герметичный контейнер). Вы не заболеете и не отравитесь, если выпьете просроченный чай, но вкусовые качества будут гораздо лучше, если вы используете его в течение шести месяцев.

2. Свободу чайным листьям!
Чайные листья значительно увеличиваются в объеме при заваривании. Поэтому для того, чтобы на полную раскрыть весь его потенциал, позаботьтесь о свободном месте. Это значит, что стоит отдать предпочтение листовому чаю, а если вы все же любите чай в пакетиках, то обратите внимание на пирамидки, в которых больше пространства для чая.

3. Чай — это вкусная вода.
В нашей чашке с чаем основную часть составляет вода, поэтому не будет преувеличением сказать, что вкус чая зависит от используемой воды даже более, чем от сорта заварки. То, что хлорированную воду из крана использовать не рекомендуется, — это понятно всем, но вот конкретные рекомендации по выбору воды зависят от ваших предпочтений и места жительства. В любом случае, отнеситесь к этому вопросу серьезно.

Смотрим дальше!>>

Рубрики:

для дома/по продуктам

по продуктам

Метки: советы по кулинарии

Комментарии (0)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/5668095/post372486834/">Р”РѕРјР°С€РЅРёР№ С‡РµСЂРЅРѕСЃР»РёРІ+РќР°Р»РёРІРєР° РёР· СЂСЏР±РёРЅС‹+Р›РµРєР°СЂСЃС‚РІРѕ РёР· РєР°Р»РёРЅС‹</a> 
	Р”РѕРјР°С€РЅРёР№ С‡РµСЂРЅРѕСЃР»РёРІ
	
	
	РЎРїРµР»С‹Рµ СЃР»РёРІС‹ (Р»СѓС‡С€Рµ &laquo;РІРµРЅРіРµСЂРєСѓ&raquo;) РјРѕРµРј Рё РѕРїСѓСЃРєР°РµРј РЅР° РїРѕР»РјРёРЅСѓС‚С‹ РІ РіРѕСЂСЏС‡РёР№ СЃРѕРґРѕРІС‹Р№ СЂР°СЃС‚РІРѕСЂ (10 Рі СЃРѕРґС‹ РЅР° 1 Р» РІРѕРґС‹). РџСЂРѕРјС‹РІР°РµРј РіРѕСЂСЏС‡РµР№ РІРѕРґРѕР№ Рё РѕР±СЃСѓС€РёРІР°РµРј РЅР° СЃР°Р»С„РµС‚РєРµ. Р Р°СЃРєР»Р°РґС‹РІР°РµРј РЅР° РїСЂРѕС‚РёРІРЅРµ Рё СЃС‚Р°РІРёРј РІ СЂР°Р·РѕРіСЂРµС‚СѓСЋ РґРѕ 45-50 РіСЂР°РґСѓСЃРѕРІ РґСѓС…РѕРІРєСѓ. Р§РµСЂРµР· 3 С‡Р°СЃР° РґРѕСЃС‚Р°С‘Рј РїСЂРѕС‚РёРІРµРЅСЊ, РїРµСЂРµРІРѕСЂР°С‡РёРІР°РµРј СЃР»РёРІС‹, РѕСЃС‚СѓР¶Р°РµРј Рё СЃРЅРѕРІР° РїРѕРјРµС‰Р°РµРј РІ РґСѓС…РѕРІРєСѓ, СЂР°Р·РѕРіСЂРµС‚СѓСЋ РґРѕ 60-70 РіСЂР°РґСѓСЃРѕРІ, РїСЂРёРјРµСЂРЅРѕ РЅР° 5 С‡Р°СЃРѕРІ. РЎРЅРѕРІР° РІС‹РЅРёРјР°РµРј, РїРµСЂРµРјРµС€РёРІР°РµРј, РѕС…Р»Р°Р¶РґР°РµРј Рё РІ С‚СЂРµС‚РёР№ СЂР°Р· РїРѕРјРµС‰Р°РµРј РІ РґСѓС…РѕРІРєСѓ, СЂР°Р·РѕРіСЂРµС‚СѓСЋ РґРѕ 80-90 РіСЂР°РґСѓСЃРѕРІ, РЅР° 3-4 С‡Р°СЃР°. РџРµСЂРµРґ РѕРєРѕРЅС‡Р°РЅРёРµРј СЃСѓС€РєРё С‡РµСЂРЅРѕСЃР»РёРІ РІСЃС‚СЂСЏС…РёРІР°РµРј Рё РЅР° РЅРµСЃРєРѕР»СЊРєРѕ РјРё... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/5668095/post372486834/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Домашний чернослив+Наливка из рябины+Лекарство из калины

Среда, 23 Сентября 2015 г. 09:41 + в цитатник
Это цитата сообщения казачка_запорожская [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашний чернослив

88f75ec411b0d35f383b57faf21a384c (640x426, 301Kb)
Спелые сливы (лучше «венгерку») моем и опускаем на полминуты в горячий содовый раствор (10 г соды на 1 л воды). Промываем горячей водой и обсушиваем на салфетке. Раскладываем на противне и ставим в разогретую до 45-50 градусов духовку. Через 3 часа достаём противень, переворачиваем сливы, остужаем и снова помещаем в духовку, разогретую до 60-70 градусов, примерно на 5 часов. Снова вынимаем, перемешиваем, охлаждаем и в третий раз помещаем в духовку, разогретую до 80-90 градусов, на 3-4 часа. Перед окончанием сушки чернослив встряхиваем и на несколько минут повышаем температуру до 120 градусов.

Наливка из рябины

Рябину собираем после заморозков, чтобы ушла излишняя горечь. Из воды и сахара варим сахарный сироп, охлаждаем его 15 мин., переливаем в банку и смешиваем с ягодами. Ещё через 15 мин. добавляем водку, хорошо перемешиваем, закрываем банку и убираем её в тёмное место. Периодически содержимое перемешиваем, а через 2-3 недели процеживаем. На 1 кг мороженых ягод 0,5 кг сахара, бутылка (0,5 или 0,75) водки и вода (1-2 стакана).

Ягоды рябины легко сушатся, а зимой придают неповторимый аромат и вкус не только витаминным чаям, но и привычному чёрному чаю. Витамина С после сушки останется немного. Зато весь капилляроукрепляющий комплекс (витамин Р) прекрасно сохраняется, а в сочетании с витамином Е и каротиноидами (из которых в организме образуется витамин А) и другими антиоксидантами он обеспечит надёжную защиту нашим сосудам до самой весны. И детям чай с добавлением рябины полезен - ведь помимо поливитаминного, кроветворного и капилляроукрепляющего действия плоды рябины обладают выраженным антибактериальным и противовирусным эффектом. В народе эту чудо-ягоду использовали как мочегонное (для выведения лишней воды из организма) и желчегонное средство, применяли при гипертонии и атеросклерозе, ревматизме и подагре, при ожирении и любых нарушениях обмена веществ, при болезнях почек и мужском климаксе.

Лекарство из калины

Собираем зрелые ягоды калины, моем, протираем через дуршлаг. Отделяем сок и мякоть (из семечек и кожицы с остатками мякоти можно потом сварить морс) и смешиваем со свежим мёдом. Добавлять мёд можно по вкусу. Каждое утро рассасывать 1 ч. л. смеси и запивать полстаканом чуть тёплой воды. Помогает от стрессов и простуды.

e22e1a5a972d88be026a0e645438ed97 (700x497, 77Kb)

Серия сообщений "мази,растирки,настойки":
мази,растирки,настойки
Часть 1 - Алоэ с мёдом и кагором - тройная сила+ Если употреблять мёд в оздоровительных целях, то только так! 25 г для мощного эффекта.+НАСТОЙКА АЛОЭ
Часть 2 - Рецепты мазей от травников(много)+знаменитая мазь В Сеймовой+Вековая целебная мазь
...
Часть 25 - Очищение организма от паразитов+Левамизол (декарис), курс лечения от гельминтов+ Этот простой рецепт поможет очистить организм от паразитов+ НАСТОЯЩАЯ
Часть 26 - Отличный рецепт от боли в суставах+Недорогая и эффективная микстура от боли в суставах+ Крем от боли в суставах «Акулий жир» +Горчичный крем от боли в
Часть 27 - Домашний чернослив+Наливка из рябины+Лекарство из калины
Часть 28 - ЧУДО НАПИТОК — ПОЧТИ ПАНАЦЕЯ- Этот напиток умирающего на ноги поставит!+5000-летний рецепт здоровья+Этот чесночный сироп в 10 раз мощнее, чем пеницилл

Серия сообщений "нет продукта-заменим или приготовим!":
нет продукта-заменим или приготовим!
Часть 1 - Кулинарные хитрости+25 полезных кулинарных шпаргалок на все случаи жизни
Часть 2 - Рецепт"Пекарский порошок","Разрыхлитель", Разрыхлитель и сода взаимозаменяемы Про способы гашения соды.Нужно ли гасить соду уксусом? волшебная форму
...
Часть 14 - Как заменить магазинные приправы домашними+ ЗАЧЕМ НУЖНО ОБЖАРИВАТЬ СПЕЦИИ
Часть 15 - Чем заменить моцареллу+Сливки любой жирности из молока и масла. Бюджетно
Часть 16 - Домашний чернослив+Наливка из рябины+Лекарство из калины
Часть 17 - Куриные кубики домашнего приготовления
Часть 18 - ГОТОВИМ ДОМАШНИЕ ДРОЖЖИ
Часть 19 - Чем заменить яйца в выпечке?
Часть 20 - ЗАКВАСКА ЗАМЕНЯЮЩАЯ ДРОЖЖИ
Часть 21 - Чем можно заменить отсутствующий продукт+ Если чего-то нет под рукой

Рубрики:

кулинария/заготовки на зиму

заготовки на зиму

кулинария/напитки

напитки

здоровье/иммунитет,эликсиры здоровья.

иммунитет,эликсиры здоровья.

Метки: напитки профилактика обмен веществ иммунитет эликсиры здоровья советы по кулинарии на зиму

Комментарии (0)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/5668095/post372469502/">Р“РёРґ РїРѕ РєСѓС…РЅРµ Рё РіРѕС‚РѕРІРєРµ(С‡С‚Рѕ РІ С‡РµРј РіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ,РјРµСЂС‹ РІРµСЃРѕРІ,СЂРёСЃ(РІРёРґС‹ Рё РєР°Рє РіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ),СЃРµРєСЂРµС‚С‹ СЃСѓРїР°,СЃР°Р»Р°С‚Р°+Р·Р°РїСЂР°РІРєРё,СЃРїРµС†РёРё+РљР°Рє СЃРѕСЃС‚Р°РІРёС‚СЊ РёРґРµР°Р»СЊРЅС‹Р№ СЃР°Р»Р°С‚</a> 
	Р“РёРґ РїРѕ РєСѓС…РЅРµ Рё РіРѕС‚РѕРІРєРµ
	&nbsp;

РљСѓС…РЅСЏ &mdash; РѕС‡РµРЅСЊ РІР°Р¶РЅР°СЏ РєРѕРјРЅР°С‚Р°, СЃРµСЂРґС†Рµ РґРѕРјР°. Р›РµРіРµРЅРґР°СЂРЅС‹Р№ СЃРѕРІРµС‚СЃРєРёР№ РєСѓР»РёРЅР°СЂ Р’РёР»СЊСЏРј РџРѕС…Р»РµР±РєРёРЅ, РјСѓРґСЂРµР№С€РёР№ С‡РµР»РѕРІРµРє, СЃС‚Р°РІРёР» Р·РЅР°Рє СЂР°РІРµРЅСЃС‚РІР° РјРµР¶РґСѓ СЃРµРјРµР№РЅС‹Рј СЃС‡Р°СЃС‚СЊРµРј Рё С…РѕСЂРѕС€РёРј РїРёС‚Р°РЅРёРµРј. РћРЅ РіРѕРІРѕСЂРёР»: &laquo;Р“РѕСЂСЏС‡РёР№ СЃС‚РѕР» РѕР±РµСЃРїРµС‡РёРІР°РµС‚СЃСЏ Р»РёС€СЊ РїСЂРё РЅР°Р»РёС‡РёРё РѕС‡РµРЅСЊ РїСЂРѕС‡РЅРѕР№ Рё РґСЂСѓР¶РЅРѕР№ СЃРµРјСЊРё.&raquo;

РЎРµРєСЂРµС‚РѕРІ Рё Р»Р°Р№С„С…Р°РєРѕРІ РЅР° РєСѓС…РЅРµ РІРµР»РёРєРѕРµ РјРЅРѕР¶РµСЃС‚РІРѕ, Рё С‡С‚РѕР±С‹ СЃРѕСЃС‚Р°РІРёС‚СЊ РїРѕР»РЅРѕРµ СЂСѓРєРѕРІРѕРґСЃС‚РІРѕ, РЅСѓР¶РЅРѕ, РЅР°РІРµСЂРЅРѕРµ, РїРѕС‚СЂР°С‚РёС‚СЊ РїРѕР»Р¶РёР·РЅРё. AdMe.ru СЃРѕР±СЂР°Р» РґР»СЏ РІР°СЃ РѕСЃРЅРѕРІРЅСѓСЋ РїРѕР»РµР·РЅСѓСЋ РёРЅС„РѕСЂРјР°С†РёСЋ, РєРѕС‚РѕСЂР°СЏ РїРѕР·РІРѕР»РёС‚ Р»СѓС‡С€Рµ РѕСЂРёРµРЅС‚РёСЂРѕРІР°С‚СЊСЃСЏ РЅР° РєСѓС…РЅРµ Рё РіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ. РњС‹ РЅР°СЂРёСЃРѕРІР°Р»Рё РєСЂР°СЃРёРІСѓСЋ РёРЅС„РѕРіСЂР°С„РёРєСѓ &... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/5668095/post372469502/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Гид по кухне и готовке(что в чем готовить,меры весов,рис(виды и как готовить),секреты супа,салата+заправки,специи+Как составить идеальный салат

Вторник, 22 Сентября 2015 г. 01:12 + в цитатник
Это цитата сообщения infinity_wealth [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Гид по кухне и готовке

Кухня — очень важная комната, сердце дома. Легендарный советский кулинар Вильям Похлебкин, мудрейший человек, ставил знак равенства между семейным счастьем и хорошим питанием. Он говорил: «Горячий стол обеспечивается лишь при наличии очень прочной и дружной семьи.»

Секретов и лайфхаков на кухне великое множество, и чтобы составить полное руководство, нужно, наверное, потратить полжизни. AdMe.ru собрал для вас основную полезную информацию, которая позволит лучше ориентироваться на кухне и готовить. Мы нарисовали красивую инфографику — ее удобно сохранить на рабочий стол или распечатать (частями или все вместе).

Читать далее...

Серия сообщений "советы":
советы
Часть 1 - Кулинарные хитрости, упрощающие жизнь на кухне+ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ(N!B!)Очень много и подробно!!+ ЗАПОМНИТЕ ЭТИ 15 СЕКРЕТОВ ПРОФЕССИОНАЛЬНЫХ ПОВАРОВ, КОТО
Часть 2 - 18 хитростей для хранения продуктов
...
Часть 41 - Как правильно отмыть тюбик от туши
Часть 42 - РАСПРОСТРАНЕННЫЕ КУЛИНАРНЫЕ ОШИБКИ+ ПРОВЕРЕННЫЕ КУХОННЫЕ ХИТРОСТИ
Часть 43 - Гид по кухне и готовке(что в чем готовить,меры весов,рис(виды и как готовить),секреты супа,салата+заправки,специи+Как составить идеальный салат
Часть 44 - Хотите чтобы ваша жизнь была легче, проще и интереснее?сайт «HowToGetRid»!!!

Рубрики:

кулинария/советы по приготовлению блюд

советы по приготовлению блюд

для дома/по продуктам

по продуктам

здоровье/о продуктах питания

о продуктах питания

Метки: советы советы по кулинарии без весов рис суп салаты специи заправки для салата

Комментарии (0)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/5668095/post372171175/">Р РђРЎРџР РћРЎРўР РђРќР•РќРќР«Р• РљРЈР›РРќРђР РќР«Р• РћРЁРР‘РљР+ РџР РћР’Р•Р Р•РќРќР«Р• РљРЈРҐРћРќРќР«Р• РҐРРўР РћРЎРўР </a> 
	&nbsp;

РњР°Р»РµРЅСЊРєРёРµ РєСѓР»РёРЅР°СЂРЅС‹Рµ С…РёС‚СЂРѕСЃС‚Рё
	
		&nbsp;
	РќРµРєРѕС‚РѕСЂС‹Рµ Р»СЋРґРё РѕС‚РЅРѕСЃСЏС‚СЃСЏ Рє РєСѓС…РЅРµ РєР°Рє Рє СЃРІСЏС‰РµРЅРЅРѕРјСѓ РјРµСЃС‚Сѓ. РўР°РёРЅСЃС‚РІРѕ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ РµРґС‹ &mdash; СЃРІРѕРµРѕР±СЂР°Р·РЅС‹Р№ СЂРёС‚СѓР°Р». Р‘Р»СЋРґРѕ РїРѕР»СѓС‡РёС‚СЃСЏ СѓРґР°С‡РЅС‹Рј С‚РѕР»СЊРєРѕ РІ СЃР»СѓС‡Р°Рµ СЃРѕР±Р»СЋРґРµРЅРёСЏ РѕРїСЂРµРґРµР»РµРЅРЅС‹С… СѓСЃР»РѕРІРёР№. РћРїС‹С‚РЅР°СЏ С…РѕР·СЏР№РєР° &mdash; РєР°Рє СЃР»СѓР¶РёС‚РµР»СЊ РєСѓР»СЊС‚Р°, РєРѕС‚РѕСЂС‹Р№ С‚РѕС‡РЅРѕ Р·РЅР°РµС‚, С‡С‚Рѕ Рё РІ РєР°РєРѕР№ РїРѕСЃР»РµРґРѕРІР°С‚РµР»СЊРЅРѕСЃС‚Рё РЅСѓР¶РЅРѕ СЃРґРµР»Р°С‚СЊ, С‡С‚РѕР±С‹ РєР°Р¶РґС‹Р№ РєСѓСЃРѕС‡РµРє Р±С‹Р» Р±РѕР¶РµСЃС‚РІРµРЅРЅРѕ РІРєСѓСЃРµРЅ!
	
		&nbsp;

РџРµСЂРµР№С‚Рё РЅР° С‚РµРјСѓ

15 СЃРµРєСЂРµС‚РѕРІ РєСѓР»РёРЅР°СЂРЅРѕРіРѕ РјР°СЃС‚РµСЂСЃС‚РІР° РѕС‚ Р»СѓС‡С€РёС… РїРѕРІР°СЂРѕРІ РјРёСЂР°!

&nbsp;

РќРёРєС‚Рѕ РЅРµ Р±СѓРґРµС‚ СЃРїРѕСЂРёС‚СЊ СЃ С‚РµРј, С‡С‚Рѕ РєСѓР»РёРЅР°СЂРёСЏ &mdash; СЌС‚Рѕ РЅРµ С‡С‚Рѕ РёРЅРѕРµ, РєР°Рє РёСЃРєСѓСЃСЃС‚РІРѕ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/5668095/post372171175/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

РАСПРОСТРАНЕННЫЕ КУЛИНАРНЫЕ ОШИБКИ+ ПРОВЕРЕННЫЕ КУХОННЫЕ ХИТРОСТИ

Суббота, 19 Сентября 2015 г. 08:59 + в цитатник
Это цитата сообщения кошечка_2 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маленькие кулинарные хитрости

Некоторые люди относятся к кухне как к священному месту. Таинство приготовления еды — своеобразный ритуал. Блюдо получится удачным только в случае соблюдения определенных условий. Опытная хозяйка — как служитель культа, который точно знает, что и в какой последовательности нужно сделать, чтобы каждый кусочек был божественно вкусен!

Перейти на тему

15 секретов кулинарного мастерства от лучших поваров мира!

Никто не будет спорить с тем, что кулинария — это не что иное, как искусство. Как и у любого искусства, у кулинарии есть свои тайны, которые поколения поваров передают из уст в уста!

Перейти на тему

ПРОВЕРЕННЫЕ КУХОННЫЕ ХИТРОСТИ

Вторник, 09 Января 2018 г. 17:31 + в цитатник

Видео ролик о проверенных кухонных хитростях существенно облегчающих жизнь хозяйкам.

РАСПРОСТРАНЕННЫЕ КУЛИНАРНЫЕ ОШИБКИ

С самого детства мы смотрели, как готовили наши мамы и бабушки и теперь, также как они, мы промываем макароны после приготовления, чтоб те не слиплись, варим картошку с открытой крышкой, не можем потерпеть и обжигаясь кушаем ещё не остывший кекс, а также делаем много других вещей, которые, оказывается, делать не стоит.

1. Промывать ли макароны? Единственный ответ: нет, это ошибка. Дело в том, что эта привычка пошла из советских времен, когда в продаже были только макароны из обыкновенной пшеничной муки. Такие макароны слипались, если их сразу не промывали. Сейчас мы имеем дело в основном с макаронами из твердых сортов пшеницы, они не слипнутся, если варить их в большом количестве воды без крышки. Если они все-таки начали слипаться, добавьте немного сливочного или растительного масла. Кстати, отвар, в котором варились хорошие макароны, итальянские хозяйки всегда используют для приготовления соуса к пасте, так что не выливайте все до конца!
2. Жарить ли на оливковом масле? Когда мы готовим блюда из средиземноморской кухни, рука так и тянется к оливковому маслу. Причем часто, стараясь сделать блюдо еще лучше, мы выбираем для жарки ценное масло первого отжима. Все-таки лучше сэкономить его для салата или другого холодного блюда. Температура горения масла extra virgin довольно низкая, поэтому есть риск испортить продукты привкусом горелого и к тому же получить порцию канцерогенов. Используйте обычное рафинированное оливковое масло.
3. Когда класть помидоры в суп или жаркое? Второпях часто хочется положить в кастрюлю или сотейник все ингредиенты одновременно, чтобы все готовилось уже без нашего участия. В некоторых случаях это, наверное, возможно, но не когда в блюде присутствуют помидоры. Чтобы избежать ошибки, запомните золотое правило: кислота (а помидоры — это продукт, в котором ее много) ускоряет приготовление мяса, но не дает приготовиться овощам. То есть если вы готовите, например, суп, то помидоры или томатную пасту надо положить после того, как картошка, морковь, капуста и другие овощи уже сварятся. Если вы тушите мясо, то помидоры хорошо положить сразу, тогда мясо станет еще мягче.
4. Варить картошку под крышкой или без? Вода кипит и убегает. Знакомая проблема для тех, кто делает много дел сразу. Хочется снять крышку, чтобы избежать такой неприятности. Но в случае если вы варите картошку и другие овощи — это ошибка. Дело в том, что закрывая крышку, мы не даем витаминам в прямом смысле улетучиться, сохраняем аромат, вкус, полезные свойства продуктов и к тому же делаем процесс приготовления еще быстрее.
5. Можно ли есть кекс сразу из духовки? Представьте, мама готовит кекс, запах разносится по всему дому, домочадцы постепенно стягиваются на кухню в ожидании лакомства, и вот долгожданный десерт готов, но мама говорит: «А теперь мы часик подождем!». Жестоко, скажете вы, но нет, мама совершенно права. Дело не столько в том, что можно обжечься, хотя это, конечно, немаловажно, а в том, что горячий кекс потеряет форму при нарезке и в том, что вкус очень горячего продукта невозможно прочувствовать в полной мере. Кексы едят теплыми или холодными. Некоторые особенно хороши на второй день. Ну а так называемые рождественские кексы с алкоголем и сухофруктами вообще выдерживают в течение месяца!
6. Выливать ли из бутылки недопитое вино? Да, вино выветривается, теряет аромат и вряд ли кто-то будет его пить на следующий день, но все-таки выливать его — это ошибка. Если у вас осталось красное вино, используйте его для говядины по-бургундски или соуса к пасте болоньезе. Если белое, то приготовьте с ним чахохбили. Если у вас остался сидр, сделайте свинину по-нормандски. В современных экономических условиях это очень правильно, к тому же, когда еще вы откроете бутылку хорошего вина, чтобы просто приготовить мясо?
7. Почему филе индейки сухое? Индейка — полезное, богатое белком, не жирное, но сухое мясо. Все верно, кроме последнего. Распространенный миф о сухости индейки основан на системной ошибке — времени приготовления. Грудка готовится очень быстро — около 7 минут на сковороде и 15 минут в духовке. Скажем так, снимать с огня это мясо надо, когда вам кажется, что оно еще немного не готово.
8. Как приготовить брокколи? Еще один известный своей пользой продукт, который мало кто любит. И опять виновата распространенная ошибка в приготовлении: слишком долгая варка и, как следствие, неприятный вкус и вид. Зеленые овощи вроде брокколи, спаржи и горошка, надо готовить в большом количестве соленой воды. Ни в коем случае не переваривать. А самое главное, после того как они приготовятся, откинуть на дуршлаг и опустить в холодную воду, чтобы завершить процесс варки. Этот метод называется бланшированием. Благодаря ему овощи остаются вкусными, красивыми и полезными.
9. Печень — лекарство или лакомство? Очень часто печень рекомендуют есть людям с пониженным гемоглобином и они употребляют ее как лекарство, без всякого удовольствия. Но если избежать определенных ошибок, она может принести немалую гастрономическую радость. Во-первых, следует выбрать говяжью печень, а не свиную, потому что она более нежная на вкус и однородная по консистенции. Во-вторых, необходимо удалить желчные протоки, в противном случае блюдо будет горчить. И, в-третьих, как обычно, нельзя передерживать! Если нарезать печень кусочками толщиной 1 см, то они будут готовиться около 2 минут с каждой стороны.
10. Начинка для пиццы — сколько? Вот вы замесили или купили тесто для пиццы, раскатали его и, может быть, даже подбросили пару раз, как это делают в хороших пиццериях. А теперь задумались о начинке. Не будем здесь говорить о том, какой она должна быть, а скажем о ее количестве. Распространенная ошибка — слишком много соуса, колбасы, сыра и прочих ингредиентов, которые превращают пиццу в открытый пирог. Умеренное количество начинки необходимо для того, чтобы тесто оставалось хрустящим, не прогибалось и кусок можно было взять и есть руками, как это, собственно, и положено.
11. Рыба разваливается и пригорает? Да, к сожалению, очень часто. Это происходит из-за того, что мы ошибочно забываем о соли. Посолить нужно подготовленные для жарки куски за 15 минут до начала готовки, а еще нужно не забыть присолить масло, в котором рыба будет жариться. В таком случае вы получите целое и красивое блюдо.
12. Соус «винегрет» — как правильно? Самый распространенный соус для салатов, простой на первый взгляд, но коварный. Первая возможная ошибка — отсутствие соли и сахара. Они обязательно нужны, причем их нужно положить в первую очередь и залить необходимым количеством уксуса для полного растворения. Вторая ошибка — неоднородность. Уксус и масло не превратятся в эмульсию, если все масло налить сразу. Его нужно добавлять постепенно, интенсивно работая венчиком.
13. Вареные яйца без трещин — как? Чаще всего целостность скорлупы не имеет значения, так как яйца идут в салат или просто будут сразу съедены. Но раз в год, на Пасху, яйца становятся одним из главных блюд на столе. Тогда их вид должен быть безукоризненным. Ошибки, которые приводят к трещинам, заключаются в отсутствии соли и слишком высокой температуре воды. Итак, чтобы скорлупа осталась целой, а белок не вытек, нужно положить яйца в достаточно просторную емкость, залить их прохладной водой, насыпать много соли и не давать кипеть слишком сильно.
14. Почему не поднимается дрожжевое тесто? Тесто на дрожжах одно из самых капризных, и причин может быть множество. Но 2 самые распространенные ошибки — это старые дрожжи и водопроводная вода. Когда выбираете дрожжи, остановитесь на тех, которые выпущены совсем недавно и, конечно, никогда не пользуйтесь начатыми пакетиками. В водопроводной воде, даже пропущенной через фильтр, содержится хлор, который мешает росту дрожжей, поэтому в блинах, например, лучше всего использовать нежирное молоко комнатной температуры.
15. Способ хранения — в холодильнике или нет? Правильное хранение — это тоже часть кулинарного искусства. Удивительно, но в случае со специями, медом и хлебом мы часто совершаем ошибку, не убирая их в холодильник. А ведь именно в темном и холодном месте они сохраняют свои свойства лучше всего. А вот бананы и помидоры, наоборот, в холодильнике теряют вид и аромат.

Серия сообщений "советы":
советы
Часть 1 - Кулинарные хитрости, упрощающие жизнь на кухне+ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ(N!B!)Очень много и подробно!!+ ЗАПОМНИТЕ ЭТИ 15 СЕКРЕТОВ ПРОФЕССИОНАЛЬНЫХ ПОВАРОВ, КОТО
Часть 2 - 18 хитростей для хранения продуктов
...
Часть 40 - 20 полезных советов, которые изменят взгляд на привычные вещи.
Часть 41 - Как правильно отмыть тюбик от туши
Часть 42 - РАСПРОСТРАНЕННЫЕ КУЛИНАРНЫЕ ОШИБКИ+ ПРОВЕРЕННЫЕ КУХОННЫЕ ХИТРОСТИ
Часть 43 - Гид по кухне и готовке(что в чем готовить,меры весов,рис(виды и как готовить),секреты супа,салата+заправки,специи+Как составить идеальный салат
Часть 44 - Хотите чтобы ваша жизнь была легче, проще и интереснее?сайт «HowToGetRid»!!!

Метки: советы по кулинарии

Комментарии (0)

Полезные маленькие хитрости при приготовлении рыбы+Приготовление костлявой рыбы

Понедельник, 14 Сентября 2015 г. 21:20 + в цитатник
Это цитата сообщения ТАМАРА_ЯЦЕНЮК [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Приготовление костлявой рыбы

Источник: http://www.youtube.com/watch?v=n_yN7oHf9uI

Маленькие хитрости при приготовлении рыбы

5118452_images_4 (259x194, 11Kb)

1. Перед обработкой рыбы, поместите ее в посуду с водой, если рыба тонет она свежая, если нет, то откажитесь от приготовления данного продукта.

2. Для устранения сильного запаха при жарении рыбы в растительное масло положите одну картофелину, очищенную и нарезанную ломтиками.

3. Рыбный бульон солят в самом начале варки.

4. Соленую рыбу, прежде чем разделывать, заливают холодной водой, чтобы она слегка набухла – тогда ее легче будет чистить.

5. Чтобы рыба не разваливалась при жарке, ее нужно разделать и посолить за 15 минут до приготовления.

Рубрики:

кулинария/советы по приготовлению блюд

советы по приготовлению блюд

Метки: советы по кулинарии рыба

Комментарии (0)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/5668095/post371824870/">РљР°Рє Р±С‹СЃС‚СЂРѕ СЃРІР°СЂРёС‚СЊ РїРµСЂР»РѕРІРєСѓ? +СЂРµС†РµРїС‚+ РџР•Р Р›РћРўРўРћ РЎ РљРЈР РРќР«РњР Р–Р•Р›РЈР”РљРђРњР Р’ РўРћРњРђРўРќРћРњ РЎРћРЈРЎР•</a> 
	РљР°Рє Р±С‹СЃС‚СЂРѕ СЃРІР°СЂРёС‚СЊ РїРµСЂР»РѕРІРєСѓ? 
	&nbsp;

РџРµСЂР»РѕРІР°СЏ РєР°С€Р° СЃС‡РёС‚Р°РµС‚СЃСЏ РѕРґРЅРѕР№ РёР· СЃР°РјС‹С… РїРѕР»РµР·РЅС‹С… РєСЂСѓРї, С‚Р°Рє РєР°Рє РІ РЅРµР№ РµСЃС‚СЊ Р±РѕР»СЊС€РѕРµ РєРѕР»РёС‡РµСЃС‚РІРѕ РІРёС‚Р°РјРёРЅРѕРІ Рё РїРёС‚Р°С‚РµР»СЊРЅС‹С… РєРѕРјРїРѕРЅРµРЅС‚РѕРІ. Р’ РѕРґРЅРѕРј Р·РµСЂРЅРµ СЌС‚РѕР№ РєСЂСѓРїС‹ РїСЂРёСЃСѓС‚СЃС‚РІСѓСЋС‚ СѓРіР»РµРІРѕРґС‹, Р±РµР»РєРё Рё РґР°Р¶Рµ СЂР°СЃС‚РёС‚РµР»СЊРЅС‹Рµ Р¶РёСЂС‹. РћРЅР° СЃРїРѕСЃРѕР±РЅР° РЅРµ С‚РѕР»СЊРєРѕ РѕР±РѕРіР°С‚РёС‚СЊ РІРµСЃСЊ РѕСЂРіР°РЅРёР·Рј РїРѕР»РµР·РЅС‹РјРё РІРµС‰РµСЃС‚РІР°РјРё, РЅРѕ Рё С‚Р°РєР¶Рµ СѓР»СѓС‡С€РёС‚СЊ СЂР°Р±РѕС‚Сѓ РЅРµРєРѕС‚РѕСЂС‹С… РѕСЂРіР°РЅРѕРІ. РќРµРєРѕС‚РѕСЂС‹Рµ Р»СЋРґРё РѕС‚РєР°Р·С‹РІР°СЋС‚СЃСЏ РїРѕС‚СЂРµР±Р»СЏС‚СЊ РїРµСЂР»РѕРІСѓСЋ РєР°С€Сѓ РІ СЃРІРѕРµРј СЂР°С†РёРѕРЅРµ. РС‚Рѕ РїСЂРѕРёСЃС…РѕРґРёС‚ С‡Р°С‰Рµ РІСЃРµРіРѕ РёР·-Р·Р° С‚РѕРіРѕ, С‡С‚Рѕ РµРµ РґРѕР»РіРѕ РіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ Рё РїРѕС‚РѕРјСѓ, С‡С‚Рѕ Р»СЋРґРё РЅРµ Р·РЅР°СЋС‚ РІСЃРµС… РїРѕР»РµР·РЅС‹С… СЃРІРѕР№СЃС‚РІ. Р‘РѕР»СЊС€РёРЅСЃС‚РІРѕ Р»СЋРґРµР№ Р·Р°РґР°РµС‚СЃСЏ РІРѕРїСЂРѕСЃРѕРј, РєР°Рє Р±С‹СЃ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/5668095/post371824870/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Как быстро сварить перловку? +рецепт+ ПЕРЛОТТО С КУРИНЫМИ ЖЕЛУДКАМИ В ТОМАТНОМ СОУСЕ

Понедельник, 14 Сентября 2015 г. 21:13 + в цитатник
Это цитата сообщения VALERI-ELIN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как быстро сварить перловку?

5420033_shutterstock_146718836 (652x400, 237Kb)

Перловая каша считается одной из самых полезных круп, так как в ней есть большое количество витаминов и питательных компонентов. В одном зерне этой крупы присутствуют углеводы, белки и даже растительные жиры. Она способна не только обогатить весь организм полезными веществами, но и также улучшить работу некоторых органов. Некоторые люди отказываются потреблять перловую кашу в своем рационе. Это происходит чаще всего из-за того, что ее долго готовить и потому, что люди не знают всех полезных свойств. Большинство людей задается вопросом, как быстро сварить перловку, ведь обычно она варится довольно долго. Для этого нужно воспользоваться специальными советами, в результате получится не только быстро, но и вкусно.

Далее

Рубрики:

кулинария/советы по приготовлению блюд

советы по приготовлению блюд

кулинария/Вторые блюда

Вторые блюда

Метки: советы по кулинарии перловка каша куриные желудочки куриные сердечки

Комментарии (0)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/5668095/post371816341/">20 РїРѕР»РµР·РЅС‹С… СЃРѕРІРµС‚РѕРІ, РєРѕС‚РѕСЂС‹Рµ РёР·РјРµРЅСЏС‚ РІР·РіР»СЏРґ РЅР° РїСЂРёРІС‹С‡РЅС‹Рµ РІРµС‰Рё.</a> 20 РїРѕР»РµР·РЅС‹С… СЃРѕРІРµС‚РѕРІ, РєРѕС‚РѕСЂС‹Рµ РёР·РјРµРЅСЏС‚ РІР·РіР»СЏРґ РЅР° РїСЂРёРІС‹С‡РЅС‹Рµ РІРµС‰Рё.

Р–РёС‚РµР№СЃРєРёРµ СЃРѕРІРµС‚С‹ РЅРёРєРѕРіРґР° РЅРµ&nbsp;Р±СѓРґСѓС‚ Р»РёС€РЅРёРјРё. Р›СЋРґРё РєРѕРїСЏС‚ С‚Р°РєРѕР№ РѕРїС‹С‚ РіРѕРґР°РјРё Рё&nbsp;РїРµСЂРµРґР°СЋС‚ РµРіРѕ РїРѕ&nbsp;РЅР°СЃР»РµРґСЃС‚РІСѓ, РІРµРґСЊ СЌС‚Рѕ Р·РґРѕСЂРѕРІРѕ СѓРїСЂРѕС‰Р°РµС‚ РЅР°С€Сѓ Р¶РёР·РЅСЊ.

AdMe.ru&nbsp;РґРµР»РёС‚СЃСЏ РѕС‚Р»РёС‡РЅС‹РјРё СЃРѕРІРµС‚Р°РјРё, С‡С‚РѕР±С‹ РЅРёРєР°РєРёРµ Р±С‹С‚РѕРІС‹Рµ РјРµР»РѕС‡Рё РЅРµ&nbsp;РїРѕСЂС‚РёР»Рё РІР°С€РµРіРѕ РѕС‚Р»РёС‡РЅРѕРіРѕ РЅР°СЃС‚СЂРѕРµРЅРёСЏ.

&nbsp;

1. Р§С‚РѕР±С‹ РєРѕС‚Р»РµС‚С‹ Р±С‹Р»Рё РІРєСѓСЃРЅРµРµ

moyblog

РЎР°РјС‹Рµ РІРєСѓСЃРЅС‹Рµ РєРѕС‚Р»РµС‚С‹ РїРѕР»СѓС‡Р°С‚СЃСЏ РёР·&nbsp;С„Р°СЂС€Р°, РєРѕС‚РѕСЂС‹Р№ РїРѕСЃС‚РѕРёС‚ 5-6 С‡Р°СЃРѕРІ РІРјРµСЃС‚Рµ СЃ&nbsp;РЅР°СЂРµР·Р°РЅРЅС‹Рј Р»СѓРєРѕРј, СЃРѕР»СЊСЋ Рё&nbsp;СЃРїРµС†РёСЏРјРё РІ&nbsp;С…РѕР»РѕРґРёР»СЊРЅРёРєРµ. РњСЏСЃРѕ РЅРµРјРЅРѕРіРѕ Р·Р°РјР°СЂРёРЅСѓРµС‚СЃСЏ, РєРѕС‚Р»РµС‚... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/5668095/post371816341/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

20 полезных советов, которые изменят взгляд на привычные вещи.

Понедельник, 14 Сентября 2015 г. 19:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Nonna123 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

20 полезных советов, которые изменят взгляд на привычные вещи.

Житейские советы никогда не будут лишними. Люди копят такой опыт годами и передают его по наследству, ведь это здорово упрощает нашу жизнь.

AdMe.ru делится отличными советами, чтобы никакие бытовые мелочи не портили вашего отличного настроения.

1. Чтобы котлеты были вкуснее

moyblog

Самые вкусные котлеты получатся из фарша, который постоит 5-6 часов вместе с нарезанным луком, солью и специями в холодильнике. Мясо немного замаринуется, котлеты будут гораздо вкуснее!

2. Снять боль в горле

healthlady

Горячее молоко с кардамоном — напиток, который быстро поможет снять воспаление, если начинает болеть горло.

3. Легко разжечь костер

flipboard

Если нужно быстро разжечь костер, вспомните о чипсах. Они горят лучше, чем любая специальная жидкость, и отлично работают даже с сырыми дровами!

4. Зубная паста при ожоге

allremedies

Место ожога будет болеть не так сильно и неприятные ощущения пройдут быстрее, если смазать поврежденный участок кожи зубной пастой.

5. Как быстро сварить картофель

healingthebody

Картофель сварится быстрее, если добавить в кастрюлю немного сливочного масла.

Читать далее...

Серия сообщений "советы":
советы
Часть 1 - Кулинарные хитрости, упрощающие жизнь на кухне+ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ(N!B!)Очень много и подробно!!+ ЗАПОМНИТЕ ЭТИ 15 СЕКРЕТОВ ПРОФЕССИОНАЛЬНЫХ ПОВАРОВ, КОТО
Часть 2 - 18 хитростей для хранения продуктов
...
Часть 38 - Вторая жизнь старых капроновых колгот+Самый полный список вторичного использования капроновых колготок — начало
Часть 39 - 15 секретов, которые помогут спасти гардероб+Супер советы как чистить одежду+Как продлить жизнь любимой одежде+Как ухаживать за одеждой, чтобы она выг
Часть 40 - 20 полезных советов, которые изменят взгляд на привычные вещи.
Часть 41 - Как правильно отмыть тюбик от туши
Часть 42 - РАСПРОСТРАНЕННЫЕ КУЛИНАРНЫЕ ОШИБКИ+ ПРОВЕРЕННЫЕ КУХОННЫЕ ХИТРОСТИ
Часть 43 - Гид по кухне и готовке(что в чем готовить,меры весов,рис(виды и как готовить),секреты супа,салата+заправки,специи+Как составить идеальный салат
Часть 44 - Хотите чтобы ваша жизнь была легче, проще и интереснее?сайт «HowToGetRid»!!!

Метки: советы советы по кулинарии

Комментарии (0)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/5668095/post371471224/"> Р’С‹РїРµС‡РєР° : РєР°Рє РїРµСЂРµСЃС‡РёС‚Р°С‚СЊ РєРѕР»РёС‡РµСЃС‚РІР° РїСЂРѕРґСѓРєС‚РѕРІ РґР»СЏ СЂР°Р·РЅС‹С… С„РѕСЂРј</a> Р’С‹РїРµС‡РєР° : РєР°Рє РїРµСЂРµСЃС‡РёС‚Р°С‚СЊ РєРѕР»РёС‡РµСЃС‚РІР° РїСЂРѕРґСѓРєС‚РѕРІ РґР»СЏ СЂР°Р·РЅС‹С… С„РѕСЂРј

&nbsp;

РќРµСЃРєРѕР»СЊРєРѕ СЃРїРѕСЃРѕР±РѕРІ, РєР°Рє РІС‹С‡РёСЃР»РёС‚СЊ РЅСѓР¶РЅРѕРµ РєРѕР»РёС‡РµСЃС‚РІРѕ РёРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚РѕРІ, РµСЃР»Рё РјС‹ РїСЂРёРјРµРЅСЏРµРј РЅРµ С‚Р°РєСѓСЋ С„РѕСЂРјСѓ РєР°Рє СѓРєР°Р·Р°РЅР° РІ СЂРµС†РµРїС‚Рµ:

РўР°Рє Р±С‹РІР°РµС‚, С‡С‚Рѕ РІ Р·Р°РёРЅС‚РµСЂРµСЃРѕРІР°РІС€РµРј РЅР°СЃ РёР»Рё СѓР¶Рµ РґР°РІРЅРѕ РїСЂРѕРІРµСЂРµРЅРЅРѕРј РЅР°РјРё СЂРµС†РµРїС‚Рµ РёСЃРїРѕР»СЊР·СѓРµС‚СЃСЏ С„РѕСЂРјР°, СЂР°Р·РјРµСЂ РєРѕС‚РѕСЂРѕР№ РїРѕ РєР°РєРѕР№-Р»РёР±Рѕ РїСЂРёС‡РёРЅРµ РЅР°Рј РЅРµ РїРѕРґС…РѕРґРёС‚.
	РџСЂРёС‡РёРЅ РјРѕР¶РµС‚ Р±С‹С‚СЊ РјР°СЃСЃР°:&nbsp;
	-РёРјРµРЅРЅРѕ С‚Р°РєРѕР№ С„РѕСЂРјС‹ Сѓ РЅР°СЃ РЅР° РґР°РЅРЅС‹Р№ РјРѕРјРµРЅС‚ РЅРµС‚
	-РјС‹ С…РѕС‚РµР»Рё Р±С‹ СЃРґРµР»Р°С‚СЊ РІС‹РїРµС‡РєСѓ РјРµРЅСЊС€РµРіРѕ Р»РёР±Рѕ Р±РѕР»СЊС€РµРіРѕ РґРёР°РјРµС‚СЂР°
	-РЅР°Рј РЅРµРѕР±С…РѕРґРёРјРѕ РІС‹РїРµС‡СЊ РїСЂСЏРјРѕСѓРіРѕР»СЊРЅРѕРµ РёР·РґРµР»РёРµ, Р° РЅРµ РєСЂСѓРіР»РѕРµ Рё РЅР°РѕР±РѕСЂРѕС‚...
	Р’ С‚Р°РєРёС… СЃРё... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/5668095/post371471224/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Выпечка : как пересчитать количества продуктов для разных форм

Четверг, 10 Сентября 2015 г. 13:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Olenkaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Выпечка : как пересчитать количества продуктов для разных форм

Несколько способов, как вычислить нужное количество ингредиентов, если мы применяем не такую форму как указана в рецепте:

Так бывает, что в заинтересовавшем нас или уже давно проверенном нами рецепте используется форма, размер которой по какой-либо причине нам не подходит.
Причин может быть масса:
-именно такой формы у нас на данный момент нет
-мы хотели бы сделать выпечку меньшего либо большего диаметра
-нам необходимо выпечь прямоугольное изделие, а не круглое и наоборот...
В таких ситуациях у многих возникают трудности с пересчётом кол-ва необходимых продуктов.
Я предлагаю вам несколько способов подсчёта. Благодаря им, вы с легкостью сможете импровизировать с формами для выпечки и их размерами.

1) Пересчёт для круглых форм.

Берём исходное количество продуктов и умножаем их на соответствующий коэффицент. Легко и просто!

из 24см в 26см - 1,17; из 24см в 28см - 1,36; из 24см в 30см - 1,56; из 24см в 32см - 1,78.
из 26см в 24см - 0,85; из 26см в 28см - 1,16; из 26см в 30см - 1,33; из 26см в 32см - 1,51.
из 28см в 24 см - 0,73; из 28см в 26см - 0,86; из 28см в 30см - 1,15; из 28см в 32см - 1,31.
из 30см в 24см - 0,64; из 30см в 26см - 0,75; из 30см в 28см - 0,87; из 30см в 32см - 1,14.
из 32см в 24см - 0,56; из 32см в 26см - 0,66; из 32см в 28см - 0,77; из 32см в 30 см - 0,88.

Приведу сразу наглядный пример.

Увеличение диаметра:
У вас есть рецепт пирога для формы диаметром 28см, ваша цель подсчитать, сколько необходимо продуктов этого же рецепта для формы диаметром 32см.
Пересчитываем кол-во ингредиентов из формы 28см в форму 32см, коэффицент в этом случае равен 1,31.

Ингредиенты для пирога 28см:
300г муки
100г сахара
200г масла
Ингредиенты для пирога 32см:
300г муки умножить на 1,31 =393г муки
100г сахара * 1,31 =131г сахара
200г масла * 1,31 =262г масла

Уменьшение диаметра:
Пересчитываем кол-во ингредиентов из формы 32см в форму 24см, коэффицент в этом случае равен 0,56.

Ингредиенты для пирога 32см:
300г муки
100г сахара
200г масла
Ингредиенты для пирога 24см:
300г муки * 0,56 =168г муки
100г сахара * 0,56 =56г сахара
200г масла * 0,56 =112г масла

2. Пересчёт из прямоугольной формы в круглую и наоборот.

а)прямоугольная форма → круглая форма
Например у вас имеется рецепт, в котором применяется прямоугольная формы размером 42 x 29 см. Вы же хотите использовать круглую форму диаметром 30см. Давайте рассчитаем необходимое кол-во ингредиентов для этой формы.
Площадь прямоугольной формы = 42 * 29 = 1218см2.
Площадь круглой формы = радиус (половина диаметра) в квадрате умноженный на число „пи“ (≈3,14).
15 * 15 * 3,14 = 706,5 см2
Составим пропорцию, где площади равной 1218 см2 (это исходная прямоугольная форма) соответствует полное (так называемое стопроцентное) кол-во ингредиентов, а площади равной 706,5см2 (наша круглая форма) соответствует неизвестное нам кол-во ингредиентов, назовём это значение „икс“.
1218 см2 = 100 %
706,5 см2 = x
Теперь составим уравнение с помощью которго найдём „икс“:
100 * 706,5 = 1218 * x
x = 100 * 706,5 : 1218
x = 58%
Таким образом мы вычислили, что кол-во ингредиентов для формы диаметром 30см – это примерно половина (≈58% ) от кол-ва ингредиентов для прямоугольной формы 42 x 29 см.

б) круглая форма →прямоугольная форма

Круглая форма 30см. Её площадь = 15*15*3,14 = 706,5 см2.
Прямоугольная форма 42 x 29 см. Её площадь = 42 * 29 cm = 1218 см2

Получаем следующую пропорцию:
706,5 см2 = 100 %
1218 см2 = x
x = 100 * 1218 : 706,5 = 172,39 %
Из этого следует, что для прямоугольной формы размером 42 x 29 см необходимо на 72% больше продуктов, чем для круглой формы диаметром 30см.

И вот как вычислить в итоге кол-во продуктов:

Исходное кол-во: 150г муки
58% от исходного кол-ва: 150 * 0,58 = 87г муки
+72% к исходному кол-ву: 150 * 1,72 = 258г муки

Надеюсь, эти записи будут вам полезны!
Спасибо за внимание и удачи в ваших эксперементах!

Источник

Рубрики:

кулинария/выпечка

выпечка

кулинария/советы по приготовлению блюд

советы по приготовлению блюд

Метки: выпечка советы по кулинарии

Комментарии (0)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/5668095/post371464611/"> 50 РџР РћРЎРўР«РҐ РљРЈР›РРќРђР РќР«РҐ РҐРРўР РћРЎРўР•Р™, РљРћРўРћР Р«Р• РЎР”Р•Р›РђР®Рў Р•Р”РЈ РџРћР›Р•Р—РќР•Р•+Р”РµР»Р°РµРј Р»СЋР±С‹Рµ СЃР°Р»Р°С‚С‹ РµС‰Рµ РїРѕР»РµР·РЅРµРµ+РљР°Рє СЃРґРµР»Р°С‚СЊ РІР°С€Сѓ РІС‹РїРµС‡РєСѓ РїРѕР»РµР·РЅРµРµ+20 РєСѓР»РёРЅР°СЂРЅС‹С… СЃРµРєСЂРµС‚</a> 
	10 РєСѓР»РёРЅР°СЂРЅС‹С… Р»Р°Р№С„С…Р°РєРѕРІ СЃ РїСЂРёРІС‹С‡РЅС‹РјРё РїСЂРѕРґСѓРєС‚Р°РјРё

(&nbsp;РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ РїСЂРёРІС‹С‡РЅС‹Рµ РїСЂРѕРґСѓРєС‚С‹ РїСЂРѕС‰Рµ Рё РІРєСѓСЃРЅРµРµ.)

РљР°Рє СЃРґРµР»Р°С‚СЊ Р»СЋР±РёРјС‹Рµ Р±Р»СЋРґР° РЅР° РїРѕСЂСЏРґРѕРє РІРєСѓСЃРЅРµРµРћ_РЎР°РјРѕРј_РРЅС‚РµСЂРµСЃРЅРѕРј(РњРќРћР“Рћ)

РџРћР›Р•Р—РќР«Р• РЎРћР§Р•РўРђРќРРЇ РџР РћР”РЈРљРўРћР’ РџРРўРђРќРРЇ&nbsp;РљР°Рє СЃРґРµР»Р°С‚СЊ РїРѕР»РµР·РЅС‹Рµ РїСЂРѕРґСѓРєС‚С‹ РµС‰Рµ РїРѕР»РµР·РЅРµРµ
			
			
				&nbsp;

РџСЏС‚РЅРёС†Р°, 24 РСЋР»СЏ 2015 Рі. 08:56&nbsp;+ РІ С†РёС‚Р°С‚РЅРёРє&nbsp;

РќР°РІРµСЂРЅСЏРєР° РјРЅРѕРіРёРµ СЃР»С‹С€Р°Р»Рё Рѕ С‚РѕРј, С‡С‚Рѕ РµСЃС‚СЊ С‚Р°РєРёРµ Р»РµРєР°СЂСЃС‚РІР°, РєРѕС‚РѕСЂС‹Рµ РїСЂРё РІР·Р°РёРјРѕРґРµР№СЃС‚РІРёРё РґСЂСѓРі СЃ РґСЂСѓРіРѕРј, СѓСЃРёР»РёРІР°СЋС‚ СЃРІРѕРµ РґРµР№СЃС‚РІРёРµ Рё СЃС‚Р°РЅРѕРІСЏС‚СЃСЏ Р±РѕР»РµРµ Р°РєС‚РёРІРЅС‹РјРё.
	
		
	
		РћРєР°Р·С‹РІР°РµС‚СЃСЏ, СЃСѓС‰РµСЃС‚РІСѓСЋС‚ Рё С‚Р°РєРёРµ РїСЂРѕРґСѓРєС‚... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/5668095/post371464611/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

50 ПРОСТЫХ КУЛИНАРНЫХ ХИТРОСТЕЙ, КОТОРЫЕ СДЕЛАЮТ ЕДУ ПОЛЕЗНЕЕ+Делаем любые салаты еще полезнее+Как сделать вашу выпечку полезнее+20 кулинарных секрет

Четверг, 10 Сентября 2015 г. 12:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Blogopic [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

10 кулинарных лайфхаков с привычными продуктами

( приготовить привычные продукты проще и вкуснее.)

Как сделать любимые блюда на порядок вкуснееО_Самом_Интересном(МНОГО)

ПОЛЕЗНЫЕ СОЧЕТАНИЯ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ Как сделать полезные продукты еще полезнее

Пятница, 24 Июля 2015 г. 08:56 + в цитатник

Наверняка многие слышали о том, что есть такие лекарства, которые при взаимодействии друг с другом, усиливают свое действие и становятся более активными.

сочетания продуктов

Оказывается, существуют и такие продукты питания, употребляя которые вместе, мы получаем гораздо больше пользы, чем если бы съели их в одиночку.

Согласитесь, что организм всегда сам подсказывает нам, что хорошо и вкусно сочетается между собой. Мы всегда интуитивно чувствуем, какие сочетания продуктов питания будут наиболее вкусным и полезным.

Смотрите сами, наверняка вы пробовали объединять эти продукты и даже не подозревали, что делаете из них что то особенное! Итак, десять полезных комбинаций.

дальше

Советы, которые значительно улучшат качество привычных блюд

В новом обзоре автор собрал небольшие, но очень полезные кулинарные уловки, которые помогут значительно качество того, что готовится на кухне.

Перейти на тему

20 кулинарных секретов, сделающие ваши блюда вкуснее

Все решат, что вы профессиональный повар. Может, вас даже позовут сниматься в массовке в следующей серии «Кухни»!

Перейти на тему

50 ПРОСТЫХ КУЛИНАРНЫХ ХИТРОСТЕЙ, КОТОРЫЕ СДЕЛАЮТ ЕДУ ПОЛЕЗНЕЕ

Среда, 04 Ноября 2015 г. 20:33 + в цитатник

50 простых кулинарных хитростей, которые сделают еду полезнее

Эти 50 кулинарных секретов обязательно нужно знать, чтобы питаться правильно и употреблять только здоровую пищу. Мы рекомендуем сохранить их себе, если вы хотите сделать свой рацион полезнее.

Читать далее...

Делаем любые салаты еще полезнее
Ниже приведены полезные советы о том, как сделать любой салат еще полезней. Читаем и берем на заметку !

Как сделать вашу выпечку полезнее

Пирог — это классика! Но даже такие традиционные вещи всегда можно улучшить. Стоит лишь немного «поколдовать» над начинкой, и — вуаля — вы получаете очень вкусный десерт с низким содержанием сахара.

Читать далее ⇒

ПОЛЕЗНЫЕ ХИТРОСТИ ДЛЯ УМЕНЬШЕНИЯ КАЛОРИЙНОСТИ ПИЩИ+КАК НЕ ПОПРАВИТЬСЯ ОТ ВЫПЕЧКИ?

Суббота, 02 Августа 2014 г. 19:51 редактировать + в цитатник
Это цитата сообщения Нюрочек [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Полезные хитрости для уменьшения калорийности пищи

Разумеется, мы стараемся есть низкокалорийную и вообще наиболее полезную пищу. В этом никто не сомневается :) однако, калорийность блюд можно еще уменьшить. В этом случае можно больше кушать :D итак, некоторые приемы.
- забудем про жарку, продукты варим, тушим, максимум - запекаем на решетке для гриля.
- если греем что-то на сковороде, используем или качественную тефлоновую сковородку, которая позволяет не использовать масло вообще, или льем капельку и распределяем тончайшим слоем по всей сковородке
- делаем пюре из любых овощей и используем его как гарнир и вместо сметаны для первых блюд
- покупаем обезжиренные продукты
- понятно, что сладкое - зло :) но без этого зла очень трудно жить. Фрукты и сухофрукты - наши друзья. Если хочется чего-то более традиционного, то черный шоколад, творожное суфле, творожная запеканка, домашнее желе и т.д. Вообще следует обращать внимание на начинку тортов. Если это не крем, а что-то творожное, сырное и т.д., то можно приготовить в качестве десерта только начинку, без теста.
- если же очень хочется именно торт, пирог, то в бисквитном, кексовом и любом другом высоком и пористом тесте (кроме песочного и дрожжевого) можно заметить 50 гр. масла (а это, между прочим, 375 калорий!) на 150 гр. фруктового пюре. Я покупаю для этих целей банальное детское питание :)
- опять же при выпечке количество сахара можно смело уменьшать на одну треть.

Способы как избавиться от 100 калорий в день? Выбирайте любой

1. Вместо масла положи на утренний тост ложечку фруктового джема.

Читать далее →

Как не поправиться от выпечки?

КУЛИНАРНАЯ КНИГА СТРОЙНЯШКИ. ВЫПЕЧКА Продолжаем, дорогие мои худеющие и похудевшие. Мечтающие и решающиеся, листать замечательную поваренную книгу для худых. Чем замечательна эта книга? Тем, что она ничего нам не запрещает. Даже, скажем, навернуть полтарелочки пирожков. Глав…

КАК НЕ ПОПРАВИТЬСЯ ОТ ВЫПЕЧКИ?

КУЛИНАРНАЯ КНИГА СТРОЙНЯШКИ. ВЫПЕЧКА

Продолжаем, дорогие мои худеющие и похудевшие.

Мечтающие и решающиеся, листать замечательную поваренную книгу для худых.

Чем замечательна эта книга? Тем, что она ничего нам не запрещает. Даже, скажем, навернуть полтарелочки пирожков. Главное, чтобы пирожки эти были сделаны по правильному рецепту.

Отказывать себе в булочках и пирожных, особенно домашних, это одно из величайших женских преступлений против личности.

Ничто так не радует нюх и не услаждает желудок, как собственноручно вылепленная теплая и ароматная плюшка.

А уж как в доме становится хорошо и уютно, когда худеющая мама вдруг берется за тесто!

И никто не догадается, что мамой предприняты беспрецедентные меры безопасности относительно плюшкиной калорийности.

Мера первая: исключаем жареное

Хворост, пончики, пирожки на сковородке, дрожжевые колечки, посыпанные сахарной пудрой, из нашей книги исключаются раз и навсегда. Помочь такому тесту не в силах ни один кулинарный волшебник.

Мера вторая: продумываем начинки

Пироги, пирожки, расстегаи и ватрушки будем печь не с джемом или повидлом, а с овощами и ягодами: капуста, морковка, кабачок, шпинат, нежирный творог, отварная рыба отлично смотрятся в тесте и снижают общую калорийность стограммового блюда где-то на 400 единиц!

Мера третья: забываем про сухофрукты

А также шоколадную и сахарную глазурь, сливочное масло, маргарин (оставляем его только в слоеном тесте), жирную сметану и растительное масло.

Мера четвертая: корректируем рецептуру

В бисквитное тесто вместо шести яиц кладем только белки, а вместо желтков используем разрыхлитель теста, добавляем к бисквиту яблоки.

В дрожжевое тесто без страха помещаем отруби, мелко нашинкованную капусту, морковку или брокколи.

В песочное тесто вместо маргарина кладем обезжиренный творог или десятипроцентную сметану, яйцо — одно, сахар — по минимуму (можно, кстати, вообще его не класть в тесто, зато щедро посолодить фруктовую начинку).

Заварное тесто, самое безопасное для фигуры, просто не соединяем с белковыми и масляными начинками: творожок, яблоки, ягоды — лучший спутник заварной трубочки!

Мера пятая: избегаем растительного масла на противне

Используем пергаментную бумагу и фольгу для прослойки между раскаленным листом и тестом — именно масло дает тесту половину нежелательных калорий!

Как видите, принятые нами меры вполне эффективны: три четверти обычных для пирога калорий удалено из выпечки безвозвратно!

Источник →

Как сохранить пользу продуктов при приготовлении пищи?

Еда должна быть не только вкусной, но и полезной! Если вы считаете точно так же, узнайте, какие способы приготовления пищи сохранят максимум полезных веществ и витаминов в еде.

Читать далее →

Рубрики:

кулинария/выпечка

выпечка

кулинария/соусы,приправы

соусы,приправы

здоровье/еда-лекарство

еда-лекарство

здоровье/законы здорового питания

законы здорового питания

Метки: салаты соусы и майонезы советы по кулинарии выполнять выпечка

Комментарии (0)

15 шпаргалок, которые пригодятся на кухне

Понедельник, 07 Сентября 2015 г. 20:21 + в цитатник
Это цитата сообщения MANGIANA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хозяйкам на заметку: заготовки на зиму

Серия сообщений "Домоводство":
Часть 1 - ЧТО НЕЛЬЗЯ ХРАНИТЬ В ХОЛОДИЛЬНИКЕ
Часть 2 - ХОЗЯЙКАМ НА ЗАМЕТКУ. УКСУС. (полезные советы из инета)
...
Часть 32 - ХОЗЯЙКАМ НА ЗАМЕТКУ (полезные советы из инета)
Часть 33 - Средства для мытья посуды
Часть 34 - Хозяйкам на заметку: заготовки на зиму

Серия сообщений "Кухня":
Часть 1 - ЧТО НЕЛЬЗЯ ХРАНИТЬ В ХОЛОДИЛЬНИКЕ
Часть 2 - ХОЗЯЙКАМ НА ЗАМЕТКУ. УКСУС. (полезные советы из инета)
...
Часть 11 - ХОЗЯЙКАМ НА ЗАМЕТКУ (полезные советы из инета)
Часть 12 - Средства для мытья посуды
Часть 13 - Хозяйкам на заметку: заготовки на зиму

Серия сообщений "Овощи/Фрукты":
Часть 1 - ЧТО НЕЛЬЗЯ ХРАНИТЬ В ХОЛОДИЛЬНИКЕ
Часть 2 - СРЕДСТВА ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ
Часть 3 - 13 продуктов, которые мы всю жизнь чистили неправильно
Часть 4 - КАРТОФЕЛЬ РАЗНЫЙ, КАРТОФЕЛЬ ВКУСНЫЙ...
Часть 5 - Хозяйкам на заметку: заготовки на зиму

Серия сообщений "советы":
советы
Часть 1 - Кулинарные хитрости, упрощающие жизнь на кухне+ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ(N!B!)Очень много и подробно!!+ ЗАПОМНИТЕ ЭТИ 15 СЕКРЕТОВ ПРОФЕССИОНАЛЬНЫХ ПОВАРОВ, КОТО
Часть 2 - 18 хитростей для хранения продуктов
...
Часть 35 - Полезные советы, о которых вы прежде не знали(разобрать)+Теперь я знаю эти кулинарные хитрости и сделаю свои блюда восхитительными!
Часть 36 - 30 хитростей от шеф-повара+ТОП ХИТРОСТЕЙ 2015 ГОДА
Часть 37 - 15 шпаргалок, которые пригодятся на кухне
Часть 38 - Вторая жизнь старых капроновых колгот+Самый полный список вторичного использования капроновых колготок — начало
Часть 39 - 15 секретов, которые помогут спасти гардероб+Супер советы как чистить одежду+Как продлить жизнь любимой одежде+Как ухаживать за одеждой, чтобы она выг
...
Часть 42 - РАСПРОСТРАНЕННЫЕ КУЛИНАРНЫЕ ОШИБКИ+ ПРОВЕРЕННЫЕ КУХОННЫЕ ХИТРОСТИ
Часть 43 - Гид по кухне и готовке(что в чем готовить,меры весов,рис(виды и как готовить),секреты супа,салата+заправки,специи+Как составить идеальный салат
Часть 44 - Хотите чтобы ваша жизнь была легче, проще и интереснее?сайт «HowToGetRid»!!!

Метки: советы по кулинарии

Комментарии (0)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/5668095/post371243136/">РљР°Рє РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ РєСѓСЂРёС†Сѓ РІ РґСѓС…РѕРІРєРµ: 10 РєСѓР»РёРЅР°СЂРЅС‹С… СЃРѕРІРµС‚РѕРІ+РљРЈР РР¦Рђ РЎ Р›РРњРћРќРћРњ+РљСѓСЂРёС†Р°-РіСЂРёР»СЊ РІ РєР°СЃС‚СЂСЋР»Рµ+РљСѓСЂРёРЅР°СЏ РіСЂСѓРґРєР° РІ "С‚РµСЂРјРѕСЃРµ"+РџРѕРґСЂРѕР±РЅР°СЏ РёРЅСЃС‚СЂСѓРєС†РёСЏ РїРѕ РІР°</a> 
	РџРѕРґСЂРѕР±РЅР°СЏ РёРЅСЃС‚СЂСѓРєС†РёСЏ РїРѕ РІР°СЂРєРµ РєСѓСЂРёС†С‹
	
		&nbsp;
	Р С†РµР»Р°СЏ РєСѓСЂРёС†Р°, Рё РµС‘ С‡Р°СЃС‚Рё РїРѕР»СѓС‡Р°С‚СЃСЏ РЅРµРѕР±С‹РєРЅРѕРІРµРЅРЅРѕ СЃРѕС‡РЅС‹РјРё Рё РІРєСѓСЃРЅС‹РјРё.
	
		&nbsp;
	
		РџРµСЂРµР№С‚Рё РЅР° С‚РµРјСѓ
	
		
			РЎРµРєСЂРµС‚РЅС‹Р№ РёРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚ РґР»СЏ СѓРјРѕРїРѕРјСЂР°С‡РёС‚РµР»СЊРЅРѕ РІРєСѓСЃРЅС‹С… РѕРєРѕСЂРѕС‡РєРѕРІ
	
	
		РЎРµРіРѕРґРЅСЏ РґРµР»СЋСЃСЊ СЂРµС†РµРїС‚РѕРј РѕС‡РµРЅСЊ Рё РѕС‡РµРЅСЊ РІРєСѓСЃРЅС‹С… РєСѓСЂРёРЅС‹С… РѕРєРѕСЂРѕС‡РєРѕРІ. РџСЂРѕСЃС‚С‹Рµ Рё РґРѕСЃС‚СѓРїРЅС‹Рµ РёРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹, РєРѕС‚РѕСЂС‹Рµ РµСЃС‚СЊ Сѓ РІСЃРµС… РґРѕРјР°, Р° СЂРµР·СѓР»СЊС‚Р°С‚ РІС‹С€Рµ РІСЃСЏРєРёС… РїРѕС…РІР°Р»!
	
		РЎРѕС‡РЅР°СЏ РєСѓСЂРёРЅР°СЏ РіСЂСѓРґРєР° СЃ С…СЂСѓСЃС‚СЏС‰РµР№ РєРѕСЂРѕС‡РєРѕР№. РЎР°РјС‹Р№ РІРєСѓСЃРЅС‹Р№ Рё Р±С‹СЃС‚СЂС‹Р№ СѓР¶РёРЅ!

Р—РЅР°РµС‚Рµ, С‡С‚Рѕ СЃР°РјРѕРµ СЃР»РѕР¶РЅРѕРµ РїСЂРё Р¶Р°СЂРєРµ РєСѓСЂРёРЅРѕР№ РіСЂСѓРґРєРё? РС‚Рѕ СЃРѕС…СЂР°РЅРёС‚СЊ СЃРѕС‡РЅРѕСЃС‚СЊ РїСЂРѕРґСѓРєС‚Р°. РџРѕРІРµСЂСЊС‚Рµ, СЃ С‚Р°РєРѕР№ Р·Р°РґР°С‡РµР№ СЃРїСЂР°РІРё... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/5668095/post371243136/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Как приготовить курицу в духовке: 10 кулинарных советов+КУРИЦА С ЛИМОНОМ+Курица-гриль в кастрюле+Куриная грудка в "термосе"+Подробная инструкция по ва

Понедельник, 07 Сентября 2015 г. 17:58 + в цитатник
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Подробная инструкция по варке курицы

И целая курица, и её части получатся необыкновенно сочными и вкусными.

Перейти на тему

Секретный ингредиент для умопомрачительно вкусных окорочков

Сегодня делюсь рецептом очень и очень вкусных куриных окорочков. Простые и доступные ингредиенты, которые есть у всех дома, а результат выше всяких похвал!

Сочная куриная грудка с хрустящей корочкой. Самый вкусный и быстрый ужин!

Знаете, что самое сложное при жарке куриной грудки? Это сохранить сочность продукта. Поверьте, с такой задачей справиться непросто. Но этому легко научиться.

Как приготовить курицу в духовке: 10 кулинарных советов

Одно из самых любимых и широко распространенных на просторах России блюд домашней кухни, курица, запеченная в духовке, отличается необыкновенным разнообразием рецептов приготовления. И такая популярность этого блюда не напрасна, ведь даже приготовленная самым простым способом, например, запеченная на слое крупной соли, курица всегда получается чрезвычайно вкусной, мягкой и сочной внутри, с аппетитной хрустящей корочкой. А если вложить внутрь курицы надрезанный лимон или запекать её на подушке из овощей и пряных трав? А если натереть ароматными пряностями и поливать во время жарки вкуснейшими соусами и чатни? А если?.. Да разве можно просто перечислить все бесконечное разнообразие способов приготовления этого вкусного и популярного блюда! Одно можно сказать наверняка, правильно запеченная птица сможет украсить не только ваше повседневное меню, но и любой праздничный стол.

Читать далее...

Рубрики:

кулинария/из курицы

из курицы

Метки: курица в духовке диетическое питание советы по кулинарии филе в банке ужин

Комментарии (0)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/5668095/post369941915/">30 С…РёС‚СЂРѕСЃС‚РµР№ РѕС‚ С€РµС„-РїРѕРІР°СЂР°+РўРћРџ РҐРРўР РћРЎРўР•Р™ 2015 Р“РћР”Рђ</a> 
	30 С…РёС‚СЂРѕСЃС‚РµР№ РѕС‚ С€РµС„-РїРѕРІР°СЂР°
	&nbsp;

РњРЅРѕРіРёРµ С…РѕР·СЏР№РєРё СѓРґРёРІР»СЏСЋС‚СЃСЏ, РїРѕС‡РµРјСѓ, РґРµР»Р°СЏ РѕРґРЅРѕ Рё С‚Рѕ Р¶Рµ Р±Р»СЋРґРѕ, РѕРґРЅРё СЃРѕР·РґР°СЋС‚&nbsp;РЅРµСѓРґР°С‡РЅСѓСЋ РєРѕРїРёСЋ, Р° РґСЂСѓРіРёРµ &mdash; РєСѓР»РёРЅР°СЂРЅС‹Р№ С€РµРґРµРІСЂ. Р’СЃРµ РґРµР»Рѕ РІ С‚Р°Р»Р°РЅС‚Рµ, СЃРєР°Р¶СѓС‚ РјРЅРѕРіРёРµ. Р СЃ СЌС‚РёРј С‚СЂСѓРґРЅРѕ РїРѕСЃРїРѕСЂРёС‚СЊ.&nbsp;РќРѕ РѕСЃРѕР±С‹Рµ СЃРµРєСЂРµС‚С‹, РєРѕС‚РѕСЂС‹Рµ РёР·РІРµСЃС‚РЅС‹ РЅР°СЃС‚РѕСЏС‰РёРј РїСЂРѕС„РµСЃСЃРёРѕРЅР°Р»Р°Рј, РјРѕРіСѓС‚ СЃРґРµР»Р°С‚СЊ РґР°Р¶Рµ РёР· РЅРµ РѕС‡РµРЅСЊ СѓРґР°С‡Р»РёРІРѕР№ РїРѕРІР°СЂРёС…Рё РЅР°СЃС‚РѕСЏС‰СѓСЋ РёСЃРєСѓСЃРЅРёС†Сѓ. Рђ С‡С‚Рѕ СѓР¶ РіРѕРІРѕСЂРёС‚СЊ Рѕ С…РѕСЂРѕС€РёС… С…РѕР·СЏР№РєР°С…!

Р С…РѕР·СЏРµРІР°С…, Рє СЃР»РѕРІСѓ, С‚РѕР¶Рµ. Р’РµРґСЊ РјСѓР¶С‡РёРЅС‹-РєСѓР»РёРЅР°СЂС‹, РєР°Рє Рё РёРЅС‹Рµ РїСЂРµРґСЃС‚Р°РІРёС‚РµР»Рё СЃРёР»СЊРЅРѕРіРѕ РїРѕР»Р°, СЃС‚СЂРµРјСЏС‚СЃСЏ РІ СЃРІРѕРµР№ РїСЂРѕС„РµСЃСЃРёРё Рє СЃРѕРІРµСЂС€РµРЅСЃС‚РІСѓ. Р‘Р»СЋРґР° РёР·РІРµСЃС‚РЅС‹С… С€РµС„-РїРѕРІР°СЂРѕРІ, Р±РµР· РїСЂРµСѓРІРµР»РёС‡РµРЅ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/5668095/post369941915/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

30 хитростей от шеф-повара+ТОП ХИТРОСТЕЙ 2015 ГОДА

Пятница, 21 Августа 2015 г. 16:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

30 хитростей от шеф-повара

Многие хозяйки удивляются, почему, делая одно и то же блюдо, одни создают неудачную копию, а другие — кулинарный шедевр. Все дело в таланте, скажут многие. И с этим трудно поспорить. Но особые секреты, которые известны настоящим профессионалам, могут сделать даже из не очень удачливой поварихи настоящую искусницу. А что уж говорить о хороших хозяйках!

И хозяевах, к слову, тоже. Ведь мужчины-кулинары, как и иные представители сильного пола, стремятся в своей профессии к совершенству. Блюда известных шеф-поваров, без преувеличения, идеальны. Но было время, когда и они не знали следующих 30 нюансов приготовления вкусной пищи.

Читать далее… →

Как сделать мясо сочным, а огурцы — хрустящими. Топ хитростей 20Теги:

10 место

Хитрость № 128. Приготовить отличный холодец

Как сделать так, чтобы бульон был прозрачным, а мясо мягким и нежным, расскажет наша хитрость.

Хитрость №128. Приготовить отличный холодец

Читайте хитрость здесь

9 место

Хитрость № 134. Легко перевернуть блин

На Масленицу очень важно приготовить не только вкусные, но и красивые блины, которые не прилипают к сковороде и легко переворачиваются.

Хитрость №134. Легко перевернуть блин

Читайте хитрость здесь

8 место

Хитрость № 133. Сварить яйца в мешочек

Как сварить яйца, чтобы желток только чуть-чуть загустел и скорлупа не треснула.

Хитрость № 133. Сварить яйца в мешочек

Читайте хитрость здесь

7 место

Хитрость № 183. Чтобы огурцы не портились и не взрывались в банках...

С нашей хитростью можно засолить качественные, хрустящие огурцы, которые простоят весь год, до нового урожая.

Хитрость №183. Чтобы огурцы не портились и не взрывались в банках...

Читайте хитрость здесь

6 место

Хитрость № 124. Сохранить сочность мяса

При жарке или запекании мяса очень важно сохранить сок, в этом вам поможет специальная хитрость.

Хитрость № 124. Сохранить сочность мяса

Читайте хитрость здесь

5 место

Хитрость № 119. Легко прокрутить мясо через мясорубку

Чтобы мясо легко проворачивалось через мясорубку, достаточно знать один маленький секрет.

Хитрость № 119. Легко прокрутить мясо через мясорубку

Читайте хитрость здесь

4 место

Хитрость № 189. Как хранить яйца

Яйца — один из основных продуктов нашего стола. Очень важно их правильно хранить.

Хитрость №189. Как хранить яйца

Читайте хитрость здесь

3 место

Хитрость № 165. Алкоголь и мясо

Как поможет рюмка водки при готовке мяса, расскажет наша кулинарная хитрость.

Хитрость №165. Алкоголь и мясо

Читайте хитрость здесь

2 место

Хитрость № 180. Как засолить хрустящие огурцы

Засолка огурцов — одно из главных мероприятий кулинарного года у наших хозяек. Наши хитрости им помогут.

Хитрость № 180. Как засолить хрустящие огурцы

Читайте хитрость здесь

1 место

Хитрость № 122. Чеснок и запах

Удивительно, но самой популярной и читаемой хитростью стал способ избавиться от неприятного запаха после блюд с чесноком.

Хитрость №122. Чеснок и запах

Читайте хитрость здесь

Источник →

Серия сообщений "советы":
советы
Часть 1 - Кулинарные хитрости, упрощающие жизнь на кухне+ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ(N!B!)Очень много и подробно!!+ ЗАПОМНИТЕ ЭТИ 15 СЕКРЕТОВ ПРОФЕССИОНАЛЬНЫХ ПОВАРОВ, КОТО
Часть 2 - 18 хитростей для хранения продуктов
...
Часть 34 - 29 хитростей, которые использует на кухне шеф-повар. Теперь буду делать только так!+Как солить еду+20 хитростей от шеф-повара, которые упростят вашу ж
Часть 35 - Полезные советы, о которых вы прежде не знали(разобрать)+Теперь я знаю эти кулинарные хитрости и сделаю свои блюда восхитительными!
Часть 36 - 30 хитростей от шеф-повара+ТОП ХИТРОСТЕЙ 2015 ГОДА
Часть 37 - 15 шпаргалок, которые пригодятся на кухне
Часть 38 - Вторая жизнь старых капроновых колгот+Самый полный список вторичного использования капроновых колготок — начало
...
Часть 42 - РАСПРОСТРАНЕННЫЕ КУЛИНАРНЫЕ ОШИБКИ+ ПРОВЕРЕННЫЕ КУХОННЫЕ ХИТРОСТИ
Часть 43 - Гид по кухне и готовке(что в чем готовить,меры весов,рис(виды и как готовить),секреты супа,салата+заправки,специи+Как составить идеальный салат
Часть 44 - Хотите чтобы ваша жизнь была легче, проще и интереснее?сайт «HowToGetRid»!!!

Метки: советы по кулинарии хранение

Комментарии (0)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/5668095/post369921065/">Р‘РµР·РѕРїР°СЃРЅРѕРµ РєРѕРЅСЃРµСЂРІРёСЂРѕРІР°РЅРёРµ: 5 СЃРµРєСЂРµС‚РѕРІ РґРѕРјР°С€РЅРµР№ Р·Р°СЃРѕР»РєРё</a> Р‘РµР·РѕРїР°СЃРЅРѕРµ РєРѕРЅСЃРµСЂРІРёСЂРѕРІР°РЅРёРµ: 5 СЃРµРєСЂРµС‚РѕРІ РґРѕРјР°С€РЅРµР№ Р·Р°СЃРѕР»РєРё

РљСЂСѓС‚РёС‚СЊ Р±Р°РЅРєРё вЂ“ С…РѕР±Р±Рё Р±Р°Р±СѓС€РµРє? РќРµ СЃРєР°Р¶РёС‚Рµ! РџРѕ РІРєСѓСЃСѓ РґРѕРјР°С€РЅРёРµ РІРёС‚Р°РјРёРЅРЅС‹Рµ Р·Р°РіРѕС‚РѕРІРєРё СЃ РјР°РіР°Р·РёРЅРЅС‹РјРё РЅРµ СЃСЂР°РІРЅРёС€СЊ. РљР°Рє Рё РїРѕ С†РµРЅРµ. Рђ РµСЃР»Рё РґРµР№СЃС‚РІРѕРІР°С‚СЊ РїСЂР°РІРёР»СЊРЅРѕ, РІСЂРµРјРµРЅРё СЌС‚Рѕ Р·Р°Р№РјРµС‚ СЃРѕРІСЃРµРј РЅРµРјРЅРѕРіРѕ
РЎРѕР»СЊ Рё РєРѕРјРїР°РЅСЊРѕРЅС‹

Р”Р»СЏ Р·Р°СЃРѕР»РєРё Р»СѓС‡С€Рµ Р±СЂР°С‚СЊ РєСЂСѓРїРЅСѓСЋ СЃРѕР»СЊ: РѕРІРѕС‰Рё РїРѕР»СѓС‡Р°СЋС‚СЃСЏ С…СЂСѓСЃС‚СЏС‰РёРјРё. РќРѕ РїРѕСЃР»Рµ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ СЂР°СЃСЃРѕР»Р° РµРіРѕ РѕР±СЏР·Р°С‚РµР»СЊРЅРѕ РЅСѓР¶РЅРѕ РїСЂРѕС†РµРґРёС‚СЊ С‡РµСЂРµР· РјР°СЂР»СЋ.

РќРёРєРѕРіРґР° РЅРµ РёСЃРїРѕР»СЊР·СѓР№С‚Рµ РїСЂРё РєРѕРЅСЃРµСЂРІРёСЂРѕРІР°РЅРёРё РѕРІРѕС‰РµР№ Р°СЃРїРёСЂРёРЅ вЂ“ РѕРЅ СЃРѕР·РґР°РµС‚ РІ СЂР°СЃСЃРѕР»Рµ РІСЂРµРґРЅС‹Рµ СЃРѕРµРґРёРЅРµРЅРёСЏ, РєРѕС‚РѕСЂС‹Рµ РЅРµРіР°С‚РёРІРЅРѕ РІР»РёСЏСЋС‚ РЅР° РїРµС‡РµРЅСЊ Рё РїРѕС‡РєРё. Р”Р»СЏ Р»СѓС‡С€РµР№ СЃРѕС…СЂР°РЅРЅРѕСЃС‚Рё РґРѕРјР°С€РЅРёС… РєРѕРЅСЃ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/5668095/post369921065/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Безопасное консервирование: 5 секретов домашней засолки

Пятница, 21 Августа 2015 г. 10:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Zinur [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Безопасное консервирование: 5 секретов домашней засолки

logo (310x74, 15Kb)

a07fe7415b1820b2fb74515b43deca17.0 (520x392, 55Kb)

Крутить банки – хобби бабушек? Не скажите! По вкусу домашние витаминные заготовки с магазинными не сравнишь. Как и по цене. А если действовать правильно, времени это займет совсем немного
Соль и компаньоны

Для засолки лучше брать крупную соль: овощи получаются хрустящими. Но после приготовления рассола его обязательно нужно процедить через марлю.

Никогда не используйте при консервировании овощей аспирин – он создает в рассоле вредные соединения, которые негативно влияют на печень и почки. Для лучшей сохранности домашних консервов в них многие добавляют уксус.
Читать далее...

Рубрики:

кулинария/заготовки на зиму

заготовки на зиму

Метки: на зиму советы по кулинарии

Комментарии (0)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/5668095/post369844964/">Р§РµРј СЃРјР°Р·С‹РІР°С‚СЊ РїРёСЂРѕР¶РєРё, С‡С‚РѕР±С‹ РѕРЅРё Р±С‹Р»Рё СЂСѓРјСЏРЅС‹РјРё?</a> Р§РµРј СЃРјР°Р·С‹РІР°С‚СЊ РїРёСЂРѕР¶РєРё, С‡С‚РѕР±С‹ РѕРЅРё Р±С‹Р»Рё СЂСѓРјСЏРЅС‹РјРё?

Р§РµРј СЃРјР°Р·С‹РІР°С‚СЊ РїРёСЂРѕР¶РєРё, С‡С‚РѕР±С‹ РѕРЅРё Р±С‹Р»Рё СЂСѓРјСЏРЅС‹РјРё? Р’РєСѓСЃРЅР°СЏ РІС‹РїРµС‡РєР° РѕР±С‹С‡РЅРѕ РѕР±Р»Р°РґР°РµС‚ РєСЂРѕРјРµ РґРµР№СЃС‚РІРёС‚РµР»СЊРЅРѕ РїРѕС‚СЂСЏСЃР°СЋС‰РµРіРѕ РІРєСѓСЃР° РµС‰С‘ Рё С‚Р°РєРёРј Р¶Рµ РїРѕС‚СЂСЏСЃР°СЋС‰РёРј РІРЅРµС€РЅРёРј РІРёРґРѕРј. Р СѓРјСЏРЅС‹Рµ РїРёСЂРѕР¶РєРё РїСЂРѕСЃС‚Рѕ РЅРµ РјРѕРіСѓС‚ Р±С‹С‚СЊ РЅРµ РІРєСѓСЃРЅС‹РјРё. РљР°Рє Р¶Рµ РїРѕР»СѓС‡РёС‚СЊ СЌС‚РѕС‚ РїСЂРёРІР»РµРєР°С‚РµР»СЊРЅС‹Р№ РіР»СЏРЅРµС† РЅР° РїРёСЂРѕР¶РєР°С…. РљР°РєРёРµ РґР»СЏ СЌС‚РѕРіРѕ СЃСѓС‰РµСЃС‚РІСѓСЋС‚ СЂРµС€РµРЅРёСЏ РЅР° РєСѓС…РЅРµ?
	
	Р§С‚Рѕ РЅСѓР¶РЅРѕ, С‡С‚РѕР±С‹ РїРёСЂРѕР¶РєРё Р±С‹Р»Рё СЂСѓРјСЏРЅС‹РјРё?
	
	РќР° СЃР°РјРѕРј РґРµР»Рµ РЅР°РІРµСЃС‚Рё СЂСѓРјСЏРЅРµС† РЅР° РїРёСЂРѕР¶РєР°С… РјРѕР¶РЅРѕ СЂР°Р·Р»РёС‡РЅС‹РјРё РјРµС‚РѕРґР°РјРё. Р•СЃР»Рё РЅРµРјРЅРѕРіРѕ РїРѕСЌРєСЃРїРµСЂРёРјРµРЅС‚РёСЂРѕРІР°С‚СЊ Рё РЅР°Р№С‚Рё РЅСѓР¶РЅС‹Рµ СЃРѕС‡РµС‚Р°РЅРёСЏ, С‚Рѕ РІРїРѕР»РЅРµ РјРѕР¶РЅРѕ РґР°Р¶Рµ СѓСЂРѕРІРµРЅСЊ РіР»СЏРЅС†Р° РЅР° РІС‹РїРµС‡РєРµ СЂРµРіСѓР»РёСЂ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/5668095/post369844964/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Чем смазывать пирожки, чтобы они были румяными?

Четверг, 20 Августа 2015 г. 10:09 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чем смазывать пирожки, чтобы они были румяными?

Чем смазывать пирожки, чтобы они были румяными? Вкусная выпечка обычно обладает кроме действительно потрясающего вкуса ещё и таким же потрясающим внешним видом. Румяные пирожки просто не могут быть не вкусными. Как же получить этот привлекательный глянец на пирожках. Какие для этого существуют решения на кухне?

Что нужно, чтобы пирожки были румяными?

На самом деле навести румянец на пирожках можно различными методами. Если немного поэкспериментировать и найти нужные сочетания, то вполне можно даже уровень глянца на выпечке регулировать самостоятельно. Главное знать, что для этого следует использовать и в каких пропорциях нужно смешивать те или другие ингредиенты, чтобы получить именно тот уровень глянца на пирожках, который Вам нужен.

А теперь давайте поподробнее поговорим про все эти варианты получения глянца

Рубрики:

кулинария/тесто,пирожки,вареники

тесто,пирожки,вареники

Метки: советы по кулинарии выпечка

Комментарии (0)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/5668095/post369693190/">РљРЈР›РРќРђР РќР«Р• РЎРћР’Р•РўР« РќРђ Р’РЎР• РЎР›РЈР§РђР Р–РР—РќР. РљРђРљ РџР РР“РћРўРћР’РРўР¬...</a> 
	[url]http://www.liveinternet.ru/users/koblenz/post279028105[/url]

&nbsp;

&nbsp;
	
		
			РљСѓР»РёРЅР°СЂРЅС‹Рµ СЃРѕРІРµС‚С‹
		РљР°Рє РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ РєСѓСЂРёРЅС‹Р№ СЃСѓРї: 10 РєСѓР»РёРЅР°СЂРЅС‹С… СЃРѕРІРµС‚РѕРІР“РµСЂРѕСЏ РЅР°С€РµРіРѕ СЃРµРіРѕРґРЅСЏС€РЅРµРіРѕ СЂР°СЃСЃРєР°Р·Р°, РєСѓСЂРёРЅС‹Р№ СЃСѓРї, РјРѕР¶РЅРѕ СЃРјРµР»Рѕ РЅР°Р·РІР°С‚СЊ РѕРґРЅРёРј РёР· СЃР°РјС‹С… РїРѕРїСѓР»СЏСЂРЅС‹С… Р±Р»СЋРґ РјРёСЂРѕРІРѕР№ РєСѓР»РёРЅР°СЂРёРё. РљР°РєСѓСЋ Р±С‹ РЅР°С†РёРѕРЅР°Р»СЊРЅСѓСЋ РєСѓС…РЅСЋ РјС‹ РЅРё РІР·СЏР»Рё, РІ РєР°РєСѓСЋ Р±С‹ РїРѕРІР°СЂРµРЅРЅСѓСЋ РєРЅРёРіСѓ РЅРё Р·Р°РіР»СЏРЅСѓР»Рё, РјС‹ РІСЃРµРіРґР° РЅР°Р№РґРµРј С‚Р°Рј С‚РѕС‚ РёР»Рё РёРЅРѕР№ РІР°СЂРёР°РЅС‚ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ РІРєСѓСЃРЅРѕРіРѕ, Р°СЂРѕРјР°С‚РЅРѕРіРѕ, РіРѕСЂСЏС‡РµРіРѕ СЃСѓРїС‡РёРєР° РёР· РєСѓСЂРёС†С‹.&rsaquo;&rsaquo;РљР°Рє РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ РіСЂРµС‡РєСѓ: 10 РєСѓР»РёРЅР°СЂРЅС‹С… СЃРѕРІРµС‚РѕРІРќР° РїСЂРѕС‚СЏР¶РµРЅРёРё СѓР¶Рµ РјРЅРѕРіРёС… РІРµРєРѕРІ РіРµСЂРѕРёРЅСЏ РЅР°С€РµРіРѕ СЃРµРіРѕРґРЅСЏС€РЅ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/5668095/post369693190/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

КУЛИНАРНЫЕ СОВЕТЫ НА ВСЕ СЛУЧАИ ЖИЗНИ. КАК ПРИГОТОВИТЬ...

Дневник

Вторник, 18 Августа 2015 г. 09:30 + в цитатник

http://www.liveinternet.ru/users/koblenz/post279028105

Кулинарные советы

Как приготовить куриный суп: 10 кулинарных советовГероя нашего сегодняшнего рассказа, куриный суп, можно смело назвать одним из самых популярных блюд мировой кулинарии. Какую бы национальную кухню мы ни взяли, в какую бы поваренную книгу ни заглянули, мы всегда найдем там тот или иной вариант приготовления вкусного, ароматного, горячего супчика из курицы.››

Как приготовить гречку: 10 кулинарных советовНа протяжении уже многих веков героиня нашего сегодняшнего рассказа, гречка, остается одной из самых любимых и почитаемых в России круп. Недаром предки наши называли гречку матушкой, ведь блюда, приготовленные из неё, отличаются не только богатством вкуса и выразительностью аромата, но и поражают высокой питательной ценностью и диетическими качествами. ››

Как приготовить куриные бедрышки: 10 кулинарных советовБлюда из курицы горячо любимы большинством поклонников домашней кухни, однако чаще всего каждый из нас предпочитает блюда, приготовленные из какой-нибудь особой, наиболее вкусной, на наш взгляд, части куриной тушки. Сегодняшний наш рассказ пойдет о самой нежной, самой сочной и мягкой части курочки – куриных бедрышках.››

Как приготовить постный плов: 10 кулинарных советовНастоящая гордость целого ряда восточных национальных кухонь, плов, самым превосходным образом прижился и в нашем повседневном меню. Многие из нас с огромным удовольствием хотели бы видеть это вкусное и сытное блюдо и на своем постном столе. По счастью, ничего нового нам для этого изобретать не придется.››

Как приготовить постные вареники: 10 кулинарных советовВареникам на постном столе быть! Нужно лишь исключить из рецепта скоромные ингредиенты да правильно соединить ингредиенты постные. Сегодня мы предлагаем вам вместе с нами разобраться и запомнить, как приготовить постные вареники.››

Как правильно печь блины: 10 кулинарных советовНа первый взгляд, в приготовлении блинов нет ничего сложного. Ну, право же, стоит лишь замесить жидкое тесто, налить его на раскаленную сковороду, пару раз перевернуть, сдобрить маслицем, и можно смело зазывать гостей на угощение. Жаль, что все так легко только на бумаге. Как много горести и разочарований принесли неопытным еще хозяйкам подгоревшие, скомкавшиеся, рваные блины.››

Что приготовить на романтический ужин: 10 кулинарных советов14 февраля - День Всех Влюбленных, и многие из нас уже позаботились о подарках и милых сюрпризах, которые так приятно делать своим самым близким, самым любимым людям. И конечно же, этот прекрасный праздник не может обойтись без своего главного атрибута, без романтического ужина.››

Как приготовить свиные рёбрышки: 10 кулинарных советовОдна из самых лакомых частей свиной туши, рёбрышки, традиционно используется нами, прежде всего, для приготовления различных закусок. Впрочем, одними закусками дело не ограничивается. При всей своей незамысловатости свиные рёбрышки запросто позволяют нам приготовить сотни самых разнообразных блюд.››

Как приготовить слоёное тесто: 10 кулинарных советовСлоёное тесто хорошо знакомо каждой хозяйке. Легкое и воздушное, рассыпчатое и нежное, это тесто позволяет легко приготовить сотни вкуснейших блюд. Торты и пироги, булочки и круассаны, очаровательные изделия из слоеного теста никогда не надоедают и способны порадовать и непритязательных в еде студентов, и утонченных гурманов.››

Как приготовить тесто для пельменей: 10 кулинарных советовСегодня нам практически невозможно представить традиционную русскую кухню без пельменей. Все мы совершенно искренне полагаем пельмени блюдом исконно русским, отметая знание о его китайском происхождении, как достоверное, но не слишком интересное. И правда, ну разве умеют китайцы приготовить ароматные пельмени из оленины?››

Как приготовить гуляш: 10 кулинарных советовВкуснейшее венгерское национальное блюдо, гуляш, как нельзя лучше вписывается в наше зимнее меню. Судите сами, горячий острый густой суп с кусочками тушеного мяса, сладкого перца, помидоров, картофеля и лука, что может быть приятней и желанней после долгой зимней прогулки? Хорош гуляш и простотой своего приготовления. Впрочем, простота эта обманчива.››

Как приготовить жульен: 10 кулинарных советовСегодня жульены готовят из птицы и мяса, рыбы и морепродуктов, овощей и грибов. Не слишком строго подходят нынешние кулинары и к выбору соусов, в которых жульен запекается. Наряду с классическим молочным соусом бешамель в приготовлении жульенов используют и бешамель сливочный, и бешамель на бульоне, и сырный соус. В этом разнообразии есть своя особая прелесть, позволяющая нам не просто насладиться изысканностью любимой закуски, но и приготовить её в полном соответствии со своими личными вкусовыми предпочтениями.››

Что приготовить быстрое и вкусное: 10 кулинарных советовПорадовать себя и своих близких вкусными домашними блюдами быстрого приготовления совсем не сложно. В этом нам поможет современная кулинария, идущая в ногу с все убыстряющимся темпом жизни. Сегодня большинство самых именитых кулинаров, работающих со многими блюдами мировой кухни, предлагают нам массу новых интересных рецептов, которые помогают нам не просто научиться готовить блюда быстрые, но еще и вкусные, и полезные. ››

Как приготовить голубцы: 10 кулинарных советовПоздняя осень и начало зимы – самое время озаботиться приготовлением вкуснейшего, хотя и не самого простого блюда, голубцов. Именно в эту пору на прилавках наших рынков и магазинов появляется самая подходящая для голубцов капуста, обладающая плотными, сочными, но все еще гибкими и негрубыми листиками. ››

Как приготовить тыкву в духовке: 10 кулинарных советовБудучи запеченной в духовке, тыква одаривает нас совершенно особой сочностью, мягкостью и сладостью вкуса и аромата. Прибавьте сюда обычную легкость и простоту приготовления запеченных блюд, и вы обязательно согласитесь с нами в том, что знать, как приготовить тыкву в духовке, должна каждая хозяйка. ››

Как приготовить домашние чипсы: 10 кулинарных советовЧипсы домашние, приготовленные собственными руками, с соблюдением всех правил приготовления не только вкусной, но и полезной пищи. Такие чипсы послужат отличной закуской, прекрасным гарниром и великолепным дополнением ко многим другим блюдам, а вреда от них будет не больше чем от любого другого блюда, приготовленного из картофеля. Сегодня мы предлагаем вам узнать и запомнить, как приготовить домашние чипсы, чипсы не только вкусные, но и полезные.››

Как приготовить куриные ножки: 10 кулинарных советовПрелесть куриных ножек, или иначе - голеней, заключена в их мягкости и нежности, выразительности вкуса и быстроте приготовления. Кроме того, немало популярности голеням добавляет их доступность и удобность в сервировке. Хорошо приготовленные куриные ножки отлично подойдут к повседневному семейному меню, украсят они и меню праздничное.››

Как приготовить домашнюю лапшу: 10 кулинарных советовНа первый, самый поверхностный взгляд, приготовление лапши не таит в себе никаких особых секретов. Ну что, право, сложного в том, чтобы смешать муку, соль, яйцо и воду, раскатать получившееся тесто, да нарезать его лапшой? Даже ребенок справится, скажут многие. И будут не правы. В приготовлении лапши важен каждый этап. ››

Как приготовить куриные грудки: 10 кулинарных советовНаиболее нежная, диетическая и лакомая часть куриной тушки, грудка, наверняка хорошо знакома всем любителям домашней кулинарии. Белое мясо куриного филе превосходным образом подходит для приготовления сотен самых разнообразных блюд. Нежный вкус и деликатный аромат куриных грудок делает их бесспорным чемпионом среди всех мясных продуктов по легкости приготовления и сочетаемости с другими продуктами.››

Как приготовить опята: 10 кулинарных советовОсень щедро делится с нами не только богатым разнообразием спелых овощей и фруктов, но и любимыми большинством из нас грибами. И с приходом сентября наши умы, корзинки и столы по праву занимают самые популярные и обильные осенние грибочки – опята. По своим пищевым качествам и калорийности, осенние опята не уступают ни подберезовикам, ни подосиновикам. А по мнению многих любителей грибов, своими вкусовыми качествами даже превосходят их. ››

Как приготовить тыкву: 10 кулинарных советов.Наступившая осень украсила наши огороды и прилавки магазинов многими десятками видов ярких, разноцветных овощей. И одно из самых заметных мест среди осенних овощей по праву принадлежит тыкве. Яркая и сочная, сладкая и ароматная тыква с приходом первых осенних похолоданий становится настоящей королевой нашего меню. ››

Как приготовить белые грибы: 10 кулинарных советовБез малейших сомнений, белый гриб - самая желанная добыча любого грибника и самый вожделенный гриб каждого любителя домашней кухни. Более высокое место во всей кулинарно-грибной иерархии занимают, пожалуй, только трюфеля. Но разве пойдешь за ними с лукошком? Вот то-то и оно! А белый гриб умеет порадовать и грибника, и едока.››

Как мариновать маслята: 10 кулинарных советовПревосходно вкусные летние грибочки, маслята, наверняка хорошо знакомы каждому любителю грибов. По своему обыкновению, селятся маслята большими семьями, что делает сбор этих грибов исключительно приятным занятием. Чаще всего, напав на семейку маслят, можно, не вставая с места, насобирать полную корзину молодых, упругих и чрезвычайно притягательных грибочков. По возвращении же домой, у нас остается лишь одна задача - приготовление нашей вкусной добычи.››

Как варить кукурузу: 10 кулинарных советовДразнящий аромат и неповторимый чуть сладковатый вкус настоящего летнего лакомства, вареной кукурузы, знаком большинству из нас с детства. Горячая, сочная, мягкая, невероятно аппетитная кукуруза и сегодня остается одним из любимейших летних детских лакомств, впрочем не оставляя равнодушными и взрослых. Приготовить вареную кукурузу невероятно просто! Хотя постойте… Просто? Не совсем так.››

Как приготовить молодой картофель: 10 кулинарных советовСреди всего огромного многообразия свежих летних овощей особой любовью и популярностью пользуется молодой картофель. Сочные, нежные, покрытые тонкой кожицей ранние клубни картошки одинаково вкусны и в горячих, и в холодных блюдах. Именно благодаря своим прекрасным вкусовым качествам и легкости приготовления уже в середине лета молодой картофель становится настоящим королем нашего меню.››

Как приготовить кабачки: 10 кулинарных советов. Часть 2Польза кабачков неоспорима. Эти прекрасные овощи содержат массу ценных микроэлементов, таких как калий, кальций, магний и железо, кроме того, кабачки богаты пектинами, помогающими нашему организму восстановить водно-солевой баланс, очистить кровь и даже понизить уровень холестерина. И что немаловажно, кабачки чрезвычайно богаты антиоксидантами, которые не только замедляют процесс старения организма, не только помогают нам сохранить молодость и красоту.››

Как приготовить крылышки куриные: 10 кулинарных советовКаких только блюд не готовят из куриных крылышек! Холодные и горячие закуски, первые и вторые горячие блюда, барбекю и гриль. Крылышки отваривают и обжаривают, запекают и тушат. Чаще всего, готовя закуски из куриных крылышек, применяют различные маринады и обмазки. Это и острые соусы, и пряные чатни, и нежные сливочные и молочные соусы.››

Как приготовить куриную печень: 10 кулинарных советовПревосходно вкусные, ароматные и нежные блюда из куриной печени не требуют чрезмерных затрат времени и лишних усилий для своего приготовления, а высокая пищевая и кулинарная ценность героини нашего сегодняшнего рассказа позволяет отнести куриную печенку к субпродуктам первой категории. ››

Как приготовить домашнюю шаурму: 10 кулинарных советовСтоит ли отказываться от любимого лакомства лишь из-за того, что во многих точках общепита не умеют его готовить? Конечно же, нет! Помните? Самые вкусные и полезные блюда мы можем приготовить только своими руками. Сегодня мы вместе с вами попробуем разобраться и запомнить, как приготовить домашнюю шаурму.››

Как приготовить домашнее мороженое: 10 кулинарных советовПожалуй, ничто не может так порадовать жарким летним днем, как порция вкусного холодного лакомства, любимого всеми нами с детства. Вы не ошиблись, сегодня мы предлагаем вам поговорить о мороженом. Но не о тех десятках и сотнях видов и сортов этого десерта, продающихся в каждом супермаркете, а о мороженом домашнем, приготовленном собственными руками, и от того еще более вкусном и желанном. ››

Как приготовить уху на природе: 10 кулинарных советовНаиболее вкусной и аппетитной получается именно та уха, которая сварена из только что выловленной рыбки прямо на берегу, на костре, с легким ароматом дымка. Это факт, оспаривать который бесполезно, его нужно просто принять. Даже самая лучшая, вкусная и красивая уха, сваренная в прекрасно оборудованной кухне, никогда не сможет принести столько радости и удовольствия, как уха, собственноручно приготовленная на природе. ››

Что приготовить на пикник: 10 кулинарных советовОдним из самых любимых и популярных развлечений летней поры без тени сомнений можно назвать выезд на пикник. Солнечный денек и приятная компания обязательно поднимут ваше настроение до недосягаемых высот, а вкусная еда поможет сделать ваш отдых на природе по-настоящему полным, придаст вам сил и добавит удовольствия. И вот тут-то и возникает самый главный вопрос, заставляющий многих хозяек поломать голову. Что приготовить на пикник?››

Как приготовить шашлык из печени: 10 кулинарных советовСреди многих и многих рецептов шашлыков рецепты шашлыка из печени по праву занимают свое особое место. Будучи правильно приготовленным, такой шашлык получается удивительно сочным, ароматным, нежным и волнующе необычным. Благодаря своему яркому вкусу и особой пикантности шашлык из печени снискал себе огромную популярность во многих странах мира.››

Как приготовить картофель фри: 10 кулинарных советовБольшинство из нас справедливо уверено, что никакое блюдо из закусочной не сможет сравниться по качеству и вкусу с яством домашнего приготовления. В полной мере это утверждение относится и к приготовлению картофеля фри. Сегодня мы предлагаем вам разобраться и запомнить, как приготовить картофель фри в домашних условиях.››

Как приготовить творожную пасху: 10 кулинарных советовНа первый взгляд, в приготовлении пасхи нет ничего сложно, но это только на первый взгляд. Как и рецепты приготовления многих других блюд, рецепт приготовления пасхи таит в себе некоторые секреты, без знания которых ваше блюдо может получиться совсем не таким вкусным и аппетитным, как хотелось бы.››

Как приготовить драники из картофеля: 10 кулинарных советовОдно из самых узнаваемых блюд белорусской кухни, драники из картофеля, хорошо известно и за пределами республики. Конечно, похожие блюда встречаются во многих других кухнях мира. Это и украинские деруны, и русские терунцы, и чешские брамбораки, и даже американский хашбраун. И все же, эталоном этих вкуснейших ароматных картофельных оладушек стали именно драники.››

Как приготовить суп из шампиньонов: 10 кулинарных советовАроматный и такой притягательно вкусный суп из шампиньонов любят и взрослые и дети. Особенно хорош такой супчик тем, что готовить его можно без оглядки на сезон. Современные магазины предлагают нам свежие шампиньоны в любое время года, и уж конечно суп, приготовленный из этих нежных и ароматных грибов, получается одинаково вкусным и желанным как летом, так и зимой. ››

Что приготовить на завтрак ребенку: 10 кулинарных советовОдним из наиболее важных факторов, оказывающих благотворное влияние на здоровье наших детей, без сомнений, является правильное питание. И, конечно же, всем нам отлично известно, что основой здорового дневного рациона служит завтрак. Развивающийся детский организм требует много энергии для интенсивного роста и обучения в течение всего дня, поэтому очень важно, чтобы с самого утра ребенок получал достаточное количество важных питательных веществ...››

Что приготовить в Великий пост: 10 кулинарных советовПервая и последняя неделя Великого поста самые строгие, в эти дни вольности не допускаются, а значит, и меню наше в эти дни состоит из блюд самых простых, без изысков. Зато в остальные дни поста, нам мирянам не запрещены и некоторые вольности, позволяющие раскрасить свой постный рацион разумным разнообразием вкусов, чтобы избежать уныния и провести дни поста с достоинством и любовью. Сегодня мы поговорим о том, что приготовить в Великий пост.››

Как приготовить блины на молоке: 10 кулинарных советовРумяные и ароматные, испеченные на чугунной сковороде да смазанные топленым маслицем, русские блины всегда будут оставаться настоящим эталоном, своим вкусом и нежностью показывая, каким это блюдо должно быть. Ну а самыми тонкими и изящными, но в то же время насыщенными и вкусными получаются блины, у которых жидкой основой теста является молоко. ››

Что приготовить на 14 февраля: 10 кулинарных советовСамый романтичный зимний праздник, день Святого Валентина, заставляет нас всех делать маленькие милые глупости. Влюбленные дарят друг другу сладости, цветы, смешные открытки с розовыми сердечками, забавные подарки и всю свою нежность. И именно наша нежность, любовь и забота является самым главным и желанным подарком в этот день. А что лучше всего сможет подчеркнуть нашу заботу, как не собственноручно накрытый праздничный стол, украшенный вкусными блюдами домашнего приготовления! Сегодня мы предлагаем вам вместе подумать и решить, что приготовить на 14 февраля.››

Как солить сало: 10 кулинарных советовЧто может быть прекрасней, чем морозным зимним днем, вернувшись с прогулки, налить себе тарелку огненного борща, да сопроводить его рюмочкой ледяной водочки, да закусить ее ломтиком свежего ржаного хлеба, украшенного тонким, нежным, хрупким кусочком соленого сала с чесночком? И чтобы сало было непременно свежайшим, тающим во рту, с тоненькой розовой прожилочкой. Где бы такое раздобыть, спросите вы?››

Рубрики:

кулинария/Вторые блюда

Вторые блюда

здоровое питание/блюда из тыквы

блюда из тыквы

кулинария/из курицы

из курицы

Комментарии (4)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/5668095/post369298573/">Р‘Р»СЋРґР° РёР· РїРµС‡РµРЅРё+РЎРѕРІРµС‚С‹ РїРѕ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЋ РїРµС‡РµРЅРё+РљР°Рє РІС‹РјРѕС‡РёС‚СЊ РїРµС‡РµРЅСЊ+РџР•Р§Р•РќР¬ Р’ РњРћР›РћРљР• РЎ РЎРћР”РћР™+РњРЇР“РћРќР¬РљРР• Р РќР•Р–РќР•Р™РЁРР• РћРўР‘РР’РќР«Р• РР— РџР•Р§Р•РќР+РљР°Рє СЃРѕС…СЂР°РЅРёС‚СЊ РјСЏРіРє</a> 
	РљР°Рє СЃРѕС…СЂР°РЅРёС‚СЊ РјСЏРіРєРѕСЃС‚СЊ РїРµС‡РµРЅРё?

Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ&nbsp;&rarr;

РЎРІРёРЅР°СЏ, РєСѓСЂРёРЅР°СЏ РёР»Рё С„СѓР°-РіСЂР° &ndash; РЅРµ РІР°Р¶РЅРѕ, РєР°РєР°СЏ РїРµС‡РµРЅСЊ. Р“Р»Р°РІРЅРѕРµ &ndash; СЃРѕР»РёС‚СЊ РµРµ РІ РєРѕРЅС†Рµ. Р’ РїСЂРѕС‚РёРІРЅРѕРј СЃР»СѓС‡Р°Рµ РїРµС‡РµРЅСЊ РѕС‚РґР°СЃС‚ РІСЃРµ СЃРѕРєРё РїСЂРё Р¶Р°СЂРєРµ Рё Р±СѓРґРµС‚ СЃСѓС…РѕР№ Рё Р¶РµСЃС‚РєРѕР№.Р‘Р»СЋРґР° РёР· РїРµС‡РµРЅРё. 15 СЂРµС†РµРїС‚РѕРІ

&nbsp;

1. РљР°Рє РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ РїРµС‡РµРЅСЊ
	2. РџРµС‡РµРЅРѕС‡РЅС‹Рµ РѕР»Р°РґСЊРё СЃ РіСЂРµС‡РєРѕР№
	3. РЁР°С€Р»С‹Рє РёР· РїРµС‡РµРЅРё
	4. РџРµС‡С‘РЅРѕС‡РЅС‹Р№ С‚РѕСЂС‚ &quot;Р¦РІРµС‚РѕС‡РЅР°СЏ РїРѕР»СЏРЅР°&quot;
	5. РџРµС‡РµРЅСЊ СЃ СЂРёСЃРѕРј РёР»Рё &quot;РџРµС‡РѕСЂР°&quot; РѕС‚ РњРёР»С‹
	6. РџРµС‡РµРЅСЊ РІ Р»СѓРєРѕРІРѕ-РїР°РїСЂРёС‡РЅРѕР№ РїР°РЅРёСЂРѕРІРєРµ
	7. Р“РѕРІСЏР¶СЊСЏ РїРµС‡РµРЅСЊ СЃ Р±Р°РЅР°РЅРѕРІРѕРј СЃРѕСѓСЃРѕРј
	8. РћС‚Р±РёРІРЅС‹Рµ РёР· РіРѕРІСЏР¶СЊРµР№ РїРµС‡РµРЅРё РІ РїР°РїСЂРёРєРµ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/5668095/post369298573/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Блюда из печени+Советы по приготовлению печени+Как вымочить печень+ПЕЧЕНЬ В МОЛОКЕ С СОДОЙ+МЯГОНЬКИЕ И НЕЖНЕЙШИЕ ОТБИВНЫЕ ИЗ ПЕЧЕНИ+Как сохранить мягк

Четверг, 13 Августа 2015 г. 12:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Уютная_кухонька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как сохранить мягкость печени?

Читать далее →

Свиная, куриная или фуа-гра – не важно, какая печень. Главное – солить ее в конце. В противном случае печень отдаст все соки при жарке и будет сухой и жесткой.Блюда из печени. 15 рецептов

5685568_Bez_imeni1 (700x278, 245Kb)

1. Как приготовить печень
2. Печеночные оладьи с гречкой
3. Шашлык из печени
4. Печёночный торт "Цветочная поляна"
5. Печень с рисом или "Печора" от Милы
6. Печень в луково-папричной панировке
7. Говяжья печень с банановом соусом
8. Отбивные из говяжьей печени в паприке
9. Печень говяжья в томатном соусе
10. Печень фаршированная по-балкански
11. Печеночная колбаса в мультиварке
12. Печень с фасолью
13. Гуляш по-хорватски
14. Сочные отбивные из говяжьей печени в кляре
15. Оладьи из говяжьей печени

Рубрики:

кулинария/субпродукты

субпродукты

Метки: печень советы по кулинарии

Комментарии (0)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/5668095/post368850122/">Р’Р°Р¶РЅС‹Рµ РїСЂР°РІРёР»Р° РїРѕ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЋ Р±Р°РєР»Р°Р¶Р°РЅ.РЎРѕРІРµС‚С‹</a> 
	Р‘РµР· Р·Р°РіРѕР»РѕРІРєР°
	&nbsp;

РќРѕ РґР»СЏ РЅР°С‡Р°Р»Р° РЅСѓР¶РЅРѕ Р·РЅР°С‚СЊ РЅРµСЃРєРѕР»СЊРєРѕ РІР°Р¶РЅС‹С… РїСЂР°РІРёР».

Р’С‹Р±РѕСЂ

Р§С‚РѕР±С‹ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ РІРєСѓСЃРЅРѕРµ Р±Р»СЋРґРѕ РёР· Р±Р°РєР»Р°Р¶Р°РЅРѕРІ, РЅСѓР¶РЅРѕ СЃРґРµР»Р°С‚СЊ РїСЂР°РІРёР»СЊРЅС‹Р№ РІС‹Р±РѕСЂ. РџР»РѕРґС‹ РґРѕР»Р¶РЅС‹ Р±С‹С‚СЊ СЃСЂРµРґРЅРµРіРѕ СЂР°Р·РјРµСЂР°, СЃ РїР»РѕС‚РЅРѕ РїСЂРёР»РµРіР°СЋС‰РёРјРё С‡Р°С€РµР»РёСЃС‚РёРєР°РјРё. Р•С‰Рµ &ndash; Р±Р°РєР»Р°Р¶Р°РЅ РґРѕР»Р¶РµРЅ Р±С‹С‚СЊ СѓРїСЂСѓРіРёРј. РЎ СЏСЂРєРѕР№ Р±Р»РµСЃС‚СЏС‰РµР№ РєРѕР¶РёС†РµР№ Р±РµР· РёР·СЉСЏРЅРѕРІ. РџР»РѕРґРѕРЅРѕР¶РєР° РґРѕР»Р¶РЅР° Р±С‹С‚СЊ СЃРІРµР¶РµР№. РС‚Рѕ Р·РЅР°С‡РёС‚, С‡С‚Рѕ Р±Р°РєР»Р°Р¶Р°РЅ РЅРµ С‚Р°Рє РґР°РІРЅРѕ СЃРѕСЂРІР°Р»Рё СЃ РіСЂСЏРґРєРё.

РџРѕС‡РµРјСѓ РѕРЅРё РіРѕСЂС‡Р°С‚?

Р‘Р°РєР»Р°Р¶Р°РЅС‹ СЃРѕРґРµСЂР¶Р°С‚ РґРѕРІРѕР»СЊРЅРѕ РјРЅРѕРіРѕ СЃРѕР»Р°РЅРёРЅР° &ndash; РёРјРµРЅРЅРѕ СЌС‚Рѕ РІРµС‰РµСЃС‚РІРѕ РіРѕСЂС‡РёС‚. РќРµРєРѕС‚РѕСЂС‹Рµ Р»СЋР±СЏС‚ С‡СѓС‚СЊ РіРѕСЂСЊРєРёР№ РІРєСѓСЃ. РўРµ, РєС‚Рѕ РЅРµ Р»СЋР±РёС‚ &ndash; РјРѕРіСѓС‚ РїРѕР»РѕР¶РёС‚СЊ РЅР°СЂРµ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/5668095/post368850122/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Важные правила по приготовлению баклажан.Советы

Пятница, 07 Августа 2015 г. 15:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Ира379 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Без заголовка

Но для начала нужно знать несколько важных правил.

Выбор

Чтобы приготовить вкусное блюдо из баклажанов, нужно сделать правильный выбор. Плоды должны быть среднего размера, с плотно прилегающими чашелистиками. Еще – баклажан должен быть упругим. С яркой блестящей кожицей без изъянов. Плодоножка должна быть свежей. Это значит, что баклажан не так давно сорвали с грядки.

Почему они горчат?

Баклажаны содержат довольно много соланина – именно это вещество горчит. Некоторые любят чуть горький вкус. Те, кто не любит – могут положить нарезанные баклажаны в подсоленную воду на 20 минут. Большая часть соланина выйдет, и горечь исчезнет.

Чистить или нет

Если вы хотите, чтобы баклажаны превратились в пюре – чистить. Если делаете икру, тушеные баклажаны, аджапсандал, чистка имеет смысл. Если запекаете или жарите на гриле – то лучше с кожицей. Она получится вкусной, а баклажаны не развалятся. Иногда для икры и аджапсандала баклажаны предварительно запекают. Это делают с кожицей, а потом мякоть пюрируют или режут.

Масло

Баклажаны впитывают масло как губка. Сколько ни лей – все мало. Поэтому лучше всего готовить их в духовке, на гриле или жарить на сковородах с антипригарным покрытием и использовать минимум масла. В икру очень часто кладут предварительно запеченные в духовке баклажаны. Им тогда понадобится меньше масла.

Часто баклажаны нарезают кружочками и жарят. Чтобы поставить небольшой барьер между маслом и баклажанами, можно обвалять их в подсоленной муке.

С чем составит пару

С чесноком – это самый главный и лучший напарник баклажана. Он делает его интересным, остреньким, запоминающимся. Отлично выглядит с баклажанами кинза. А вот грецкие орехи лучше всего добавлять к синим ягодам вместе с чесноком.

Кстати, если еще кто-то не знает, баклажаны годятся не только для приготовления рагу. Из них выходит прекрасное дополнение к пасте – пенне, фарфалле и лазанье.

источник http://4vkusa.mirtesen.ru/blog/43783343603/Sezon-baklazhanov-otkryit!-Gotovim-sinenkie.-Neveroyatno-prostyi?utm_campaign=transit&utm_source=main&utm_medium=page_0&domain=mirtesen.ru&paid=1&pad=1

Баклажанные лайфхаки

Перед приготовлением замочите баклажаны в подсоленной воде на полчаса. Затем промойте. Так из овощей уйдёт горечь.
Если готовите икру, не пропускайте баклажаны через мясорубку и не режьте металлическим ножом. От этого блюдо может приобрести неприятный привкус. Измельчайте синенькие керамическим или деревянным резаком.
Чтобы при жарке баклажаны не впитывали много жира, предварительно ошпарьте их кипятком.
Чтобы мякоть не чернела, готовьте баклажаны на сильном огне.
Если хотите, чтобы дольки или кружки баклажанов не теряли форму при приготовлении, не снимайте с них кожицу.

Если следовать этим простым советам, приготовление блюд из баклажанов не доставит хлопот.

источник

РЕЦЕПТЫ: 12 очень вкусных блюд из баклажанов

Рубрики:

кулинария/советы по приготовлению блюд

советы по приготовлению блюд

Метки: баклажаны советы по кулинарии

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Метки

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика

Записи с меткой советы по кулинарии

Секрет 1: Правильно замешиваем тесто

Рубрика: Здоровое питание

Хранение сельдерея и брокколи

Особенности приготовления разных видов капусты: и вкусно и полезно!

ПРОВЕРЕННЫЕ КУХОННЫЕ ХИТРОСТИ

Приготовление костлявой рыбы Источник: http://www.youtube.com/watch?v=n_yN7oHf9uI

1. Чтобы котлеты были вкуснее

2. Снять боль в горле

3. Легко разжечь костер

4. Зубная паста при ожоге

5. Как быстро сварить картофель

ПОЛЕЗНЫЕ СОЧЕТАНИЯ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ Как сделать полезные продукты еще полезнее

50 простых кулинарных хитростей, которые сделают еду полезнее

КАК НЕ ПОПРАВИТЬСЯ ОТ ВЫПЕЧКИ?

КУЛИНАРНАЯ КНИГА СТРОЙНЯШКИ. ВЫПЕЧКА

Как сделать мясо сочным, а огурцы — хрустящими. Топ хитростей 20Теги:

9 место

8 место

7 место

6 место

5 место

4 место

3 место

2 место

1 место

Кулинарные советы

Баклажанные лайфхаки

Приготовление костлявой рыбы

Источник: http://www.youtube.com/watch?v=n_yN7oHf9uI