Ингредиенты:
- 500 г смешанного фарша
- 2 кусочка белого хлеба
- 1 зубок чеснока
- соль, чёрный перец

Для начинки:
- 2 крупные луковицы, приблизительно 300 г
- 2 столовые ложки растительного масла
- 2 столовые ложки винного уксуса
- соль, перец

Для кляра:
- 2 яйца
- 3 столовые ложки сметаны
- 2 столовые ложки с горкой муки
- 1/2 чайной ложки разрыхлителя
- соль, перец
- растительное масло для жарки

В общей кулинарии печень считается субпродуктом, однако многие кухни мира относят ее к деликатесам, а медицина считает печень лечебным и оздоровительным продуктом.

Действительно, печень очень богата полезными минералами и аминокислотами, способствует повышению гемоглобина, борется с атеросклерозом, тромбозом, укреплению костной ткани и общего иммунитета организма.

Каждая хозяйка и заботливая мама знает, что в рационе ее семьи обязательно должна присутствовать печень. Любимым блюдом многих российских семей являются печеночные котлеты, поэтому хозяйки задаются вопросом, как готовить печеночные котлеты, чтобы они получились нежными, сочными и вкусными.

Ингредиенты
Итак, как же приготовить печеночные котлеты? Для традиционных печеночных котлет понадобятся следующие ингредиенты: 500 грамм свежей печени, 100 грамм свиного сала, 2 луковицы, одна морковь, соль, перец, 5 зубчиков чеснока, 200 грамм муки, растительное масло для жарки.

Готовим фарш для котлет
Для тех, кто не знает, как делать печеночные котлеты, следует обратить внимание в первую очередь на приготовление фарша. Нужно очистить лук, чеснок, морковь, тщательно помыть.

Далее зачистить печень от пленки и разрезать на части. Прокрутить печень, лук, морковь и чеснок в мясорубке или измельчить в блендере. Понемногу вмешать 200 грамм муки, чтобы фарш получился чуть гуще, чем тесто для оладий. Соль, перец и другие специи можно добавить по вкусу.

Жарим котлеты
Многие хозяйки считают, что при жарке печень получается сухой и жесткой, поэтому и печеночные котлеты будут иметь такую же участь. Как сделать печеночные котлеты, чтобы они получились сочными и мягкими?

Если в фарш котлет добавить немного сала, они обязательно получатся сочными. Но этот ингредиент на усмотрение хозяйки. Котлеты жарить на среднем огне, выкладывая ложкой фарш таким образом, чтобы котлеты не получились тонкими.

Жарить котлеты нужно в среднем по 3-4 минуты с каждой стороны. Готовые котлеты выложить на салфетку, чтобы стекло лишнее масло. Подавать можно с любым гарниром или салатом из свежих овощей.

Этот классический рецепт показывает, как легко можно приготовить печеночные котлеты, сохранив при этом все полезные свойства этого продукта.

источник: http://love-wuman.ru

Знайте меру!

•В первые дни обязательно используйте средства для лица и тела с максимальным солнцезащитным фактором (не менее SPF 30). Специалисты считают, что для первого загара достаточно всего лишь 15 минут, поэтому, чтобы осенью не ходить на курс отбеливающих, увлажняющих
и корректирующих морщины процедур, отнеситесь к этому со всей ответственностью!

•Не жалейте крема! Наносите солнцезащитный крем за полчаса до выхода на пляж из расчета:1 ч. л. - на лицо и шею, по 1 ч. л. на каждую часть тела, то есть по 1 ч. л. на каждую ногу и руку, 1 ч. л. - на грудь и живот, 1 ч. л. - на спину. И не забывайте обновлять защиту каждые 2-3 часа - песок и вода быстро смывают средство.

•Особое внимание уделите носу. Во-первых, он быстрее всего обгорает. Во-вторых, как правило, на этом участке наиболее жирная кожа, поэтому солнцезащитные средства быстро смываются. Наносите солнцезащитный крем на нос каждые 2 часа. И припудрите нос - пудра содержит диоксид титана, который тоже является солнцезащитным фильтром.

•Вместо того чтобы несколько часов лежать на солнце в надежде, что в первый же день кожа приобретет шоколадный загар, проведите на пляже максимум 1 час, а затем переместитесь в тень. В тени вы также сможете загореть, обезопасив себя от ожогов. Вечером нанесите на тело мерцающую пудру- никто не поверит, что вы приехали только сегодня!

Продлите загар

•Чтобы загар не начал облезать после отпуска, перед поездкой сходите в хаммам или на любую распаривающую процедуру в СПА, таким образом, вы отшелушите омертвевшие клетки.

•Если ваша цель - шоколадный загар, каждый вечер наносите на кожу средство после загара с эффектом усиления загара.

•В последние дни отпуска вместо крема используйте масло для загара. Сейчас в ассортименте косметических марок (например, Гарньер) появилось масло для загара с SPF15. Когда кожа адаптировалась к солнцу, этого фактора достаточно, чтобы не обгореть и при этом загореть.


SOS проблема!


•Если у вас чувствительная кожа, даже средства с максимальным SPF не могут гарантировать 100% защиты. Если раздражение появилось, срочно прячьтесь в тень. Если неприятные симптомы не проходят больше суток, обратитесь к врачу.

источник: http://love-wuman.ru

Наверное нет ягод, у которых не было бы лекарственных свойств. Каждая дарит порцию витаминов для красоты и здоровья.

Большинство ягод улучшит обмен веществ, снизить давление, почти все нормализуют работу желудка, особенное если не хватает кислот. Тем не менее, малина является королевой ягод! А еще такая сладкая и ароматная!

Те что растут в собственной усадьбе лучше тех что растут на лесных полянах, потому что они больше, поэтому и собирать легче. Садовая малина содержит до 11,5% сахаров (глюкоза, фруктоза и сахароза), органические кислоты (лимонная, яблочная, салициловая), дубильные вещества, пектин (до 0,9 процента), волокна (4-6 процента), флавоноиды, минеральные вещества и микроэлементы (железо, калий, медь, кальций, магний, кобальт, цинк), витамины С, В1, В2, РР, фолиевая кислота, провитамин А.

Немного витамина С, но богаты железом. Железа в малине больше, чем в других ягодах (100 г ягод — от 2 до 3,6 мг), за исключением вишни и крыжовника. Их семена содержат жирное масло и бета-ситостерин (Бета-Ситостерол), имеющие антисклеротические свойства. Листья содержат флавоноиды, органические кислоты.

Довольно обычный и привычный салат из огурцов, заправленный медово-горчичной заправкой становится изысканным и пикантным.

Ингредиенты

Разрыхлитель (он же пекарский порошок) — это смесь соды и кислоты подобранная в таком соотношении, чтобы они прореагировали без остатка. В качестве инертного наполнителя чаще всего используется мука, реже — крахмал.
Разрыхлитель без особого труда можно приготовить и самим

Рецепт № 1
Стандартная пропорция соды, лимонной кислоты и муки — 5:3:12.
То есть:

• Сода – 5 грамм;
• Лимонная кислота – 3 грамма;
• Мука или крахмал – 12 грамм

выход 20 грамм – стандартная пачка разрыхлителя.

Рецепт №2

• 1 столовая ложка соды
• 1 столовая ложка крахмала
• 20 г лимонной кислоты.

Все смешать — и разрыхлитель готов

В некоторых случаях разрыхлитель можно заменить содой.
Применяются следующие пропорции:
- если разрыхлителя от 1 ч ложки до 2-х, то соды нужно 0,5 ч ложки;
- если разрыхлителя меньше 1 ч ложки, то соды нужно брать половину объёма разрыхлителя.
И соответственно наоборот:
- если соды в рецепте 0,5 ч ложки, то разрыхлителя нужно около 1,5 ч ложек.
Но не всегда следует менять соду на разрыхлитель. Например, если в тесте присутствует мёд, то сода должна быть обязательно.

И еще:

Сода прекрасно работает, если в выпечку добавлены  продукты, такие как шоколад, мед, патока, сок цитрусовых, кисломолочные продукты и коричневый сахар.

Считается, что сода в 4 раза сильнее разрыхлителя

На каждый стакан муки (125 г) можно использовать не более  1 чл (ок 5 г) пекарского порошка, или  ? чл (1г) соды

Если рецепт содержит в себе кислые ингредиенты, то сода может быть добавлена, чтобы нейтрализовать избыточную кислоту. Например, пол чл соды нейтрализует 1 стакан (240 мл) средне-кислого продукта, такого, как сметана или кефир.

источник: http://kylinarocka.ru

Красивая фигура немыслима без красивой, упругой кожи. Длительная диета или слишком быстрая потеря веса может привести к дряблости кожи. Риск столкновения с такой проблемой сильно возрастает после тридцати лет, ведь тело уже теряет свою девичью эластичность. Самые проблемные места - кожа на животе, лице, шее, руках и внутренней стороне бедер. Чтобы избежать неприятного результата воспользуйтесь нашими советами.

• Самое главное правило - худейте медленно! Конечно, вам хочется стать подтянутой и стройной как можно быстрее, но не стоит сбрасывать больше 0, 5 -1 килограмма в неделю. Более быстрая потеря веса, может нанести серьезный вред здоровью и вашей коже.
• Не исключайте белки. Обязательно каждый день употребляйте в пищу: мясо, рыбу, птицу, молочные продукты.
• Употребляйте жиры. Забудьте о диетах, во время которых нужно отказать от употребления жиров. Недостаток жиров как раз приводит к тому, что кожа теряет упругость и эластичность, становится сухой. Обратите внимание на продукты в которых содержаться ненасыщенные жиры: орехи, рыба, растительное масло.
• Занимайтесь спортом! Это необходимо чтобы поддерживать мышцы в тонусе. Пару раз в неделю делайте силовые тренировки. Можно использовать гантели весом 3 кг, это поможет нарастить мышечную массу на месте бывшего жира.
• Поддерживайте водный баланс. Следует выпивать не менее двух литров воды в день - это поможет сохранить эластичность кожи.
• Хорошо укрепить кожу можно с помощью контрастного душа. Чередуйте горячую и холодную воду, и вы добьетесь потрясающего результата за счет стимуляции кровообращения.
• Традиционная баня - отличный способ улучшить состояние кожи и избавиться от целлюлита.

Ингредиенты:

Морепродукты (свежие или свежемороженые) – 300 гр.
Лапша любая (макароны, вермишель)– 1/2 упаковки (400 гр.)
Чеснок зубчиками – 2 шт.
Свежие томаты – 2 шт.
Оливковое растительное масло – для жарки
Сливочное масло – 50 гр.
Свежая зелень (базилик, укроп) – 50 гр.
Соль столовая – по вкусу
Смесь перцев – по вкусу

Приготовление:

Отвариваем лапшу до полуготовности. Бросаем сливочное масло.
Затем помидоры опускаем в кипящую воду, снимаем кожуру и нарезаем их. Чеснок пропускаем через чесночницу или просто мелко рубим. Так же мелко нарезаем и свежую зелень.
Морепродукты бросаем в кипящую подсоленную воду. Когда они поднимутся вверх, необходимо слить воду и промыть их.
Оливковое масло разогреваем на сковороде, кладем чеснок, чуть прожариваем. Добавляем морепродукты и томаты, солим, перчим и, когда слегка испарится жидкость, посыпаем порезанной зеленью. Тушим еще буквально 3 минуты и кладем на сковородку лапшу. Все держим на огне еще 5 минут. Вместе с лапшой по желанию можно добавить столовую ложку сметаны.
Все раскладываем по тарелкам и украшаем листиками базилика (по желанию).
Вкуснятина, попробуйте.

источник: sloosh.ru

Множество садоводов считают, что если поливать чаще и больше, это будет лучше для овощей. Это мнение не совсем правильное. Во-первых, различным растениям необходим и различный полив. Итак, как же правильно поливать овощи и другие растения на огороде?

Полив: Как поливать нельзя:

Для полива нельзя использовать горячую и очень холодную воду. Нельзя поливать солнечным днем. Не забывайте, что растения тоже живые. И с ними случиться тоже самое, что и с вами, если жарким днем выпьете очень много холодной воды.

Не надо жарким и солнечным днем лить воду на листья растений. Капельки воды на листьях создают множество крошечных линз, которые концентрируют солнечные лучи в каждую каплю, поэтому под этими «линзами» растения получают сильные ожоги.

Нельзя лить много воды около самого растения. Лучше поливать в ямочки около самих корней. Это очень важно в жаркую погоду. Для полива одного растения может потребоваться от одного стакана до двух литров воды, в зависимости от размера растения, сорта, состояния и погоды.

Рецепт:

- белок яйца

- 3-4 капли масла чайного дерева (можно купить в любой аптеке)

- крахмал

Белок яйца взбиваем до пенки, добавляем масло чайного дерева, понемногу добавляем крахмал, помешивая, до консистенции сметаны (только не сильно густо). Наносим на кожу лица, избегая зон рта, глаз. Держим до полного высыхания (10-15 мин) смываем теплой кипяченой водой. Обязательно после смывания протереть кожу лосьоном или тоником, затем наносим крем. Рекомендуется маску делать перед сном.

Курс масок: 10 раз через 2 дня на 3-ий. Через месяц ваша кожа скажет вам спасибо. Повторять курс масок рекомендуется не раньше, чем через 3 месяца.

источник: http://stilnayaledi.com

Ингредиенты:
Белый шоколад – 350 г
Сыр маскарпоне(можно заменить творогом мягким) – 600 г
Взбитые сливки – 280 мл
Сахар – 50 г
Ягоды (малина, черника, черная смородина) – 2 стакана
Клубника – 10-12 шт
Ягодное варенье – 5 столовых ложек
Миндальное или кокосовое печенье – 100 г
Щепотка соли

Ингредиенты для котлет с гречкой:

гречка – три столовых ложки

фарш говяжий или домашний – 0,5 кг

одно куриное яйцо

одна луковица

соль и перец по вкусу

Вам потребуется:

Сливочное масло (размягченное) 70 гр.
Сметана 4 ст.л.
Мука 2-2,5 ст.
Сахар ½ ст.
Соль щепотка
Яйцо 1 шт.
Сода ¼ ч.л.

Для начинки:
Творог или творожная масса 170 гр.
Сахар 2 ст.л.
Сметана 1 ст.л.
Яичный белок 1 шт.
Мука 1 ст.л.
Яичный желток 1 шт.

Красивые гладкие губы - украшение каждой женщины. Но как сохранить молодость губ, ведь чувствительная и нежная кожа этого важного атрибута женской красоты не имеет жировых желез, поэтому склонна к пересыханию?

Только систематический бережный уход обеспечит губам свежий цвет и гладкость:

- используйте косметические средства для губ (помада, блеск), в составе которых есть миндальное масло, масло какао, витамины Е и А;

- регулярно делайте массаж губ при помощи плавных круговых движений без нажима - для этих целей подойдёт мягкая зубная щётка или махровая ткань;

- применяйте бальзамы для губ;

- побалуйте губы нежным пилингом, используя для этого смесь жидкого мёда и манной крупы.

Эти несложные процедуры помогут обновить кожу губ так, что восхищение окружающих будет вам обеспечено.

источник: http://stilnayaledi.com

Ингредиенты:

Тесто:
Мука – 3 стакана
Разрыхлитель – 2 чайных ложки
Сода – 1 чайная ложка
Соль – ½ чайной ложки
Сливочное масло – 170 г (комнатной температуры)
Сахар – 1,25 стакана
Яйцо – 3 шт
Ванилин – 1 чайная ложка
Сметана или йогурт – 2 стакана

Начинка:
Сахар-песок – ¼ стакана
Коричневый сахар – ¼ стакана
Какао-порошок – 1 столовая ложка
Малина (свежая или размороженная) – 1,5 стакана

Растопленный шоколад

Приготовление:
Духовку нагрейте до 175 градусов. Форму для пирога смажьте сливочным маслом. Муку, разрыхлитель, соду и соль просейте и смешайте.

Малина перетертая с сахаром на зиму - сохрани для себя кусочек лета.

Малина, перетертая с сахаром на зиму - это не только вкусный десерт, но и полезное, а главное - незаменимое натуральное средство в борьбе со многими зимними недугами.

Зимой ее используют как обычное варенье, кладут в начинку, а также заваривают с ней чай.

Малина, перетертая с сахаром на зиму - хороший источник витамина С, который помогает бороться с простудами, больным горлом, высокой температурой и другими заболеваниями.

По этому рецепту, малина, перетертая с сахаром на зиму, сохраняет все свои полезные свойства, долго хранится и не портится, благодаря пропорции сахара 2 к 1.

Вам понадобится: 1 кг малины, 2 кг сахара.

Способ приготовления:

Для приготовления малины с сахаром лучше брать ягоды после нескольких солнечных дней. В этом случае малина будет слаще.

Малина не моется. Тщательно переберите малину, удаляя плохие ягоды и мусор.

Сложите малину в глубокую эмалированную посудину, засыпьте сахаром и поставьте в холодильник на 3 часа. За это время малина пустит сок, и сахар начнет растворяться.

После этого хорошо перетрите малину с сахаром, чтобы не осталось целых ягод, и растворился сахар.

Можно воспользоваться блендером, но лучше перетирать деревянной ложкой, чтобы малина не контактировала с металлом и не было окисления.

Банки тщательно помойте с содой и обдайте кипятком.

Разложите готовую перетертую малину с сахаром в банки и сверху засыпьте слоем сахара (примерно 1 ст. ложку), чтобы малина лучше сохранялась.

Закройте банки пластмассовыми крышками и поставьте перетертую с сахаром малину в холодильник или погреб на хранение.

Приятного аппетита!

источник: tochka.net

На возраст 0-3 месяцев, длина 9 см (на возраст 3 — 6 месяцев – 10 см)

Вам понадобится: нитки средней толщины (50 г /130 м) — 3 цветов (голубой — основной, желтый, белый), примерно 1/2 мотка голубой пряжи. Спицы 3,5 мм, крючок, иголка с широким ушком.

Подошва
Наберите 9 (10) петель голубыми нитками, провяжите на 2 спицах 3 ряда платочной вязкой и прибавьте с двух сторон по 1 петле = 11(12) петель. Дальше вяжите платочной вязкой, в конце убавьте по 1 петле с двух сторон, провяжите 3 ряда, петли не закрывайте. Длина подошвы должна быть 10,5 — 11 см.

Наберите на подошву петли следующим образом: боковые стороны по 17 (20) петель, пятка — 9 (10) петель.

Далее вяжите на 5 спицах.

Зубчики: вяжите 2 ряда лицевыми петлями, в 3-м ряду — 2 лиц.петли вместе, 1 накид и т.д. Далее 2 ряда — лицевые петли. В следующем ряду провяжите вместе петли последнего ряда и подошвы, чтобы получились зубчики (можно соединить подошву с последним рядом зубчиков позже, сделав обычный шов иголкой с ниткой из используемой пряжи).

К сожалению, дряблые мышцы внутренней части ноги – не такая уж редкость, однако с помощью специальных упражнений это место приобретет тонус и красоту. Все, что вам нужно – это немного времени и немного места. Выполняйте упражнения через день по 15-20 минут, варьируя их между собой (в одну тренировку можно включить 3 упражнения), и через пару недель результат будет заметен все.

Разминка

Обязательно начинайте упражнения с разминки – это поможет разогреть тренируемые мышцы и не растянуть их во время тренировки.

Разминкой для внутренней части ноги служит хождение на внешних ребрах стоп в течение 2-3 минут. Затем походите еще пару минут, высоко поднимая колени.

Всё, теперь можно приступать к основным упражнениям! (Напоминаем, что из всех предложенных для тренировки в один день вы выбираете только 3).

1. Тянем носок

Ложитесь на правый бок, положив голову на согнутую правую руку. Левая рука находится перед туловищем. Согните левую ногу и поставьте стопу за правое колено. Сделайте выдох и приподнимите прямую правую ногу, натянув носок на себя. В самой верхней точке задержитесь на одну секунду. Сделайте вдох и вернитесь на исходную позицию. Сделайте 12 подъемов правой ногой, затем повторите все с левой.

Как очистить организм ?
В нашей невероятно загрязненной окружающей среде еще мало кто заботиться о детоксикации. Если вы хотите поддерживать здоровую иммунную систему со слегка щелочной pH, необходимо постоянно, не спеша очищать свой организм, так вы противостоите токсинам, воздействующим на каждую деталь окружающей среды, «медленному убийству» своего организма. Экстремальные процессы детоксикации такие как., очищение печени, любой тип удаления тяжелых металлов или голодание, можно делать регулярно, примерно через каждые 7-8 недель. Однако, адекватная, постепенная, медленная процедура очищения организма может быть и частью нашей повседневной жизни. Старайтесь питаться более чистыми и натуральными продуктами, овощами.

Вот продукты — потенциальные детоксикаторы, которые желательно видеть на повседневном столе

Кориандр: прекрасно обезвреживает ртуть, которая уже так вжилась в наш быт, что ее можно найти даже в амальгамных зубных пломбах, на 40% состоящих из нее. Нарезать свежий кориандр и добавлять можно практически в любые блюда. Кориандр идеально подходит для соков из моркови, яблок и других овощей. Впервые детоксицирующее свойство кориандра было замечено в Индонезии, накормив пациентов супом кориандра.

Чеснок: природный антибиотик и поставщик печеночных ферментов помогающих детоксикации. Лучший эффект если жевать свежий или добавить измельченный в только что приготовленную пищу.