Песочное печенье с творогом Это угощение на скорую руку, не только вкусное, но и богато кальцием. Что очень важно, как для взрослых, так и для детей. Это идеальный вариант выпечки на детский утренник, ярмарку в школе, или просто на завтрак вашему малышу. Ингредиенты: масло – 300 г творог – 450 г сахар – 2 стакан мука – 1000 г разрыхлитель – 10 г Приготовление: Размягчить масло, перемешать с творогом, довести смесь до однородности. Отдельно перемешайте муку и разрыхлитель. Полученную смесь смешайте с творожной массой. Замесите тесто. Оно получится очень мягким. Полученное тесто раскатайте. И при помощи стакана или формы вырежьте круги. Полученные круги посыпьте сахаром и сложите вдвое. После ещё раз посыпьте сахарным песком и повторно сверните. Должно получиться треугольное печенье. Полученное угощение выложите на противень. И снова посыпьте сахаром. Духовку разогрейте до 180 градусов, поместите печенье и выпекайте примерно 12 минут. Готовое угощение должно быть немного румяным. Приятного аппетита!

Огурцы по-корейски с морковью

 

,

Компоненты:

• 
  3000 гр средних огурцов;
• 
  3 шт морковки;
• 
  1,5 ст.л. соли;
•  
• 1/2 стак. зуб. чеснока;
•  
• 1 стак. растительного масла;
• 
  0,5 стак. сахара;
•  
• 1 стак. уксуса;
• 25 гр приправы для корейской морковки.

Как приготовить огурцы с корейской морковкой:


Этот салатик очень нежный, и в то же время пикантный на вкус. Он отлично дополняет праздничный стол зимой, внося свою "перчинку". Пикантная морковь и сладкие огурчики составляют идеальный тандем.


Итак, простерилизуйте восемь 0,5-литровых баночек и крышки.


Вымойте морковь и огурцы. Обрежьте хвостики у огурцов с двух сторон и порежьте их на 4 части. Если огурцы очень крупные - нарежьте их на 8 частей. Натрите морковь на специальной тёрке для корейской морковки.

Насыпьте в морковь специальную приправу для корейской морковки и хорошо перемешайте.

Пропустите половину стакана зубчиков чеснока через пресс и добавьте к моркови.

Выложите морковь к огурцам, добавьте остальные компоненты, хорошо перемешайте и уберите на 7-8 часов в холодильник, чтобы смесь хорошо замариновалась.

Разложите салатик в пол-литровые банки. Сок, который выделился за ночь, также равномерно разлейте по баночкам.

Стерилизуйте банки 15 минут в кипящей воде. Вынимая по одной, сразу же закатывайте. Вкусные и хрустящие огурцы с корейской приправой готовы! Переверните баночки, укутайте теплым полотенцем и дождитесь их полного остывания. Унесите в прохладное место на хранение.

Вероятно вы не один раз читали рецепты об этом прекрасном и, полезном варенье. Весна уже щедро залила землю солнцем и просыпала на зелёные полянки миллионы жёлтых радостных посланников — одуванчиков. Удивительно милые цветы и удивительно полезное растение!

Одуванчиковая история

Впервые я услышала об этом варенье не от подруг-кулинарок, а в кабинете врача. 

Только что привезённая из роддома дочка, в отличие от двоих предыдущих детей, наотрез отказывалась взять в рот пустышку. Ну и подумаешь, меня это ничуть не напрягало. 

Есть несколько эффективных рецептов удобрения домашних и садовых цветов, которые можно приготовить из кожуры, скорлупы, золы, луковой шелухи и других продуктов Среди цветоводов зарекомендовала себя подкормка сахаром. Рецептов несколько:

• развести 2 ч л сахара в стакане отстоянной несколько суток воды, поливать таким раствором цветы  раз в 2-3 недели;
• 1 ч л сахара насыпать поверх субстрата перед поливом, использовать 2-3 раза в месяц.

Чем эффективен такой рецепт? Сахар компенсирует в осенне-зимний период недостаток света, к весне растения не будут истощенными и тут же примутся в рост. По наблюдениям цветоводов после такой подкормки начинают обильно цвести фуксии, бегонии, пеларгонии, мелко-цветковые розы и т.д.

Помидорные половинки по - португальски.

Как мне нравится этот рецепт! Готовится легко, хранится отлично, съедается на ура.

Взять крепкие зрелые мясистые помидоры и приготовить маринад: 1,5 литра воды, 2 стол.ложки соли без верха, 6 стол.ложки сахара, пряности - душистый перец, гвоздика, черный перец горошком, чеснок, мелкий лук, растительное масло, уксус. Пряная зелень любая, чем больше видов, тем лучше, но

Друзья - лето в полном разгаре, зреют разные ягоды, в том числе и вишня. Я сегодня её собрала столько, что не знала куда деть - делала компот, крутила с сахаром (очень вкусно), варила кисель. Скажу вам, что пальчики оближешь, такой аромат, а вкус - божественный! Советую приготовить.

Варим вишнёвый кисель

Густой, нежный то ли десерт, то ли напиток с приятным, шелковистым вкусом – достойная альтернатива компотам и морсам. Киселём можно сразу утолить и жажду, и голод – блюдо весьма питательное благодаря содержанию крахмала. А 1000 лет назад, когда появились кисели, их делали из муки: пшеничной, ржаной, гороховой либо овсяной.

Название «кисель» происходит от старославянского слова «кыселъ», означающего «кислый», «квашеный», так как самые первые кисели готовили на закваске. Мучной кисель получался густым, и кушали его, как отдельное блюдо, добавляя мясной бульон или растительное масло, молоко или сладкий медовый напиток. Гораздо позже, когда в наших широтах появилась картошка и картофельный крахмал, начали готовить сладкие кисели с ягодами и фруктами и подавать их, как десерт.

Вишнёвый кисель

В летнюю жару фруктово-ягодные кисели идут на «ура»! Очень вкусным, кисловато-сладким получается вишнёвый кисель, который мы приготовим сегодня. По этому же рецепту, заменяя вишенки другими сезонными ягодами, можно варить самые разные кисели: клубничный, малиновый, смородинный… Каждый из них будет обладать полезными особенностями! Свойства киселя зависят от того, из какой ягоды он приготовлен.

Самодельный майонез

Майонез получается очень густой, не расслаивается, в холодильнике может храниться, не портясь, до двух недель.

Ингредиенты:

Подружки дорогие, оригинальный пирог родом из Ирландии поможет Вам удивить гостей и близких. Кисло-сладкий вкус ревеня идеально раскрывается в сочетании с ароматным и нежным тестом. Этот удивительный овощ чаще всего используется для десертов, причем съедобны только его стебли. Однако Вы можете поэкспериментировать и приготовить из ревеня гарнир к мясу или добавить его в салат, как делают кулинары в Соединенных Штатах или Европе.

Пирог с ревенем

1. Разогрейте духовку до 180 градусов. Для теста взбейте мягкое масло с сахарной пудрой. Добавьте яйца и взбивайте миксером еще несколько минут. Убавьте скорость, добавьте муку и тщательно перемешайте. Тесто присыпьте мукой и оберните пергаментом, уберите в холодильник на час.
2. Раскатайте тесто в корж толщиной 3-5 мм, диаметром – 21 см. Выложите тесто в форму.
3. Ревень мелко порежьте, присыпьте сахаром. Оставшееся тесто порежьте на полоски и выложите крест-накрест поверх начинки. Смажьте сверху слегка взбитым яйцом и отправьте пирог в духовку на 45 минут - 1 час.
4. Подайте к чаю или кофе. Кому, что нравится.
   ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Вот снова хочется разнообразия - какая привереда, ну а что делать, если всё обычное, каждодневное надоело просто. Приготовлю-ка я блинчики, да под соусом. А под соусом-то необычным, вкусным......!

Блинчики под соусом

Я рекомендую взять вот такие вот продукты:

                      К

ак хочется чего-то вкусненького, ну прямо очень, очень...И вот я начинаю листать свои кулинарные книжечки и, о счастье, натыкаюсь на необычный, но очень простой рецепт. Бегом в магазин, за продуктами, ведь консервированный персик не всегда найдёшь в своём холодильнике, а он, как раз, самый главный ингредиент. Всё, сбегала, купила - приступаю.

Творожные "Солнышки"

Сколько ныньче вишни завязалось на кустах - на душе радостно. Будет ещё радостней, когда на стол зимой поставите баночку с оригинальной заготовкой, от которой при открытии крышки, исходит сумасшедший запах лета.Приготовьте, удивите новым рецептом родных и друзей.

Вишня консервированная в желе 

Вкусная консервированная вишня в желе. Рекомендую попробовать, нежнее варенья, ягоды на вкус как свежие. Самый лучший вишневый дерет к чаю. Для этой заготовки, впрочем как и для других, нужно использовать только свежие ягоды. Лучше, конечно если у Вас есть собственный сад, Вы сможете взять только что сорванные вишни.

На 1 кг. вишни:

Помидорки "Оторваться невозможно"

Рецепт этих помидорчиков достался мне от любимой свекрови. Я в них просто влюбилась. Они полностью оправдывают свое название. Рецепт проверенный, помидорки получаются вкуснючие. Это просто необыкновенный рецепт. Всем, кто любит подобные вещи, нужно взять его себе на заметку.

                          Вот такой вот сырник - господа

Каждая женщина, садясь на диету, переживала, что не сможет обойтись, без своих любимых конфет или булочек. День за днём настроение ухудшалось, а думы о своём любимом продукте уже не покидали её ни на минуту. Сайт "Я-Милочка"раскроет вам свои секреты существования диетических сладостей, конечно, все вы о них слышали и конечно видели, даже пробовали. И знайте, всегда нужно и можно, найти замену калорийным продуктам. А какие бывают Диетические сладости подробно на ya-milo4ka.ru  вы узнаете после того, как заглянете на этот полезный сайт. Оказывается диетических сладостей так много, значит прочь депрессию и продолжаем худеть. 

У каждой хозяйки свои интересные рецепты теста,  накопились в кулинарном блокноте. А у меня, есть мои рецепты теста, которыми я давно пользуюсь. Но эти рецепты, я взяла на одном интересном сайте и они мне очень пригождаются. Делюсь - записывайте.

     1. Кефирное тесто с сыром
   Ингредиенты:

- 1 чашка кефира 

-1 чашка тёртого сыра

- 0.5 чайной ложки соли

- 2/3 чайных ложки соды

- 1 чайная ложка сахара

- 2 стакана муки

 
   Если Вы натрете сыр на крупной терке, то получатся отличные лепешки и   сосиски в тесте, а если на мелкой — получится хорошее тесто для другой   мелкой выпечки, например рогаликов и т.д.

Вот такой интересный рецептик вам мои дорогие приготовила. Пальчики оближешь. Хочу поделиться с вами. Уж очень вкусно. Штолле и как его приготовить? Сейчас мы с вами разберёмся. Вам обязательно понравится.

Хочется откушать сметаны домашней, вкусной натуральной. Но не всегда получается, как хочется. Вот по этому, хочу вам дать несколько советов, как, в домашних условиях, загустить сметану. Есть несколько способов, какой из них выбрать, решать вам.

Хочу предложить вам  тесто, для пельменей и вареников.

Потребуются следующие продукты:

• 1 стакан минеральной, сильно газированной воды;
• яйцо - 1 штука;
• соль 0.5 чайной ложки;
• сахар - 0.5 чайной ложки;
• оливковое масло - 3-4 столовых ложки;
• мука - 3.5-4 стакана.