(и еще 6 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
"дутый" омлет из одного яйца "метод капустина" - лечение свежим сырым яйцом. 20 самых вкусных начинок для блинчиков 2022) @meloman videoв 7 фамильных секретов котлет ханкишиевых а жарю как обычные оладьи ах балык из скумбрии без муки! за 10 минут букет из звезд быстрая подлива для котлет как в столовой! валенки верила владимир курский-белгород... белгородскому краю голубцы по-польски — сочные и аппетитные готовим самые аппетитные картофельные зразы деревенская пицца.. домашняя колбаса домашняя колбаса краковская в духовке. дрожжей и без раскатки теста дудук и хаш евгений путилов - омут твоих глаз (official video евгений путилов альбом *глаза в глаза * если горчит вареная картошка? жареные пирожки с капустой закуска закуска «проглоти язык» зразы идеи оформления сада на стене из 1 стакана кефира интересная добавка в котлетный фарш кабачки в горчично-чесночном соусе на зиму как восстановить удаленные из корзины файлы... как может быть суп невкусным если столько мяса??? как на самом деле были построены пирамиды египта как сварить кукурузу за пять минут картофельные зразы картофельные пирожки с мясом. очееень вкусные картофельные рулетики с мясом комедия котлеты де-воляй - фокус для гурмана! которым можно накормить всю семью крымские лаваш ленинградский рассольник лучшие способы прививки плодовых деревьев маринованный чеснок на зиму! минтай настоящие нежная нежные немецкие фрикадельки ну очень вкусные голубцы из молодой капусты! ну просто оторваться невозможно! огурцы на зиму они даже вкуснее чебуреков! ох пельмени по-корейски: вкусно и просто песни пирог "шарлотка с капустой" пирожки пирожки от узбечки пирожки с ливером пирожки с мясом поздравляю с первомаем! премьера!!! татьяна буланова - пожелай (2020) просто фантастика. гора фаньцзин рыба с рисом в духовке рыбное филе в хрустящей корочке с днём победы ! с днём защитника отечества! с началом великого поста с праздником друзья!!! с днём семьи и верности! свиная котлета на косточке в пикантном маринаде сергей быстров сергей рудов - июньские цветы / новинка 2022 смазка пластиковых окон своими руками: смотрим фильмы спец инструменты в деле стоит попробовать... сушилка для белья своими руками таджикские лепешки с мясом тот самый длинный день в году традиционные кавказские. узбекские! самые вкусные! уходят близкие · александр маршал фаршированные блины по бабушкиному рецепту. фильмы : "классные мужики" ханум с картошкой хачапури по-сибирски: лепешки на кефире без сыра хе из кальмаров хинкали домашние холодец хрустящая свинина по-тайски и ее точный рецепт чебуреки - сочные что происходит чтобы все удивились. чтобы они были максимально сочными! шницели из картофеля - оригинальное блюдо шулюм из говядины с овощами.
Советская колбаса, о которой я слышал и вот теперь попробовал. |
Я родился в 82 году. Союз рухнул пока я был маленьким и я помню все эти разговоры "вот раньше колбаса была вкусная, а сейчас туалетная бумага".
Время шло, потихоньку я рос и начал готовить. Желания сделать ту самую колбасу все больше, но средств к этому не было. Не было ингредиентов, не было информации, не было оборудования.
Но так было раньше!
Сейчас, благодаря интернету, можно купить что угодно, прочитать любые книги, да и наглядно в видео посмотреть. Так что освоить технологию было не так и тяжело и вот уже на завтрак я нарезаю бутерброд с настоящим сервелатом варено-копченым высшего сорта по рецепту 1938 года.
Вот такая палочка вышла:
За основу я взял рецепт из замечательного справочника "Колбасы и мясокопчености" под редакцией А.Г. Конникова от 1938 года. Рецептуры из этого альбома являлись обязательными для производителей колбас в СССР того времени, но в настоящее время целесообразно некие коррективы все же внести.
Метки: Советская колбаса о которой я слышал и вот теперь попробовал. |
| Страницы: | [1] |
