Салатные шарики Мимоза - видео рецепт




Интересный вариант приготовления и подачи популярного салата "Мимоза". Ингредиенты практически не отличаются от классического рецепта, но есть небольшие изменения, которые придадут салату превосходный нежный вкус. Проявите терпение и аккуратность, тогда результат превысит все ожидания!

Продукты:
- 1 банка консервированной рыбы,
- 1 картофель,
- 1 морковь,
- 2 яйца,
- 70 г сыра,
- 1/2 лука,
- 4 ст.ложки кунжута,
- 1 ст.ложка соевого соуса,
- 2 ст.ложки сметаны.

Щи "Успенские" с солёными огурцами

Читать далее...

Самый вкусный суп с грибами и фасолью

В этой статье я поделюсь с вами рецептом супа, который готовить легко, а на вкус он получается превосходный.

Вы знаете, как нужно обращаться с грибами? Их нужно проварить в трех водах. Закипела в кастрюле вода – «закинуть» в нее грибы, проварить 15 минут, воду слить и налить новую и так 3 раза.

Когда грибы готовы, их нужно положить в дуршлаг, чтобы с них стекла оставшаяся вода.

Для приготовления супа понадобится бульон, любой, хоть мясной хоть овощной.

Для того чтобы суп получился ароматным понадобится зелень и молодой чеснок.

Лук, морковь, картофель, фасоль, растительное масло и сливочное - тоже необходимы для этого блюда.

Фасоль отварить почти до готовности. В сковороду налить немного растительного масла и обжарить лук вместе с чесноком, потом добавить морковь, жарить до тех пор, пока морковь не станет золотистого цвета. Если бульон на мясе, его нужно обжарить вместе с грибами на сковороде без масла, и все содержимое добавить в сковороду с обжаренным луком и морковью, чтобы все ингредиенты так сказать «поженились», если же овощной, то овощи порезать и кинуть их в суп в последнюю очередь.

Итак, в закипевший бульон положить сначала фасоль, затем сырой порезанный картофель, следом содержимое со сковороды и небольшой кусочек сливочного масла. Варить суп, пока картошка не станет мягкой. Затем кастрюлю снять с огня и дать постоять минут 15. Зелень мелко порезать и присыпать суп. Помешать. Суп готов! Приятного аппетита!

Вместо риса добавляю сырой картофель! Семья в восторге! Капустная слоёнка

Вкуснейшая капустная слоёнка! Раньше готовила с рисом. Получалось что-то похожее на голубцы. Но когда попробовала заменить несколько ингредиентов, оставила рецепт именно в таком виде.

И родные, и гости всегда в восторге! Попробуйте — и красиво, и вкусно, и необычно. Выглядит как тортик, а значит, можно приготовить и к празднику. С любым мясом будет вкусно!

Читать далее...

Суп разгрузочный, почти диетический



Для меня этот суп самый любимый если мой организм просит разгрузки.

Рыбный суп со стручковой фасолью

Недавно варила  Харчо из рыбы . Так вот, Света  озвучила мысль сварить суп со стручковой фасолью.. Мне понравилась идея. ..и вот супчик готов..я конечно пристроила туда свой любимый булгур. ..но можно взять другую крупу или даже без него.Все равно получится вкусно!!!! Подходит и для диетического питания.
Светик,СПАСИБО за идею!!  
                                                             

читаем дальше

Украинский борщ с жаренными карасями



Сегодня вашему вниманию хочу предложить блюдо, которое готовилось как правило во время поста. Когда нельзя было есть мясо.
Украинский борщ нельзя отделить от украинцев и поэтому родилось такое блюдо.
Борщ с карасями. Очень вкусное блюдо. Рекомендую.

Рыбное рагу из скумбрии в томатном соусе

Рыбное рагу обычно готовят их филе, но если в рыбе мало костей, то можно приготовить рагу, например, из скумбрии, нарезанной кусочками. Дополнительно к рыбе кладут слегка обжаренный картофель и заливают томатным соусом. В результате у вас на столе – тушеная в томате рыба сразу с гарниром.

Куриное филе сюрприз , запечённое в фольге

Ингредиенты:

Филе куриное 3 шт.
Молоко 1 стакан
Картофель средний 6 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Помидор 2 шт.
Яйцо 2 шт.
Чеснок 2 - 3 зубчика
Сыр 150 - 200 гр.
Масло растительное для смазывания форм
Майонез ( можно заменить сметаной) 3 ст. л.
Соль, перец по вкусу
Зелень для украшения