изумительно вкусный,нежный ПЕСОЧНЫЙ ПИРОГ "Снежинка"

Так его называют мои домочадцы потому что, по их словам, он тает во рту ,как снежинка!.. Готовится очень просто и быстро! Понравится тем, кто не сильно любит изделия с жирными кремами. Вкуснее всего для меня, да и красивее, он получается с красной смородиной (замороженной), но ... Не важно, можно с любой ягодой.

Главное не отходите от рецепта и Ваши близкие с большим удовольствием будут уплетать за обе щечки этот пирог.

Рулет из шпината с диким рисом


Ингредиенты

Шпинат замороженный или свежий — 400 г
Яйца — 5 шт.
Мягкий сливочный сыр — 200 г
Дикий рис — 100 г
Сметана — 2-3 ст.л.
Мука — 3 ст.л.
Соль, черный перец — по вкусу
Сыр твердый для украшения — по вкусу

Примечание
Очень эффектная, несложная в приготовлении закуска, которая украсит любой праздничный стол! Легкая и полезная, поскольку с составе шпинат и сытная и красивая, поскольку содержит дикий рис. В новогодние праздники особенно актуальна, поскольку имеет "тематический" ярко-зеленый цвет! )))







Способ приготовления

1. Отварить дикий рис до готовности по инструкции на упаковке. Шпинат разморозить. Разделить яйца на белки и желтки. В одной посуде смешать желтки со сливочным сыром, потом добавить к ним шпинатную массу и муку. Взбить все при помощи блендера. В другой посуде взбить белки со щепоткой соли. Аккуратно, при помощи лопатки, складывающими движениями примешать взбитые белки к сливочно-шпинатной массе.Застелить противень бумагой для выпечки, ровным слоем нанести шпинатную массу, выпекать в разогретой до 190 С духовке 15 минут.

2. Смешать отварной дикий рис со сливочным сыром и сметаной. Посолить, поперчить. Если масса слишком густая, добавьте немного сметаны.

3. Достаньте противень из духовки, намажьте шпинатный пласт сливочно-рисовой массой и аккуратно сверните в рулет. Уберите в холодильник минимум на час.

4. После охлаждения посыпьте рулет тертым сыром и нарежьте на порции. С Наступающим вас! Счастливого Нового Года!

http://www.mir-krup.ru/recepti/Zakuski/id62-avtorskaya/cid675-rulet_iz_shpinata_s_dikim_risom/



СПАСИБО ЗА ЦИТИРОВАНИЕ МОИХ ПОСТОВ! РАДА, ЧТО ПОНРАВИЛОСЬ! ЗАХОДИТЕ В ГОСТИ ПОЧАЩЕ! Я ВСЕГДА ВАМ РАДА!
А ЕСЛИ НРАВИТСЯ РЕЦЕПТ - ЖМИ "НРАВИТСЯ". БУДУ ВАМ ОЧЕНЬ БЛАГОДАРНА!!! (ЯНА)
Дневник Yana_Kalashnikova
ИСТОЧНИК: http://www.liveinternet.ru/users/yana_kalashnikova/profile

Обивка дверей по-настоящему

http://sdelaisam.mirtesen.ru/ 

Читать далее...

очень симпатичный и вкусный салат из языка и чернослива

Рецепт салата с языком и черносливом хорош не только отменным вкусом, но и скоростью приготовления.

 Язык прекрасно сочетается с черносливом, в чем вы сможете убедиться приготовив это салатик. Да! Чеснок...Он вносит небольшую пикантность и ароматную нотку.

Проще простого - отличный мясной салат из языка и чернослива.

*Мокрый* Наполеон... оооочень упрощенный вариант...(фоторецепт)... ...если руки не заточены под готовку, то это можно сделать даже ногами...

 Люблю этот рецепт за скорость.

ТЕКСТ АВТОРА: "...если руки не заточены под готовку, то это вы сделаете даже ногами...

я, в силу расшатанной психики, не люблю сухие изделия из слоеного теста... эти жуткие крошки просто выбивают мое нутро из оболочки... уууу все что угодно, но только не сухой наполеон...
  А сварганить вкусноту по быстрому-эт по мне!!!

мама приучила держать слоеное тесто в морозилке, так на всякий случай... ох скока раз мне это пригодилось...!!!

1. нам необходимо слоеное тесто, готовое, без дрожжевое, в квадратах...-500 гр(2 квадрата)
2. заварной крем по сверх ленивой технологии!!!
3. и еще необходимо, чтобы ваши домашние легли спать, а вам ну обязательно надо до вязать, дошить или до вышивать... еще минут 20...
4. стремление удивить домашних и побаловать их утром выходного дня вкусненьким тортиком...

Итак для домашнего сверхлентяйного варианта мокрого наполеона надо...
2 квадрата слоеного теста выпекаем при 200С 15-20 минут, квадраты поднялись и зарумянились

вытаскиваем их и даем остыть...
КРЕМ
этот крем позволит нашему тортику пропитаться не самой массой а влагой из этого крема, тем самым коржи будут мягкими с нежной прослойкой.
муку для крема лучше выбрать мелко дисперсионную, без серых вкраплений, самую что ни на есть высшего сорта... и еще, если мука у вас давно открыта ее надо обжарить на сухой сковороде, на среднем огне-3 минуты постоянно мешая.
2 куриных яйца
2 ст. л. муки(с небольшой горкой)
молоко 1 стакан+3/4 стакана...
сахар -1 стакан
масло сливочное - 2 ст. л.
ванилин-на кончике ножа.
приступим?
муку смешаем с яйцами и хорошенько пройдемся венчиком, чтобы разошлись комочки

Читать далее...

Закуски к празднику!В вашу кулинарную копилку.

 

Любой праздничный стол традиционно ломится от обилия самых разных закусок, как горячих, так и холодных. Ведь новогодняя ночь очень длинная, а сил для веселья и танцев нужно много! Готовя закуски к праздничному столу, старайтесь соблюсти некое равновесие: если основное блюдо будет из мяса, приготовьте закуски из птицы или рыбы, а если главным блюдом на вашем праздничном столе будет курица, не дублируйте её в салатах и рулетах.

Блинчатые роллы №1

Ингредиенты:
12 тонких блинчиков,
400 г куриной грудки,
250 г твёрдого сыра,
300 г шампиньонов,
сливочное масло,
соль, перец, острый соус – по вкусу.

Приготовление:
Куриную грудку нарежьте мелкими кубиками и обжарьте до готовности на быстром огне. Посолите и поперчите. Грибы также нарежьте и обжарьте сначала на сухой сковороде до полного испарения жидкости, затем добавьте масло и готовьте до золотистой корочки. Сыр натрите на тёрке. На блинчики выложите слоями грибы, куриное мясо и натёртый сыр, полейте острым соусом и сверните в плотные рулеты. Выложите на противень и запеките до золотистой корочки. При подаче нарежьте наискосок.

Блинчатые роллы №2

Ингредиенты:
1 слабосолёная сельдь,
4 яйца,
12-14 тонких блинчиков,
сметана, зелёный лук, петрушка или укроп – по вкусу.

Приготовление:
Нарежьте филе сельди мелкими кубиками. Яйца натрите на тёрке. Зелень измельчите. Соедините все ингредиенты и заправьте сметаной. Выложите начинку на блинчики и сверните рулетом. При подаче разрежьте на 2-3 части.

Роллы из лаваша с крабовым мясом

Ингредиенты:
4 листа тонкого лаваша,
250 г крабового мяса (или крабовых палочек),
250 г сметаны,
5 варёных яиц,
зелень – по вкусу.

Читать далее...

Кофейно-творожный десерт



В моем арсенале отличных рецептов появился еще один. Это творожно-сметанный десерт с добавлением какао, очень вкусный. Поскольку для меня скорость приготовления пищи является основным показателем пригодности рецепта, этот рецепт занял одну из первых позиций во всем многочисленном списке любимых блюд. Готовить его очень быстро! Но делать лучше накануне и ставить в холодильник на ночь, чтобы застыл и пропитался. Очень удобно: приготовил и живи себе спокойно — в холодильнике есть десерт на все случаи!
О полезности даже и не говорю — творог полезен безусловно, особенно детям, и остальное тоже не повредит.
Интересно, что десерт выглядит как желированый, но на самом деле желатина в нем нет.
Читать далее

НОВОГОДНИЕ ИДЕЙКИ.4



1.


2.
Читать далее...

Кулинарные хитрости.

Читать далее...

Детские стихи к новому году - ОЧЕНЬ МНОГО!!!

 

Детские стихи к новому году

 

 

Ёлочка   Ни листочка, ни травинки! Тихим стал наш сад. И берёзки и осинки Скучные стоят. Только ёлочка одна Весела и зелена. Видно, ей мороз не страшен, Видно смелая она! О. Высотская	Почему ёлки не сбрасывают иголки?   Почему не спится ёлкам С наступленьем осени? Почему они иголки на зиму не сбросили? Им зимою не до сна - Вдруг заблудиться весна! Снег кружиться над землёй, Тропки занесённые. Вот и светятся зимой Огоньки зелёные. В.Орлов
* * *   Дед Мороз прислал нам елку, Огоньки на ней зажег. И блестят на ней иголки, А на веточках — снежок! В.Петрова	* * *   Мама елку украшала, Аня маме помогала; Подавала ей игрушки: Звезды, шарики, хлопушки. А потом гостей позвали И у елочки сплясали! В.Петрова
Елка наряжается   Елка наряжается - Праздник приближается. Новый год у ворот, Ребятишек елка ждет. Я.Аким	* * *   Выбрал папа елочку Самую пушистую, Самую пушистую, Самую душистую… Елочка так пахнет - Мама сразу ахнет! А. Усачев
Всюду снег   Всюду снег, в снегу дома - Привезла его зима. К нам спешила поскорей, Привезла нам снегирей. От зари и до зари Славят зиму снегири. Дед Мороз, как маленький, Пляшет у завалинки. А я тоже могу Так плясать на снегу. А.Бродский	Дед Мороз бумажный   Дед Мороз бумажный - Он седой и важный, С бородою и мешком, С деревянным посошком… Целый год на антресоли Он лежал в пыли В неволе. А теперь стоит на стуле Он под елкой в карауле - Поджидает НОВЫЙ ГОД. - Тихо! Слышите?.. Идет!!! С. Пшеничных
Лес и поле белые   … Лес и поле белые, Белые луга. У осин заснеженных Ветки как рога. Подо льдами крепкими Дремлют воды рек. Белыми сугробами Лег на крыши снег. В небе звезды яркие Водят хоровод. Старый год прощается - Входит Новый год. Е. Трутнева	Елочный шар   Расцветает ландыш в мае, Астра осенью цветет. А зимою расцветаю Я на елке каждый год. Целый год лежал на полке. Все забыли про меня. А теперь вишу на елке, Потихонечку звены. Всю елку до макушки Украсили игрушки! Вставайте в хоровод! Встречайте Новый год! В.Берестов

Читать далее...

нежная сочная на вкус и аппетитная на вид РЫБА в кляре на ПИВЕ

Когда я готовила рыбу в пивном кляре, то не думала, что это окажется ТАК вкусно! Корочка пивного теста на рыбе — такая зажаристая, а дорадо просто тает во рту! Пальчики оближешь! Никогда бы не стала затеваться с пивом, но прочитала рецепт Джейми Оливера, где он готовит Чипс энд фиш (Chips and Fish). И поняла, что этот рецепт обязательно должен занять свое место в моей кулинарной книге.


По консистенции кляр может быть более густым или более жидким. Жидкий кляр даст тонкую хрустящую корочку, более густой - превратит кусочек рыбы в пирожок. Оба варианта хороши по - своему.

Горячо поддерживаю пивной кляр!!!

Объемная вышивка анютины глазки.

Читать далее...

Как избавиться от кашля быстро?

Такой досадный недуг, как кашель, знаком всем людям без исключения. И чаще всего заявляет кашель о себе в самый неподходящий момент. Хотя, разумеется, болезнь вообще вовремя не бывает. Но, тем не менее, один из наиболее актуальных вопросов – это то, как избавиться от кашля быстро. И это действительно вполне реально. Однако для того чтобы избавиться от кашля, вам все же нужно выяснить первопричину, вызвавшую его появление. Если вы устраните эту причину, кашель исчезнет самостоятельно.

Чаще всего кашель является спутником именно простудных заболеваний. А простуду почему-то принято считать абсолютно несерьезным заболеванием. И очень зря – ведь простуда может привести к развитию различных осложнений. Поэтому обязательно обратитесь за медицинской помощью к врачу. Врач оценит ваше состояние и при необходимости назначит подходящее лечение.

 Однако можно попробовать дополнительное лечение, которое позволит быстро избавиться от кашля. И это лечение – рецептами народной медицины. Однако помните о том, что перед применением того или иного лечебного средства обязательно нужно проконсультироваться с лечащим врачом, чтобы не усугубить свое состояние. Кроме того, внимательно изучайте все компоненты, входящие в состав того или иного средства. У вас не должно быть аллергических реакций.


 

самые эффективные и самые действенные средства в борьбе с кашлем:
«Бабушкино» средство
Сырой картофель и мед
Алоэ с медом

быстрый лаваш без дрожжей: на кефире и соде или...если дома нет хлеба

Мне посоветовали такой несложный и быстрый рецепт пышного лаваша без дрожжей - он приробретает пористость благодаря реакции кефира и соды. Признаюсь, попробовать хотелось, но я понимала, что на привычный вкус лаваша рассчитывать не нужно. Готовится он быстро и просто, поэтому я решила, что все нужно попробовать.

Испекла - мне не хватило того самого хлебного вкуса, который возможен благодаря дрожжам (ну или закваске). Присутствует заметный аромат кефирного теста, напоминая пирожки. У меня нет однозначного мнения по поводу этого рецепта. Могу сказать одно - довольно вкусно и удобно, если дома нет хлеба, а он очень нужен, поскольку на все уходит не более часа вместе с выпечкой и подготовкой продуктов. И все же настоящий грузинский лаваш значительно отличается от данного варианта. Советую испечь для разнообразия - может, для кого-то такой рецепт окажется находкой! Кстати, я вот тут подумала, что выпекать можно и на сковороде, но сама не пробовала. Как-нибудь рискну...



Итак,

Быстрый лаваш без дрожжей: на кефире и соде

вкуснейший домашний торт"Степка-растрепка"

Для моей семьи это очень особенный торт. Торт, который бабушка с детства готовит на все домашние праздники. Родные и гости всегда с нетерпением ждут время десерта – “Степку” обожают все! Это совсем несложный, но безумно вкусный домашний торт!

Шедевральные Маразмы Года

Самые шедевральные попытки горе-рекламистов за весь 2012 год.

Удивительное дело — когда мы выбирали лучшую печатную рекламу России за год, то еле наскребли на топ-15, а когда приступили к выбору самой маразматичной и уморительной рекламы, то пришлось мучиться, сравнивая около 500 образцов упаси-боже-арт-дирекшена и прости-господи-копирайтинга. В итоге мы победили в себе желание поставить в этот обзор все пять сотен картинок и выбрали только 40.

В цементе-то не жарко.

 

СМОТРЕТЬ ВСЮ ФОТОПОДБОРКУ

Салат «Морская жемчужина»

Этот салатик больше подходит к праздничном столу, составляющие его продукты не из дешевых В период застолья, как правило, он «уходит» первым Вкус его очень нежный и необычный!

Читать далее...

Лайтбокс DIY

Ну, вот и готово, почти :) Хотелось побыстрей сделать, поэтому боковины придётся потом заменить, потому как слепила их из того что было, а была обёрточная тонкая бумага. Ещё момент - лампы нужны мощнее, намного мощнее. Как сделать лайтбокс для фотографирования было рассказано тут

Экспериментальные фото

НОВОГОДНИЕ ИДЕЙКИ.5



1.


2.
Читать далее...

Тревожат боли в суставах? Помогут народные рецепты.

Спонсор поста

Здоровье суставов - это прежде всего здоровый образ жизни, профилактические меры и занятия спортом. Но если заболевание запущено, срочно обратитесь к врачу. Последствия могут быть удручающими. 

Для уменьшения болей в суставах предлагаю воспользоваться рецептами народной медицины. Эффективно, доступно и совершенно безопасно. В комплексном лечении, назначенном специалистом, они сыграют огромную роль для облегчения состояния. Какие суставы ног могут быть повреждены, а также каковы причины возникновения болей вы можете прочесть на медицинском сайте по ссылке. 

Итак, рецепты при болях в суставах.

Компресс из кислого молока и яичной скорлупы - это древний народный рецепт, который рекомендуют использовать для лечения болей в суставах. Ингредиенты берутся в равных частях. Скорлупу следует истолочь в порошок. Кефир не берите, обязательно - кислое молоко, то есть простоквашу. Смешайте яичный порошок с кислым молоком и наложите полученную кашицу на тряпочку, приложив ее к больному месту на 1 час. Сверху обязательно укутайте пленкой и теплым шарфом. Компрессы следует делать около недели до наступления улучшения и исчезновения болей перед сном.

Отвар лавра благородного. 50 г лаврового листа ополосните холодной водой, положите в эмалированную кастрюлю, залейте стаканом холодной воды. Прокипятите на небольшом огне, процедите и разделите отвар на 4 части. Пейте по 1 части в день небольшими глоточками 4 дня подряд. Дневную дозу отвара необходимо растянуть на весь день. Второй курс следует повторить через 1 год. 

Растирка из нашатыря и йода. 50 мл нашатырного спирта + 25 мл йода. Смешайте и настаивайте в течение трех дней. Затем добавьте еще 50 мл нашатыря и 25 мл йода. Опять дайте настояться 3 дня, и добавьте 50 мл нашатырного спирта. Должно получиться 200 мл лечебной настойки для растирок. Поставьте в темное место, настаивайте, периодически встряхивая. Настойка должна стать полностью прозрачной. Теперь она готова. Натирайте больные суставы дважды в день.

Если вас тревожит бурсит суставов и суставные боли, обязательно прочтите информацию  и симптомы болезни. Обратитесь к специалисту для выявления недуга, диагностики и назначения соответствующего лечения.