Серия сообщений "Итальянская кухня":

Итальянская кухня

Часть 1 - Итальянский хлеб
Часть 2 - Фокачча
Часть 3 - Булочки Cinnabon
Часть 4 - Равиоли
Часть 5 - Паста
Часть 6 - Куриная печень по-итальянски
...
Часть 29 - Холостяцкий ужин №24. Брезаола
Часть 30 - ОРЗОТТО СО СВИНИНОЙ
Часть 31 - ЧИАБАТТА

Серия сообщений "Паста":

Паста

Часть 1 - Равиоли
Часть 2 - Паста
Часть 3 - Ореховый соус "Альфредо"
...
Часть 16 - Тортеллини и рецепт теста для итальянской пасты
Часть 17 - Рецепт вкусного Каннелони с лисичками
Часть 18 - Очень ленивые пельмени

Серия сообщений "Итальянская кухня":

Итальянская кухня

Часть 1 - Итальянский хлеб
Часть 2 - Фокачча
Часть 3 - Булочки Cinnabon
Часть 4 - Равиоли
Часть 5 - Паста
...
Часть 29 - Холостяцкий ужин №24. Брезаола
Часть 30 - ОРЗОТТО СО СВИНИНОЙ
Часть 31 - ЧИАБАТТА

Приготовление кокосового молока и стружки



Кокосовое молоко перестало для нас быть экзотическим продуктом и в магазинах встречается довольно часто, но стоит далеко не дешево. В то время как свежий кокос также можно найти практически в любом супермаркете, а цена его в разы ниже.
Кокосовое молоко можно использовать для супов, десертов, коктейлей. А еще после его приготовления остается вкусная и ароматная кокосовая стружка. Весь процесс довольно трудоемкий и занимает около 2 часов. Но качество полученного продукта и значительная экономия финансов оправдывают затраченное время.
Читать далее...

Серия сообщений "Йогурт, сыр, творог":

Йогурт, сыр, творог

Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
Часть 3 - Домашний сыр
...
Часть 13 - Сыр "Фета" домашний по рецепту Лилёши
Часть 14 - ДОМАШНИЙ КРЕМ-СЫР
Часть 15 - СГУЩЕНКА В МУЛЬТИВАРКЕ

Дизайн веранды загородного дома

Читайте также по теме: Оригинальная терраса для вашего дома * Строительство деревянного дома: мифы и правда * Строим загородный дом! Часть 1 * Строим загородный дом! Часть 2 * Сказочная беседка? Колодец? Баня? Нет проблем! * Как сделать забор на даче?
  Многие не представляют свой загородный дом без уютной веранды, где теплым летним днем можно накрыть стол для гостей или просто посидеть с чашечкой чая, любуясь окружающей красотой. Веранда может стать оригинальным украшением вашего жилья и немного расширить его пространство.
Говоря о дизайне веранды, необходимо четко отличать два ее типа: закрытая и открытая веранда, которая называется террасой. Терраса подойдет для отдыха только в теплое время года, тогда как закрытую веранду, отдельную часть помещения дома, вполне можно отапливать для того, чтобы проводить здесь время и зимой. Даже если ваше загородное жилье было куплено без подобных пристроек, в довольно короткий срок и с малыми финансовыми затратами это легко исправить.

Как может выглядеть ваша веранда или терраса? >>>

Серия сообщений "Интерьер загородного дома":

Интерьер загородного дома

Часть 1 - Интерьер террасы
Часть 2 - Лестницы своими руками
Часть 3 - Мелочи для дома, для дачи.1
...
Часть 48 - Фальш-камин из старого серванта
Часть 49 - Металлические пинетки. Идея для сентиментальных)
Часть 50 - Олень новогодний

Настоящие грузинские хачапури:)


Нет на свете человека, который хоть раз не пробовал грузинские хачапури и этот вкус не запомнил бы на всю жизнь. Предлагаю проверенный годами рецепт, которым пользуется моя мама:) рада с вами поделится.

В миску насыпаем 300-400 грамм муки+ 100 грамм размягченного сливочного масла хорошо мешаем руками добавить 0,5 кг банки сметаны или кефира перемешать вновь минут 15-20 параллельно посипывая содой приблизительно 0, 5 ч. ложки. Если вдруг тесто получится твердым добавить немного теплую воду и опять руками мешать а если будет очень мягким добавить немного муки:). Оставим на пол часика. Затем взять немного тесто, раскатать каталкой на доске толщиной 1 см и в сердцевине положить тертый, малосольный сыр( Сулугуни или мягкий) завернуть и опять каталкой раскатать осторожно размером вашей сковородки и поместить на смазанной маслом сковородку, если печем в духовке мажем сверху яйцами а если на плите не надо яиц, переворачиваем и печем на медленном огне.
Приятного аппетита:)!

Серия сообщений "Лепёшки":

Лепёшки

Часть 1 - Тонкий лаваш
Часть 2 - Чуду (даргинское)
...
Часть 4 - Индийские лепешки
Часть 5 - Хачапури
Часть 6 - Хачапури
Часть 7 - Армянский лаваш
Часть 8 - Азиатские лепешки
...
Часть 36 - ЛАНГОШ (LÁNGOS)- ВЕНГЕРСКИЕ ЛЕПЕШКИ
Часть 37 - БАЛКАРСКИЕ ХЫЧИНЫ С НАЧИНКОЙ ИЗ КАРТОФЕЛЯ, СЫРА И ЗЕЛЕНИ
Часть 38 - ТОНКАЯ ЛЕПЕШКА С ОВОЩАМИ

Серия сообщений "Печем хлеб":

Печем хлеб

Часть 1 - Итальянский хлеб
Часть 2 - Фокачча
Часть 3 - Багет
Часть 4 - Лаваш
...
Часть 38 - Полезный хлеб из отрубей и ржаной муки
Часть 39 - Хлеб ржаной «без заморочек»
Часть 40 - РЖАНОЙ ХЛЕБ С ПРЯНОСТЯМИ

Серия сообщений "Итальянская кухня":

Итальянская кухня

Часть 1 - Итальянский хлеб
Часть 2 - Фокачча
Часть 3 - Булочки Cinnabon
Часть 4 - Равиоли
...
Часть 29 - Холостяцкий ужин №24. Брезаола
Часть 30 - ОРЗОТТО СО СВИНИНОЙ
Часть 31 - ЧИАБАТТА

Серия сообщений "Тесто":

Тесто

Часть 1 - Итальянский хлеб
Часть 2 - Фокачча
Часть 3 - Лаваш
Часть 4 - Лаваш, тортилья, пита
...
Часть 11 - Дружная семейка
Часть 12 - ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО "ВОДОЛАЗ"
Часть 13 - ТУЛИПНОЕ ТЕСТО

Пирог с сыром и зеленью (из лаваша)


Пирог по вкусу чем-то похож на ачму, только готовится гораздо проще и быстрее.
Хороший вариант для неспешного завтрака в субботу или воскресенье.
Читать далее...

Серия сообщений "Необычные рецепты":

Необычные рецепты

Часть 1 - "Наполеон" с грушами и рокфором
Часть 2 - Пирог из лаваша
Часть 3 - Рыба-пицца
Часть 4 - Очередной шедевр от Сталика
...
Часть 25 - БАКЛАЖАНЫ "ИМАМ БАЯЛДИ"
Часть 26 - ТЕРРИН (ТОРТ) БАКЛАЖАНОВЫЙ.
Часть 27 - РУССКИЕ КАПЕРСЫ ИЗ... БУТОНОВ ОДУВАНЧИКА

Серия сообщений "Печем хлеб":

Печем хлеб

Часть 1 - Итальянский хлеб
Часть 2 - Фокачча
Часть 3 - Багет
...
Часть 38 - Полезный хлеб из отрубей и ржаной муки
Часть 39 - Хлеб ржаной «без заморочек»
Часть 40 - РЖАНОЙ ХЛЕБ С ПРЯНОСТЯМИ

Серия сообщений "Итальянская кухня":

Итальянская кухня

Часть 1 - Итальянский хлеб
Часть 2 - Фокачча
Часть 3 - Булочки Cinnabon
...
Часть 29 - Холостяцкий ужин №24. Брезаола
Часть 30 - ОРЗОТТО СО СВИНИНОЙ
Часть 31 - ЧИАБАТТА

Серия сообщений "Тесто":

Тесто

Часть 1 - Итальянский хлеб
Часть 2 - Фокачча
Часть 3 - Лаваш
...
Часть 11 - Дружная семейка
Часть 12 - ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО "ВОДОЛАЗ"
Часть 13 - ТУЛИПНОЕ ТЕСТО

Серия сообщений "Лепёшки":

Лепёшки

Часть 1 - Тонкий лаваш
Часть 2 - Чуду (даргинское)
Часть 3 - Лепешки картофельные
Часть 4 - Индийские лепешки
Часть 5 - Хачапури
Часть 6 - Хачапури
Часть 7 - Армянский лаваш
...
Часть 36 - ЛАНГОШ (LÁNGOS)- ВЕНГЕРСКИЕ ЛЕПЕШКИ
Часть 37 - БАЛКАРСКИЕ ХЫЧИНЫ С НАЧИНКОЙ ИЗ КАРТОФЕЛЯ, СЫРА И ЗЕЛЕНИ
Часть 38 - ТОНКАЯ ЛЕПЕШКА С ОВОЩАМИ

Naan(индийские лепешки)



Ингредиенты:

4 ст. мука
1 ч.л пекарский порошок(разрыхлитель)
1/2 ч.л соль
2/3 ст. натуральный йогурт
1 взбитое венчиком яйцо
2 ст.л топленого масла
2/3 ст. теплое молоко
2 ст.л дрожжи
2 ст.л сахар
зелень мелко-рубленая 1/2 ст
масло для смазки

Читать далее...

Серия сообщений "Лепёшки":

Лепёшки

Часть 1 - Тонкий лаваш
Часть 2 - Чуду (даргинское)
Часть 3 - Лепешки картофельные
Часть 4 - Индийские лепешки
Часть 5 - Хачапури
Часть 6 - Хачапури
...
Часть 36 - ЛАНГОШ (LÁNGOS)- ВЕНГЕРСКИЕ ЛЕПЕШКИ
Часть 37 - БАЛКАРСКИЕ ХЫЧИНЫ С НАЧИНКОЙ ИЗ КАРТОФЕЛЯ, СЫРА И ЗЕЛЕНИ
Часть 38 - ТОНКАЯ ЛЕПЕШКА С ОВОЩАМИ

"Наполеон" с грушами и рокфором




Ингредиенты:

500 г. слоеного теста
4 спелые крупные груши
10 очищенных грецких орехов
500 г. сыра рокфор
400 г. мягкого сливочного сыра
200 г. сыра маскарпоне
3 ст. л. крем фрэш
3 ст. л. жирных сливок
4 ст. л. хорошего портвейна
сок половины лимона

Читать далее...

Серия сообщений "Необычные рецепты":

Необычные рецепты

Часть 1 - "Наполеон" с грушами и рокфором
Часть 2 - Пирог из лаваша
Часть 3 - Рыба-пицца
...
Часть 25 - БАКЛАЖАНЫ "ИМАМ БАЯЛДИ"
Часть 26 - ТЕРРИН (ТОРТ) БАКЛАЖАНОВЫЙ.
Часть 27 - РУССКИЕ КАПЕРСЫ ИЗ... БУТОНОВ ОДУВАНЧИКА

Серия сообщений "Французская кухня":

Французская кухня

Часть 1 - Киш с разными начинками
Часть 2 - Киш (4 варианта)
Часть 3 - "Наполеон" с грушами и рокфором
Часть 4 - «Французская кухня у вас дома» ВИДЕО
Часть 5 - Французская кухня у вас дома ( Весна — время любви)-видео.
...
Часть 14 - МОРКОВНЫЙ КОНФИТЮР
Часть 15 - ФРАНЦУЗСКИЙ ЗЕЛЕНЫЙ САЛАТ
Часть 16 - КАПУСТА ПО-ГРАССКИ

Серия сообщений "Торты":

Торты

Часть 1 - "Наполеон" с грушами и рокфором
Часть 2 - Наполеон
Часть 3 - Тарт со смородиной
...
Часть 44 - БИСКВИТ ДЛЯ МУЛЬТИВАРКИ!!!
Часть 45 - СУПЕР-ВЛАЖНЫЙ ШОКОЛАДНЫЙ ПИРОГ (БЕЗ ЯИЦ)
Часть 46 - ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ "ПЬЯНЫЕ ГРУШИ В ФУНДУКЕ"

Lothringer Kuchen - лотарингский киш

Киш лорен - название традиционного пирога, который очень популярен во всех регионах Франции и готовится из яиц, крема и сыра на песочном или слоёном тесте. Этот Лотарингский пирог еще называют французской пиццей, в начинку которого может также входить ветчина со спаржей и луком. Подаётся он в горячем виде с зелёным салатом, заправленным соусом из уксуса и оливкового масла.



Киш лорен (классический рецепт)

Для теста: 250 г муки, 125 г сливочного масла, 1 яйцо, щепотка соли.

Для начинки: 250 г бекона, 0,5 ст. л. сливочного масла, 3 яйца, 200 мл сливок жирностью 33%, 200 г тертого сыра «грюйер», щепотка мускатного ореха.

Читать далее...

Серия сообщений "Несладкая выпечка":

Несладкая выпечка

Часть 1 - Мясной кекс
Часть 2 - Киш с разными начинками
Часть 3 - Рулетики «Пицца»
Часть 4 - Киш (4 варианта)
Часть 5 - Киш с опятами и помидорами
Часть 6 - Слойки "Жареная рыбка"
...
Часть 42 - ЛУКОВЫЙ ПИРОГ С ЧЕРНОСЛИВОМ
Часть 43 - ЛЕНИВЫЕ ПИРОЖКИ С ЗЕЛЕНЫМ ЛУКОМ И ЯЙЦОМ
Часть 44 - ПИРОЖКИ БОМБОЧКИ С ПОМИДОРАМИ И СЫРОМ

Серия сообщений "Французская кухня":

Французская кухня

Часть 1 - Киш с разными начинками
Часть 2 - Киш (4 варианта)
Часть 3 - "Наполеон" с грушами и рокфором
Часть 4 - «Французская кухня у вас дома» ВИДЕО
...
Часть 14 - МОРКОВНЫЙ КОНФИТЮР
Часть 15 - ФРАНЦУЗСКИЙ ЗЕЛЕНЫЙ САЛАТ
Часть 16 - КАПУСТА ПО-ГРАССКИ

Серия сообщений "Лепёшки":

Лепёшки

Часть 1 - Тонкий лаваш
Часть 2 - Чуду (даргинское)
Часть 3 - Лепешки картофельные
Часть 4 - Индийские лепешки
Часть 5 - Хачапури
...
Часть 36 - ЛАНГОШ (LÁNGOS)- ВЕНГЕРСКИЕ ЛЕПЕШКИ
Часть 37 - БАЛКАРСКИЕ ХЫЧИНЫ С НАЧИНКОЙ ИЗ КАРТОФЕЛЯ, СЫРА И ЗЕЛЕНИ
Часть 38 - ТОНКАЯ ЛЕПЕШКА С ОВОЩАМИ

Серия сообщений "Из лаваша":

Из лаваша

Часть 1 - Пирожок-пицца "Ленивица" из армянского лаваша
Часть 2 - БАКИНСКИЙ ЛАВАШ
Часть 3 - СЕЛЬДЬ ПОД ШУБОЙ» В ЛАВАШЕ
...
Часть 21 - 20 начинок для рулета из лаваша
Часть 22 - РУЛЕТ "А ЛЯ ЛАЗАНЬЯ"
Часть 23 - БЛИНЧАТЫЙ ПИРОГ С ЛОСОСЕМ И УКРОПОМ

Серия сообщений "Лепёшки":

Лепёшки

Часть 1 - Тонкий лаваш
Часть 2 - Чуду (даргинское)
Часть 3 - Лепешки картофельные
Часть 4 - Индийские лепешки
...
Часть 36 - ЛАНГОШ (LÁNGOS)- ВЕНГЕРСКИЕ ЛЕПЕШКИ
Часть 37 - БАЛКАРСКИЕ ХЫЧИНЫ С НАЧИНКОЙ ИЗ КАРТОФЕЛЯ, СЫРА И ЗЕЛЕНИ
Часть 38 - ТОНКАЯ ЛЕПЕШКА С ОВОЩАМИ

Серия сообщений "Лепёшки":

Лепёшки

Часть 1 - Тонкий лаваш
Часть 2 - Чуду (даргинское)
Часть 3 - Лепешки картофельные
...
Часть 36 - ЛАНГОШ (LÁNGOS)- ВЕНГЕРСКИЕ ЛЕПЕШКИ
Часть 37 - БАЛКАРСКИЕ ХЫЧИНЫ С НАЧИНКОЙ ИЗ КАРТОФЕЛЯ, СЫРА И ЗЕЛЕНИ
Часть 38 - ТОНКАЯ ЛЕПЕШКА С ОВОЩАМИ

Серия сообщений "Несладкая выпечка":

Несладкая выпечка

Часть 1 - Мясной кекс
Часть 2 - Киш с разными начинками
Часть 3 - Рулетики «Пицца»
Часть 4 - Киш (4 варианта)
Часть 5 - Киш с опятами и помидорами
...
Часть 42 - ЛУКОВЫЙ ПИРОГ С ЧЕРНОСЛИВОМ
Часть 43 - ЛЕНИВЫЕ ПИРОЖКИ С ЗЕЛЕНЫМ ЛУКОМ И ЯЙЦОМ
Часть 44 - ПИРОЖКИ БОМБОЧКИ С ПОМИДОРАМИ И СЫРОМ