Мастер класс Техника point to point

Вязание для новичков: делимся полезными советами

Перед тем как начать вязать, мы всегда составляем выкройку, рассчитываем количество петель, прибавок-убавок, но часто (особенно у новичков) не получается достичь идеального результата и приходится распускать месяцами навязанную работу… Не будешь же ходить с длиннющими рукавами или кривой проймой. Не волнуйтесь понапрасну! Вот несколько вязальных хитростей, которые необходимо учитывать во время работы над изделием:

читать дальше

Серия сообщений "Все о вязании":

Часть 1 - Копилка ссылок о разном
Часть 2 - Ссылки на страницы в интернет, посвященные вязанию
...
Часть 45 - Поиск схем и описаний моделей по картинке
Часть 46 - Способы соединения нитей от разных клубков
Часть 47 - Вязание для новичков: делимся полезными советами
Часть 48 - Как сделать вышивку на вязаном изделии

"Сливочно-шоколадный мусс" - платье крючком

 

схему, подбор пряжи, присоединение ярусов, описание рюшика.
 

http://club.osinka.ru/topic-118769 

 

Шьем блузон с рукавами «качели» за полчаса

Источник




Очень простая выкройка. Для пошива блузона своими руками вам потребуется: Легкая ткань, например, вискоза, шифон или «мокрый» трикотаж, однотонная или яркой расцветки; и нитки в тон.

читать далее

Плавленный сыр за 15 минут «СЫРреализм»

Огромная благодарность автору: Светинька


Раз Вы читаете этот рецепт, значит очень неровно дышите к сырам и сырочкам. Рецепт плавленого сыра, который я Вам сегодня предлагаю, далеко не нов и гуляет по интернету уже длительное время. Однако, вдруг кто-то откроет его для себя впервые и будет рад и счастлив от этого открытия.

читать рецепт

РАМОЧКА ЗВЕЗДНАЯ ФАНТАЗИЯ

Все мои рамочки здесь

ВАШ ТЕКСТ...

<center><table align="center"><table width="700" height="519" style="border:0px none #000000" background="//s017.radikal.ru/i400/1206/6d/1362e99e1816.png" cellspacing="0" cellpadding="0"><tr><td style="padding:20px" align="center"><span style="color:#000000;font-size:20px"></span></td></tr></table><table width="700" height="231" style="border:0px none #000000" background="//s59.radikal.ru/i166/1206/e5/4dee47a6aaf8.png" cellspacing="0" cellpadding="0"><tr><td style="padding:20px" align="center"><span style="font-family:Georgia;color:#000066;font-size:18px"><i><b><font color="#ffffff"><b> ВАШ ТЕКСТ... </b></font> </b></i></span></td></tr></table><table width="700" height="207" style="border:0px none #000000" background="//s019.radikal.ru/i641/1206/c9/7c8217ecde78.png" cellspacing="0" cellpadding="0"><tr><td style="padding:20px" align="center"><span style="font-family:Georgia;color:#33cc00;font-size:11px"><i> </i></span></td></tr></table></table></center><br /> <center><a href="//www.liveinternet.ru/journal_proc.php?action=redirect&url=http://www.up-image.ru/"><img src="http://up-image.ru/glit/holdz/z4eb6bfda4897d.gif" alt="Генератор анимированного текста" width="141" height="40" border="0" /></a></center>

КОД РАМОЧКИ ДЛЯ MAIL.RU
<font style="cursor: url('http://www.candiecoded.com/Cursors/Cursorz/Rose.ani')"> <table border="0" background="//i076.radikal.ru/1008/dd/286f26653ec0.png" cellpadding="0" cellspacing="0" width="100%"><tr><td><center> <span id="cit_7808465295E32CFC"><i><div style="text-align: center;"><img src="//s017.radikal.ru/i400/1206/6d/1362e99e1816.png" width="700" border="0" /><table border="0" align="center" background="//s59.radikal.ru/i166/1206/e5/4dee47a6aaf8.png" cellpadding="0" cellspacing="0"><tr><td width="700" height="231" valign="middle"><div style="text-align: center;"><font color="fff799" size="5"><font face="Georgia"><text size="3"><b><text color="fff799"><div align="center"><table cellpadding="0" cellspacing="0"><tr><td><font><table cellspacing="0" cellpadding="0"><tr><td align="center" width="500"><font face="Verdana" color="#ffffff" style="font-size:18px"><b><br /> ***ВАШ ТЕКСТ***<br /> </b></font></td></tr></table></font></td></tr></table></div></text></b></text></font></font></div></td></tr></table><a href="//www.liveinternet.ru/journal_proc.php?action=redirect&url=http://www.liveinternet.ru/users/novichok56/profile/" target="_blank"><img src="//s019.radikal.ru/i641/1206/c9/7c8217ecde78.png" width="700" border="0" /></a></div></i></span></center></td></tr></table></font>

Платье "Розовая мечта"

Схемка

Кростата с ягодами и кремом

Огромная благодарность автору: Наталья



Очень простая и эффектная кростата. Согласитесь от такого кусочка пирога сложно отказаться ;) А приготовить ее элементарно!

читать рецепт

Как энергия человека исполняет желания.

Продолжаем тему : почему наши желания не всегда-
исполняются.

Как часто слышишь такое

" а вот у меня , очень -редко исполнятся мои желания , а если и-
исполняются , то или в-неполную силу , не-то , что я хотела бы-получить , как-промежуточный этап."

А Вы -задайте себе вопрос:

ЧТО Вы хотите -получить от своего желания?
Аналогия шахмат:

приз, звание чемпиона, деньги.

Аналогия Реальности :

свое право счастья в этой жизни.

Но!
Если уж ты родился заплатить изволь, на Земном базаре, 
вместо денег боль

( Юнона и Авось).

Если выиграете, то приобретаете право на своё желание , а Ваш-гологрофический двойник будет - страдать.
В -Реальности есть такая формулировка о мечте , желании

ЕЁ НЕЛЬЗЯ- КУПИТЬ, НО ЕЕ МОЖНО-

ОПЛАТИТЬ.


И ведь действительно так-
купленное желание перестает быть мечтой сразу, как вы его купили.
Теряется загадочность, недоступность и часто приходит сожаление:
ведь думали, что будет не так.
А оплаченное желание никогда купленной быть не может.
Оно свободно в росте и развитии, оно играет с вами, оно
растет с вами.
Вот почему важно именно оплатить его, а не купить.
Как-оплатить?
Своей:
энергией , силой мысли , внутренней уверенностью в-то , что

Ваше желание-истинно

и т.д.

Сегодня , мы как раз с Вами и поговорим о -

энергии, для осуществления Ваших желаний

и мечты.

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

Напиток "Долгожданная прохлада"



дыня (мякоть) — 100 гp.
сок гранатовый — 2 ст. л.
сок яблочный — 2 ст. л.
лёд
вода газированная — 0,5 ст.
Читать далее

6 универсальных способов стать более целеустремленной и добиться успеха.

1. Трать время только на те занятия, которые тебе по душе 

Если ты стоишь перед выбором (в какой отрасли работать, например), займись тем, что доставит тебе больше удовольствия. Высокооплачиваемая, но не любимая работа, престижная, но не интересная тебе профессия – не лучшие спутники целеустремленного человека. 

 

2. Гордись тем, чем ты занимаешься 

Чем бы ты ни занималась, гордись собой! Даже если ты – крохотный винтик в огромной махине и твой труд со стороны заметить не просто, - это абсолютно не так, иначе твои услуги бы не требовались, правда? Осознавая собственную значимость и вклад, который ты привносишь в общее дело, целеустремленной быть намного проще. 

3. Думай о результате 

Даже если ты всегда собрана и сконцентрирована (как на работе, так и в достижении личных целей), всегда держи в голове желаемый результат. Это как нельзя лучше подстегнет тебя и в дальнейшем добиваться лучших результатов, несмотря не на что. Подбери картинку, которая поможет визуализировать эти результаты. Отлично мотивирует! 

 

4. Награждать себя можно… только осторожно  

Многие соблазняют себя наградами. Ну, например: «Вот сейчас закончу сортировать прошлогодние отчеты по работе, и съем шоколадку». Это, бесспорно, полезно, особенно когда закончить начатое дело необходимо как можно скорее. Но если ты будешь награждать себя слишком часто, рискуешь потерять мотивацию к важным делам. Поэтому формулировать вознаграждение лучше так: «В следующий раз смогу вмиг найти нужную папку, ведь теперь я знаю, что где лежит». Вместо того, чтобы воспринимать задачу как очередной пункт списка дел, подумай о том, как ее выполнение отразится на будущем. 

 
5. Постоянно учись чему-то новому 

Старайся каждый день открывать что-то новое, смотри и слушай, что происходит вокруг и познавай себя. 

6. Во время работы всегда оставайся сосредоточенной 

Стимула начать какое-то дело порой не хватает для успешных результатов. Важно следить за своим вниманием. Чтобы оно не рассеивалось, прилагай усилия для стимулирования мотивации. Старайся убрать подальше все, что тебя может отвлечь во время выполнения ответственного задания (выключи музыку, если она мешает, закрой лишние вкладки в браузере компьютера, поставь телефон на беззвучный режим).

Серия сообщений "ЭТО ИНТЕРЕСНО.":
Часть 1 - Я ВАС ПРОШУ!!!! ПОСМОТРИТЕ ЭТОТ ФИЛЬМ!!!! "СЕКРЕТ"
Часть 2 - Богатые-бедные. 10 отличий. Делаем выводы.
...
Часть 6 - Самые новые статусы.
Часть 7 - В ЧЁМ СМЫСЛ ЖИЗНИ ?
Часть 8 - 6 универсальных способов стать более целеустремленной и добиться успеха.

Как правильно поливать помидоры?

Томаты любят сухой воздух и влажную почву, рыхлить в рядах после каждого полива нельзя, мульчирование же очень жела­тельно. Томаты следует поливать под корень, направляя струю к сере­дине междурядья. Нельзя водой размывать грунт и оголять корни. Брызги с частичками воды не должны попадать на листья и плоды. Поливать томаты лучше в первой половине дня, но нельзя доводить их до подвядания. Температура воды в теплую и жаркую погоду должна быть умеренно теплой, но не ниже 20—25 °С, а если поливаете в холодную погоду, то воду необходимо подогревать до 25-30 0С. Пока почва хорошо увлажнена, томатам не страшен перегрев, скорость испарения воды листьями увеличивается, и они охлажда­ются, поэтому томаты могут хорошо расти и плодоносить даже при температуре 32—35°С. Если влаги недостаточно или полив неравномерный, т. е. от случая к случаю, то скорость испарения воды листьями падает, и томаты перегреваются уже при темпера туре 30 градусов.

Кабачки будут расти на глазах.

Во время цветения опыление производят вручную. Для этого срывают мужской цветок, обрывают его лепестки и наносят пыльцу на пестик женского цветка (в центре цветка). С помощью одного мужского цветка можно опылить 2-3 женских. Кроме этого, необходимо использовать пчел, шмелей и других насекомых. Для этого надо взять 1 чайную ложку меда, растворить в 1 стакане воды и этим раствором утром опрыснуть цветущие растения.


Еще одним секретом выращивания кабачков является размещение кабачковой бахчи. Рекомендуется сажать их каждый год в новом месте - так можно избежать болезней и повысить урожайность. При выборе участка для посадки учитывайте, что эти растения любят свет и воду.

Но полив надо осуществлять только под корень и только теплой водой – это поможет избежать загнивания плодов.

Когда появятся завязи поливать кабачки надо в два раза интенсивнее.

Еще несколько советов:

1.Опыление кабачков

Прекрасными опылителями кабачков являются пчелы, шмели и осы. Для привлечения этих насекомых к вашим цветущим кустам рекомендуется ранним утром опрыскать растения слабым раствором меда. Это повысит урожайность.

2. Обрезка кустов

Из-за того, что кусты кабачков склонны к разрастанию, их надо обрезать. Удалять стоит наиболее крупные листья, которые закрывают поток солнечного света. Под солнечными лучами завязи будут быстрее развиваться.

Ведро сока из четырёх апельсинов -рецепт для жары.

Автор данного рецепта amess

Этот рецепт был проверен и испытан на себе много раз. Делала я его первый раз с другом, когда училась в 6классе (кстати, это он мне рецепт и дал), и делаю его до сих пор.

Главное - все делать по рецепту. Производство получается безотходное, т.к. из остатков апельсина можно сварить вкусное апельсиновое желе.

Сок апельсиновый:
4 апельсина вымыть, обдать кипятком (чтобы снять воск и убрать горечь), насухо вытереть, положить на 2 часа в морозилку, а лучше на ночь. Порезать и пропустить через мясорубку. Залить получившуюся массу тремя литрами (холодной кипяченой воды), дать настояться около 10 минут. Процедить через дуршлаг (чтобы ушли крупные частицы), потом процедить через мелкое сито, или через марлю, сложенную в 5-6 слоев. Если цедить сразу через марлю, то крупные частицы сразу забьют отверстия и сок трудно будет процедить. В процеженный сок добавить еще 6 литров воды 1 кг сахара и 30 гр лимонной кислоты Все размешать, разлить по бутылками дать настояться около часа. На выходе должно получиться 9 литров вкусного апельсинового сока.

 

***

Реклама

Самая простая и действенная реклама -это реклама на щитах. Думаю, что все из нас не раз встречали подобную рекламу на улицах нашего города.

 

Теплица своими руками

Долгожданное лето, многие уезжают на дачи, участки, огороды, некоторые занимаются выращиванием овощей. В таком случае лучшим вариантом будет теплица или парник, так как имеет массу преимуществ при нынешней непостоянной погоде. Такие вот парники и теплицы, как на этих фото и многие другие, можно сделать самостоятельно, не платя больших денег за заводские теплицы. Всю полезную и нужны информацию Вы сможете найти на сайте krainamaystriv. com, где приведены подробно как сделать теплица своими руками и какие материалы лучше использовать. Если хотите иметь всегда свежие овощи, выращенные своим трудом, воспользуйтесь профессиональными советами специалистов.

Смотрим дальше!>>

Дизайн штор

Интерьер любого помещения не может считаться завершенным без штор на окнах. Выбор их крайне сложен, при этом стоит ориентироваться на весь стиль помещения. На дизайн штор в квартире огромное влияние оказывает не только общий стиль помещения, но и освещение комнаты. Так, в комнатах, где солнце светит постоянно, нужно на окна вешать портьеры, а туда, где солнце бывает редко, лучше повесить тюль. Кроме того, сегодня штора может совмещать функциональное предназначение тюли и портьеры. Модны как классические шторы, так и тюль с льняными вставками. Фасон штор и их дизайн выбираются под определенный интерьер. Они могут быть без ламбрекенов и с ними, с бантиками, оборочками, завязочками, рюшечками и другими оригинальными дизайнерскими решениями. Полное ощущение комфорта и уюта в доме придаст интересный дизайн штор. Именно потому к их оформлению следует отнестись со всей серьезностью. Шторы защищают жилище от солнечных лучей, от любопытных взглядов прохожих, они подчеркивают изысканность помещения, придают любому интерьеру неповторимый шарм, а иногда и выступают в роли основного стилевого акцента.

Правильно выбранная штора способна в корень изменить отношение любого к помещению, добавляет ему уюта и теплоты, омолаживает и освежает интерьер со старой мебелью, создает ощущение лета, зимы, весны или осени (это уж как кому нравится). Сегодня выбор цвета и фактуры штор огромен. Для производства штор используют органзу, шелк, плотные хлопчатобумажные непросвечивающие ткани, шерсть, репс, бархат. Очень популярны модели, в которых применяются необычные технологии обработки и потрясающее сочетание материалов.
В общем, выбор штор – сложное дело. Если вы чувствуете, что не справитесь с ним, лучше обратитесь к профессионалам. Специалисты помогут подобрать уже готовые шторы или пошить их под заказ по индивидуальным эскизам. В Интернете есть множество предложений типа дизайн штор москва, «дизайн штор Санкт-Петербург» и другие. С их помощью вам удастся декорировать комнату по высшему классу.
Кстати, за шторами нужно ухаживать, как и за другими предметами интерьера. Как правило, шторы пылесосят или сдают в химчистку. Можно конечно их и постирать, только надо соблюдать все инструкции для определенных видов тканей.
Не забывайте, залог успешно законченного ремонта и уютного дома – это качественный и оригинальный домашний текстиль, а именно изысканные шторы.

Volody24 gl

Плед и чехлы для подушек

Описание и схема

Сиреневый топ

Читать далее...

Домашняя буженина...из "рукава": вкусно, нежно, сочно.

Самое важное, что сделать её можно (нужно) накануне, 
и на праздничный стол вы поставите настоящий деликатес, 
с роскошным вкусом и натуральным ароматом.





Понадобится:
Кусок свиного окорока;
Чеснок;
Соль, желательно крупная;
Перец черный;
Лавровый лист.

Примечание.

а). При запекании мясо теряет до 30% своего веса, 
это стоит учесть при покупке окорока. У меня из куска (на фото) 
весом в 4 кг (3,4 чистый вес мяса и 0,6 кг кость) 
получилось около 2,5 кг. готовой буженины.

б). Чтобы буженина была готова к пасхальному столу, 
надо подготовить и замариновать мясо часов за 6-8 до приготовления.
Нужен окорок, весом не меньше двух килограммов, 
ну, в крайнем случае – от 1,5 кг., 
причем не плоской шайбой, как бывает в наших магазинах, 
а куском. Можно с кожей, можно без неё 
(после запекания она станет мягкой), 
и обязательно со слоем жирка в 1-2 сантиметра 
шкурка и жир не дадут мясу пересохнуть в духовке. 
Если купленный окорок совсем без жира, 
его придется дополнительно нашпиговать брусочками сала.

Мясо вымойте под несильной струей прохладной воды, 
шкурку хорошо поскоблите ножом. Если кусок с костью, 
её надо вырезать она крупная и сделать это довольно 
просто покрутите кусок, сориентируйтесь, как кость 
расположена и, двигая нож параллельно кости, 
подрезайте мясо вокруг неё. У меня получилась круглая 
сквозная дырка, но можно сделать и аккуратный разрез. 
Это единственный этап, где нужно немного повозиться 
зато буженина без косточки пропечется быстрее, 
резать её в разы удобнее и вид у такого мяса намного 
презентабельнее. Справедливости ради скажу, 
что если вы эту кость оставите буженина выйдет такой же 
вкусной, а неудобства возникнут только при разрезании 


Вымыли положите, пусть немного обсохнет. 
Приготовим соль-перец, несколько листиков лаврушки 
(крупно наломать), чеснок (очистить и порезать вдоль на 2-4 части). 
Соль беру из расчета 1 чайная ложка с небольшой горкой 
на каждые полтора килограмма мяса, перец треть чайной ложки.


Если подкожный слой жира толстый, можно срезать его 
до толщины 1,5 - 2 сантиметра. Если шкуру оставили, 
надрежьте её ромбиками-квадратиками. 
Теперь надо нашпиговать мясо чесноком удобно делать 
это тонким узким ножом. Протыкаю мякоть, немного 
поворачиваю нож и в образовавшуюся дырку засовываю 
кусочек чесночины, так, чтоб она не высовывалась... 
и далее, равномерно, шпигую весь кусок. 
Натираю солью-перцем, и облепляю кусочками лаврушки 
(перед запеканием их надо будет отлепить ).
Все, можно убрать в прохладное место на ночь 
(день), пусть маринуется.


За час-полтора до того, как ставить в духовку, 
мясо достаньте, ему надо постоять при комнатной 
температуре. Убираю кусочки лаврового листа и 
запаковываю окорок в рукав – постарайтесь 
придать мясу компактную округлую форму, 
и завяжите рукав плотно, выдавив воздух.


Ставлю в разогретую до 200 градусов духовке, 
через 20-30 минут снижаю температуру до 170 градусов 
и пеку до готовности. Ориентировочное время для готовки в рукаве 
35-40 минут на каждый килограмм мяса. 
Если запекать будете в фольге, то потребуется 1 час 
на каждый килограмм веса – фольга немного 
отражает тепло. Точное время запекания указать невозможно, 
оно зависит от качества конкретного куска мяса. 
В общем-то, буженина и сама сообщит, что она готова запах 
будет слюноотделительный, и подрумянится она к тому времени.
Если сильно сомневаетесь проткните мясо ножом, 
из готового должен выделяться прозрачный сок. 
Я оставляю буженину в выключенной духовке еще минут на 20.


Буженину принято есть холодной, поэтому надо набраться 
терпения и дать ей остыть, желательно под небольшим грузом, 
тогда она не будет крошиться и её можно 
будет легко и ровно нарезать на ломтики.




Хороша буженина с клюквенным соусом, 
с яблочным соусом, с соусом из хрена и сливок
(сметаны), хреновиной просто с хреном, 
с горчицей, аджикой, солеными огурцами.

Взяла тут  http://blogs.mail.ru/mail/1959abramov/favorites

СХЕМА =ЦВЕТОЧНАЯ ПОЛЯНА=

 

Название: ЦВЕТОЧНАЯ ПОЛЯНА
Автор: Novichok56
Создана: 21.06.2012 18:31
Скопировали: 113 раз
Установили: 75 раз
Примерить схему | Cохранить себе

Жакет с капюшоном спицами

Жакет с капюшоном будет актуален много сезонов благодаря своей неповторимой женственности.



Читать далее...

Умное пирожное

МРАМОРНОЕ СУФЛЕ без выпечки!

Рецепт нашла на одноклассниках, очень понравился, доступный. Автора, к сожалению, не помню.

СОСТАВ : 400-500 гр - творога, 500 гр - сметаны, 2/3 стакана - сахара, 30 гр. - желатина, 5 ст.л. - какао, 100 гр - любого песочного печенья, 100 мл - молока.

РЕЦЕПТ

СЛАДКОЕ ПОЛЕНО «ЗОЛОТОЙ КЛЮЧИК»

500 г конфет-ирисок «Золотой ключик», 200 г сливочного масла, 200 г печенья, 1 стакан не слишком мелко измельченных орехов.

Растопите сливочное масло на водяной бане. Когда масло растопится и начнёт кипеть, не снимая миску с огня, бросайте в масло небольшие порции конфет, непрерывно помешивая массу деревянной ложкой (металлическая быстро нагреется).

Растворив все конфеты, снимите миску с огня и добавьте в горячую массу измельченные печенье и орехи.

Тщательно перемешайте, переложите массу в пергамент или целлофан, придайте форму полена и оставьте в холодильнике на 2-3 часа.

Застывшую массу нарежьте ломтиками толщиной 1-1,5 см и выложите на блюдо. Вкусняха!!!

Европейские хлебные «хиты»





Фитнес_красота_здоровье

Домашнее мороженое

Настоящее сливочное мороженое у вас дома. В нашей семье этот десерт прочно занял место на всех праздниках!
Всё гениальное просто!!! Это истина, а вот доказательство. Итак, попробуем приготовить вместе.

Читать далее...

Куриные крылышки в чесночно-луковом маринаде

 

Читать далее...

Разрезная рамочка для текста в Корел.


Этот урок я делаю по просьбе моей читательницы, работающей в программе Corel PSP. Для любителей Фотошопа у Надюши-mimozochka есть прекрасный урок по этой теме. Я делаю этот урок на основе Надиного урока, я благодарю ее за разрешение его использовать.

Блины с картошкой под «Волшебным» соусом

Читать далее

Грибной рулет из лаваша

   Недавно, бродя по магазинам и сильно проголодавшись, нам довелось отведать довольно вкусную закуску. В процессе поедания меня не покидала мысль о простоте состава и приготовления этого блюда. Дома я попыталась сотворить его  своими руками - получилось неплохо. Делюсь с вами..

Смотреть рецепт

Куриные котлеты с плавленным сыром

 Ну очень вкусный рецепт куриных котлет!  

Итак, для куриных котлет с плавленным сыром потребуется:
1 кг куриного фарш;
1 куриное яйцо;
1 «кружочек» батона, размоченного в воде, или молоке;
1-2 плавленных сырка;
100 гр сливочного масла;
соль, перец по вкусу;
зелень (при желании).

Читать далее...

Котлеты из печени по-польски


Обычно печеночные котлеты и внешне, и по вкусу напоминают оладьи. Эти же очень полюбились нам именно за «котлетный» вкус и пышную фактуру.
читать рецепт

К пиву с Форума SAY7

К пиву с Форума SAY7

[B] Луковые кольца к пиву

• лук репчатый - 1 головка


• 1 яйцо


• мука - 1 ст. л.


• панировочные сухари


• соль, перец, приправы.


• масло растительное.



Приготовление:
Лук режем кольцами, разбираем.
Делаем кляр (смешиваем яйцо, муку, соль, перец, я добавила еще и сушеного укропа). Обваливаем кольцо лука в кляре. Затем обваливаем в панировочных сухарях (я делала не руками, а с помощью зубочистки). Выкладываем в сковороду с раскаленным маслом. Обжариваем с двух сторон 2-3 мин. до золотистого цвета.
Вот и все, приятного аппетита!!!









«Хрустики» из лаваша с сыром










• армянский лаваш


• сыр



Берем небольшой пласт лаваша, на одну половинку выкладываем тонко порезанные кусочки сыра.
Накрываем второй половинкой листа.
Выкладываем наши штучки на ничем не смазанную разогретую сковороду, и буквально по паре-тройке минут с каждой стороны обжариваем, чтобы сыр успел разогреться.
Потом нарезаем на небольшие кусочки и вуаля - готово. Лаваш получается хустящим, сыр мягким и теплым - очень вкусно!





Соленые палочки к пиву










• Картофель 500 гр


• Соль 1 ст ложка


• Сливочное масло 250 гр


• Мука 400 гр


• Брынза 250 гр


• Белки 2 шт


• Кунжутные семечки 2 ст ложки


• Сода на кончике ножа



Картофель натереть на крупной терке. Растереть с маслом, солью, тертой брынзой, содой и мукой. Вымешать тесто. Раскатать пласт толщиной в 1 см. Нарезать на полоски. Смазать белком и посыпать кунжутом. Запекать в духовке 15-20 минут про 180 градусах.





Cырные палочки (к пиву и не только)










• 200 г сыра Моцарелла ( у меня GALBANI 38%)


• 1 яйцо


• 3 ст. л. кунжута


• 3 ст.л. панировочных сухарей


• молотый перец чили по вкусу


• раст. масло для жарки



Сыр нарезать брусочками.
Обратите внимание, что моцарелла здесь более твердая, чем та, которую продают шариками в рассоле.
Яйцо взбить. Смешать кунжут, сухари и перец.
Нагреть масло на сковороде. Сыр окунуть в яйцо, потом в панировку, потом снова в яйцо, потом снова в панировку и обжарить до золотистости со всех сторон. Приятного аппетита!!






Чипсы из колбаски





берем колбасу типа "Коньячная"(или любую твёрдую) и жарим её на сковородке до хрустящей корочки,либо в духовке(микроволновке).Чтобы чипсики получились не очень жирными-я промакиваю их бумажным полотенцем. В итоге аппетитные мясные кружочки готовы)))






ПРИБАЛТИЙСКИЕ ПИРОЖКИ








на 18 пирожков:

• Слоеное тесто (у меня - готовое - 500 гр. (2 листа)


• 3 яйца


• Маленькая луковица


• Шптроты (или сардинки в масле) - 18 шт.


• Яйцо - для смазки



Лук тонко порезать кольцами, замариновать - 30 минут. (Маринад: 1 ст.л. сахара, 3 ст.л. уксуса, 5 ст.л. воды - перемешать до растворения сахара).
Слоеное тесто - если замороженное - разморозить - нарезать квадратиками 9х9 см. Яйца нарезать кружками. У шпротин отрезать хвосты.
На серединку квадратика теста положила колечко лука, потом - кружок яйца и по диагонали - шпротину
Завернуть угол на угол.
Яйцо взбить, добавив чуть-чуть воды.
Противень застелить пергаментом. (я еще немного присыпала пергамент мукой).
Пирожки выложить их на противень и смазать взбитым яйцом.
Поставить пирожки в предварительно разогретую духовку (200*).
Выпекать 15 минут (до золотистого цвета).






Завитушки







Лист слоеного теста надо раскатать размером 20*40 (примерно). промазать его томатной пастой,это лучше всего (или кетчупом). Посыпать тертым сыром, зеленью,специями,сухим перцем. В общем,всем чем душа пожелает.
Нарезать этот лист полосками размером 3*20см. И на каждую полоску положить колбасу,ветчину,бекон. В общем,опять все,что хочется и хорошо сварачивается. Далее закручиваем это в завитушки и запекаем.
Быстро,вкусно,ДЕШЕВО!!!






Рогалики с крабовыми палочками










• Слоеное тесто (дрожжевое или бездрожжевое), половина упаковки


• пачка крабовых палочек 200гр


• пучок зеленого лука


• 1 чайная ложка горчицы



Тесто раскатать, нарезать на полоски, а потом на треугольники (ширина по размеру крабовой палочки).
На широкую часть положить начинку из палочек, лука (я делала без лука) и горчицы, завернуть, чтобы получился маленький рогалик
Выпекать минут 15 при температуре 180гр.
Очень вкусная закуска, как горячая, так и холодная.

Салат "Аленка"

Ингредиенты: Грибы шампиньоны - 750 гр Крабовые палочки - 400 гр Лук - 2 шт Яйцо - 5 шт Огурец свежий - 4 шт Майонез - по вкусу Соль, зелень - по вкусу

 

Фрикадельки с картошкой и грибами под сыром

 

Читать далее...

Тушёная картошка с капустой.2 варианта

оба варианта получились очень-очень вкусными.

Читать далее...

Это не совсем пастама

Читать далее

Читать далее...

Икра баклажанная - очень вкусная!

10 баночек по 0,5 л

2 кг баклажанов, 1,5  кг помидоров, 1 кг лука репчатого

1 кг моркови, 1 кг перца болгарского

1 или 2 стручка острого перца (в зависимости от остроты какую вы хотите получить)

3 стол. ложки соли без горки, 1 стол. ложка сахара без горки

400 мл растительного масла

По желанию можно добавить уксус (по вкусу).

Баклажаны помойте и вместе со шкуркой нарежьте кубиками. Сложите в миску и добавьте: 5 стол. ложек соли + 3 литра воды. Оставьте на полчаса. За это время баклажаны отдадут горечь соленой воде. Тем временем очистите лук и нарежьте мелкими кубиками. Очищенный от семян сладкий перец нарежьте кубиками, а острый измельчите. Морковь натрите на терке. Помидоры нарежьте кубиками.

Читать далее...