Поддержка Вид

LiveInternetLiveInternet

сменить

Авось из (+ сутки) дневников

Кто любит вкусную маринованную капусточку б/п? Сюда)

Понедельник, 01 Апреля 2013 г. 05:21 + в цитатник

Цитата сообщения Svetik_ru

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Кто любит вкусную маринованную капусточку б/п? Сюда)

Основа рецепта.

Маринад:

на 1 литр воды -

100 гр соли,

100 гр. сахара,

200 гр уксуса 9%,

200гр.растительного масла,

1 средний качан капусты или 2 средних

1 крупная свекла

2 горьких перца

чеснок

душистый перец, лаврушка и чуть гвоздики.

Приготовление:

Шинкуем капусту, можно и крупными кусками.

Дальше подготавливаем нашу капусту к встрече с маринадом переслаиваем, свекла, специи, чеснок.

Далее готовим маринад. Берем два литра воды, приблизительно 150-180 гр.соли,

столько же сахара, добавляем специи , доводим до кипения,снимаем, добавляем масло, уксус.

Далее всю нашу "горючую"смесь вливаем в нашу красавиц- капусту.

Выдерживаем сутки в тепле и сразу в холод на 2-3 день!

Хотелось бы заметить,что пропорции сахар, соль , уксус, масло, вы определите для себя после первого же приготовления! Творите!

Серия сообщений "Заготовки на зиму":
Часть 1 - Консервирование. Помидоры
Часть 2 - Кабачки в томатном соусе
...
Часть 36 - Как квасить капусту? Секреты, рецепты
Часть 37 - Готовимся к посту - незаменимая квашеная капуста
Часть 38 - Кто любит вкусную маринованную капусточку б/п? Сюда)
Часть 39 - Домашние рыбные консервы из селедки в томате

Рубрики:

Кулинария/Закуски

Метки: маринованная капуста

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternet

О проекте