Поддержка Вид

LiveInternetLiveInternet

сменить

Авось из (+ сутки) дневников

Кабачки в сметане по-сербски

Воскресенье, 06 Мая 2018 г. 21:33 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Кабачки в сметане по-сербски

Этим рецептом со мной поделилась коллега по работе из Сербии. Очень вкусные кабачки в нежном соусе. Хорошо сочетаются с картофелем и грильным мясом.

Кабачок (800 гр.) — 2 шт

Сметана (или йогурт 10%) — 200 г

Яйцо куриное — 1 шт

Мука пшеничная / Мука (или десертная ложка) — 1 ст. л.

Масло растительное — 3 ст. л.

Соль — по вкусу

Перец черный — по вкусу

Паприка сладкая — по вкусу

Укроп — 0.5 пуч.

Вода — 100 мл

Чеснок — 2 зуб.

Вот такие продукты нам понадобятся.

Вместо сметаны у меня йогурт 10%.

В масло добавить щепотку соли, черный перец и специи по вкусу.

У меня было орегано с базиликом и сушеными томатами.

Кабачки нарезать полукольцами, затем я их складываю в пакет и перемешиваю с маслом.

Разогреть духовку на 200 град. и запекать кабачки около 15 минут.

Смешать сметану с яйцом и мукой, добавить воды.

Мелко порезать укроп и чеснок и добавить к сметане.

Выкладываем кабачки в глубокую сковороду.

Добавляем заливку и при постоянном помешивании даем закипеть.

Солим по вкусу.

Масло растительное Наши кабачки готовы.

Они вкусны как в горячем, так и в холодном виде.

Угощайтесь!

Приятного аппетита!

Кабачки в сметане по-сербски

Рубрики:

кулинария/кабачки

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternet

О проекте