Òðàâÿíîé ÷àé èç ìåëèññû
Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ
🔹1 ñò. ë. èçìåëü÷åííûõ ëèñòüåâ ìåëèññû è ìÿòû (ñîåäèíèòü êîìïîíåíòû â îäèíàêîâûõ ïðîïîðöèÿõ) çàëèòü êðóòûì êèïÿòêîì (1,5-2 ñòàêàíà), íàñòîÿòü 1 ÷àñ, çàêðûâ êðûøêîé, ïîñëå ÷åãî ïðîöåäèòü.
Ýôôåêò
Ýòîò òðàâÿíîé ÷àé ñîäåðæèò ýôèðíîå ìàñëî, êîòîðîå îáëàäàåò ïðèÿòíûì ëèìîííûì âêóñîì. Îí ñíèæàåò àðòåðèàëüíîå äàâëåíèå, îêàçûâàåò òîíèçèðóþùåå äåéñòâèå â õîëîäíîì âèäå, à ãîðÿ÷èé ÷àé ïðèìåíÿþò êàê ïîòîãîííûé ïðè ïðîñòóäàõ ñ îçíîáîì.
Òðàâÿíîé ÷àé èç ìÿòû
Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ
🔹1 ñò. ë. èçìåëü÷åííûõ ëèñòüåâ ìÿòû çàëèòü êèïÿòêîì (1,5 ñòàêàíà), íàñòîÿòü ïîä êðûøêîé 15 ìèíóò.
Ýôôåêò
Óòîëÿåò æàæäó, ïîíèæàåò àïïåòèò. Ñîäåðæèò ýôèðíîå ìàñëî, îáëàäàþùåå âûðàæåííûì àíòèñåïòè÷åñêèì äåéñòâèåì (ïîëåçíî ïðè âîñïàëèòåëüíûõ çàáîëåâàíèÿõ ïî÷åê è ìî÷åâîãî ïóçûðÿ). Àêòèâèçèðóåò ðàáîòó æåëóäêà è êèøå÷íèêà, èçáàâëÿåò îò âçäóòèÿ.
Òðàâÿíîé ÷àé èç ìàëèíû
Î ïîëåçíûõ ñâîéñòâàõ ìàëèíû èçâåñòíî ñ äàâíèõ âðåìåí.  îñíîâíîì ìû óïîòðåáëÿåì ÿãîäû ýòîãî ðàñòåíèÿ, äîáàâëÿåì èõ â ÷àé, âûïå÷êó, ãîòîâèì âàðåíüå. È íåçàñëóæåííî îáõîäèì ñòîðîíîé äðóãèå ÷àñòè êóñòàðíèêà, à âåäü îíè îáëàäàþò íå ìåíüøåé öåííîñòüþ, ÷åì ïëîäû. ×àé èç ëèñòüåâ ìàëèíû ñïîñîáåí ïîìî÷ü ïðè ìíîãèõ çàáîëåâàíèÿõ.
Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ
1-2 ñò. ë. ëèñòüåâ è öâåòêîâ ìàëèíû çàëèòü êèïÿòêîì (1,5 ñòàêàíà), íàñòàèâàòü â òåðìîñå 6-8 ÷àñîâ.
Ïîñëå îñòûâàíèÿ ìîæíî ïîäñëàñòèòü ëîæå÷êîé ìàëèíîâîãî âàðåíüÿ, äîáàâèòü äîëüêó ëèìîíà.
Ýôôåêò
Âàðåíüå èç ìàëèíû (èëè ñâåæèå ÿãîäû, ïåðåò¸ðòûå ñ ñàõàðîì), à òàêæå ÷àé èç ëèñòüåâ îáëàäàþò ïîòîãîííûìè è æàðîïîíèæàþùèìè ñâîéñòâàìè, ïðèìåíÿþòñÿ ïðè ïðîñòóäå è îçíîáå. Îêàçûâàþò âÿæóùåå è ðàíîçàæèâëÿþùåå äåéñòâèå.
Òàêîé ñîñòàâ ÷àÿ ïîìîãàåò â ëå÷åíèè ðàçëè÷íûõ íåäóãîâ:

Åãî õîðîøî ïèòü ïðè ïðîñòóäå â êà÷åñòâå ïîòîãîííîãî è æàðîïîíèæàþùåãî ñðåäñòâà, îáëàäàþùåãî ê òîìó æå ïðîòèâîâîñïàëèòåëüíûìè è îòõàðêèâàþùèìè ñâîéñòâàìè.

Ôëàâîíîèäû îêàçûâàþò êðîâîîñòàíàâëèâàþùåå äåéñòâèå, áëàãîäàðÿ ÷åìó íàïèòîê ïîëåçåí ïðè êðîâîòå÷åíèÿõ, çàæèâëåíèè ðàí.

Ñïîñîáñòâóåò íîðìàëèçàöèè ïðîöåññà ïèùåâàðåíèÿ.

Ïîìîãàåò ïðè ñåðäå÷íî-ñîñóäèñòûõ çàáîëåâàíèÿõ, íåðâíûõ ïåðåãðóçêàõ.

Íîðìàëèçóåò ñîí, ñíèæàåò íåãàòèâíîå âëèÿíèå ñòðåññà, ïîâûøàåò îáùèé òîíóñ îðãàíèçìà.

Äëÿ ëå÷åíèÿ ñòîìàòèòà è ïðè âîñïàëåíèÿõ äåñåí äåëàþò ïîëîñêàíèÿ.

Îêàçûâàåò èììóíîñòèìóëèðóþùèé è îáùåóêðåïëÿþùèé ýôôåêò.

Íåçàìåíèìûé íàïèòîê äëÿ æåíùèí: óïîòðåáëåíèå ÷àÿ ïåðåä íàñòóïëåíèåì êðèòè÷åñêèõ äíåé îáëåã÷àåò áîëè è óìåíüøàåò èíòåíñèâíîñòü êðîâîòå÷åíèé.

Ïîìîãàåò ïðè ýíäîìåòðèîçå è äðóãèõ ãèíåêîëîãè÷åñêèõ çàáîëåâàíèÿõ è âîñïàëåíèÿõ.
Òðàâÿíîé ÷àé èç ëèñòüåâ ÷åðíîé ñìîðîäèíû
Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ
2 ñò. ë. èçìåëü÷åííûõ ëèñòüåâ çàëèòü êèïÿòêîì (2-2,5 ñòàêàíà), íàñòàèâàòü ïîë÷àñà ïîä êðûøêîé.
Ýôôåêò
Òàêîé ÷àé âåëèêîëåïíî óêðåïëÿåò çàùèòíûå ñèëû îðãàíèçìà â ïåðèîä ïðîñòóäíîé ýïèäåìèè. Óëó÷øàåò ïðîöåññû êðîâåòâîðåíèÿ è îáìåí âåùåñòâ. Óêðåïëÿåò ñòåíêè ñîñóäîâ. ×åðíàÿ ñìîðîäèíà ïîëåçíà ïðè íàðóøåíèÿõ çðåíèÿ è çàáîëåâàíèÿõ ñåðäöà. Ãîðÿ÷èé íàñòîé ëèñòüåâ è ïëîäîâ ïîíèæàåò òåìïåðàòóðó òåëà.
Òðàâÿíîé ÷àé èç øàëôåÿ
Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ
Èçìåëü÷¸ííûå ëèñòüÿ (1 ñò. ë.) çàëèòü êèïÿòêîì (1,5-2 ñòàêàíà), íàñòàèâàòü ïîä êðûøêîé ïîë÷àñà.
Äëÿ óëó÷øåíèÿ âêóñîâûõ êà÷åñòâ ìîæíî äîáàâèòü äîëüêó ëèìîíà èëè ñëàäêîãî ÿáëîêà.
Ýôôåêò
Ïðîõëàäíûé ÷àé îñâåæàåò â æàðêóþ ïîðó, ãîðÿ÷èé íàñòîé ïðèíèìàþò êàê àíòèñåïòè÷åñêîå ñðåäñòâî ïðè õðîíè÷åñêèõ áîëåçíÿõ ïî÷åê è ìî÷åâîãî ïóçûðÿ, à òàêæå ãàñòðèòå ñî ñíèæåííîé ñåêðåòîðíîé ôóíêöèåé æåëóäêà, êàê ïîâûøàþùåå àïïåòèò ñðåäñòâî. Ïðèìåíÿåòñÿ ïðè êàøëå.
Òðàâÿíîé ÷àé èç áîÿðûøíèêà
Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ
1 ñò. ë. öâåòêîâ áîÿðûøíèêà çàëèòü êðóòûì êèïÿòêîì (1,5 ñòàêàíà), íàñòîÿòü ïîä êðûøêîé 15-20 ìèíóò, ïðîöåäèòü.
Ïðèíèìàòü ýòîò íàñòîé íóæíî ïî ïîëñòàêàíà 3 ðàçà â äåíü.
Ýôôåêò
Ñíèæàåò àðòåðèàëüíîå äàâëåíèå, óñïîêàèâàåò, óñòðàíÿåò áåññîííèöó. Áëàãîòâîðíî âîçäåéñòâóåò íà ñîñóäû ãîëîâíîãî ìîçãà (îñîáåííî ïîëåçåí æåíùèíàì ïðè êëèìàêñå), óëó÷øàåò ïèòàíèå òêàíåé ñåðäöà êèñëîðîäîì, âîññòàíàâëèâàåò ìåòàáîëèçì.
×àé èç ëèñòüåâ êîôå.
Ðåäêèé òèï ÷àÿ èç ëèñòüåâ êîôå íå òàêîé êðåïêèé, êàê êîôå è îáëàäàåò íàñûùåííûì âêóñîì, íî áåç ãîð÷èíêè ÷àÿ.  òàêîì ÷àå âûñîêèé óðîâåíü ñîåäèíåíèé, êîòîðûå ñíèæàþò ðèñê äèàáåòà è áîëåçíåé ñåðäöà.
Íàïèòîê òàêæå ñîäåðæèò ìåíüøå êîôåèíà è áîëüøå àíòèîêñèäàíòîâ, ÷åì òðàäèöèîííûé ÷àé. Êðîìå òîãî, îí îáëàäàåò ïðîòèâîâîñïàëèòåëüíûìè ñâîéñòâàìè.
Èññëåäîâàòåëè èç Êîðîëåâñêèõ áîòàíè÷åñêèõ ñàäîâ Êüþ â Ëîíäîíå è ñïåöèàëèñòû èç ãîðîäà Ìîíïåëüå âî Ôðàíöèè ñ÷èòàþò, ÷òî ëèñòüÿ êîôåéíîãî äåðåâà íåçàñëóæåííî îáõîäèëè ñòîðîíîé, òàê êàê ëþäè áîëüøå öåíèëè êîôåéíûå áîáû. Íà ñàìîì äåëå, ëèñòüÿ êîôå ãîðàçäî ïîëåçíåå è ñîäåðæàò áîëüøå ñîåäèíåíèé, ÷åì çåðíà.
×àé èç ëèñòüåâ êîôå ïüþò â òàêèõ ìåñòàõ êàê Ýôèîïèÿ, þæíûé Ñóäàí è Èíäîíåçèÿ, íî âîçìîæíî ñêîðî îí ïðèîáðåòåò ïîïóëÿðíîñòü è â äðóãèõ ñòðàíàõ ìèðà.
Ó÷åíûå ïðîâåðèëè 23 âèäà êîôåéíûõ ðàñòåíèé è âûÿñíèëè, ÷òî 7 èç íèõ ñîäåðæàëè âûñîêèé óðîâåíü ìàãíèôåðèíà - âåùåñòâà, îáëàäàþùåãî ïðîòèâîâîñïàëèòåëüíûìè ñâîéñòâàìè, ñíèæàþùåãî ðèñê äèàáåòà è çàùèùàþùåãî êëåòêè ìîçãà. Ñàìûé áîëüøîé óðîâåíü ýòîãî âåùåñòâà áûë â ëèñòüÿõ êîôå Àðàáèêà.
×àé - âòîðîé ïî ïîïóëÿðíîñòè íàïèòîê â ìèðå ïîñëå âîäû. Íà Âîñòîêå îí ñ÷èòàåòñÿ ñåêðåòîì êðåïêîãî çäîðîâüÿ, ñ÷àñòüÿ è ìóäðîñòè. Ñóùåñòâóåò ìíîæåñòâî ðàçíîâèäíîñòåé ÷àÿ, è âñå îíè îáëàäàþò ïîëåçíûìè ñâîéñòâàìè.
Çåëåíûé ÷àé - ýòî ñëàáî îêèñëåííûé ÷àé, êîòîðûé îáëàäàåò áîëåå òîíêèì âêóñîì, ÷åì ÷åðíûé. Ëèñòèêè ÷àÿ âûñóøèâàþòñÿ è íàãðåâàþòñÿ ïîñëå ñáîðà, ÷òî ïðåêðàùàåò ïðîöåññ ôåðìåíòàöèè. Ñîäåðæèò 25 - 40 ìã êîôåèíà íà ÷àøêó.
- ñíèæàåò ðàê ìî÷åâîãî ïóçûðÿ, ðàê ãðóäè, ðàê ëåãêèõ, ðàê æåëóäêà, ðàê ïîäæåëóäî÷íîé æåëåçû è ðàê êèøå÷íèêà
- ïðåäîòâðàùàåò ôîðìèðîâàíèå òðîìáîâ, êîòîðûå ïðèâîäÿò ê èíôàðêòó è èíñóëüòó
- ñæèãàåò æèð
- óìåíüøàåò ðèñê íåâðîëîãè÷åñêèõ çàáîëåâàíèé, òàêèõ êàê áîëåçíü Àëüöãåéìåðà è áîëåçíü Ïàðêèíñîíà
- ðåãóëèðóåò óðîâåíü õîëåñòåðèíà
- óêðåïëÿåò çóáû è êîñòè, ñíèæàÿ ðèñê îñòåîïîðîçà è êàðèåñà
×åðíûé ÷àé - ýòî ñèëüíî îêèñëåííûé ÷àé, ñäåëàííûé èç ôåðìåíòèðîâàííûõ ÷àéíûõ ëèñòüåâ. Îí ñîäåðæèò 14-61 ìã êîôåèíà íà ÷àøêó.
- çàùèùàåò ëåãêèå ïðè êóðåíèè ñèãàðåò
- ñíèæàåò ðèñê èíñóëüòà
- ñíèæàåò ðèñê èøåìè÷åñêîé áîëåçíè ñåðäöà
- áîðåòñÿ ñ îïàñíûìè áàêòåðèÿìè, óêðåïëÿåò èììóííóþ ñèñòåìó
- óñêîðÿåò îáìåí âåùåñòâ
- áîðåòñÿ ñî ñâîáîäíûìè ðàäèêàëàìè, êîòîðûå âûçûâàþò ñòàðåíèå
Èìáèðíûé ÷àé áîãàò àíòèîêñèäàíòàìè è âàæíûìè ìèíåðàëàìè, è îáëàäàåò ìíîæåñòâîì ïîëåçíûõ ñâîéñòâ:
- ñíèæàåò óðîâåíü ñòðåññà
- ïðåïÿòñòâóåò óêà÷èâàíèþ â òðàíñïîðòå
- áîðåòñÿ ñ ïðîñòóäíûìè çàáîëåâàíèÿìè, ðàçæèæàÿ ìîêðîòó, óìåíüøàÿ ÷èõàíèå è ðàçäðàæåíèå äûõàòåëüíûõ ïóòåé
- óëó÷øàåò öèðêóëÿöèþ êðîâè
- ïîâûøàåò èììóíèòåò
- óëó÷øàåò ïèùåâàðåíèå, óìåíüøàåò âçäóòèå, ïîâûøàåò àïïåòèò
×àé êàðêàäå - ýòî ÷àéíûé íàïèòîê, êîòîðûé ãîòîâÿò èç öâåòêîâ ñóäàíñêîé ðîçû. Îí ñîäåðæèò àíòèîêñèäàíòû, âèòàìèí Ñ, è îáëàäàåò ðÿäîì ïîëåçíûõ ñâîéñòâ.
- ñíèæàåò êðîâÿíîå äàâëåíèå
- êîíòðîëèðóåò óðîâåíü õîëåñòåðèíà
- õîðîøåå ìî÷åãîííîå ñðåäñòâî
- ïîìîãàåò ïîõóäåòü, âëèÿåò íà âñàñûâàíèå æèðîâ è óãëåâîäîâ
- óìåíüøàåò âçäóòèå.
×àé óëóí - ýòî ïîëóôåðìåíòèðîâàíûé ÷àé, êîòîðûé ñî÷åòàåò ëó÷øèå êà÷åñòâà íåîêèñëåííîãî çåëåíîãî è ïîëíîñòüþ îêèñëåííîãî ÷åðíîãî ÷àÿ. Îí îáëàäàåò ñàìûì áîãàòûì âêóñîì.
- ñïîñîáñòâóåò ïîõóäåíèþ, óñêîðÿÿ îáìåí âåùåñòâ
- óëó÷øàåò çäîðîâüå çóáîâ, áîðåòñÿ ñ êàðèåñîì
- áîðåòñÿ ñî ñòàðåíèåì êîæè, óìåíüøàåò ïîâðåæäåíèå êîæè îò êóðåíèÿ è ñîëíå÷íûõ ëó÷åé
- ñíèæàåò ðèñê õðîíè÷åñêèõ çàáîëåâàíèé, òàêèõ êàê äèàáåò
×àé ðîéáóø èëè ðîéáîñ ãîòîâÿò èç àôðèêàíñêîãî êóñòàðíèêà. Îí ñîäåðæèò áîëüøîå êîëè÷åñòâî ïîëåçíûõ àíòèîêñèäàíòîâ è ïîëèôåíîëîâ.
- ïîäàâëÿåò ðîñò ðàêîâûõ êëåòîê
- óòîëÿåò æàæäó
- çàùèùàåò ñåðäå÷íî-ñîñóäèñòóþ ñèñòåìó
- óìåíüøàåò íåðâíîå íàïðÿæåíèå, ïðîÿâëåíèå àëëåðãèé, ïðîáëåìû ñ ïèùåâàðåíèåì
- îáëåã÷àåò ñîñòîÿíèå ïðè àñòìå è ýêçåìå
- äåéñòâóåò, êàê áðîíõîðàñøèðÿþùåå ñðåäñòâî