Рыба с помидорами под сыром

 

Читать далее...

Горбуша запеченная в духовке

 

Читать далее...

РЫБКА В ЛИСЬЕЙ ШУБКЕ.

Рецепт прост...надо взять : 1.рыба - лосось ( или кета копчёная,горбуша,селёдка.....)порезать длинными полосками,

                                                    2. лук нарезать полукольцами,

                                                   3.грибы жаренные,

                                                  4. картофель отварной потереть на тёрке,

                                                  5. морковь отварная (много) потереть на тёрке.

уложить в селёдочницу слоями и каждый слой промазать майонезом, украсить маслинами и лучком зеленым.

1.


2.

Шашлык из рыбы

  Шашлык из рыбы

Взяла  ЗДЕСЬ

 

Ингредиенты:
 Рыбное филе - 1 кг (из-за особого маринада можно из любой рыбы, все равно будет вкусно).

Маринад

Не острая горчица-15 г ( 1 столовая ложка)
1 луковица ( только сок или кашица)
1 лимончик( только сок)
 растительное масло 30г ( 2 столовые ложки)
 сбор сухих травок (базилик, укроп, мята.соль, перец, молотая кинза ,соль, перец - по вкусу)

Приготовление:
 рыбу нарезать на шашлычные куски ( не мелко),
посолить.
  В миске замешать маринад, и затем смешать с рыбой.
 После взять сбор сухих травок ( базилик+укроп+мята) и хорошенько засыпать рыбку,
 перемешав все филе, обколоть местами вилкой ( чтобы маринад пропитал рыбу).
 Дать постоять часик, затем нанизать филе на шампуры, разогреть духовку  (противень тоже должен быть очень горячим). Акуратно выкладываем в ряд  шашлычек и печем его минут 20-30 ( до готовности).

Приятного аппетита!

"Медвежья лапа" с рыбой


Ингредиенты:
Картофель — 1,5 кг
Филе пангасиуса (или любой другой рыбы) — 1 кг
Яйцо куриное — 2-3 шт
Сыр твердый — 100 г
Майонез
Приправа для рыбы
Чеснок — 3 зуб.

Рыба, запеченная в "шубке"

Наслаждение неописуемое! Очень нежная, вкусная рыбка! Есть хочется от аромата просто нечеловечески!


Ингредиенты:
Рыба (любая, не очень костистая)
Картофель — 1 кг
Морковь — 2 шт
Лук (репчатый или зеленый)
Масло растительное
Соль
Приправы
Майонез (или сметана) — 100 г
Лимонный сок
Читать далее...

РЫБА В СЫРНОМ СУФЛЕ

Очень интересное, вкусное блюдо, облагораживающее даже самую простую рыбу.

Читать далее...

Домашняя копченая рыбка


3-4 свежемороженых скумбрии(можно и селедку)

Для рассола:

1л.воды
3ст.л. соли
1,5ст.л.сахара
2ст.л. сухой заварки черного чая
2 горсти луковой шелухи

Рыбу вычистить,помыть,удалить голову и хвост.
Для рассола соединить воду,соль,сахар,заварку и шелуху,довести до кипения,остудить и процедить.Рыбу залить рассолом,накрыть и оставить при комнатной температуре на 3-4 дня при этом рыбу не забывайте каждый день переворачивать,приятного аппетита!!!
http://zolotaia.myjulia.ru/

Слоеный пирог с рыбой и картофелем "Съедят сразу!"

Очень сытно и одновременно легко!

 

подробнее...

Рыба с картофелем в "рукаве"

Состав: 500 гр. рыбы (судак, щука, пеленгас или др.), 500-700 гр. картофеля, 150 гр. лука, зелень по вкусу, майонез, соль, перец.

Картофель почистить, нарезать не сильно мелко. Лук порезать полукольцами, зелень - мелко. Все смешать, посолить, поперчить. Добавить майонез, перемешать. Рыбу почистить, удалить внутренности, нарезать небольшими кусочками. Посолить, поперчить. Можно добавить морковь и вместо майонеза сметана с укропом. Положить картофель и рыбу в "рукав". Можно использовать фольгу. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку и запекать 1 час. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Рыба в овощной "шубке"

Быстрый и несложный рецепт приготовления рыбы с овощами, а если быть немного точнее, то рыбы под овощами. Рыбка получается просто объедение!

подробнее.....

Рыба тушеная в майонезе - просто БЕСПОДОБНО вкусно!

Для этого блюда подойдет самая дешевая рыбка или рыбное филе, а готовить его можно и в духовке, и на плите, в кастрюльке. Вкусно получится в любом случае, испортить рыбу практически невозможно.

подробнее...

Рыбно-Овощные биточки "Дошли до точки!.."
 

Очень вкусные биточки, рецепт которых я увидела в передаче "Смак" .
И они стали любимыми в нашей семье.
Оказывается, иногда даже полезно забыть про все дела и спокойно посидеть перед телевизором.

просто вкусно

Рыбные пельмени
 

Пельмени рыбные (из филе лососевых пород)

Для фарша: 500 г филе рыбы (чавыча, кижуч;,горбуша и кета ), 1 луковица, можно добавить зелень укропа, соль, перец по вкусу, воду по потребности.

Приготовление:

Замесить крутое однородное ,

Пельменное тесто

Ингредиенты:

• Пшеничная мука – 500 г
• Яйца – 2 шт.
• Растительное масло – 1 ст. ложка
• Вода – 200 г
• Соль – 1/2 ч. ложки

Высыпать муку на стол горкой и сделать в ней небольшое углубление. Аккуратно влить туда яйца, подсоленную воду и растительное масло. Перемешать, постепенно собирая муку со всех сторон, до тех пор, пока не получится крутое тесто. Филе рыбы нарезать на куски и пропустить через мясорубку, добавить соль, перец, воду, пропущенный через мясорубку лук и все перемешать.

Приготовленное тесто раскатать тонким коржом, стаканом нарезать кружки. На середину каждого кружочка положить фарш, залепить. (Можно постараться сделать их форме рыбок,как на фото и готовить на пару). Пельмени варить в подсоленной воде. Подавать с соусом

Способ приготовления:
Все ингредиенты хорошо смешать, слегка взбивая, вилкой.
Соевый соус можно добавлять  по вкусу  - имбирный, с чесноком, с перцем, обычный

Приятного аппетита

Много пельменей здесь

З ВИДА ЗАКУСОЧНЫХ РУЛЕТИКОВ

Ветчину порезать тонкими ломтиками, чтобы их можно было свернуть в трубочки. 
Приготовить начинку: тертый сыр, зубок чеснока и майонез. Массу хорошо вымешать, смазать ею ломтики ветчины. 
Свернуть рулетики, разложить на блюде и украсить по своему усмотрению.

 

 

 

 

 

 

---

Сыр оставить нагреться до комнатной температуры и тонко нарезать. 
Приготовить начинку: обжарить мелко порезанный лук с грибами, остудить, добавить натертые вареные яйца и немножко майонеза, хорошо перемешать. 
Смазать ломтики сыра начинкой, свернуть в трубочки и украсить.

 

 

 

 

 

 

---

Рыбу тонко нарезать. 
Приготовить начинку: тертый сыр, тертые вареные яйца, мелко порезанная зелень укропа и майонез. 
Ломтики рыбы смазать начинкой, свернуть рулетиками и украсить дольками лимона.

Рыба в томатном соусе с оливками: любители-в восторге, нелюбителям-понравится!
 

Рыба, приготовленная по этому рецепту получается очень вкусной и необычной. Уверена, что любители рыбы будут в восторге, а нелюбителям очень понравится.


 

Состав: