Для теста: 100 — 120 г. сливочного масла, 2 ст. ложки сметаны, 2 ст. ложки крахмала, 1 стакан муки, желток одного яйца, питьевой соды на кончике ножа.

Для начинки: 1 стакан сметаны, 3 яйца (минус один желток для теста), лук репчатый 2-3 головки средней величины, грамм 150 грибов, пучок петрушки, пара зубчиков чеснока, черный молотый перец, соль.

Начнем с теста. На доску насыпать муку,

Апельсиновый пудинг.
 

Тоненькие лепёшки с картофельной начинкой

Рецепт в оригинале называется "Пирожки с картошкой". Вид для пирожков довольно странный. По-этому я их назвала по-своему. Легко, вкусно, сытно и дёшево. Они одинаково вкусны и с пивом, и с вареньем, и со сметаной и просто сами по себе. Конечно, это блюдо не относится к самым быстрым и легким в приготовлении, но усилия ваши будут вознаграждены их вкусом.

Рецепт

Легкие лимонные пирожные

 Рецепт

Назвала так этот торт и потому что шоколадный, и потому что на меня он ,действительно, произвел некоторый шок)))) Очень воздушный,высокий и пористый бисквит.Да к тому же постный! Мечта)))) Торт за 10 минут))))



Рецепт был дан в двойной норме и для духовки. Я делала из половины нормы и в микроволновке в овальной форме( длина по окружности 65 см) . В такой форме я пекла на полной мощности( а она у меня 850 вт) 9 минут. Если форма и мощность другие-смотрите по внешнему виду-вверху будет,,шапочка,, -так там не должно виднется сырое тесто.Готовность проверить спичкой.Пересушивать тоже нельзя.Лучше чуть недоготовить, поскольку корж потом после отключения надо оставить на 5 минут в микроволновке и там он еще дойдет.

Любимый домашний медовик - нежный с карамельным сливочным вкусом.

Ингредиенты:

• Коржи:

• Мёд 40 гр
• Сливочное масло 70 гр
• Сахар-песок 150 гр
• Мука 290 гр
• Сода 6 гр (3/4 чайной ложки)
• Лимонный сок 1 чайная ложка
• Яйца – 2 целых яйца и 1 желток

• Крем:

• Молоко 370 мл
• Мука пшеничная 15 гр
• Кукурузный крахмал 15 гр
• Сахар-песок 50 гр
• Яйцо 1 шт и 1 желток
• Сахар ванильный 1 чайная ложка
• Сливочное масло 150 гр
• Сгущенка вареная 200 гр
• Сметана густая жирная 200 гр
• Шоколад 70 гр

это особый яблочный пирог. Для того что бы его приготовить мы поехали и самолично нарвали черешню и вишню.

перед тем как поделиться с вами рецептом я покажу как происходил сбор ягод (черешни и вишни)

Черешня. Голланские высоты. Израиль
на севере Израиля находятся Голанские высоты, там расположены большие плантации черешни и вишни. За не большую плату можно собирать самостоятельно ягоды на этих и др плантациях. А тебе когда последний раз довелось собирать черешню ?

  Думаю, что многих занимает вопрос - куда деть остатки гречневой каши, которую варили на гарнир. При нынешних ценах на гречку, у меня лично, рука не поднимается выбросить. На этот раз завалялась она у меня в любимой кастрюльке в холодильнике. Порывшись в Донцовой набрела на рецепт биточков из гречневой крупы и вот что получилось:
Привожу рецепт из книги и свои комментарии.