Вкусные, ароматные кексы, которые понравились нашей семье. Предлагаю вам этот рецепт.
ГРЕЧКА С МЯСОМ В ГОРШОЧКЕ |
Рецепт простой, но очень аппетитный!
На 3 горшочка:
Мясо (лучше свинину) порезать на кусочки, мелко порезать лук, разложить в горшочки. В каждый горшок насыпать по 3 столовые ложки промытой крупы (гречневой или пшена или и того и и другого), добавить раскрошенный лавровый лист. Залить содержимое горшков бульоном из кубиков (лучше куриным или грибным). Поставить в духовку на час при средней температуре.
Метки: блюда в горшочках греча |
Кекс английский |
Этот очень вкусный кекс я стряпаю уже много лет. Он пряный и ароматный! А вкус - замечательный! Попробуйте испечь его - порадуйте родных!
Ингредиенты:
Кефир – 1 стакан,
Масло сливочное (или маргарин) – 100 грамм,
Сахар – 1 стакан,
Яйцо – 1 штука.
Ядро грецкого ореха – ½ стакан,
Изюм – ½ стакана,
Корица – ¼ чайной ложки,
Сода – 1 чайная ложка,
Мука – 2 стакана.
Метки: кексы |
Судак, запеченный с картофелем |
Метки: рыба |
Быстрая выпечка к чаю |
Муж-сладкоежка вот-вот появится на пороге, а в корзинке со сладостями пусто? Не спеши звонить ему и виновато извиняясь, просить купить что-нибудь к чаю в супермаркете. Сплетница подскажет рецепты быстрой выпечки к чаю.
Рулет с джемом — готовится за 20 минут!
Тебе понадобится:
половина стакана сахара,
половина стакана муки,
2 столовые ложки разрыхлителя для теста,
немного соли,
4 яйца,
половина стакана черносмородинового (или любого другого густого) джема,
немного сахарной пудры для украшения рулета.
Метки: печенье кексы рулеты |
Заготовки для зимовки 2 |
 |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||
Серия сообщений "Заготовки на зиму":консервируем, маринуем, замораживаем, сушимЧасть 1 - Заготовки на зиму
Часть 2 - ПОМИДОРКИ-ОБЖОРКИ
...
Часть 16 - Заготовки для зимовки
Часть 17 - Домашние заготовки
Часть 18 - Заготовки для зимовки 2
Часть 19 - ЛЕЧО
Часть 20 - Заготовки для зимовки - 3: Лучшие рецепты консервирования.
...
Часть 26 - Малосольные огурчики на минеральной воде
Часть 27 - Аджика вкусная.
Часть 28 - Маринованный болгарский перец
Метки: заготовки |
Рецепты азербайджанской кухни из сайта RussianFood.com |
Рецепты азербайджанской кухни из замечательного сайта RussianFood.com
Ярпаг-долмасы — голубцы из виноградных листьев
Серия сообщений "Азербайджанско-турецкая кулинария":
Часть 1 - Бадамбура
Часть 2 - Тюрбо по-азербайджански
...
Часть 98 - Кутабы с зеленью
Часть 99 - Кутабы с тыквой
Часть 100 - Мутаки
Метки: кухни народов мира азербайджанская кухня |
Закуска "ОСТРЫЕ ЯЗЫЧКИ" |
Серия сообщений "Салаты и закуски 3":
Часть 1 - Салат "Дурман"
Часть 2 - СЪЕДОБНЫЕ УКРАШЕНИЯ ДЛЯ СТОЛА...
...
Часть 5 - Приправа из города Майон или просто "майонез"
Часть 6 - Закуска "Павлиний хвост"
Часть 7 - Закуска "ОСТРЫЕ ЯЗЫЧКИ"
Часть 8 - Салат "Китайский дракончик"
Часть 9 - Салат мясной "По-бакински"
Серия сообщений "готовим из овощей"2"":
Часть 1 - Квашенная капуста за сутки
Часть 2 - Баклажанные рулетики с рыбкой<
...
Часть 6 - Малосольные огурцы быстрые в пакете...
Часть 7 - Закуска "Павлиний хвост"
Часть 8 - Закуска "ОСТРЫЕ ЯЗЫЧКИ"
Часть 9 - Баклажаны " La Paganelka"
Часть 10 - Эти баклажаны по вкусу напоминают грибы
...
Часть 35 - Эти баклажаны по вкусу напоминают грибы
Часть 36 - Голубцы королевские
Часть 37 - Баклажаны на любой вкус
Метки: баклажаны |
АРМЯНСКАЯ КУХНЯ |
Метки: кухня народов мира |
Жюльен с курицей и грибами |
Метки: жульен курица грибы шампиньоны |
Тушеный кролик с картофелем и оливками |
Я рекомендую духовку и керамический горшок - эти две составляющих обеспечат добрую часть успеха и при правильном подходе позволят вам приготовить нежнейшее сочное мясо.
Метки: кролики |
Кекс с какао и орехами |
Кекс с какао и орехами получается именно таким, каким и должен быть настоящий
кекс - очень рыхлым, пористым и, конечно, вкусным.
Метки: кексы |
Салат "Для друзей" |
Метки: салаты |
ЛАГМАН |
Метки: лагман мясо лапша |
Селедочка нежная: 10 рецептов |
Метки: сельдь засолка рыбы |
Кокосовые кексы |
1,5 стакана муки
0,5 стакана сахара
100 г масла
2 яйца
30 мл молока
1 ч.л. лимонной цедры
40 г кокосовой стружки
щепотка соли
1 ч.л. разрыхлителя
Будет готово через: 50 мин
Вы потратите: 20 мин
Вкусные, ароматные кексы, которые понравились нашей семье. Предлагаю вам этот рецепт.
1. Смешайте отдельно муку с разрыхлителем и солью.
2. В другой посуде взбейте масло, яйца, сахар и ваниль до посветления массы.
3. Смешайте обе смеси и молоко, продолжая взбивать.
4. Добавьте цедру и стружку кокоса, хорошо размешайте.
5. Готовую смесь вылейте в формы, смазанные сливочным маслом и посыпанные манной крупой.
6. Выпекайте в духовке при температуре 170-180 градусов около 20 минут, до золотистого цвета.
Метки: кексы |
10 лучших коктейлей с шампанским |
Коктейль «Кир Рояль»
Коктейль «Мимоза»
Коктейль «Чарли»
Коктейль «Зелёные пузырьки»
Коктейль «Голубая птица»
Коктейль «Персиковый беллини»
Коктейль «Французский 75»
Коктейль «Лимонный»
Метки: шампанское коктейли |
Заготовки из баклажанов |
Баклажан, или как его называют в южных районах – синенький, имеет очень нежную и вкусную мякоть, которая в зависимости от способа приготовления пахнет грибами или жареными телячьими мозгами. Не зря в турецкой кухне есть блюдо из баклажана пазвание которого можно перевести как «Имам, отведав блюдо, упал в обморок от прелести его вкуса».
Однако баклажаны не только вкусны, но и полезны. Они нормализуют водный обмен в организме человека, улучшают работу сердечной мышцы, выделение желчи, снижают уровень холестерина в крови и препятствуют отложению «бляшек» в кровеносных сосудах. Сок сваренных баклажанов обладает высокими антибиотическими свойствами. Поэтому, если вы страдаете атеросклерозом или заболеваниями печени, употребляйте этот овощ как можно чаще.
Из баклажанов можно приготовить любые блюда – от закусок и супов до десертов. Но как бы мы ни старались, не сможем сохранить их в свежем виде дольше двух месяцев. Выход один – заготовки на зиму
Три рецепта самых вкусных заготовок:
Очищенные от кожуры баклажаны (1 кг), опускаем на 2-4 минуты в кипящую воду, даем ей стечь, остужаем плоды и делаем на них продольный надрез.
Измельчаем зелень сельдерея (1 стакан), базилика и укропа (по полстакана), перемешиваем с 1/2 ст. ложки соли и заполняем баклажаны через разрез этой смесью. В каждый плод добавляем по дольке ошпаренного кипятком чеснока. Чтобы баклажановые тушки не развалились, перевязываем их ветками сельдерея, которые выдерживаем пару минут в кипящей воде.
Баклажаныплотно укладываем в банку и заливаем маринадом (0,5 л сельдерейного отвара, 1/2 ст. ложки соли, 50 мл столового уксуса, даем раствору закипеть, а затем остужаем).
Банку пастеризуем и закатываем.
Так вы будете говорить тем, кого угостите баклажанами, заготовленными на зиму по следующему рецепту:
Режем баклажаны по длине и вымачиваем в холодной подсоленной воде 2-3 часа. Затем дольки обсушиваем, нарезаем кубиками, обжариваем на растительном масле и выкладываем в кастрюлю. Добавляем и перемешиваем с баклажанами припущенные в масле кольца репчатого лука и крупно натертую морковь (соотношение овощей 2:1:1). Овощи солим по вкусу и на слабом огне тушим смесь 20-25 мин. Раскладываем по банкам, закрываем пластиковыми крышками, остужаем и храним в погребе.
Для этой заготовки баклажан нарезаем кружками, обжариваем с двух сторон, даем стечь маслу, укладываем колесики в пластиковые коробки и храним в морозильной камере. Заготовка на зиму из готова. Хранить можно аж до самой весны.
Перед использованием даем оттаять боклажанам, сверху посыпаем тертым чесноком и зеленью, добавляем майонез. Если есть свежие томаты, то на каждое канапе кладем кружок помидора.
Баклажаны (7 кг) нарезают соломкой, солят и кладут под гнет на ночь. Наутро поджаривают баклажаны по частям на сковороде (как картошку), смешивают с отдельно поджаренным репчатым луком (2 кг), также шинкованным соломкой, заправляют измельченным чесноком (100 г), солью, готовой смесью хмели-сунели (по вкусу) и полчаса тушат, помешивая массу. Затем раскладывают ее по банкам, подогревают их в кипящей воде 30 мин и укупоривают.
Приятного аппетита!
Метки: баклажаны заготовки |
Селедочка ... |
По этому рецепту мы солили сельдь уже много - много раз и всегда результат нас радовал!!!
Берем 1 кг свежемороженой сельди хорошего качества.
Выпотрошить, снять кожу и нарезать кусочками.
Сложить рыбку в эмалированную кастрюльку.
Заранее приготовить заливочку:
3 луковицы нарезать колечками,
10-12 ст. л. воды,
1ч.л. сахара,
1-2 ст.л.соли (без горки)
,0,5 ч.л. черного молотого перца,
1 дес.л. уксуса ,
2ст. л. кетчупа,
1/2ст. растительного масла.
Все вскипятить вместе с луком ,остудить и залить рыбку.
Убрать в холодильник.
Через сутки вкуснейшая селедочка будет готова!!!
Ну очень вкусно!!Я использовала столовый уксус. Приятного аппетита!!!
Источник:
http://clubs.ya.ru/4611686018427411220/replies.xml?item_no=11395
Метки: сельдь засол рыбы закуски |
Закуска "Баклажаны по-восточному" |
Метки: баклажаны |
Слоеный салат "трио" |
В этом рецепте выкладываются слоями морковь с изюмом, отварная свекла с грецкими орехами и сыр с чесноком. Все эти компоненты вкусны и по отдельности, и вместе. Попробуйте!
Для приготовления этого слоеного салата вам нужно будет натереть на мелкой терке свежую морковь и смешать ее с изюмом. Если ваш изюм очень крупный, порежьте его. Это будет одним из компонентов салата. Для приготовления второго компонента натрите на мелкой терке отварную свеклу. Обязательно попробуйте свеклу. Она должна быть сладкой и вкусной. Очень часто бывает, что сваренная свекла имеет красивый вид, но совершенно безвкусна. Такая свекла испортит вкус всего салата. Натертую свеклу нужно обязательно отжать. Если этого не сделать, то ваш салат после заправки майонезом "поплывет".
Метки: салаты морковь свекла орехи изюм |