-Рубрики

 -Я - фотограф

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Маргарита_Елецких

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 4) Quotation_collection Ссылочки_малятам О_Самом_Интересном Рецепты_блюд

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 10.09.2010
Записей: 9128
Комментариев: 1306
Написано: 11347





ТАРТАЛЕТКИ ИЗ КАРТОФЕЛЯ С КУРИНЫМ ФИЛЕ ПОД ЧЕСНОЧНО-СЫРНЫМ СОУСОМ

Вторник, 23 Апреля 2013 г. 20:31 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Ингредиенты:
- Филе курицы - 700 г
- Майонез - 200 г
- Чеснок - 3 зубчика
- Картофель - 6-8 шт (большие)
- Сыр - 100-200 г
- Зелёный лук
- Соль

Приготовление:

1. Куриное филе нарезать средними кубиками. В сковороду налить водички (около стакана), добавить майонез и выложить кусочки куриного филе. Посолить. Тушить под крышкой 30 мин. Добавить нарезанный чеснок. Начинка для тарталеток готова.

2. Теперь будем чистить картошку. Почистили, помыли. Трём картошку на тёрке-строгалке. Не забудем посолить!

3. Дальше берём формочки для кексов. Например, с антипригарным покрытием. Хорошо смазываем их подсолнечным маслом.

4. Выкладываем в формочки тёртую сырую картошку, так, чтобы это было в форме корзиночек. В середину выкладываем курицу с чесноком.

5. Ставим в разогретую духовку (температура ~240 градусов) на 20-25 минут.

6. Пока тарталетки сидят в духовку, трём сыр на тёрке-строгалке и режем зелёный лук. Сыр и лук перемешиваем.

7. По истечении 20-25 минут достаём тарталетки из духовки и посыпаем их сверху сыром с луком.

8. Ещё раз отправляем их в духовку, минут на 5-10.

Приятного аппетита!
Рубрики:  Кулинария/Блюда из птицы

Метки:  

САЛАТЫ

Вторник, 23 Апреля 2013 г. 20:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Yana_Kalashnikova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Слоеный салат «Жемчужина»
1821 (604x453, 168Kb)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Салат «Жемчужина» с семгой — это подходящий рецепт для любого праздника.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Салаты

Метки:  

ПИРОЖКИ СО СЛИВАМИ

Понедельник, 22 Апреля 2013 г. 20:50 + в цитатник

 

ТЕСТО:

1 ст. кефира

1/2 ст. растительного масла

11 гр. сухих дрожжей

3 ст. муки

1 ч.л. соли

1 ст.л. сахара

1 пакетик ванильного сахара

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Вяленые помидоры – готовим в микроволновке

Понедельник, 22 Апреля 2013 г. 20:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Кулинария/Заготовки

Метки:  

ТОЛСТОЛОБИК МАРИНОВАННЫЙ

Суббота, 20 Апреля 2013 г. 22:23 + в цитатник
Это цитата сообщения LURENA7 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]





2кг рыбы в разделанном виде. 1л. воды + 180гсоли + лавровый лист все закипятить остудить. залить рыбу уложенную в кастрюле широкой. Через 12 часов (я заливаю в 20ч. вечера и в 8утра сливаю) рассол слить , уложить рыбу в банку перекладывая специями: лук, перец горошком, кинза, морковь, лаврушка. Налить в стакан120мл. уксуса 9% долить водой кипяченой до полного стакана залить рыбу + 1ст. масла растительного, на 5часов. Можно кушать.

Автор Natali Trunova
Рубрики:  Кулинария/Блюда из рыбы
Кулинария/Закуски

Метки:  

Четыре великолепные заправки для салатов от Джейми Оливера

Суббота, 20 Апреля 2013 г. 22:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Aigulya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 рецепт с Просто о вкусном.Кулинарный клуб LaCream. Рецепт

Четыре великолепные заправки для салатов
от Джейми Оливера

"Всегда добавляйте заправку перед самой подачей к столу.
Я обожаю делать заправку в баночках из-под джема: в них можно разглядеть, перемешались ли компоненты, их удобно взбалтывать, а остатки можно прямо в той же банке поставить в холодильник. Здесь я даю четыре основных рецепта заправок, которыми можно поливать все салаты из этой главы. За исключением заправки с йогуртом, все они состоят из 3 частей масла и 1 части кислоты, то есть уксуса или лимонного сока. "


Французская заправка
Очистите и мелко порубите половину зубчика чеснока. Возьмите банку из-под джема, поместите в нее чеснок, 1 ч. л. дижонской горчицы, 2 ст. л. белого или красного винного уксуса и 6 ст. л. оливкового масла extra virgin, добавьте по щепотке морской соли и свежемолотого черного перца. Закройте крышкой и хорошенько потрясите.

Заправка с йогуртом
Налейте в банку из-под джема 6 ст. л. натурального йогурта, 2 ст. л. белого или красного винного уксуса и 1 ст. л. оливкового масла extra virgin, добавьте по щепотке морской соли и свежемолотого черного перца. Закройте крышкой и хорошенько потрясите.

Лимонная заправка
Налейте в банку из-под джема 6 ст. л. оливкового масла extra virgin, добавьте по щепотке морской соли и свежемолотого черного перца. Выжмите туда же сок 1 лимона. Закройте крышкой и хорошенько потрясите.

Заправка с бальзамическим уксусом
Налейте в банку из-под джема 6 ст л. оливкового масла extra virgin и 2 ст. л. бальзамического уксуса, добавьте по щепотке морской соли и свежемолотого черного перца. Закройте крышкой и хорошенько потрясите.
Рубрики:  Кулинария/Соусы

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

ФИЛЬМЫ

Суббота, 20 Апреля 2013 г. 21:59 + в цитатник
Это цитата сообщения DragooonFly [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фильм фильм фильм 2

Сегодня пятница, впереди долгожданные выходные и многие хотят провести их рядом с семьей и возможно за просмотром фильмов. Вот поэтому я предлагаю очередную порцию киноподборок на любой вкус. Совсем недавно открыла для себя потрясающий сайт, где можно посмотреть фильмы онлайн бесплатно, причем выбор огромный, от новинок до классики, мультфильмы и сериалы и т.д. Я у же столько фильмов там пересмотрела, которых в магазинах искать замучаешься. Находите там фильмы из списков и наслаждайтесь просмотром. Уютного вам вечера!

Фильмы о танцах и танцорах.

  1. Огонь Кристиана Лубутена  2012
  2. Недетские танцы 2012
  3. В ритме сердца 2011
  4. Шаг вперед 4 2012
  5. Уличные танцы 2 2012
  6. Жизель 2011
  7. Город Буги 2012
  8. Властелин танца 2011
  9. Свободные 2011
  10. Мой папа - Барышников 2011
  11. Танцы на улицах: Нью-Йорк 2011
Читать далее...
Рубрики:  Видео

Метки:  

ТВОРОЖНЫЙ РУЛЕТ С МАКОМ

Суббота, 20 Апреля 2013 г. 21:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Огромная благодарность автору: Наталья


Замечательное бездрожжевое тесто! Так что если вы боитесь дрожжевой выпечки, этот рецепт для вас. Только не жадничайте с начинкой как я. На вкусе рулета это не отражается, но будет намного красивее если положить ее поменьше. Тесто кстати очень вкусное

читать рецепт
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  

ДОМАШНИЕ СОСИСКИ

Суббота, 20 Апреля 2013 г. 21:11 + в цитатник
Это цитата сообщения ringing [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Многие из нас любят сосиски, но иногда покупая в магазине сосиски мы понимаем, что это не совсем тот продукт о котором мы мечтали, современные добавки очень портят наше здоровье и вкус этого блюда. Но я всем любителем сосисок хочу дать очень классный рецепт домашних сосисок. Всю последнюю неделю я экспериментирую и могу с уверенностью сказать сосиски получаются просто пальчики оближешь. Я сделала их много, получилось из 500 грамм куриных грудок 15 штук, большую часть положила в морозилку, хочется отметить, что на следующий день они еще вкуснее, но только замороженные варить нужно дольше, я варила минут 25 на слабом огне. Итак рецепт в оригинале

Ингредиенты:
- 4 штуки куриного филе (около 500 гр.)
- 1 яйцо
- 100 мл молока
- соль,перец по вкусу
- пищевая пленка

Приготовление:

Сделать фарш из куриного филе, добавить все ингредиенты, перемешать.
Выложить фарш на пленку (2 столовые ложки на 1 сосиску).
Свернуть трубочкой, слегка утрамбовывая, чтобы не было внутри воздуха.
Завязать концы, еще раз уплотнить.

Варить в слегка кипящей воде 7 минут.
Удалить пленку.

C рецептом можно экспериментировать: добавить приправы, вместо молока можно положить сливки, добавить горчицу и обжаренный лук, немного чеснока. Будет вкусно!
От себя хочу добавить, что лучше налить сливки, и положить немного чеснока, совсем чуточку для аромата, получается вкус как у хорошей домашней колбаски. Можно взять любое мясо, главное хорошо его перемолоть, если нет блендера, то нужно несколько раз пропустить через мясорубку. Очень вкусно эти сосиски еще немного обжарить на сливочном масле. Всем Приятного аппетита!



1.
55 (453x604, 81Kb)Читать далее
Рубрики:  Кулинария/Блюда из птицы
Кулинария/Закуски

Метки:  

КАК БЫСТРО УКРАСИТЬ ТОРТ

Суббота, 20 Апреля 2013 г. 20:16 + в цитатник
Это цитата сообщения SelenArt [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как  быстро украсить торт

Один из самых простых способов ,как  украсить торт или пирог, это посыпать его сахарной пудрой или какао через трафарет.

4278666_94783122_0dd41c04fdd8e21341068e032aa7aa18_watermarked (550x350, 78Kb)

Трафаретом может послужить ,что угодно,начиная от специального готового  трафарета ,салфеток с резными отверстиями,до самых разнообразных предметов 

Процесс украшения очень прост 

Кладем трафарет на поверхность торта, с помощью сита посыпаем  пудрой или какао, и осторожно снимаем трафарет.

Готово!

4278666_trafaret1 (325x433, 33Kb)

дальше
Рубрики:  Кулинария/Выпечка
Кулинария/Украшение тортов

Метки:  

БАНАНОВЫЙ ЧИЗКЕЙК

Суббота, 20 Апреля 2013 г. 19:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Мисс_полезность [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  

ЗАКУСКА "ЦВЕТУЩИЙ ЛУК"

Суббота, 20 Апреля 2013 г. 19:26 + в цитатник
Это цитата сообщения DragooonFly [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сегодня хочу вам показать как приготовить необыкновенно красивую и вкусную закуску , некий луковый цветок, который не оставит равнодушным никого из тех,кто его увидит и попробует. Готовить его достаточно хлопотно, но это того стоит, попробуйте!!!! Ароматный, хрустящий и необыкновенно вкусный лук.

Baked-Blooming-Onion-55 (576x384, 254Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Закуски

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

ПАВЛИН ИЗ ПЛАСТИКОВЫХ БУТЫЛОК

Суббота, 20 Апреля 2013 г. 19:19 + в цитатник
Это цитата сообщения ТАТИК_222 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как сделать павлина из пластиковых бутылок. Автор Алена Зиновьева

Я не очень люблю всяческие поделки из пластиковых бутылок. Но этот павлин меня просто восхитил.

321 (360x480, 47Kb)

Вот ЗДЕСЬ очень подробный мастер - класс по изготовлению этого чуда. Может кому будет интересно.



Серия сообщений "Дизайн и постройки":
Дизайн и постройки

Часть 1 - Плетень своими руками.
Часть 2 - Как можно использовать пластиковые бутылки в саду и в огороде.
...
Часть 18 - Декоративный водоём!
Часть 19 - Забавные куклы для сада на основе веника
Часть 20 - Как сделать павлина из пластиковых бутылок. Автор Алена Зиновьева
Часть 21 - Креативные дизайнерские идеи для дачи
Часть 22 - Пугашечки-милашечки:)
Часть 23 - Клумбы на садовом участке. Интересные идеи
Часть 24 - Освещение дачного участка. Идеи
Часть 25 - Идеи оформления цветников в саду


Рубрики:  Интересные идеи
Дача

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

АПЕЛЬСИНОВОЕ ПЕЧЕНЬЕ

Суббота, 20 Апреля 2013 г. 19:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печенье с апельсиновой начинкой - это очень вкусный и ароматный десерт. Оно такое мягкое, с чаем одно объедение. Ингредиенты простые, да и сам процесс тоже, так что приготовить его не будет никаких проблем.

ZUCQMbC1EZM (603x413, 158Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  

КАРТОФЕЛЬНЫЙ ПИРОГ

Суббота, 20 Апреля 2013 г. 15:22 + в цитатник
Это цитата сообщения EIVA26 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Ингредиенты:

-4-5 картофелин
-2 луковицы
-1 окорочок
-2 яйца
-100 г сметаны (кефира)
-100 г майонеза
-1 ст.муки
-0,5 ч.л. соды

Рубрики:  Кулинария/Блюда из птицы

Метки:  

МИНИ-САЛАТИКИ

Суббота, 20 Апреля 2013 г. 15:19 + в цитатник
Это цитата сообщения EIVA26 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

♦ ЭДЕЛЬВЕЙС
Приятное сочетание вкусов.
Cыр, курица, яйцо, помидор, майонез (сметана).


♦ НЕЖНОСТЬ
Пикантность этому салату придает сладкий чернослив.
Курица, чернослив, яйцо, огурец, грецкий орех, йогурт.

Рубрики:  Кулинария/Салаты

Метки:  

ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ

Суббота, 20 Апреля 2013 г. 15:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Прекрасная_Эмилия [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт из моей старой тетрадки:
2 ст. муки
0,5 ст.сахара
1 ст.кефира
1 яйцо
1 ст.лож какао
0,5 ч.лож соды
2-3 очищенных яблока
Смешать муку,сахар,какао и порезанные кубиками яблоки.
Эту массу развести кефиром,добавить погашенную уксусом соду.
Яйцо взбить и добавить к общей массе.
Печь в смазанной форме,в разогретой духовке 20-30 мин.
Если яблок нет,печём без них...а потом смазываем верх вареньем!
фото из интернета...
081327f67b9305e7802025226edf9225 (650x488, 114Kb)
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  

ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ С КАПУСТОЙ

Суббота, 20 Апреля 2013 г. 15:17 + в цитатник
Это цитата сообщения EIVA26 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Приготовить этот пирог не занимает много времени. В итоге выходит нежный и очень вкусный такой себе пирожок. Попробуйте, Вам понравится.

Ингредиенты:

- 500 г капусты
- укроп
- перец
- 125 г маргарина

Тесто:
- 3 яйца
- 5 столовых ложек сметаны
- 3 столовых ложки майонеза
- 6-7 столовых ложек муки
- 1 чайная ложка соли
- 1 столовая ложка разрыхлителя

Приготовление:
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  

ИЗУМРУДНОЕ ВАРЕНЬЕ

Суббота, 20 Апреля 2013 г. 15:06 + в цитатник
Это цитата сообщения умничкаразумничка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Приготовила сегодня очень вкусное и красивое варенье из киви.
Семье понравилось,вот рецепт:
4 киви(почистить)
Половинка лимона
100гр сахара(я взяла чашку)
1 ч.лож желатинаДАЛЕЕDSC_1266 (700x468, 269Kb)
Рубрики:  Кулинария/Десерты

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

РЫБКА С СЮРПРИЗОМ

Суббота, 20 Апреля 2013 г. 15:03 + в цитатник
Это цитата сообщения EIVA26 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Ингредиенты:

Берем два примерно одинаковых филе рыбы примерно грамм 600

Делаем маринад:
250 мл воды,
2 ст. л.уксуса
100 мл растительного масла,
соль, перец
Маринуем нашу рыбку минут 20-30

Пока рыбка маринуется готовим начинку

150 гр. Твердого сыра
2 яйца
2 луковицы
1 пучок петрушки
Фарш-Лук порезать ,обжарить, петрушку измельчить ,яйца мелко нарезать.

Приготовление:
Рубрики:  Кулинария/Блюда из рыбы

Метки:  

Поиск сообщений в Маргарита_Елецких
Страницы: 456 ... 367 366 [365] 364 363 ..
.. 1 Календарь