Я беру акварель... |
Чтоб зима не была так отчаянно белой,
Я беру акварель и рисую мечты
(Наталья Балуева)
Английская акварель – это живопись акварелью по сырой бумаге. Именно эту технику использует Сергей Курбатов для написания своих акварельных пейзажей.
Сергей Курбатов родился в Венгрии в 1970 году, закончил художественно-промышленное училище имени В.И. Мухиной в Санкт-Петербурге, потом трудился в качестве мультипликатора, реставратора, художника-оформителя. А потом решил стать только художником, увлекся акварелью, в совершенстве освоил сложную технику английской акварели.
Рисую сколько помню себя… Для меня акварель — это окно с видом на море…
Или еще так — старый друг, с которым всегда интересно пообщаться…
Сегодня я хочу предложить вашему вниманию несколько городских пейзажей Сергея.
Метки: художники |
Дожди и цветы... |
Я нарисую в свой альбом
Рисунок черно-белый простым карандашом.
Высокую гору, на ней грустный дом,
Печальное небо и дождь за окном...
Небольшая галерея работ известного художника Дмитрия Кустановича.
Метки: художники |
Петербургский творожный пирог - нежнейшая творожная начинка, хрустящая корочка и и рассыпчатая основа! |
К чашечке кофе - просто идеально!
Невзирая на географическую принадлежность в названии, этот пирог, думаю, хорошо знаком с детства не только жителям Петербурга, а и многим другим на постсоветском пространстве. Сейчас мы называем такие рецепты рецептами из «маминой тетрадки». Правда, у моей мамы в тетрадке такого пирога не было, но зато его готовила мама моей лучшей подруги детства. Данный рецепт я нашла в старом выпуске ж-ла «Лиза», с комментарием, что «выпускницы Смольного института обожали это лакомство и сохранили для нас его рецепт». На счёт благородных девиц не знаю, но вот я с подругой действительно обожали, когда её мама звала нас пить чай с этим вкусным творожным пирогом. Поэтому пирог из детства, так сказать.
Метки: выпечка пирог |
Любимые котлетки |
Ничего необычного или нового. Просто я для себя вывела идеальную формулу фарша для котлет. Вот, решила поделиться. Ведь мы здесь для этого, не правда ли? Для фарша я теперь беру 700 г мяса (нежирная свинина, куриная грудка). 200 г сала или очень жирной свинины и хлеб: 75 г белого и 75 г ржаного. Яйцо не используем. В общем, по порядку.
Метки: фарш |
Как удалить пятна пота с одежды |
Следы пота буквально вынуждают вас постоянно выбрасывать любимые вещи? Их очень сложно отстирать, но это еще не говорит о том, что футболке или джемперу пора отправиться на заслуженный отдых. Постоянное опустошение своего шкафа не позволит вам скопить денег на что-либо нужное, а к услугам химчистки многие привыкли обращаться лишь в исключительных случаях. Не стоит паниковать – следы и запах пота с любимой одежды можно вывести самостоятельно даже в домашних условиях. Благо, что на сегодняшний день существует достаточно большое количество способов решения этой деликатной проблемы.
Метки: полезности |
Рейтинг цветовых схем |
Метки: ЛИРУ |
Курица "Бурбон без бурбона" |
Метки: птица курица |
Тыквенный пирог со сгущенным молоком |
Простой и быстрый в изготовлении тыквенный пирог со сгущенкой получается очень нежным и вкусным. Рассыпчатая песочная основа и нежное суфле - отличный вариант для домашнего чаепития. Сгущенное молоко придает пирогу легкую карамельную нотку, а тыква делает его ярким и полезным.
Метки: пирог выпечка |
Та, которая здесь и сейчас… |
Маме 73. Она мне суёт груши и говорит извиняющимся тоном: - Они не очень красивые на вид, но очень вкусные! Ну и свои, без химии, ты любишь груши, бери.
Я беру. И ряженку беру. Потому что я люблю ряженку. А у неё в холодильнике «случайно есть одна баночка, ты только послезавтра уезжаешь, ещё пару раз поужинаешь».
Выхожу, сажусь в машину, еду.
Метки: мудрость |
Пирог «Грунечка» - нежное грушевое лакомство! |
Я сегодня с грушевым пирогом,песочная основа и нежная кремовая начинка со сладкой грушей.Очень вкусен и в теплом и холодном виде.
Метки: выпечка пирог |
Chocolate meringue brownie |
форма d-16 см
тесто
3 яйца
170 г сахара
100 г сливочного масла
200 г черного шоколада
80 г муки
щепотка соли
1/3 ч.лож ванильного экстракта
меренга
1 яичный белок
50 г сахара
2 капли лимонного сока
Яйца взбить до пышности с сахаром
шоколад растопить с маслом в свч или на водяной бане
Не останавливая миксер, добавить шоколадную смесь во взбивающиеся яйца, дать смешаться.
Добавить муку, соль и ваниль, смешать миксером.
вылить в разъемную форму с "французской рубашкой", поставить в разогретую духовку.
Выпекать при 180С 20 минут.
Тем временем приготовить меренгу из указанных ингредиентов.
Достать брауни, уменьшить температуру до 160С, выложить тонким слоем меренгу сверху пирога.
Вернуть брауни в духовку.
Выпекать еще около 20-30 минут.
Пирог получился восхитительный, Остывая, он немного уплотняется, как и все брауни, а меренга становится хрустящей.На фото он еще горячий, фотографировала сразу, пока еще светло на балконе, потому выглядит более влажным, чем должен быть.
UPD По поводу времени выпечки, духовки все разные, я там в комментариях объяснила, когда следует считать брауни готовым.Потому ориентируйтесь на внешний вид и шпажку, а не только на время выпечки.
Метки: выпечка пирог |
РУЛЕТИКИ ИЗ ЛАВАША С КУРИЦЕЙ И СЫРОМ |
Метки: горячие закуски лаваш |
Удивительный рецепт, просто непревзойденный по простоте - шведское варенье Силт |
Метки: консервация варенье |
Жаркое из куриной печени |
Из нежной куриной печени можно приготовить большое количество блюд. Но сейчас, осенью, хочется разнообразить свое меню свежими, яркими овощами. Предлагаю приготовить куриную печень с болгарским перцем, яблоками и луком. Болгарский перец очень украшает это блюдо, кроме того, вкусы печени и перца гармонично сочетаются и подчеркиваются ароматом специй. При приготовлении куриной печени следует помнить, что готовится она совсем недолго, лишнее время приготовления сделает ее жесткой и невкусной.
Метки: субпродукты печень |
Картошка печеная в муке и соли самое полезное из многочисленных картофельных блюд |
Метки: овощи картофель |
20 вещей, которые нужно просто отпустить |
Представьте, что вы летите на воздушном шаре. В корзине только вы и ваш багаж. Вдруг что-то пошло не так, вы начали стремительно терять высоту. Вы потерпите крушение меньше чем через десять минут, если не придумаете, что делать.
Метки: мудрость |
Одинокий сад |
Этот сад одинокий, он слышал о нас,
Потому что он тянется к нам,
И не он ли в дождливые окна сейчас
Окликает нас по именам?
Не хозяева мы, не владельцы его -
Просто странники осени этой.
Сад не просит от нас, как и мы от него,
Ничего, кроме слова и света.
За кустами малин - глина влажных долин,
Заторможенный клен у пригорка.
Солнце - бледное,
как недожаренный блин,-
Где его золотистая корка?
Засыпаю в дожде, просыпаюсь во мгле,
На прохладе тетрадь раскрываю.
Влажный сад шелестит
у меня на столе
И диктует все то, что скрываю.
От тебя, от самой от себя, от всего,
Полюбившего осень, как лето.
Сад не просит от нас,
как и мы от него,
Ничего, кроме слова и света.
©
Юнна Мориц
Всем доброго дня!
Метки: стихи |
Картофельный салат с лососем и авокадо |
очень,очень вкусный салат который съедают в первую очередь
на 6 порций нам понадобится:
10 маленьких картофеля(сваренного в шкурке и почищенного)
2 средних авокадо порезанного на кубики
1 фиолетовая луковица порезанная полукольцами
1 острый перец мелко порезанный(не обязательно)
половинку листьев пучка петрушки мелко порубить
100 г малосольного лосося
отваренные перепелиные яйца (не обязательно)
Для заправки:
100 мл оливкового масла
1 ст.л дижонской горчицы
2 ст.л лимонного сока
1 ст.л мёда
соль,чёрный свеже молотый перец
1 фиолетовая луковица мелко порезанная
Соединяем вместе все продукты для заправки и перемешиваем.
Картофель разрезаем на 4 части.
Соединяем вместе картошку,лук,авокадо, острый красный перчик,петрушку и перемешиваем с заправкой.
Сверху выкладываем лосось.
Метки: салаты |
ПЕЙЗАЖИ СКАЗОЧНОЙ КРАСОТЫ. ХУДОЖНИК ВИКТОР БЫКОВ |
Любители живописи знают художника Виктора Быкова, как автора пейзажей просто воспевающих красоту природы.
«Воспевающий» — это не ирония или желание как-то скомпрометировать работы художника. Удивительный свет, насыщенный, полный загадочных теней и былинных тайн.
Пейзажи художника много раз выставлялись на самых разных выставках, как в России, так и за рубежами страны.
Метки: художники |
Рийет из курицы в желе из белого вина |
Рийеты прочно завоевали свое место на современной кухне. Лично я готовлю рийеты давно и уже не представляю свой завтрак без них. Сегодня предлагаю не совсем будничный вариант рийета в желе из белого вина. Такой рийет отлично подойдет в качестве закуски для ланча или для романтического вечера.
Метки: птица курица |
