Закусочный пирог с плавленым сыром |
Дневник |
Метки: закусочный пирог несладкая выпечка пирожки |
Пирог не сладкий. "Обалденный" |
Дневник |
Метки: пирог |
Блины Мастер Шеф |
Дневник |
Метки: блинчики |
МАСЛЕНИЦА-БЛИНЫ И ОЛАДЬИ.ПОДБОРКА РЕЦЕПТОВ |
Метки: блины |
ВАРЕНИВАРЕНИКИ С КАРТОШКОЙ ИЛИ КВАШЕНОЙ КАПУСТОЙ ИЗ ЗАВАРНОГО ТЕСТАКИ С КАРТОШКОЙ ИЛИ КВАШЕНОЙ КАПУСТОЙ ИЗ ЗАВАРНОГО ТЕСТА |
Моя бабушка делала вареники из простого теста — мука да вода. И я всегда делала так же. Всем хороши были вареники, но вот беда — лопались во время замораживания! Я начала поиски и обнаружила рецепт вареников из заварного теста, которое стало для меня чудесной находкой. Вареники из этого теста отлично замораживались и казалось, что лучше уже ничего быть не может. Но нет, я ошиблась!
Недавно я попробовала другой рецепт заварного теста и теперь считаю именно его идеальным для вареников! Мягкое, нежное, при этом прочное и пластичное, очень вкусное тесто.
Эти вареники можно варить как обычно, в воде, но если отварить их на пару — получается еще вкуснее! Отваренные на пару вареники получаются с более насыщенным вкусом, не разваливаются, тесто не вязнет на зубах, и выглядят вареники очень красиво.
Метки: вареники |
РЕЦЕПТЫ «ТОЙ САМОЙ» СТОЛОВСКОЙ ЕДЫ С ДЕТСТВА |
Ингредиенты:
Метки: вторые блюда ссср запеканка фарш |
ЗАПЕКАНКА мясная - более 30 лучших рецептов! |
Метки: запеканка |
Запеканка творожная "3х 5" |
Долго не решалась выложить рецепт творожной запеканки моей свекрови. Пересмотрела все рецепты, но такого сочетания пропорций ингредиентов не нашла. Секрет запеканки в том, что все продукты берутся в размере 3-х столовых ложек. Все мои знакомые готовят сейчас именно по этому рецепту. Запеканка получается наинежнейшая - что-то среднее между творожным суфле и запеканкой. Идеально однородная структура творожного теста. Наполнители могут быть разные, но мои домашние любят ее без фруктов и без подливок.
Метки: запеканка |
Мясные пироги - сытная оригинальная выпечка |
Метки: пирог мясо пирожки |
Самые ленивые вареники без замешивания теста: быстро, просто и очень вкусно! |
Метки: вареники |
Как приготовить вкусные вареники |
Лучшие начинки, вкусное тесто и подробное описание процесса приготовления.
Тесто для вареников должно быть эластичным, чтобы не порвалось при лепке и не распалось при варке. Для этого нужно особое внимание уделить замесу.
Лучше всего вводить муку частями, перемешивая ложкой после каждого добавления (возможно, понадобится чуть меньше или больше указанного в рецепте количества муки). Когда тесто загустеет, хорошенько вымесите его руками: на это уйдёт минут 7. Готовое тесто не должно липнуть к рукам. Если добиться этого не получается, добавьте ещё муки и продолжайте месить.
Оставьте готовое тесто на полчаса при комнатной температуре, накрыв пищевой плёнкой или полотенцем.
Тесто на воде отлично подходит для вареников с солёной начинкой. А тесто на молоке или на кефире лучше использовать для приготовления сладких вареников. По желанию в него тоже можно добавить сахар.
Метки: вареники |
Пирожки без хлопот за 15 минут - очень вкусные, мягкие-мягкие, легко, быстро и из самых простых продуктов. |
Очень нравится этот рецепт теста, оно не должно подходить. Сделал тесто и сразу лепи пирожки! Пирожки получаются вкусные.
Метки: пирожки |
Простейший рыбный пирог |
Рецепт, полезный тем, у кого мало времени или сил, и тем, кто ценит скорость. Такую еду, которую после работы можно быстро сделать.
Вам понадобится: банка консервированного лосося в собственном соку, 1 луковица и 1 морковь среднего размера, 1 ст.л. растительного масла для жарки.
Для теста: 1 стакан сметаны, 1 стакан майонеза, 2 яйца, 1 стакан муки, сода на кончике ножа.
Метки: пирог |
Самса НА КЕФИРЕ с куриным мясом и картошкой |
Любите ли вы самсу? Если да и вы ее боитесь готовить, то я поделюсь с вами своим рецептом.
Начинка из куриного мяса делает блюдо почти диетическим, так как в ней практически отсутствует жир.
Метки: пирожки |
Эта запеканка напоминает нежное суфле с легким ароматом белого шоколада. |
Метки: запеканка |
Сырники из творога - простой, проверенный рецепт. |
Ингредиенты:
• 500 г творога
• 2 куриных яйца
• 2 -3 столовых ложки сахара
• 6 столовых ложек муки + мука для для обваливания
• растительное масло для жарки
Серия сообщений "вторые блюда":
Часть 1 - Рецепт на выходные: Оладьи из печени.
Часть 2 - Цветок из сосисок.
...
Часть 25 - Лучший способ приготовить картошку. Картофель «Буланжер».
Часть 26 - Сочные кабачковые рулеты с курицей и творогом для идеального ужина.
Часть 27 - Сырники из творога - простой, проверенный рецепт.
Метки: сырники запеканка |
Пирог с баклажанами, томатами и маслинами |
Метки: пирог |
Сырник с черносливом |
Метки: выпечка пирог запеканка |
Вареники с вишней на кефирном тесте |
Метки: вареники |
Пирожки с пылу с жару на хрущевском тесте |
Первым пирожковым тестом, которое я когда-то давно освоила, было как раз хрущевское. В нем много дрожжей, поэтому подходит оно на “ура” и ни разу не давало осечек. И по сегодняшний день это мое любимое тесто для пирожков.
Думаю, никто не будет спорить с тем, что пирожки - блюдо совершенно особенное. У каждой хозяйки есть пара-тройка своих рецептов приготовления теста и начинки. Пирожки - это огромное поле для творчества и фантазии. Мой вариант прост, доступен и не требует много времени.
Метки: пирожки |
