Комментарии (0)

Котлеты "Ласточкино гнездо"

Дневник

Пятница, 13 Августа 2021 г. 00:52 + в цитатник

https://www.povarenok.ru/recipes/show/5659/

Рубрики:

кулинария/фарш

Метки: фарш котлеты

Комментарии (0)

Повар из Балаклавы научил готовить вкуснейшие котлеты из рыбы со вкусом краба!

Среда, 18 Ноября 2020 г. 00:25 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Повар из Балаклавы научил готовить вкуснейшие котлеты из рыбы со вкусом краба!

4121583_Screen_Shot_111420_at_01_30_AM_002 (700x387, 434Kb)

Мы очень часто с семьей бываем в Балаклаве (Севастополь) и у нас уже сложилась традиция обязательно посещать местный рыбный ресторан.

Каких только изысков они не готовят и среди всех блюд я часто заказываю котлеты из краба - ну очень вкусные: сочные, нежные и невероятно аппетитные.

далее

Рубрики:

кулинария/рыба
кулинария/фарш

Метки: рыба фарш котлеты

Комментарии (0)

Котлеты из кабачков с фаршем

Понедельник, 29 Августа 2016 г. 17:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинария >Котлеты из кабачков с фаршем

Такую вкусноту из кабачка ты вряд ли когда-либо пробовал!

Пышные котлетки прямо к ужину.

Кабачок не только не ухудшит вкус котлет, а наоборот, добавит сочности и нежности привычному блюду. К тех пор как я впервые приготовила котлеты с кабачками по этому рецепту, они пользуются неизменным успехом у моих домочадцев!

Котлеты из кабачков с фаршем

ИНГРЕДИЕНТЫ

300–400 г любого фарша

1 кабачок средних размеров

2 яйца

1–2 ст. л. манки

0,5 ч. л. соли

мука или панировочные сухари

перец, другие специи по вкусу

масло для жарки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Кабачок вымой и натри на крупной терке, если овощ у тебя перезревший, очисти его от семечек и кожуры. Часть выделившегося сока слей.

Добавь к кабачку мясной фарш, яйца, манку. Посоли, поперчи и хорошенько вымешай. Оставь на минут 15, чтобы манка впитала сок.

Смоченными в воде руками сформируй пышные котлеты, обмакни каждую в муку или сухари и обжарь на разогретом масле до золотистой корочки.

Рецепт котлет из кабачков — находка для тех, кто хочет похудеть! Для этого фарш нужно брать либо куриный, либо индюшиный, а чтобы количество масла свести к минимуму, котлеты можно запечь в духовке.

https://takprosto.cc/kotlety-iz-kabachkov-s-farshem/

С.Пошехонка

https://takprosto.cc/kotlety-iz-kabachkov-s-farshem/

Рубрики:

кулинария/фарш

Метки: фарш котлеты

Комментарии (0)

любопытный рецепт очень вкусных котлет по-персидски

Пятница, 10 Апреля 2015 г. 13:10 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

любопытный рецепт очень вкусных котлет по-персидски

main (280x187, 32Kb)

Предлагаю вашему вниманию рецепт с красивым названием "котлеты по-персидски". Название придумала не я, под таким названием рецепт был обнаружен мной в одной старой кулинарной книге.
Если внимательно изучить состав и процесс приготовления, то можно прийти к выводу, что котлеты по-персидски в большинстве семей готовятся очень часто, только имеют несколько другую форму и называются тефтелями в томатном соусе. Хотя нельзя недооценивать роль приправ - в данном рецепте в томатный соус добавляется молотый кориандр, а он обладает довольно-таки сильным ароматом и своеобразным вкусом. Вобщем, на наш с мужем взгляд рецепт этот очень удачный и вкусный, как его не назови.
Любопытный рецепт очень вкусных котлет по-персидски

Рубрики:

кулинария/фарш

Метки: фарш котлеты

Комментарии (0)

Котлеты из куриного фарша с манкой - невероятно мягкие, пышные и неописуемо вкусные

Суббота, 14 Марта 2015 г. 22:21 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Котлеты из куриного фарша с манкой - невероятно мягкие, пышные и неописуемо вкусные

Я всегда готовила котлеты по стандартному рецепту: фарш, яйцо, батончик, немного лука, ну и, конечно же, мука. Мне казалось, что других вариантов и быть не может, но моя свекровь поделилась со мной этим весьма простым рецептом котлет с манкой, я сначала подумала, что в принципе большой разницы тут нет, ну подумаешь манка, пока не приготовила такие котлеты. Уж не знаю, какие там волшебные процессы происходят, но они получаются невероятно вкусными, мягкими, нежными и при этом сочными, главное - это дать фаршу с манкой несколько минут постоять, чтобы крупа разбухла. В общем, спасибо большое моей свекрови, а сейчас я и с вами поделюсь этим отличный рецептом приготовления котлет с манкой.

Котлеты из куриного фарша с манкой - невероятно мягкие, пышные и неописуемо вкусные

Рубрики:

кулинария/фарш

Метки: фарш котлеты

Комментарии (0)

Зразы куриные с начинкой из сыра и зелени - и делать просто, и кушать вкусно...

Суббота, 28 Февраля 2015 г. 16:50 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Зразы куриные с начинкой из сыра и зелени - и делать просто, и кушать вкусно...

IMG_5754 (350x262, 25Kb)

Я уже говорила, что куриное мясо это наша семейная слабость?! Вот только компоты из него не варим (пока)... А все остальное... Ну ничем курочку не испортить... Можно только украсить и разнообразить! А пользу вообще обсуждать нет смысла. Короче, всем курочка хороша, знай только... вари, копти, жарь, запекай или на фарш перемалывай. По большому счету, сегодняшнее блюдо можно смело назвать куриными котлетами с начинкой. Начинку, конечно же, можно придумать самую разнообразную... и грибы, и яйца, и зеленый лук, и сливочное масло и чернослив и еще много чего.

Очень аппетитные зразы получаются. И делать просто, и кушать вкусно...

Рубрики:

кулинария/фарш

Метки: фарш котлеты зразы

Комментарии (0)

Котлеты из рыбной консервы

Понедельник, 15 Сентября 2014 г. 01:03 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Котлеты из рыбной консервы

4248238_21 (300x225, 52Kb)

Ингредиенты:

● рис — 300 гр
● консерва рыбная — 1 банка
● лук — 2-3 шт средние
● яйца — 2 шт
● кукурузная мука — 3-4 ст ложки
● растительное масло
● соль
● перец молотый
Обычные рыбные котлеты , предполагают наличие рыбы. А этот рецепт котлет предполагает наличие рыбной консервы. Просто и очень душевно.

Приготовление:

Рубрики:

кулинария/рыба
кулинария/фарш

Метки: фарш рыба котлеты

Комментарии (0)

Куриные котлеты с брокколи и сыром

Пятница, 04 Апреля 2014 г. 00:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриные котлеты с брокколи и сыром

Куриные котлеты с брокколи и сыром

Читать далее...

Рубрики:

кулинария/фарш

Метки: котлеты фарш

Комментарии (0)

Эстонские котлеты с грибами и грецкими орехами

Воскресенье, 10 Февраля 2013 г. 23:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Эстонские котлеты с грибами и грецкими орехами

Хотите вкусных котлет - тогда готовим. Эти котлеты с грибами и грецкими орехами. Как раз таки , орехи , здесь придают особый вкус, а какой , чтобы попробовать , Вам надо их приготовить.

Читать далее...

Рубрики:

кулинария/фарш

Метки: фарш котлеты

Комментарии (0)

ПЕЧЁНОЧНЫЕ КОТЛЕТКИ С КАРТОФЕЛЕМ !!!

Понедельник, 21 Января 2013 г. 12:47 + в цитатник
Это цитата сообщения петрушенко_наталья [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПЕЧЁНОЧНЫЕ КОТЛЕТКИ С КАРТОФЕЛЕМ !!!

ПЕЧЁНОЧНЫЕ КОТЛЕТКИ С КАРТОФЕЛЕМ !!!

3877424_95460387_3877424_65n_1_ (700x525, 268Kb) СОСТАВ :

На 1 кг - любой печени :

сало свиное - 400-500 гр

Лук пепчатый - 1 кр. головка

чесночок - по вкусу

яйца - 3 шт

мука - 1 стакан

картофель -2-3 шт

соль, перец - по вкусу

зелень - при желании.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ : печень, сало и пережаренный лучок прокрутить через мясорубку, добавить яйца, чеснок ( на мелкой тёрке), картофель (на мелкой тёрке), муку, посолить и поперчить . Всё хорошо перемешать и обжарить котлетки на растительном масле.

Автор рецепта Наталья Журавлева .

Рубрики:

кулинария/фарш
кулинария/субпродукты

Метки: фарш субпродукты котлеты печень

Комментарии (0)

Котлеты детсадовские

Четверг, 27 Декабря 2012 г. 13:35 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Котлеты детсадовские

И чего только нет на Яндекс-фотках, даже рецепты!

Котлеты детсадовские, ммммммм.... как я люблю все столовское (сказывается школьно-лагерное детство).

Рецептик мне достался в таком виде:

500 г фарш мясного (у меня говяжий)

60% от объёма фарша мякоти чёрного хлеба вымоченной в воде

3 луковицы

1 чесночина

соль, перец

Панировочные сухари

Масло раст. для жарки

Секрет сего блюда заключается именно в мякоти чёрного хлеба и в её большом содеожании- Тссссс!

РАЗВЕДКА ДОЛОЖИЛА)))

далее

Рубрики:

кулинария/фарш

Метки: котлеты фарш

Комментарии (0)

Котлетки ″Студенческие″

Суббота, 20 Октября 2012 г. 14:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Volody24_gl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Котлетки ″Студенческие″

Котлетки Студенческие (604x404, 52Kb)

Ингредиенты:
Рис - 1 стакана
Сардины (консервы) – 1 банка
Лук - 1 шт
Яйцо - 1 шт
Батон - 1/5 части
Соль, перец - по вкусу
Петрушка, укроп - по вкусу

Приготовление:
Отварить стакан риса в 3х стаканах подсоленной воды, из сардин слить масло, пропустить через мясорубку, затем лук, батон, зелень, добавить яйцо, рис, посолить и поперчить по вкусу тщательно перемешать. Сформировать котлетки, обвалять в панировочных сухарях, обжаривать на растительном масле до готовности. Приятного аппетита!

Volody24 gl

Рубрики:

кулинария/фарш

Метки: фарш котлеты рыба

Комментарии (0)

исключительно пышненькие-сочненькие...мммм УЛЬТИМАТИВНЫЕ котлеты

Четверг, 18 Октября 2012 г. 12:43 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

исключительно пышненькие-сочненькие...мммм УЛЬТИМАТИВНЫЕ котлеты

Рецепт из категории на каждый день. Уверена, что подумаете: вот сейчас нас будут учить, как делать котлеты!
Возможно, кто-то не знает, кому-то понадобится этот рецепт.
В чем же основная фишка, что котлеты получаются пышными, сочными, нежными?

Заинтриговала?

Рубрики:

кулинария/фарш

Метки: фарш котлеты

Комментарии (0)

Куриные котлеты с сыром

Среда, 03 Октября 2012 г. 22:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Volody24_gl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриные котлеты с сыром

котлеты (604x401, 47Kb)

Ингредиенты:

Куриная грудка - 500 гр
Батон - 200 гр
Сыр - 100 гр
Молоко – ½ стакана
Масло сливочное - 6 ст. ложек
Соль – ½ ч. ложки
Перец - щепотка
Панировочные сухари – ½ стакана
Чеснок - 1 зубчик
Масло растительное - 1 ст. ложка
котлеты 2 (604x401, 38Kb)
котлеты1 (604x401, 47Kb)

Приготовление:

Батон залить теплым молоком. Курицу мелко порезать, пропустить через мясорубку, затем батон, чеснок, посолить и поперчить по вкусу, тщательно перемешать, слепить небольшие котлеты, в середину положить небольшой кусочек сыра, залепить фаршем, обвалять в панировочных сухарях. Растопить сливочное масло, обжарить котлеты с двух сторон около 3 минут. Затем выложить в форму и поставить в духовку при температуре 180ºС на 15 минут.
Приятного аппетита!