Котлеты "Ласточкино гнездо" |
Дневник |
Метки: фарш котлеты |
Повар из Балаклавы научил готовить вкуснейшие котлеты из рыбы со вкусом краба! |
Метки: рыба фарш котлеты |
РЕЦЕПТЫ «ТОЙ САМОЙ» СТОЛОВСКОЙ ЕДЫ С ДЕТСТВА |
Ингредиенты:
Метки: вторые блюда ссср запеканка фарш |
Замечательные котлетки-оладушки из цветной капусты |
Метки: фарш птица курица |
Фрикадельки в овощном рагу |
Ингредиенты:
Фрикадельки:
фарш говяжий - 500 гр.,
лук репчатый - 1 шт.,
яйцо - 1 шт.,
панировочные сухари - 50 гр.,
вода - 50 мл.,
соль - 1 - 1,5 ч.л.,
перец черный свежемолотый - по вкусу
мука - для панировки фрикаделек.
масло растительное - для обжаривания фрикаделек
Метки: рагу овощи фарш |
Куриные котлеты с творогом и овощами |
На первый взгляд 2 таких продукта как творог и мясо не совместимы, но если объеденить их вместе, то получатся очень вкусные и нежные котлетки. Эти наивкуснейшие куриные котлеты понравятся как взрослым, так и детям.
Делаются они просто и быстро, а творог, добавленный в фарш, придаёт котлетам особенную нежность и сочность.
Метки: фарш |
Любимые котлетки |
Ничего необычного или нового. Просто я для себя вывела идеальную формулу фарша для котлет. Вот, решила поделиться. Ведь мы здесь для этого, не правда ли? Для фарша я теперь беру 700 г мяса (нежирная свинина, куриная грудка). 200 г сала или очень жирной свинины и хлеб: 75 г белого и 75 г ржаного. Яйцо не используем. В общем, по порядку.
Метки: фарш |
Котлеты из кабачков с фаршем |
|
|
Метки: фарш котлеты |
Тефтели из фарша в горчично-сливочном соусе с укропом |
Простые мясные тефтели можно приготовить из любого фарша: свиного, говяжьего, куриного. Главное — взять хорошее мясо, не слишком сухое и не слишком жирное. Но сами по себе мясные шарики из фарша не слишком оригинальны, они явно требуют интересного гарнира или соуса. Классикой жанра можно назвать тефтели с рисом и подливкой на основе томатной пасты, но я предлагаю совсем другой вариант. Тефтели из фарша можно дополнить нежным и ароматным сливочным соусом с укропом и зернышками горчицы. Приготовленные в духовке тефтели из смешанного свино-говяжьего фарша в ароматном сливочном соусе получаются особенно сочными, они просто тают во рту.
Метки: фарш |
Котлеты "Гнезда счастья" |
Попробовала эти котлетки на Дне рождения подруги и влюбилась в них сразу же!!! :)
Метки: фарш |
КАК Я ГОТОВИЛА КАННЕЛЛОНИ С СОУСОМ БЕШАМЕЛЬ |
Давненько залежалась у меня пачка макарон Каннеллони. Тут, недавно, наша Соня их готовила. Ну и я решила - хватит ей без дела прохлаждаться! Да и приготовила сегодня! Рассказываю по порядку!
Вот эта пачка-долгожительница!
Метки: фарш |
Тефтели с грибами, запеченные в томатно-сметанном соусе |
Тефтели с грибами, запеченные в томатно-сметанном соусе
Ингредиенты: 450 г фарша, 300 г грибов (шампиньонов), 80 г сыра, 1 луковица, 2 зубка чеснока, 0,75 стакана круглозернистого риса, 0,75 стакана воды, 1.5 стакана томатов в собственном соку, 3 ст. ложки муки, 4-5 ст. ложек сметаны, соль, черный молотый перец, 1 ч. ложка укропа, 1 ч. ложка сахара.
Рис сварить и остудить. Грибы вместе с луком и чесноком измельчить в блендере до средних кусочков. Фарш хорошенько вымесить. Добавить рис, луково-грибную смесь, сыр (натертый на мелкой терке), укроп, соль и перец. Все перемешать.
Руки смочить холодной водой и сформировать из фарша тефтельки. Выложить их в жаропрочную форму в один слой. Взять томаты и сахар, перемешать. Добавить в сок сметану и еще раз перемешать. Отдельно взять 0,75 стакана холодной воды и растворить в ней муку так, чтобы не было комочков. Смешать томатно-сметанную смесь и муку, растворенную в воде. Залить тефтели. Накрыть форму фольгой и поставить в заранее разогретую до 180 градусов духовку. Запекать 1 час.
Метки: тефтели фарш |
Куриные оладушки "Просто и вкусно" |
Метки: птица курица фарш |
любопытный рецепт очень вкусных котлет по-персидски |
Метки: фарш котлеты |
Очень нежные, сочные тефтели c начинкой под волшебным соусом |
Метки: тефтели фарш |
Котлеты из куриного фарша с манкой - невероятно мягкие, пышные и неописуемо вкусные |
Метки: фарш котлеты |
Зразы куриные с начинкой из сыра и зелени - и делать просто, и кушать вкусно... |
Метки: фарш котлеты зразы |
Лжеотбивные |
Метки: фарш |
Рыбные котлеты |
Метки: рыба фарш |
Котлеты из рыбной консервы |
Ингредиенты:
● рис — 300 гр
● консерва рыбная — 1 банка
● лук — 2-3 шт средние
● яйца — 2 шт
● кукурузная мука — 3-4 ст ложки
● растительное масло
● соль
● перец молотый
Обычные рыбные котлеты , предполагают наличие рыбы. А этот рецепт котлет предполагает наличие рыбной консервы. Просто и очень душевно.
Приготовление:
Метки: фарш рыба котлеты |