-Рубрики

 -

Радио в блоге

[Этот ролик находится на заблокированном домене]
Добавить плеер себе
© Накукрыскин

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 7) Меняюсь_Читателями Dream_Diz eau_de_source PRO_FOOTBOL PastimeArt WiseAdvice Рецепты_блюд

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 10.03.2009
Записей: 2396
Комментариев: 2210
Написано: 7699





Огурцы по-корейски (один из вариантов)

Среда, 15 Июля 2009 г. 19:00 + в цитатник
Это цитата сообщения [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Огурцы по-корейски (один из вариантов)



 Сейчас самый «огуречный» сезон.

Соленых огурцов успеем наесться в зимнюю пору, а сейчас можно порадовать себя простым салатиком.

  

ПОДРОБНОСТИ
Рубрики:  Закуски холодные

Метки:  

Проще простого размещаем ролик с Youtube на ЛиРу (3 способа).

Среда, 15 Июля 2009 г. 18:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Rost [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Проще простого размещаем ролик с Youtube на ЛиРу (3 способа).



Очередное дополнение в
Внимание!!!
Для того, чтобы видео с YouTube разместить на ЛиРу, надо, чтобы для видео было разрешено встраивание на другие сайты.


В качестве примера возьмём вот этот красивый клип:
Renault. 2009 Roadshow Dubaï: R29 in desert

1-ый способ. Самый простой.
1. Заходим на YouTube по ссылке на видео.
2. Нажимаем на эту кнопку  (22x21, 1Kb) (справа от видео).
3. Настраиваем плеер по своему желания:
 (306x429, 11Kb)
4. Копируем embedded-код из графы "HTML":

5. Копируем это код в пост.
Получаем:
[flash=500,405,http://www.youtube.com/v/6s6j7nFBoGE&hl=ru&fs=1&rel=0&color1=0x3a3a3a&color2=0x999999&border=1]

Два способа ещё проще
Знаете способ ещё проще? Не верю! Расскажите!

P.S. Зачем я рассказал про 3-ий способ? Скоро узнаете!

LI 5.09.15
Рубрики:  Оформление и дизайн блога

Метки:  

Итальянский салатный соус

Среда, 15 Июля 2009 г. 12:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Итальянский салатный соус



 

   
Итальянский   салатный   соус Описание: Еще один вариант салатной заправки, достаточно легкой и пикантной на вкус, которая отлично подойдет для листовых и овощных салатов. Сразу отмечу, что есть несколько вариантов такой заправки - с бальзамическим уксусом и без него.
Продукты доступные, готовится просто и быстро!
Читать далее...
Рубрики:  Салаты

Метки:  

Учимся грамотно вести блог

Среда, 15 Июля 2009 г. 11:51 + в цитатник
Это цитата сообщения ПростоБелка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Учимся грамотно вести блог



Семь правил, соблюдение которых позволит сделать текст более читабельным:

1. Используйте допустимые сокращения.
2. По возможности составляйте предложения без использования слова «что».
3. Используйте местоимения «я», «мы», «они» и «вы».
4. Ссылаясь на какое-то понятие, выраженное существительным, повторите само слово или используйте соответствующее местоимение; не стоит искать красочную замену.
5. Используйте краткие, ясные предложения.
6. В параграфе должен освещаться только один вопрос.
7. Пишите на языке, понятном читателю.

А ещё текст хорош только тогда, когда в нем нет ненужных отклонений от темы.
Читать далее...
Рубрики:  Оформление и дизайн блога

Метки:  

Лучшие рецепты для пикника. Часть первая.

Вторник, 14 Июля 2009 г. 18:45 + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лучшие рецепты для пикника. Часть первая.



InternPicnicDay Лучшие рецепты для пикника. Часть первая.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

10 фактов про еду

Вторник, 14 Июля 2009 г. 18:37 + в цитатник
Это цитата сообщения intdiz [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

10 фактов про еду



10 фактов про еду

 
10 фактов про еду
1 факт: Спор о том, кто изобрел макаронные изделия - итальянцы, арабы или китайцы, решен научно. В пойме Янцзы, в Китае нашли глиняную миску с окаменелой лапшой типа спагетти длиной до полуметра. Возраст находки - 4000 лет: это гораздо старше первых свидетельств о появлении лапши в Европе.

2 факт: Древние греки были правы, умащивая свои тела оливковым маслом. Так они предохраняли себя от рака кожи. Японские ученые обнаружили в оливковом масле антиокислители, которые нейтрализуют свободные радикалы, появляющиеся под действием ультрафиолета и повреждающие ДНК кожных клеток.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные статьи

Метки:  

Куриные котлеты с грибами и сыром

Вторник, 14 Июля 2009 г. 17:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Светлана_Селиванова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриные котлеты с грибами и сыром



Котлеты с грибами и сыром

Читать далее...
Рубрики:  Блюдо из птицы

Метки:  

Как засолить красную икру в домашних условиях

Вторник, 14 Июля 2009 г. 16:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как засолить красную икру в домашних условиях



 

Ястыки горбуши.Непосредственно в рыбе икра находится в двух полостях, которые называются ястыки. Соединенная между собой тончайшей пленкой. Перед засолкой икру разделяют, для этого на рыбзаводах её протирают через специальное крупноячеистое сито. В домашних условиях делают проще. Сооружается что-то наподобие рукава из нескольких слоев марли. В этот рукав помещают ястыки икры и промывают водой во время промывки вращая икру по всей длине рукава. Таким образом ненужные пленки остаются внутри на поверхности марли, а сама икра – икринка к икринке, уже готова к засолке.

Читать далее...
Рубрики:  Блюдо из рыбы
Закуски холодные

Метки:  

14 рецептов шашлыков.

Вторник, 14 Июля 2009 г. 10:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Дайтека [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

14 рецептов шашлыков.



Лето пора отдыха и пикников, так что думаю Вам пригодятся рецепты шашлыков

Вы любите шашлыки?

рецепт - шашлык армянский

ДАЛЕЕ ...
Рубрики:  Шашлык

Метки:  

Простой и быстрый рецепт торта-суфле “Птичье молоко”

Понедельник, 13 Июля 2009 г. 20:43 + в цитатник
Это цитата сообщения АЛЕНКА_И_САНЬКА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Простой и быстрый рецепт торта-суфле “Птичье молоко”



В этой публикации я предлагаю вам познакомится с самым простым рецептом этого торта.

То нежное воздушное суфле, которое у вас получится, уверена, никого не оставит равнодушным. Протестировано на муже и многочисленных гостях. Пробовавшие упрощенный вариант «Птичьего молока» даже не сразу угадали, из чего сделано суфле: высказывались разные предположения (куплено, из зефира, из сливок).

Читать далее...
Рубрики:  Торты

Метки:  

Салат из цветной капусты с куриной грудкой.

Понедельник, 13 Июля 2009 г. 18:30 + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат из цветной капусты с куриной грудкой.



Читать далее...
Рубрики:  Салаты

Метки:  

Салат из семги с сыром

Понедельник, 13 Июля 2009 г. 17:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Светлана_Селиванова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат из семги с сыром



Салат из семги с сыром

Читать далее...
Рубрики:  Салаты

Метки:  

Мясо с картофелем в оригинальной корзинке

Понедельник, 13 Июля 2009 г. 11:42 + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясо с картофелем в оригинальной корзинке



Читать далее...
Рубрики:  Блюдо из мяса

Метки:  

Рулет из сельди.

Понедельник, 13 Июля 2009 г. 11:39 + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулет из сельди.



Читать далее...
Рубрики:  Блюдо из рыбы
Закуски холодные

Метки:  

Курица в хрустящей корочке

Понедельник, 13 Июля 2009 г. 11:28 + в цитатник
Это цитата сообщения -_Кулинарная_книга_- [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курица в хрустящей корочке



 (376x318, 71Kb)

Рецепт на  конкурс, посвящённый

Дню Военно-Морского Флота!

Условия конкурса здесь

Я вот например очень люблю KFC, но практически никогда себе этого не позволяю — уже как несколько лет я стараюсь есть как можно меньше жаренного и практически полностью отказалась от фритюра. Недавно нашла рецепт, позволяющий насладиться хрустящей корочкой и без оного.

10 куриных голеней
1 яйцо
2 столовых ложки с горкой панировочных сухарей
1 столовая ложка кукурузной муки или манки
1 столовая ложка тертого маасдама
Соль, перец


Курицу посолить, поперчить. Готовим панировку: смешать сухари, кукурузную муку (я, к сожалению, не смогла ее найти, но в просторах интернета выяснила, что в данном случае ее можно заменить манкой) и тертый сыр (в оригинальном рецепте предлагали пармезан, но мне подумалось, что аромат маасдама будет здесь уместнее). Слегка взбить яйцо. Каждую голень надо обмакнуть в яйцо и плотно запанировать. Выложить голени на противень и запекать при температуре 220°С около получаса, пока курица не покроется румяной корочкой. Приятного аппетита!

  Спонсор конкурса

Восстановление данных

с любых носителей информации

Рубрики:  Блюдо из птицы

Метки:  

КОФЕЙНЫЕ КЕКСИКИ С ОРЕХАМИ ПЕКАН ПОД КАРАМЕЛЬНЫМ СОУСОМ

Суббота, 11 Июля 2009 г. 20:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Андрей_Усманов [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КОФЕЙНЫЕ КЕКСИКИ С ОРЕХАМИ ПЕКАН ПОД КАРАМЕЛЬНЫМ СОУСОМ



Ореховая шапочка, легкая текстура теста и карамельный соус - сплошное объедение!

Рецепт: Михаль Пеэр

Для теста:
3/4 стакана (90 г) орехов пекан, крупно нарубить
125 г размягченного сливочного масла
1 ч. л. ванильной эссенции
1/2 стакана (100 г) сахара
2 яйца
1 стакан (150 г) муки с разрыхлителем (или 1 стакан обычной муки + 1 ч. л. пекарского порошка)
1/4 стакана (35 г) обычной муки
1/4 стакана (60 мл) молока
1 ст. л. растворимого кофе в гранулах (не в порошке)

Для карамельного соуса:
1 коробочка (250 мл) сливок для взбивания
1 1/3 стакана (320 г) коричневого сахара
100 г охлажденного сливочного масла, нарезать кубиками
6 жаростойких формочек емкостью 3/4 стакана или противень для маффинов


1. Нагреть духовку до 180 градусов. Смазать формочки или углубления для маффинов маслом и выложить бумагой для выпечки. На донышко насыпать орехи пекан.
2. Тщательно взбить мягкое масло с сахаром и ванильной эссенцией в светлую воздушную массу. Одно за другим добавлять яйца, каждый раз тщательно взбивая. Добавить муку (оба вида), молоко, гранулы кофе, перемешать и распределить тесто по формочкам. Поставить в духовку и выпекать около 30 минут или до тех пор, пока зубочистка не выйдет сухой из центра кексика.
3. Вынуть из духовки и оставить в форочках на 5-10 минут. Затем опрокинуть формочки и аккуратно извлечь кексики..
4. Приготовить карамельный соус. В кастрюльке смешать сливки, сахар и масло и подогревать на небольшом огне, пока сахар не растает (не доводить до кипения). Уменьшить огонь и подержать кастрюлю на огне еще минут 9-10, или пока соус не начнет загустевать (не мешать и не накрывать крышкой). 2 столовые ложки горячего соуса вылить на орехи. Оставшийся соус охладить и подать к теплым кексикам.
Рубрики:  Кексы

Метки:  

СЛИВОЧНЫЙ КЕКС С ХАЛВОЙ И ОРЕХАМИ

Суббота, 11 Июля 2009 г. 20:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Андрей_Усманов [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СЛИВОЧНЫЙ КЕКС С ХАЛВОЙ И ОРЕХАМИ



Особенно хорош в день выпечки - легкий, мягкий, нежный и такой ореховый!
Продукты (для формы 10 х 30 см*):
1 коробочка густых сливок (250 мл)
3 ст. л. сметаны 15%
3 яйца
1 стакан сахара
1 пакетик ванильного сахара
тертая цедра одного лимона
3 ст. л. бренди
1 1/2 стакана муки с разрыхлителем
100 г рубленых грецких орехов
200 г халвы, нарезать маленькими кубиками

1. Нагреть духовку до 175 градусов. В миске смешать все продукты, кроме муки, орехов и халвы, и взбить в однородную массу.
2. Просеять над миской муку, перемешать, чтобы не было комочков. Добавить орехи, халву, снова перемешать и вылить тесто в смазанную маслом форму для кекса. Поставить в духовку и выпекать примерно 45 минут. Готовность проверить деревянной зубочисткой: на ней может быть немного крошек.
3. Выключить духовку, вынуть форму, дать кексу немного постоять в форме, затем остудить на решетке.
Рубрики:  Кексы

Метки:  

Заливное из осетровой или лососевой рыбы

Суббота, 11 Июля 2009 г. 17:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Андрей_Усманов [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заливное из осетровой или лососевой рыбы



Ингредиенты:
На 12—15 порций
1 кг филе осетровой или лососевой рыбы, 1 лавровый лист, 5 горошин черного перца, 1/2 небольшого корня петрушки, кусочек корня сельдерея, 1 головка лука, 2 ч. ложки желатина, соль по вкусу, 1 огурец, 1 лимон, несколько консервированных грибов и коротких веточек зелени для украшения.

Способ приготовления:
Филе мороженой осетровой рыбы, не давая ему оттаять до конца, поместить в 1,5 л кипящей воды, в которую добавлены специи и ароматические приправы. Довести до кипения, снимая пену, уменьшить нагрев и варить при едва заметном кипении до готовности, но так, чтобы кусок осетрины оставался целым. Вынуть сваренную рыбу из бульона и остудить. Очистить от кожи и хрящей, нарезать нетолстыми ломтями и выложить, не оставляя промежутков, в блюдо прямоугольной или овальной формы.
Рыбный отвар процедить. Добавить в него предварительно замоченный в остывшей кипяченой воде желатин, нагреть смесь, все время помешивая, до полного растворения желатина, ни в коем случае не доводя до кипения, чтобы не исчезли его желирующие свойства. Остудить до комнатной температуры.
Куски рыбы украсить тонко нарезанными кружочками или сегментами свежего огурца и лимона, тонкими пластинками грибов, короткими веточками укропа, листиками петрушки или кервеля. Каждый из этих продуктов смочить, перед тем как положить на рыбу, в охлажденном рыбном отваре. Через 30 мин залить рыбу частью застывающего отвара, слоем 1— 1,5 см над поверхностью. Когда этот слой застынет, залить еще таким же слоем отвара и дать заливному окончательно застыть в холодильнике.
Перед подачей нарезать заливное на порции и подать с предназначенной для него рыбной лопаточкой (ножом). Отдельно подать соус хрен, для смягчения вкуса заправленный майонезом (на 100 г готового соуса хрен — 1 ст. ложка майонеза).

Источник : Воробьева Л.И. Фуршет. - М.: АСТ-ПРЕСС СКД, 2003.
Рубрики:  Блюдо из рыбы
Закуски холодные

Метки:  

Мясное закусочное ассорти

Суббота, 11 Июля 2009 г. 17:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Андрей_Усманов [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясное закусочное ассорти



 (400x300, 26Kb)
Способ приготовления:
Эффектно выглядит на большом сервировочном блюде выложенный и подобранный по цвету гастрономический набор закусок: ломтики салями, карбоната, сложенные вдвое тонкие ломтики ветчины, грудинки, бекона, балыка с «букетиками» курчавого салата или курчавой петрушки, маслинами, оливками, свежими овощами разного цвета.

Источник : Воробьева Л.И. Фуршет. - М.: АСТ-ПРЕСС СКД, 2003.
Рубрики:  Кулинария
Закуски холодные

Метки:  

Киш с грибами и бужениной

Суббота, 11 Июля 2009 г. 11:53 + в цитатник
Это цитата сообщения [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Киш с грибами и бужениной



 Собиралась в гости, и пообещала прихватить с собой свой любимый Киш с овощами. Но, как назло, в магазине не оказалось мороженых овощей (да, и такое бывает). Поэтому приготовила быстро пирог, по принципу «я его слепила из того, что было». Выкладываю здесь рецепт, вдруг кому-нибудь пригодится.

 

ПОДРОБНОСТИ
Рубрики:  Пироги

Метки:  

Поиск сообщений в Андрей_Усманов
Страницы: 101 ... 39 38 [37] 36 35 ..
.. 1 Календарь