Эти соусы бесподобны!

Соус с травами.
125гр сливочного масла пюрировать с соком и цедрой 1 лимона, зубчиком чеснока и 1 чайной ложкой рубленный маринованных корнишонов. Подмешивать по 1 столовой ложке рубленной петрушки и зеленого лука.

 

 

Читать далее...

Милена. Обертывание водорослями! ВИДЕО

Творожный торт с морковью и корицей


Очень хочу приготовить вот этот рецептик:
Продукты:
-Творог - 200 гр.
-Морковь - 1 шт.
-Корица молотая - 0,5 ч. ложки
-Разрыхлитель для теста - 1 ч. ложка
-Мука пшеничная - 1 стакан
-Сок яблочный - 0,5 стакана
-Цедра и сок 2 лимонов
-Финики без косточек - 100 гр.
-Изюм без косточек - 100 гр.
-Сироп ягодный - 1 стакан
-Масло сливочное - 100 гр.
-Сахар ванильный -0,5 ч. ложки
-Сахар - 0,5 стакана
-Сметана - 200 гр.

Приготовление:
*Морковь натереть на мелкой тёрке.
*Добавить сливочное масло, сироп, изюм, финики, яблочный и лимонный сок, цедру, корицу.
*Варить смесь 5 минут, затем охладить.
*В муку добавить разрыхлитель, перемешать. Добавить муку к морковной массе.
*Застелить противень пергаментом, выложить тесто.
*Выпекать до готовности.
*Удалить пергамент.
*Для крема: творог протереть и взбить со сметаной, сахаром и ванильным сахаром.
*Смазать корж приготовленным кремом, украсить орехами и оставить на 30 минут.

Приятного аппетита!
******************************************************************************************
Немного рекламы:
Вы случайно разлили кофе на клавиатуру ноутбука и он перестал работать. Неприятно. Качественный и профессиональный ремонт ноутбуков можно найти в сервисном центре "Astra service" . Вся необходимая информация на сайте www.astraservice.ru .

Пирог с капустой для ленивых

Огромная благодарность автору: манюша

Этот пирог для тех, кто любит капустные пироги, но не имеет времени для приготовления традиционных дрожжевых пирогов. Очень простой пирог с минимумом подготовительной работы. Даже капустную начинку готовить не надо! Пирог известен с советских времён с небольшими вариациями. Угощайтесь!

читать рецепт

Торт 'Панчо' ленивый

 

Читать далее...

Рецепт тортик из риса с фруктами

Ингредиенты:
Рис в пакетиках (крупнозернистый) – 4 пакетика
Сахар - ¼ стакана
Яйцо - 1 шт
Крем:
Творог - 500 г
Йогурт - ¼ стакана
Сахар - ¼ стакана
Ванилин - 1 ч.ложка
Для начинки:
Абрикосовый джем (можно по вкусу другой) - 1/3 стакана
Фрукты (виноград, малина, клубника, черешня, киви) – 2-3 стакана
Приготовление:
1 Отварить рис в пакетиках 10-15 минут
2 В блендере взбить яйцо, сахар, добавить рис, взбить всё, полученное тесто раскатать и положить в форму для выпекания, выпекать в духовке при 350 ºС 10 минут, достать и остудить.
3 Взбить творог и йогурт на блендере до однородной массы, добавить сахар и ванилин, взбить, полученный крем выложить на корж.
4 Половину джема варить до тягучего состояния, охладить и полученную глазурь покрыть крем равномерно. С краёв, по кругу выкладывать порезанные кусочками черешню, клубнику, вишню, киви, виноград. Оставшийся джем распределить по фруктам, поставить в холодильник на 1-2 часа. Приятного аппетита!

Volody24 gl

Сметанно-творожный торт с черносливом

Ингредиенты:
Мука - 100 гр
Сахар - 1 стакан
Сметана - 250 гр
Творог - 250 гр
Яйца - 3 шт
Чернослив (без косточек) – 200 гр
Шоколад - 50 гр
Крахмал - 2 ст. ложки
Разрыхлитель - 1 ч. ложка
Желатин - 10 г
Приготовление:
1 Замочить желатин в ¼ стакана воды. Чернослив залить ½ стакана водой. Яйца взбить с сахаром ½ стакана, добавить крахмал, муку, разрыхлитель, всё тщательно перемешать, вылить в форму для выпекания. Поставить в духовку 200°С на 20 минут.
2 Чернослив нарезать кусочками. Желатин на водяной «бане» нагреть до полного растворения.
3 Взбить творог, сахар ½ стакана, сметану, добавить желатин и чернослив, всё тщательно перемешать и выложить на корж, разровнять крем и поставить в холодильник. Перед подачей посыпать тёртым шоколадом. Приятного аппетита!

Volody24 gl

Рыбный салат Восторг от Сати Казановы

Солистка группы Фабрика готовит вкусный салат "Восторг" с рыбой. Попробуем и мы приготовить!

Четыре великолепные заправки для салатов от Джейми Оливера

рецепт с Просто о вкусном.Кулинарный клуб LaCream. Рецепт Четыре великолепные заправки для салатов от Джейми Оливера "Всегда добавляйте заправку перед самой подачей к столу. Я обожаю делать заправку в баночках из-под джема: в них можно разглядеть, перемешались ли компоненты, их удобно взбалтывать, а остатки можно прямо в той же банке поставить в холодильник. Здесь я даю четыре основных рецепта заправок, которыми можно поливать все салаты из этой главы. За исключением заправки с йогуртом, все они состоят из 3 частей масла и 1 части кислоты, то есть уксуса или лимонного сока. " Французская заправка Очистите и мелко порубите половину зубчика чеснока. Возьмите банку из-под джема, поместите в нее чеснок, 1 ч. л. дижонской горчицы, 2 ст. л. белого или красного винного уксуса и 6 ст. л. оливкового масла extra virgin, добавьте по щепотке морской соли и свежемолотого черного перца. Закройте крышкой и хорошенько потрясите. Заправка с йогуртом Налейте в банку из-под джема 6 ст. л. натурального йогурта, 2 ст. л. белого или красного винного уксуса и 1 ст. л. оливкового масла extra virgin, добавьте по щепотке морской соли и свежемолотого черного перца. Закройте крышкой и хорошенько потрясите. Лимонная заправка Налейте в банку из-под джема 6 ст. л. оливкового масла extra virgin, добавьте по щепотке морской соли и свежемолотого черного перца. Выжмите туда же сок 1 лимона. Закройте крышкой и хорошенько потрясите. Заправка с бальзамическим уксусом Налейте в банку из-под джема 6 ст л. оливкового масла extra virgin и 2 ст. л. бальзамического уксуса, добавьте по щепотке морской соли и свежемолотого черного перца. Закройте крышкой и хорошенько потрясите.

Любимые рецепты - Салат Нежность

Очень вкусный салатик, рекомендую приготовить!

Салат Императорский (видеорецепт)

Салат Императорский (видеорецепт)

Сама не готовила пока, но собираюсь попробовать.

Филе рыбы в зеленом соусе

Для этого рецепта пойдeт филе любой белой рыбы: хек, треска – будет неплохо. На «всe про всe» (вместе с подготовкой ингредиентов и приготовлением) у Вас максимум уйдeт 30 минут.
Получается филе рыбы в шелковистом, чуть густом соусе, с ароматом вина и зеленью петрушки, которая здесь как нельзя кстати.
Такую рыбу в соусе можно подать с любым гарниром, например, рис, кускус, картофельное пюре. А можно и без гарнира, как я, вымакивая соус мягким хлебушком или лепeшкой, и обязательно запить всe это дело белым вином! Нам было вкусно!!!)))

далее

Винегрет с фруктами









Ингредиенты:

Читать далее...

Слайдшоу: 30-минутная программа физических упражнений -1


Перевод с английского: http://budzdorovstarina.ru/

1. Блиц-фитнес на 30 минут

Нехватает времени на тренировку вне дома? Есть выход - блиц-фитнес в домашних условиях. Короткое, но интенсивное выполнение упражнений повышает метаболизм и тонизирует мышцы. Попробуйте использовать данную 30-минутную "беглую" программу физических упражнений, направленных на тренировку как сердечно-сосудистой системы, так и мышц тела.
Если вы раньше регулярно не занимались физкультурой, вам за 40, имеете проблемы со здоровьем и регулярно принимаете лекарства, то обязательно проконсультируйтесь с врачом перед началом занятий.

Читайте далее: http://budzdorovstarina.ru/archives/1172#more-1172

Ударим луковыми настоями по стенокардии и простуде


Перевод с английского: http://budzdorovstarina.ru/

Знаете ли вы, что луковый сок может облегчить боль? Ведь лук является не только пищевым, но и лекарственным средством, которое используется как в сыром виде, так и в виде настоев и настоек.

Спиртовая настойка лука как средство от стенокардии

Если вы чувствуете резкую боль в груди и вам трудно вздохнуть, то, скорее всего, это приступ стенокардии, который можно снять луковой настойкой. Для приготовления спиртовой настойки на луке потребуются две небольшие луковицы и 100 мл 70-процентного спирта. Луковицы мелко нарезают, помещают в спирт и настаивают 10 дней. Настойку принимают перед обедом и ужином по две чайные ложки, разбавляя небольшим количеством воды.
При другом методе лечения стенокардии используют смесь лука, чеснока, лимонного сока и меда. Возьмите большую красную луковицу, очистите ее от шелухи и порежьте, после чего проделайте то же самое с зубчиком чеснока и все смешайте вместе. Добавьте к смеси сок из одного выжатого лимона и семь-восемь столовых ложек меда, после чего залейте смесь одним литром кипяченой воды и дайте ей настояться в течение трех дней. Для уменьшения симптомов стенокардии принимайте одну чайную ложку этой смеси три раза в день.

Читайте далее: http://budzdorovstarina.ru/archives/1139#more-1139

20 рецептов салатов из курицы

Жалко, не бывает года Курицы! Столько замечательных блюд мы знаем из этой чудо-птицы! Можно было бы вешать рецепты каждый день. Но приходящий к нам в 2012 году Дракон тоже куриное мясо любит и наверняка будет рад множеству куриных салатов приготовленных твоими руками. Мы собрали для тебя 20 наших самых любимых салатов из курицы на любой вкус. Курица с авокадо, курица с сельдереем, культовый салат "Вальдорф"... Выбирай, какой из салатиков!!! Читать далее

 

Серия сообщений "Кулинария":
Часть 1 - Тонкости кофейного этикета!
Часть 2 - Шашлык в маринаде "Витаминный удар"
...
Часть 44 - Гедлибже (курица в сметане по-кабардински)
Часть 45 - Салат из рукколы и креветок
Часть 46 - 20 рецептов салатов из курицы

СЛОЁНЫЙ САЛАТ С КУРИЦЕЙ, АПЕЛЬСИНАМИ И ПЛАВЛЕНЫМ СЫРОМ

Читать далее...

Сельдерей – кладовая здоровья от вершков до корешков

Сельдерей – травянистое огородное растение, обладающее характерным вкусом. В пищу и в лечебных целях употребляются все его части: стебель, листья, корень и семена.

Сельдерей – травянистое огородное растение, обладающее характерным вкусом. В пищу и в лечебных целях употребляются все его части: стебель, листья, корень и семена. Этот овощ является большим обманщиком: несмотря на малое содержание калорий, он очень быстро вызывает чувство насыщения и обеспечивает организм «медленной» энергией. Поэтому с его помощью можно легко избавиться от лишних килограммов.

Сельдерей почти на 90% состоит из воды, зато в остальном это растение – просто кладезь полезных веществ. В нем содержится провитамин А, витамины С, Е, РР и группы В. Кроме витаминов этот овощ богат минеральными веществами (калием, кальцием, железом, цинком, фосфором и магнием) и ценными аминокислотами. Стебель и листья этого гостя с огорода содержат активный компонент трибутилфталид, который способствует понижению артериального давления, предотвращая тем самым сердечные приступы и инсульты. Еще одно активное соединение в составе этого растения обладает противовоспалительными свойствами, благодаря чему его полезно употреблять при ревматизме и подагре.

Читать далее=>

Вкусное блюдо...

"Стожки"
Это блюдо понравится ВСЕМ!

Очень сытное блюдо с некулинарным названием "Стожки", с отличным вкусом и ароматом,

подаётся в качестве закуски, служит великолепным украшением праздничного стола.

Фарш:

400 г мясного фарша,
одна небольшая луковица,
один небольшой картофель,
небольшой кусочек белого

черствого хлеба,
одно яйцо,
соль,
перец


Начинка:

две головки репчатого лука,
четыре штуки картофеля,
четыре яйца,
150 г твердого сыра,
майонез,
соль,
перец

Читать далее...