В сознании большинства людей прочно засела ассоциация между выражением "жаба душит" и образом скупых, алчных людей. На ум приходят ситуации, когда собственная прижимистость мешает совершить щедрый поступок. Появление этого фразеологизма в начале XX века до сих пор окутано тайной. Отсутствует единая версия о его происхождении, а существующие лишь добавляют интриги, оставляя вопрос открытым. Тем не менее, это выражение прочно вошло в обиход и продолжает использоваться как синоним жадности или скупости.

Подробнее..

https://kulturologia.ru/blogs/070425/63562/

 

источник

Готовим белорусские колдуны: нежность внутри и хрустящая корочка снаружи (видеорецепт)!

Я бы их ела каждый день! КОЛДУНЫ по-белорусски! Трудно удержаться, чтобы не переесть!

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для начинки:
• Фарш (у меня смешанный) - 600 г
• Лук - 1 шт.
• Перец черный молотый
• Соль
Для картофельного теста:
• Картофель - 1200 г
• Лук - 1 шт.
• Яйцо - 1 шт.
• Мука - 4 ст.л.
• Соль
Для соуса:
• Грибы - 300 г
• Лук - 1 шт.
• Сметана - 200 г
• Вода - 1 стакан
• Мука - 1 ст.л.
• Перец черный молотый
• Соль

За неполный 2023 год россияне потратили на магические практики почти миллиард рублей, а в подорожании ипотеки некоторые винят ретроградный Меркурий. Граждане массово заинтересовались эзотерикой, и специалисты в этой области закономерно повышают цены на свои услуги. Причем к магам обращаются не только простые россияне, но и бизнесмены. Играет свою роль и приближающийся високосный год, от которого суеверные граждане ждут чего-то плохого. Сущность в виде гномика - далее.

Несмотря на то, что сейчас многие люди предлагают свою магическую помощь или гадают по картам Таро, далеко не каждого мага можно отнести к шарлатанам. Есть действительно опытные и профессиональные колдуны во втором или третьем поколении, которые способны исцелять, помогать людям в самых разных сферах и смотреть в будущее. Как найти мага а не шарлатана, если нужна помощь в любви или карьере? Думаю, что этот вопрос задавали себе многие. Самый простой способ найти хорошего мага в Интернете – прочитать актуальные отзывы о его работе. Также доступны рейтинги маги и колдунов, которые составлены независимыми порталами и экспертами. Переходите по ссылке, чтобы узнать о магических услугах больше.

«Существует наблюдение, что вражье наваждение тогда наиболее приступает к человеку, когда тот заранее боится его. Допуская в себе страх, мы выражаем маловерие, потому что не верим в Божию помощь. Не имея же веры, подпадаем под власть тёмных сил. Господь всемогущ. Он всегда рядом с нами, значит, Его помощь всегда нам доступна. Если Бог за нас, кто против нас? (Рим. 8:31) – говорит святой апостол Павел. Но как Он поможет тому, кто не имеет веры Ему и не открывает Ему своего сердца? Это подобно поведению апостола Петра, который шел по водам, пока имел веру Христу, когда же усомнился и допустил в себе действие страха, то стал утопать. Суть же в том, что думать надо прежде всего о Боге и Его Заповедях, а не о происках демонов и колдунов.

В духовной жизни большое значение имеет то, к чему обращено наше внимание. Для нас становится более действенным именно то, на чем мы заостряем наш мысленный взор…

Уделяя чрезмерное внимание чародейству, мы уже способствуем тёмной силе искушать нас.

Душа, согреваемая молитвой Богу, оказывается недоступной дурному воздействию демонов» (Оккультизм, суеверия, порча: искушение и преодоление / Духанин Валерий, священник. – М.: Изд. МП РПЦ, с. 273, 274, 275).

Поручите Господу немощи и трудности, которых боитесь(свт Филарет Московский (Дроздов).

О разных видах страха и как их поборотьчитайте в книгах: «Пчела», или Главы поучительные (Слово 24);Письма с Афона в Россию (XIX–начало XXв.). – М., с. 303–304, 347–348, 413–414;Псалтирь с толкованием, с молитвами о живых и усопших, с указанием чтений на всякую потребу по наставлениям преподобного Паисия Святогорца. – М., 2021, с. 447; Целебник православный. – М., с. 214 и сл.; Слова подвижнические / Прп Исаак Сирин; О восьми лукавых духах / Прп Нил Синайский;Невидимая брань / Прп Никодим Святогорец

Православная литература https://www.pravmolitva.ru/catalog/pravoslavnaya-literatura.html«Существует наблюдение, что вражье наваждение тогда наиболее приступает к человеку, когда тот заранее боится его. Допуская в себе страх, мы выражаем маловерие, потому что не верим в Божию помощь. Не имея же веры, подпадаем под власть тёмных сил. Господь всемогущ. Он всегда рядом с нами, значит, Его помощь всегда нам доступна. Если Бог за нас, кто против нас? (Рим. 8:31) – говорит святой апостол Павел. Но как Он поможет тому, кто не имеет веры Ему и не открывает Ему своего сердца? Это подобно поведению апостола Петра, который шел по водам, пока имел веру Христу, когда же усомнился и допустил в себе действие страха, то стал утопать. Суть же в том, что думать надо прежде всего о Боге и Его Заповедях, а не о происках демонов и колдунов.

В духовной жизни большое значение имеет то, к чему обращено наше внимание. Для нас становится более действенным именно то, на чем мы заостряем наш мысленный взор…

Уделяя чрезмерное внимание чародейству, мы уже способствуем тёмной силе искушать нас.

Душа, согреваемая молитвой Богу, оказывается недоступной дурному воздействию демонов» (Оккультизм, суеверия, порча: искушение и преодоление / Духанин Валерий, священник. – М.: Изд. МП РПЦ, с. 273, 274, 275).

Поручите Господу немощи и трудности, которых боитесь(свт Филарет Московский (Дроздов).

О разных видах страха и как их поборотьчитайте в книгах: «Пчела», или Главы поучительные (Слово 24);Письма с Афона в Россию (XIX–начало XXв.). – М., с. 303–304, 347–348, 413–414;Псалтирь с толкованием, с молитвами о живых и усопших, с указанием чтений на всякую потребу по наставлениям преподобного Паисия Святогорца. – М., 2021, с. 447; Целебник православный. – М., с. 214 и сл.; Слова подвижнические / Прп Исаак Сирин; О восьми лукавых духах / Прп Нил Синайский;Невидимая брань / Прп Никодим Святогорец

Православная литература https://www.pravmolitva.ru/catalog/pravoslavnaya-literatura.html

Грешат против первой заповеди Закона Божия волшебники, колдуны, ворожеи и гадатели, те люди, которые оставили веру в силу Божию и верят тайным силам тварей, особенно злых духов. Если есть среди вас такие грешники, надо покаяться лично, со слезами пред Господом. За участие в волшебстве Церковь запрещает общение с ними на 20 лет, наравне с убийцами, а закосневших и не хотящих покаяться совершенно извергает вон. Не утешайтесь, что теперь всякому можно переступить церковный порог и подойти ко Святой Чаше. Священников обмануть можно, но Бога как и кто может обмануть?

Архимандрит Наум (Байбородин)

Православная литература https://www.pravmolitva.ru/catalog/pravoslavnaya-literatura.html

Для приготовления колдунов использую только картофель, фарш, лук и немного специй. Никакой муки и яиц, как делают многие, не добавляю. На мой взгляд блюдо в вкусовом плане от этого только выигрывает.

Список ингредиентов

Картофель очищенный 1 кг
Фарш свиной 300 гр
Лук 2 шт
Приправа для картофеля 1 ч. ложка
Перец черный молотый 0,5 ч. ложки
Соль
Масло растительное

Из указанного количества продуктов получится 6 колдунов среднего размера.
Мелко нарезать одну луковицу и добавить к фаршу.

Фарш посолить, поперчить по вкусу и хорошо вымешать.
После, накрыть чем нибудь и убрать на время в холодильник.

Картофель и вторую луковицу натереть на мелкой терке.

Хорошо перемешать, чтобы луковый сок равномерно разошелся. Так натертый картофель не потемнеет.
Всю эту массу откинуть на дуршлаг и отжать от жидкости.

Картофельный сок не выливаем. Даем ему несколько минут постоять, пока содержащийся в нем крахмал не выпадет в осадок.

Далее, аккуратно слить жидкость, а крахмал возвратить в картофельную массу.

Добавить к натертой картошке соль с приправой и хорошо перемешать.

Разделить картофельную массу на 6 одинаковых порций. Так же поступить и с фаршем.
Одну часть картофеля выложить в форме плоской лепешки.

Сверху уложить порцию фарша.

Завернуть края картофельной лепешки вверх, чтобы фарш оказался в центре .
Перекидывая "котлету" из ладони в ладонь, придать ему аккуратную овальную форму.

Таким же образом слепить остальные колдуны.
Обжарить на растительном масле, каждую сторону минут по 5.

В сковороду к подрумяненным колдунам влить 50 мл воды или бульона, закрыть крышкой и тушить 15 - 20 минут.

В 1735 году Британия приняла закон о колдовстве. Вместо охоты на ведьм и их казни, пришло совершенно иное видение ситуации: магии не существует, а потому нельзя обвинять человека в том, чего нет — это преступление. Это положило конец сжиганию на костре невинных жертв общественного мракобесия, но породило множество самозванцев. Теперь никто не старался разобраться в том, настоящая ведьма или нет. В XX веке ясновидящая по имени Хелен Дункан встревожила мир своими пророчествами и сеансами спиритизма настолько, что заставила задуматься о том, что колдовство всё-таки существует...

Подробнее..

https://kulturologia.ru/blogs/010123/55130/

Узнаем:https://www.belarus.by/ru/about-belarus/cuisine/belarusian-recipes/kolduny#:~:text=Традиционно%20колдуны%20готовят%20из%20мучного,внутренности%22%20(зверя%2C%20убитого%20на%20охоте)

Еще:https://www.youtube.com/watch?v=5eGt76hgmPU

https://www.youtube.com/watch?v=LfWlB7tfRxc

https://www.youtube.com/watch?v=J-RJ2I45B90

Колдуны

Ингредиенты на 4-6 порций:

Картофель - 1 кг
Фарш (я беру свинину пополам с говядиной) - 0,5 кг
Луковица - 1 шт.
Соль, перец, молотый тмин по вкусу

Приготовление:

1. Картошку трем на терку или измельчаем в блендере вместе с половинкой луковицы. Солим по вкусу, кладем в сетчатый дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость. Если в дуршлаге большие отверстия, застилаем его марлей.
2. Полученная масса должна сохранять форму при лепке колдунов.
3. Оставшийся лук мелко рубим и смешиваем его с фаршем. Добавляем соль, перец и тмин, хорошенько перемешиваем.
4. Берем комочек картофеля и делаем из него лепешку. В середину кладем кусочек фарша и аккуратно заворачиваем его в картофельную массу.
5. В сковороде на огне чуть слабее среднего разогреваем 2 ст.л. растительного масла. Кладем колдуны и жарим до готовности, примерно по 10 минут с каждой стороны.

Приятного аппетита!