Знаменитый десерт, особенно любимый детьми.

Ингредиенты ( на 12 шт.):

• 
  200г горького шоколада 


• 
  100г сливочного масла 


• 
  4 яйца 


• 
  100г сахара пакетик ванильного сахара 


• 
  щепотка соли 


• 
  70 г муки 


• 
  замороженая вишня около 100 г

Приготовление:

1. 
   Растопить шоколад с маслом, яйца взбить с сахаром, ванильным сахаром, солью. Постепенно частями добавить шоколадно-масляную массу. И в самом конце муку.


2. 
   Все тщательно перемешать.


3. 
   Смазать формочки сливочным маслом, выложить ложкой тесто, посередине положить вишенку (использовала мороженую и не размораживала).


4. 
   Ставим все это в духовку разогретую до 180 градусов на 6-10 мин. Проверяем готовность: серединка должна быть жидкой!

Приятного аппетита!

источник

Ингредиенты: 

• 
  3 яичных белка 


• 
  200 мл сахара 


• 
  50 г растопленного шоколада

Приготовление:

1. 
   В чистой миске взбейте белки с сахаром до устойчивых пиков. 


2. 
   Добавьте растопленный шоколад и слегка перемешайте. 


3. 
   Столовой ложкой выложите порции крема на приготовленный противень и выпекайте около 50 минут при 50 С до хрустящей корочки.

источник

Ингредиенты: 

• 
  Грецкие орехи - 2 стакана 


• 
  Пеканы - 1 стакан 


• 
  Коричневый сахар - 1/3 стакана 


• 
  Корица - 1 1/2 чайной ложки


• 
  Яблоко (большое) - 1 шт 


• 
  Фило -тесто или слоеное тесто - 1 пачка 


• 
  Сливочное масло

Для сиропа: 

• 
  Сахар - 1 стакан


• 
  Мед - 1/3 стакана 


• 
  Корица - 1 палочка 


• 
  Вода - 1/2 стакана 


• 
  Молотый имбирь


• 
  Молотая гвоздика 


• 
  Мускатный орех

Приготовление:

1. 
   В духовке нагретой до 180 градусов обжарьте орехи, выложенные на противень, в течение 5-10 минут. 


2. 
   Затем вместе с коричневым сахаром и корицей смелите в блендере до мелкой крошки.


3. 
   Яблоки нарежьте на очень тонкие круги.


4. 
   Противень смажьте сливочным маслом.Если используете слоеное тесто, то раскатайте его максимально тонко.


5. 
   Первыми выложите 4 тонких слоя теста,промазанных между собой сливочным маслом. 


6. 
   Выложите четверть ореховой смеси поверх теста, затем половину яблок одним тонким слоем. 


7. 
   Присыпьте снова орехами и закройте еще 3-4 слоями теста, промазанными между собой сливочным маслом. 


8. 
   Второй раз повторите процедуру: орехи - яблоки - орехи - тесто. 


9. 
   Третий раз выложите все, кроме яблок: орехи - 3-4 слоя теста. Сверху смажьте щедро сливочным маслом и острым ножом нарежьте пахлаву. 


10. 
    Все ингредиенты для приготовления сиропа смешайте в кастрюле и доведите до кипения на среднем огне до полного растворения сахара. 


11. 
    Уменьшите огонь и готовьте пока сироп не уварится на половину. Остудите. 


12. 
    Выпекайте до золотистой корочки около 45 минут при температуре в 160-175 градусов. Достаньте из духовки. 


13. 
    Горячую приготовленную пахлаву полейте охлажденным сиропом. Подавайте охлажденным.