Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 1949 сообщений
Cообщения с меткой

выпечка к чаю - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Кахетинка

Сумасшедший пирог Crazy Cake

Среда, 13 Августа 2025 г. 10:16 (ссылка)


Сумасшедший пирог Crazy Cake – это отличная выпечка, которую можно без особых усилий приготовить к чаю. 


В связи с тем, что в тесто не добавляются ни яйца, ни молоко, данный пирог можно отнести к постным блюдам.


Выпекать пирог можно в мультиварке или же в духовке. Во втором случае уже через 40 минут выпечку смело можно


будет подать к столу, а вот в мультиварке она будет выпекаться минимум 1 час 20 минут. Получается же сумасшедший


пирог очень мягким, воздушным и высоким. Именно поэтому ему и дали такое название. Какао для его приготовления стоит


использовать качественное, так как именно от него будет во многом зависеть какой на вкус получится пирог. Можно


заменить какао растопленным шоколадом, однако добавлять его нужно будет в тесто тогда, когда добавляются жидкие


составляющие. А вот какао, наоборот, следует добавлять тогда, когда добавляться будут сухие ингредиенты. 


Сумасшедший пирог Crazy Cake




Ингредиенты: 


Вода – 1 ст. 


Соль – 1 щепотка. 


Сахар – 1 ст. 


Сода – 1 ч. л. 


Уксус 9% -1 ч. л. 


Какао – 2 ст. л. 


Масло растительное – 50 мл. 


Мука – 1 ст. 


Кроме перечисленных ингредиентов в пирог можно добавить изюм,


курагу, измельченные грецкие орешки и прочие добавки. 


Приготовление: 


 В глубокую миску всыпьте соль, муку, сахар. Добавьте соду. Добавьте какао. Хорошо все перемешайте. 


 Влейте воду, а затем масло растительное.  Затем влейте уксус. Хорошо кухонным венчиком перемешайте


ингредиенты для теста. Форму смажьте маслом и вылейте в нее тесто. Разравнивать его не нужно, так как


оно довольно жидкое. Отправьте пирог в разогретую до 190 градусов духовку на 40 минут. Готовность


обязательно проверяйте деревянной шпажкой. Выложите сумасшедший пирог на красивую тарелку или поднос.


Дайте ему остыть, а затем подайте к столу, нарезав его на порционные кусочки. 


Приятного аппетита!

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Кахетинка

Донатсы в сахарной пудре

Понедельник, 11 Августа 2025 г. 09:45 (ссылка)


Классический рецепт американских сладких пончиков.


Подавайте их с сахарной пудрой или растопленным шоколадом.


Донатсы в сахарной пудре




Ингредиенты:


дрожжи - 15 г


молоко - 200 мл


сахар - 2 ст. л.


яйца - 2 шт.


мука - 400 г


сливочное масло - 75 г


ваниль - по вкусу


соль - по вкусу


сахарная пудра - для посыпки


Приготовление:


 Развести дрожжи в теплом молоке с ложкой сахара и оставить на 15 минут. Яйца взбить с сахаром, влить


растопленное сл.масло. Соединить яичную массу с дрожжевой, добавить соль, ваниль, размешать. Всыпать


порционно муку, постоянно помешивая. Замесить тесто и оставить на 1 час. Раскатать тесто на присыпанной


мукой поверхности в пласт толщиной около полутора сантиметров. Вырезать круги диаметром около 4 см,


а в центре – кружки около 1 см. В глубокую толстостенную сковороду или кастрюлю налить масло и разогреть.


 Обжарить донатсы с обеих сторон. Выложить их на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир. Когда


пончики немного остынут, посыпать их просеянной сахарной пудрой и сразу подавать.


Приятного чаепития!
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Кахетинка

Вкуснейший пирог с вареньем

Пятница, 08 Августа 2025 г. 11:02 (ссылка)


Вкуснейший пирог с вареньем




Ингредиенты: 


яйца - 2 шт, 


мука - 2-3 стакана,  


сливочное масло или маргарин - 200 г,  


сахар - 1 стакан,  


ванилин - на кончике ножа,  


разрыхлитель - 1 ч. ложка  


варенье или джем - 150-200 г    


Приготовление: 


Масло или маргарин растопить и охладить.  В миску насыпать сахар, добавить растопленное масло, яйца,


ванилин и все хорошо перемешать.  Постепенно ввести просеянную и смешанную с разрыхлителем муку и


замесить тесто (тесто не должно быть крутым). Тесто разделить на 2 неравные части (1/3 и 2/3). Меньшую


часть теста положить в морозильник на 1 час.  Большую часть теста равномерно распределить на противне


(тесто можно тонко раскатать, а можно выложить более толстым слоем).  Сверху, на тесто, выложить слой


варенья и аккуратно разровнять его ложкой. Из морозилки достать меньшую часть теста и потереть на


крупной терке сверху на варенье. Пирог поставить в нагретую до 200 градусов духовку и выпекать 20-25 минут. 


Приятного чаепития!
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Кахетинка

Малиновый пирог

Пятница, 01 Августа 2025 г. 13:58 (ссылка)


Maлинoвый пиpoг




Ингредиенты:


Myкa — 300 г 


Macлo cливoчнoe — 150 г  


Caxap —200 г  


Яйцa — 3 шт.  


Maлинa —300 г  


Cмeтaнa — 400 г  


Baнильный caxap — 5 г 


Приготовление:


 Из мyки (ocтaвить 2 cт. л.), мacлa, 100 г caxapa и oднoгo яйцa зaмecить тecтo и pacпpeдeлить


пo фopмe.  Пoвepx тecтa вылoжить мaлинy.  Пepeмeшaть cмeтaнy, 2 яйцa, 100 г caxapa, вaнильный


caxap и 2 cт л. мyки. Cмecь вылить нa ягoды. Bыпeкaть пpи 180 °C 35-40 минyт. 


Приятного аппетита!
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Кахетинка

Заварные пирожные с нежной начинкой

Четверг, 31 Июля 2025 г. 09:43 (ссылка)


​Заварные пирожные с нежной начинкой




Ингредиенты:


Для теста:


Яйцо — 3 шт. 


Вода — 1 стак. 


Мука — 1 стак. 


Сливочное масло — 100 г


Для крема:


Творожная масса — 400 г 


Фруктовый йогурт с кусочками фруктов — 300 мл


Приготовление:


 Замесить тесто: в кастрюльку налить воду, довести до кипения, убавить огонь до минимума. Добавить все масло,


щепотку соли. Быстро добавить муку и мешать, пока к стенкам ничего не будет прилипать. Тесто для заварных


пирожных немного остудить. Добавить яйцо и тщательно перемешать. Постепенно добавить остальные яйца.


Тесто должно получиться достаточно густым, чтобы не стекало с ложки и не расплывалось на листе. Включить


духовку для разогрева на 200 °C. На противень, застеленный пергаментом, с помощью кондитерского мешка


выложить тесто. В течение 20 минут выпекать в духовке при 200 °C. После этого убавить температуру до


170-180 °C и выпекать до выраженного золотисто-румяного цвета. Духовку во время приготовления заварных


пирожных ни в коем случае не открывать! После приготовления дать заварным пирожным постоять в духовке


минут 5-10, затем открыть духовку и дать постоять еще 5-10 минут. Затем вынуть эклеры и наполнить


кремом.  Для крема: все ингредиенты соединить и взбить миксером до воздушной однородной массы.


Приятного аппетита!
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Кахетинка

Тарт Татен с грушами

Среда, 23 Июля 2025 г. 07:04 (ссылка)


Рецепт французского пирога-перевертыша с грушами.


Подавайте его теплым с шариком ванильного мороженого.


Тарт Татен с грушами



Ингредиенты:


дрожжевое слоеное тесто - 500 г


груши - 3 шт.


сахар - 4 ст. л.


масло - 2 ст. л.


мука


Приготовление:


 Очистить груши от кожуры, удалить сердцевину и порезать на 6 долек. На присыпанной мукой


поверхности раскатать тесто в круг диаметром 30 см. В огнеупорной сковороде или форме смешать


сахар и воду. Готовить на слабом огне, пока сахар не станет золотистого цвета, около 10 минут. 


Добавить сл.масло и выложить дольки груш в один слой. Держать на огне еще 10 минут, пока груши не


станут мягкими. Накрыть форму тестом и подвернуть края. Выпекать около 25 минут пока тесто не


подрумянится. Накрыть форму тарелкой и переверни, подавать теплым.


Приятного аппетита!
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Кахетинка

Сконы с арахисовым маслом и шоколадом

Пятница, 18 Июля 2025 г. 09:40 (ссылка)


Скон – это небольшого размера британский хлеб быстрого приготовления.


Мы испечем его с арахисовым маслом, овсяными хлопьями и шоколадом.


Сконы с арахисовым маслом и шоколадом



Ингредиенты:


мука - 280 г


коричневый сахар - 75 г


сода - 5 г


разрыхлитель - 4 г


соль - 1 г


овсяные хлопья - 90 г


несоленое масло - 85 г


пахта или кефир - 180 мл


яйцо - 1 шт.


арахисовое масло - 100 г


нарезанный шоколад - 175 г


крупный сахар для посыпки - 30 г


Приготовление:


 Разогреть духовку до 200 градусов. В миске смешать муку, коричневый сахар, соду, разрыхлитель, соль и овсяные


хлопья. Добавить кусочки холодного сливочного масла и хорошо растереть руками. В другой миске взбить вместе


яичный желток и пахту. Взять миску с сухими ингредиентами и сделать углубление в середине. Влить жидкие


ингредиенты в получившийся колодец, а затем добавить арахисовое масло. Замесить тесто. Добавить кусочки


шоколада и еще немного помесить. Поместить тесто на подготовленный противень и сформировать из него


один большой круг, около 20 сантиметров в диаметре и около 4 сантиметров в высоту. Смазать поверхность


теста взбитым яичным белком и присыпать сахаром. Разрезать тесто на 8 клиньев, не разделяя их между собой.


Выпекать в течение 20-25 минут. Готовность проверить зубочисткой. Дать остыть в течение нескольких минут,


а затем разделить на кусочки. Подавать сконы теплыми.


Приятного аппетита!
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Кахетинка

Пирог с яблоками и орехами

Пятница, 18 Июля 2025 г. 09:33 (ссылка)


Выбирай для этого пирога кисло-сладкие яблоки небольшого размера.


В тесто по желанию можно добавить чайную ложку молотой корицы.


Пирог с яблоками и орехами




Ингредиенты:


сливочное масло - 200 г


сахар - 150-200 г


цедра одного лимона


яйца - 4 шт.


мука - 200 г


разрыхлитель - 0,5 ч. л.


кальвадос - по вкусу


орехи (миндаль, грецкие) - 50 г


яблоки - 6 шт.


Приготовление:


 Разогреть духовку до 180 °С. Форму диаметром 23 см смазать маслом и присыпать мукой. Размягченное


сл.масло взбить вместе с сахаром в течение 2-3 минут. По одному добавить яйца, взбивая после каждого


добавления.  Продолжая взбивать на низкой скорости, всыпать просеянную с разрыхлителем муку и лимонную


цедру.  Яблоки очистить, разрезать на половинки и удалить семена. По желанию почистить. Положить яблоки


срезом вниз на разделочную доску и надрезать тонкими ломтиками, не прорезая при этом до самого конца.


 Готовое тесто отправить в подготовленную форму. Сверху выложить яблоки, слегка вдавливая их в тесто.


 Выпекать в разогретой до 180 °С духовке около 20 минут, затем полить каждое яблоко кальвадосом и посыпать


пирог крупно нарезанными орехами. Выпекать еще 25-30 минут. Готовность пирога проверить зубочисткой.


Приятного аппетита!
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Кахетинка

Домашние пончики

Четверг, 10 Июля 2025 г. 11:00 (ссылка)


​Домашние пончики




Ингредиенты:


Яйцо куриное — 1 шт.


Молоко — 125 мл 


Масло сливочное — 50 г 


Мука — 250 г 


Сахар — 1 ст. л. 


Соль — 0,5 ч. л. 


Дрожжи сухие — 1 ч. л.


Сахарная пудра — для обсыпки


Приготовление:


 В тёплое молоко добавить сахар и дрожжи. Оставить минут на 15. Добавить яйцо, соль, мягкое сливочное масло.


Перемешать. Просеять муку и замесить тесто. Положить в миску и накрыть плёнкой. Оставить на полтора часа. 


 Выложить тесто на припыленную мукой поверхность и раскатать в пласт толщиной примерно 1,5–2 см.  Вырезать


кружки и внутри сделать отверстие (можно крышкой от бутылки). Накрыть полотенцем и оставить минут на 10–


15. В широкой глубокой сковороде раскалить (!) растительное масло (слой масла не меньше 2 см). Выкладывать


пончики и обжаривать на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета. Выложить пончики на тарелку,


застеленную салфетками, чтобы впитался лишний жир. Обильно посыпать сахарной пудрой.


Приятного аппетита!
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Кахетинка

Простой сметанник с земляникой

Пятница, 27 Июня 2025 г. 09:55 (ссылка)


Простой сметанник с земляникой




Ингредиенты на форму 18–20 см:


Творог — 80 г


 Сливочное масло — 80 г 


Молотый миндаль — 50 г  


Пшеничная мука — 120 г 


Сахар — 1 ч. л. 


Соль — 0,25 ч. л. 


Маленькое яйцо — 1 шт.


Для начинки:


Земляника (можно заменить на чернику, клубнику, малину) — 200 г 


Сметана 20% — 200 г  


Сгущённое молоко — 60 г 


Яйцо — 1 шт. 


Кукурузный крахмал — 1 ч. л.


Приготовление:


 Для теста холодное масло порубить вместе с творогом, добавить соль, сахар, муку и миндаль, смешать


в крошку. Добавить яйцо и замесить мягкое эластичное тесто. Раскатать толщиной 3–5 мм, выложить в


подготовленную форму, наколоть вилкой и убрать в морозилку на 20–30 минут.  На замороженную основу


выложить ягоду.  Смешать все ингредиенты для заливки и вылить на ягоду. Выпекать при 180 ºC 45 минут. 


Приятного аппетита!
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Кахетинка

Медовая лепешка

Четверг, 26 Июня 2025 г. 09:47 (ссылка)


Медовые лепешки станут отличным завтраком или самостоятельным десертом. Лепешки 


из меда и муки ценятся не только в кулинарии, но и в народной медицине. Иногда их даже


используют в качестве компрессов. Так как мед теряет полезные свойства при термической


обработке, готовые лепешки смажьте медом, тогда они помогут даже от кашля и снимут


раздражение в горле. 


​Медовая лепешка



Ингредиенты:


Пшеничная мука хлебопекарная — 400 г 


Молоко — 1 стак. = 200 мл 


Куриное яйцо — 1 шт. 


Сахар — 25 г 


Соль — 3 г 


Сода — 12 г 


Растительное масло — 60 мл  


Мед — 4 ст. л. 


Сливочное масло для смазывания лепешек — по вкусу


Приготовление:


 Подготовьте ингредиенты. Все продукты должны быть комнатной температуры. Просейте муку. 


 Приступите к замешиванию теста. В глубокой миске смешайте молоко комнатной температуры, яйцо


сахар и щепотку соли. Постепенно добавляйте муку и соду, замесите тесто. Оно должно получиться


мягким и не прилипать к рукам. Раскатайте лепешки. Разделите получившееся тесто на четыре одинаковые


части. Первый кусок теста раскатайте в лепешку и в середину положите столовую ложку меда. Края защипните


и заверните в узелок. Прижмите ладонью или аккуратно раскатайте скалкой в плоскую лепешку. Сделайте


остальные три порции. Обжарьте лепешки. Сковородку разогрейте на среднем огне. Налейте растительного


масла и положите медовую лепешку. Обжарьте примерно 5 минут до румяного цвета сначала швом вниз, затем


переверните и обжарьте ещё 3–5 минут. Готовые лепешки сложите и смажьте сливочным маслом. Они станут


еще ароматнее и мягче.


Приятного аппетита!
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Кахетинка

Творожно-маковый пирог

Среда, 18 Июня 2025 г. 10:22 (ссылка)


Творожно-маковый пирог




Ингредиенты на форму 18–20 см:


Для теста:


Сливочное масло — 90г 


Сахар — 80 г 


Мука — 190 г ⠀ 


Для начинки:


Молоко — 450 мл 


Сливочное масло — 60 г 


Сахар — 90 г 


Мак — 100 г 


Манка — 90 г 


Творог — 150 г 


Яйцо — 1 шт. 


Ванильный сахар — 8 г 


Соль — 1 щепотка ⠀ 


Приготовление:


Начинка. В ковше соединить молоко, сахар, мак, сливочное масло. Поставить на средний огонь. При периодическом помешивании довести до кипения и убрать с огня. Порционно всыпать манную крупу,


перемешивая венчиком, чтобы не было комочков. Оставить массу минут на 20, манка должна набухнуть,


а масса остыть.  В чаше соединить творог, яйцо, ванильный сахар, соль. Пробить погружным блендером


до однородности.  Выложить маковую начинку в творожную и пробить погружным блендером до объединения


масс. Остатки с боков чаши перемешать лопаткой. 


 Песочная основа. В измельчитель сложить все ингредиенты: мука, сахар, холодное сливочное масло. Импульсами


измельчить все в крошку. 6. Дно формы на 18 см застелить пергаментной бумагой. Высыпать чуть больше


половины песочной основы. Распределить по дну и утрамбовать. Далее выложить начинку. И все засыпать


оставшейся песочной крошкой. Сверху утрамбовывать ее не нужно.  Выпекать в разогретой до 180 ºC духовке


примерно 40–45 минут. Пирог сверху должен подрумяниться. После выпекания пирог сразу из формы не доставать.


Дать полностью остыть.


Приятного аппетита!
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Васмак

Манник с изюмом и корицей .

Вторник, 17 Июня 2025 г. 20:50 (ссылка)

Это цитата сообщения дракоша52 Оригинальное сообщение


​Манник с изюмом и корицейИнгредиенты:





  • Манка — 200 г





  • Кефир — 100 мл 





  • Масло сливочное — 60 г 





  • Яйца — 2 шт. 





  • Изюм — 3 ст. л. 





  • Настойка — 1 ст. л. 





  • Разрыхлитель — 1 щепотка 





  • Корица — 1 ч. л. 





  • Сахар — 4–5 ст. л.





Приготовление:



1. В миску насыпаем сахар и корицу, добавляем яйца и все взбиваем до пены. 



2. Кладем кусочек мягкого сливочного масла. 



3. Добавляем ароматную настойку. 



4. Наливаем кефир и все перемешиваем. 



5. Насыпаем в миску манку. 



6. Добавляем изюм, перемешиваем. 



7. Перекладываем тесто в форму и отправляем в духовку. Выпекаем при температуре 180 ºC, около 30 минут.



Приятного аппетита!                                                                                       https://www.sloosh.ru/pages/55435-mannik-s-izyumom-i-koricei.html  


Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
дракоша52

Манник с изюмом и корицей .

Вторник, 17 Июня 2025 г. 15:35 (ссылка)


​Манник с изюмом и корицейИнгредиенты:





  • Манка — 200 г





  • Кефир — 100 мл 





  • Масло сливочное — 60 г 





  • Яйца — 2 шт. 





  • Изюм — 3 ст. л. 





  • Настойка — 1 ст. л. 





  • Разрыхлитель — 1 щепотка 





  • Корица — 1 ч. л. 





  • Сахар — 4–5 ст. л.





Приготовление:



1. В миску насыпаем сахар и корицу, добавляем яйца и все взбиваем до пены. 



2. Кладем кусочек мягкого сливочного масла. 



3. Добавляем ароматную настойку. 



4. Наливаем кефир и все перемешиваем. 



5. Насыпаем в миску манку. 



6. Добавляем изюм, перемешиваем. 



7. Перекладываем тесто в форму и отправляем в духовку. Выпекаем при температуре 180 ºC, около 30 минут.



Приятного аппетита!                                                                                       https://www.sloosh.ru/pages/55435-mannik-s-izyumom-i-koricei.html  


Метки:   Комментарии (3)КомментироватьВ цитатник или сообщество
дракоша52

​Яблочно-финиковый пирог.

Понедельник, 16 Июня 2025 г. 13:07 (ссылка)


​Яблочно-финиковый пирогИнгредиенты:





  • Яйца — 3 шт.





  • Мука — 1 стак. 





  • Масло подсолнечное — 100 мл 





  • Ванилин — 2 г 





  • Сода — 1 щепотка 





  • Яблоки — 3 шт. 





  • Финики — 4 шт. 





  • Семена льна (опционально) — 1 ст. л. 





  • Сахар — 100 г





Приготовление:



1. В подготовленной посуде взбить 3 яйца. Добавить 0,5 стак. сахара и снова хорошо взбить. 



2. В тесто влить 100 мл масла, добавить ванилин, соду. Просеять и всыпать муку. Тесто не должно быть слишком густым. 



3. Нарезать мелко яблоки. На 6 частей разрезать финики. Добавить фрукты в тесто. 



4. Дно формы выстелить пергаментом, смазать его маслом. Вылить тесто. Верх посыпать льняными семечками. 



5. Выпекать при температуре 180 °С до сухой пробы около 30-35 минут.



Приятного аппетита!                                                                                     https://www.sloosh.ru/pages/55444-jablochno-finikovyi-pirog.html


Метки:   Комментарии (3)КомментироватьВ цитатник или сообщество
дракоша52

​Пирожное «Медовая сказка».

Воскресенье, 15 Июня 2025 г. 06:00 (ссылка)


​Пирожное «Медовая сказка»Ингредиенты:





  • Сахар коричневый — 0,3 стак.





  • Мед — 1 ст. л. 





  • Яйцо — 1 шт. 





  • Масло сливочное — 50 г 





  • Мука — 1,5 стак. 





  • Сода — 0,5 ч. л. 





  • Молоко — 1 ст. л. 





  • Сметана — 350 г 





  • Сахарная пудра — по вкусу 





  • Шоколад — для украшения 





  • Кокосовая стружка — для украшения





Приготовление:



1. В чашке смешать коричневый сахар, сливочное масло и мед. Поставить смесь на паровую баню, довести до кипения, добавить соду, снять с огня. Яйцо взбить вилочкой, добавить молоко. 



2. Вылить яичную смесь в медовую. Всыпать муку. Замесить тесто. Раскатать тесто в тонкий пласт и вырезать формочкой круги. 



3. Выпекать на сухой сковороде до румяного цвета с двух сторон (печется очень быстро). По готовности остудить. Сделать башенки из 3-4 коржей. Аккуратно обрезать бока. 



4. Сметану смешать с сахарной пудрой (венчиком). Промазать каждый корж, бока и верх. 



5. Обрезки коржей измельчить в блендере. Обсыпать пирожное с боков крошкой. Сверху украсить растопленным шоколадом и кокосовой стружкой.



Приятного аппетита!                                                                                       https://www.sloosh.ru/pages/55436-pirozhnoe-medovaja-skazka.html


Метки:   Комментарии (3)КомментироватьВ цитатник или сообщество
дракоша52

​Творожные рогалики .

Воскресенье, 15 Июня 2025 г. 05:43 (ссылка)




​Творожные рогаликиИнгредиенты:





  • Мука — 100 г





  • Творог (сухой) —100 г 





  • Масло сливочное (холодное) — 100 г 





  • Яичный желток — 1 шт. 





  • Соль — 1 щепотка 





  • Сахар — 1 ст. л.





Приготовление:



1. Муку посыпать щепоткой соли, добавить кубики холодного сливочного масла, творог. Порубить быстро в комбайне или двумя ножами до получения крошки. Добавить желток, быстро замесить тесто и скатать в шар. Завернуть в пленку и убрать в холодильник на 40 минут. 



2. На присыпанной мукой столе раскатать тесто, нарезать на треугольники. Присыпать сахаром и скатать в трубочки. Выложить на противень и убрать в морозилку на 20-30 минут. Тесто должно быть хорошо охлажденным, иначе из него будет вытекать масло. 



3. Выпекать в заранее разогретой духовке 20 минут или больше.



Приятного аппетита!                                                                                       https://www.sloosh.ru/pages/55440-tvorozhnye-rogaliki.html




Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
дракоша52

​Шоколадное пирожное .

Пятница, 13 Июня 2025 г. 13:38 (ссылка)




​Шоколадное пирожноеИнгредиенты (на 2 порции):





  • Шоколад темный — 40 г





  • Масло сливочное — 40 г 





  • Яйцо — 1 шт. 





  • Сахар — 30 г 





  • Мука — 1 ст. л. 





  • Коньяк или ром (по желанию) — 1 ч. л.





Приготовление:



1. Масло и поломанный на кусочки шоколад поместите в сотейник и растопите. Можете для этих целей воспользоваться микроволновкой, на вкус это не повлияет. 



2. В отдельной посуде взбейте яйцо с сахаром, всыпьте просеянную муку и перемешайте. 



3. Влейте в яичную смесь растопленный шоколад с маслом, тщательно перемешайте. При желании можете добавить немного коньяка, рома или бренди. 



4. Формы для кексов смажьте сливочным маслом (можно использовать чашки) и распределите по ним тесто, немного не доходя до верха. 



5. Отправьте пирожные в разогретую до 160 °С духовку на 8-12 минут. Верх кекса должен слегка затянуться корочкой. Если будет казаться, что тесто в центре еще сыровато, всё равно вынимайте десерт из духовки. 



6. Готовое пирожное оставьте в форме на несколько минут, затем переверните на порционную тарелку, украсьте ягодами или мороженым и скорее подавайте к чаю.



Приятного аппетита!                                                                                                   https://www.sloosh.ru/pages/55442-shokoladnoe-pirozhnoe.html  



 





 


Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Кахетинка

Творожные пончики за 20 минут

Среда, 11 Июня 2025 г. 10:09 (ссылка)


​Творожные пончики за 20 минут




Ингредиенты:


Яйцо — 1 шт.


Творог — 150 г 


Соль — 1 щепотка 


Сахар — 3 ст. л. 


Разрыхлитель — 1 ч. л. 


Мука — 1 стак.


Приготовление:


 Выложите творог в глубокую миску.  Вбейте к творогу куриное яйцо.  Добавьте соль, сахар и разрыхлитель. 


 Блендером хорошо все взбейте. Творог должен стать однородным по консистенции.  Добавьте просеянную


муку. Замесите руками тесто. Скатайте из теста шарики и выложите их на противень. Отправьте их в


разогретую до 190 ºC духовку на 20 минут. Достаньте пончики из духовки.


Приятного аппетита!
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<выпечка к чаю - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda