Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 268 сообщений
Cообщения с меткой

творожные рогалики - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
милк_минк

Вкуснейшие творожные рогалики

Понедельник, 16 Апреля 2018 г. 10:17 (ссылка)

Вкуснейшие творожные рогалики

Ингредиенты:
200-300 г пшеничной муки в/с
250-300 г творога ( желательно посуше)
250 г сливочного масла ( маргарина)
1 яйцо
щепотка соли
0,5 ч.л.соды ( опционально)
сахар для посыпки (по вкусу) или мармелад-повидло.

Приготовление:
Предварительно охлажденное масло (маргарин) порубить с мукой в крошку, предварительно заморозив масло.
Яйцо со щепоткой соли размешать вилкой.
В творог добавить гашеную лимоном соду(можно без нее).
Смешать масляно-мучную крошку с яйцом и творогом и быстро замесить неоднородное крутое тесто.
Количество муки варьируется в зависимости от влажности творога.
Тесто охлаждать в холодильнике 60 мин.,завернув в пленку ( или 20-30 мин.в морозильной камере)
Затем разделить на 2 части, каждую раскатать в круг,толщиной около 3 мм.
Разрезать колесиком или ножом на сектора.
Присыпать пласт теста тонким слоем сахара (перед нарезкой), либо на каждый сектор уложить кусочек мармелада.
Скрутить треугольники теста в рогалики, начиная с широкого края.
Выпекать при температуре 200С 15-20 мин. до образования золотистой корочки.
творожные рогалики (699x339, 66Kb)

Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
lipa_fv

ТВОРОЖНЫЕ РОГАЛИКИ С ОРЕХОВОЙ НАЧИНКОЙ

Четверг, 05 Апреля 2018 г. 14:43 (ссылка)


Ингредиенты:

Для теста:

Пшеничная мука 300 грамм

Сливочное масло 150 грамм

Творог 150 грамм

Сахарная пудра 60 грамм

Яичные желтки 1

Разрыхлитель 1

Поваренная соль по вкусу



Для начинки:

Грецкие орехи 100 грамм

Сахар 60 грамм

Яичные белки 1



4843185_0001 (700x467, 50Kb)



Приготовление:



Для начала приготовим тесто. У нас оно будет песочное с добавлением творога. Я замешиваю с помощью комбайна, это очень экономит время, но тесто можно приготовить и вручную, только есть несколько правил. Все продукты для теста должны быть холодными, замешивать нужно очень быстро, что бы масло не успело нагреться от теплоты рук и не начало таять, очень удобно перед замесом теста подержать руки под холодной водой



Итак, приступим, муку просеиваем с разрыхлителем, щепоткой соли и сахарной пудрой (её количество вы смело можете увеличивать или уменьшать, а можете и вовсе исключить, если начинка будет очень сладкая, да и готовые рогалики можно присыпать сахарной пудрой). Добавляем нарезанное небольшим кубиком холодное масло и растираем в мелкую крошку (не забываем, действуем очень быстро)



Теперь добавляем творог

Все вновь тщательно, но быстро мешаем, добавляем желток и собираем тесто в ком, если жидкости очень мало, то можете добавить немного холодной воды (добавлять начинайте с 1 ст. л.)



Готовое тесто не месим, нам важно просто его собрать в более-менее однородный ком. Тесто кладем в пакет и отправляем в холодильник на 30 минут (можно и дольше, главное не меньше)



Теперь займемся начинкой

Измельчаем орехи

Для этого перекладываем орехи в прочный пакет и с помощью скалки измельчаем

Далее смешиваем измельченные орехи, сахар и яичный белок

Перемешали и все готово



Охлажденное тесто делим на 4 части (для маленьких рогаликов, если хотите рогалики большие, то делите на 3 или 2 части)

Каждую часть раскатываем в круг, делим на сегменты

На каждый сегмент выкладываем начинку и сворачиваем в рогалик



Выпекаем в разогретой до 190 С духовке, около 15- 20 минут (в зависимости от размера) или до румяности.

Даем остыть и подаем к чаю или кофе, или молоку.

Приятного аппетита!



Источник

Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК

Творожные рогалики

Суббота, 17 Февраля 2018 г. 13:19 (ссылка)

3290568_15c0d2 (700x525, 56Kb)



Ингредиенты: 400 гр творога,250 гр маргарина ,400 гр муки ,150 гр сахара,2 ч.л. разрыхлителя для теста , 1 ч.л. ванильного сахара



3290568_daleekorichnevie_bykvi (96x50, 3Kb)
Метки:   Комментарии (6)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Моя_кулинарная_книга (Автор -tanuuusa)

Творожные рогалики с абрикосовым джемом

Воскресенье, 04 Февраля 2018 г. 09:51 (ссылка)

Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение


Творожные рогалики с абрикосовым джемом





Описание: Творожные рогалики с абрикосовым джемом, мягкие внутри и хрустящие снаружи, наполнят ваш дом невероятным ароматом вкусной выпечки и станут одним из самых любимых лакомств всей семьи. Рогалики готовятся очень просто и дают возможность экспериментировать с различными начинками. Для украшения рогаликов можно использовать сахарную пудру, какао, ореховую крошку, кокосовую стружку. Рецепт встретился на просторах инета, автору огромное спасибо.



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
moa_favela

Cахарные рогалики — просто шикарный десерт к чаю!

Среда, 31 Января 2018 г. 09:21 (ссылка)


Рогалики готовятся из песочного теста с начинкой из грецких орехов и изюма, с добавлением сахара и корицы. Другие начинки, которым отдают предпочтение мои дети - смородиновый джем и шоколадная стружка с орехами. Легкие, хрустящие, ароматные и очень сытные рогалики подавайте к чаю, кофе или с молоком.

 

Рогалики

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Моя_кулинарная_книга (Автор -Ipola)

Творожные рогалики с шоколадно-заварным кремом

Вторник, 19 Сентября 2017 г. 09:03 (ссылка)


2835299_ (700x525, 366Kb)



Творожные рогалики - это вкуснейшее лакомство, знакомое многим с самого детства. Эта невероятно вкусная выпечка выручает в те дни, когда совершенно не хочется идти в магазин, а под рукой есть самые простые продукты, из которых можно сотворить чудесный и простой в приготовлении десерт.



Ингредиенты для "Творожные рогалики с шоколадно-заварным кремом":


Тесто


Молоко — 100 мл


Дрожжи — 1.5 ч. л.


Яйцо куриное — 2 шт


Сахар — 3 ст. л.


Соль — 0.5 ч. л.


Творог — 100 г


Масло сливочное — 50 г


Мука пшеничная — 330 г


Начинка


Молоко — 300 мл


Крем (ТМ HAAS заварной шоколадный) — 1 пакет.


Прочее


Сахарная пудра (ТМ HAAS) — 1 ст. л.


 



Рецепт "Творожные рогалики с шоколадно-заварным кремом":
Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Аноним

Среда, 01 Декабря 1970 г. 03:00 (ссылка)

Комментарии ()КомментироватьВ цитатник или сообщество
anngol

Творожные рогалики

Среда, 30 Ноября 2016 г. 15:27 (ссылка)


4248238_21_1_ (604x339, 41Kb)



Ингредиенты:


 


-200 гр. творога (5%)


-200гр. сливочного масла


-200 гр. сметаны (20-25%)


-2,5-3 стакана муки


-1 яйцо


-100 гр.сахара


-1 чайная ложка разрыхлителя


Начинка:


у нас домашнее варенье :персиковое,земляничное и грушевое


орешки: кедровые ,измельченный в крупную крошку фундук


1 яйцо для смазывания (желток)


сахарная пудра и кунжут для посыпки


 


Приготовление:


 


1. Духовой шкаф прогреваем до 180С. Соединяем просеянную муку с разрыхлителем, с охлажденным сливочным маслом,натертым на терке и яйцом


2. Перетираем в крошку. Добавляем оставшиеся ингредиенты : творог, сахар, сметану. Вымешиваем тесто.


3. Раскатываем тесто в круги толщиной 4-5 мм. Режем на сегменты в форме треугольников, начиная от центра и раскладываем нашу начинку на каждый сегмент.


4. Скручиваем в рогалики. Укладываем на противень покрытий пергаментом, смазываем яйцом. Выпекаем 20 минут.


5. Рогалики достаем, даем остыть и посыпаем сахарной пудрой и кунжутными семечками.


 


 
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
viorica75

Творожные рогалики с начинкой

Понедельник, 14 Ноября 2016 г. 22:19 (ссылка)


 




Творожные рогалики с начинкой/vkusnodoma.net/wp-content/uploads/2014/10/rogaliki_nachiinka-300x200.jpg" target="_blank">http://vkusnodoma.net/wp-content/uploads/2014/10/rogaliki_nachiinka-300x200.jpg 300w" style="border: 0px; outline: 0px; vertical-align: baseline; background: transparent; margin: 0px; padding: 0px; border-radius: 3px; width: 675px; height: auto;" width="680" />



Ингредиенты:

200 гр творога (5%)

200гр сливочного масла

200 гр сметаны (20-25%)

2,5-3 стакана муки

1 яйцо

100 гр сахара

1 ч.л. разрыхлителя



Ингредиенты для начинки:

Домашнее варенье: персиковое, земляничное и грушевое

Орешки: кедровые, измельченный в крупную крошку фундук

1 желток – для смазывания

Сахарная пудра и кунжут – для посыпки



Рецепт приготовления творожных рогаликов с начинкой:

Сперва духовку разогреваем до 180 градусов. Затем соединяем просеянную муку с разрыхлителем, с охлажденным сливочным маслом, натертым на терке и яйцом. Хорошенько перетираем все в крошку. Добавляем оставшиеся ингредиенты: творог, сахар, сметану. Вымешиваем тесто.



Раскатываем тесто в круги толщиной 4-5 мм. Режем на сегменты в форме треугольников, начиная от центра и раскладываем нашу начинку на каждый сегмент. Скручиваем в рогалики. Укладываем на противень покрытий пергаментом, смазываем яйцом. Выпекаем приблизительно 20 минут. Рогалики достаем, даем остыть и посыпаем сахарной пудрой или кунжутными семечками.



Приятного аппетита!



http://vkusnodoma.net/tvorozhnye-rogaliki-s-nachinkoj/
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
sima_alekceeva

Творожные рогалики с мармеладом.

Понедельник, 14 Ноября 2016 г. 11:24 (ссылка)

2 (448x335, 43Kb)
Предлагаю еще один рецепт, который был популярен очень давно, это вкусные творожные рогалики с мармеладом, или, по-другому, трубочки с мармеладом.
Вариантов приготовления творожных рогаликов с мармеладом много, я предлагаю рецепт, по которому готовили у нас дома, без дрожжей и яиц.
РЕЦЕПТ ТВОРОЖНЫХ РОГАЛИКОВ далее >>>




Выпечка с творогом или на основе творога всегда пользуется успехом.
Посмотрите рецепт сочников с творожно-банановой начинкой, это изумительная выпечка с приятным банановым ароматом.


Сочники с творожно-банановой начинкой >>>


Еще предлагаю узнать, как приготовить отличное печенье из творожного теста с яблоками, рецепт совсем простой, а печенье получается невероятно нежное и вкусное.

Печенье с яблоками из творожного теста >>>

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<творожные рогалики - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda