Кулич краффин получается не только вкусным, но еще и очень красивым. Он станет отличным украшением пасхального стола. Глядя на такой кулич, многие считают, что приготовить его в домашних условиях довольно сложно. Поверьте, это не так.

 

Давайте попробуем приготовить краффин. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты:

для опары:

200 мл молока, 

7 г сухих быстродействующих дрожжей, 

1 ст.л. сахарного песка,

1 ст.л. пшеничной муки.

 

для теста:

1 яйцо + 2 желтка, 

100 г сахарного песка, 

щепотка соли, 

80 г сливочного масла, 

опара, 

450 г пшеничной муки высшего сорта. 

 

для начинки:

60 г сливочного масла, 

100 г изюма без косточек. 

Из такого количества ингредиентов получается два кулича, диаметром 13-15 см.

Время приготовления: 3 часа.

Начинаем готовить краффин в домашних условиях: https://yaumnica.ru/paskha/2392-kulich-kraffin.html 

Творожные куличи получаются нежными и вкусными. Многие считают, что испечь куличи в домашних условиях сложно и на это уходит немало времени. Но это не так. Есть много рецептов куличей. Выбрать можно именно тот, который вам больше всего нравится.

 

Я хочу вам предложить рецепт творожных куличей. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты:

4 г сухих быстродействующих дрожжей,

100 г сахарного песка,

150 г молока,

300 г просеянной пшеничной муки высшего сорта,

75 г мягкого сливочного масла,

7 яичных желтков,

четвёртая часть чайной ложки соли,

1 ч. л. ванильного экстракта.

 

для глазури:

1 белок,

60 г сахара.

Время приготовления: 5 часов.

Ингредиенты собраны. Начинаем готовить домашние творожные пасхи: https://yaumnica.ru/paskha/2387-domashnie-tvorozhnihe-kulichi.html

Пасхальный кулич является главным атрибутом пасхального стола. Невозможно даже представить этот светлый праздник без пасхальной выпечки. Многие куличи покупают готовыми в пекарне или магазине. Но можно испечь кулич и самостоятельно. В этом нет ничего сложного. Нужно всего лишь найти именно тот рецепт кулича, который больше всего вам подойдет.

 

Я хочу вам предложить рецепт кулича на желтках. Выпечка получается мягкой и очень вкусной. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты: 

пакетик быстродействующих дрожжей, 

100 мл молока, 

125 г сахарного песка, 

7 яичных желтков, 

50 г сливочного масла, 

470 г пшеничной муки высшего сорта, 

треть чайной ложки соли, 

ваниль по вкусу. 

изюм для начинки по вкусу (по желанию). 

 

Сахарная лазурь:

сахарная пудра 100 г,

Вода или молоко от 10 до 60 г.

Время приготовления: 4 часа.

Ингредиенты собраны. Теперь начинаем готовить пасхальный кулич в домашних условиях: https://yaumnica.ru/paskha/2383-vkusnihyj-domashniyj-kulich-na-zheltkakh.html

Бисквитные рулеты – это отличное дополнение к кофе или чаю. Мягкие и вкусные с разной начинкой их можно приготовить самостоятельно в домашних условиях. Готовятся они несложно, как это может показаться на первый взгляд.

 

Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты: 

для теста:

яйца - 3 целых + 3 желтка;

сахар - 100 граммов;

ванилин - 1 пакетик;

соль - щепотка;

мука пшеничная высшего сорта -120 граммов;

разрыхлитель теста - 0,3 чайной ложки.

 

для суфле:

белки - 3 штуки;

сгущенное молоко - 200 г;

желатин - 1,5-2 чайные ложки;

вода - 40 мл;

ванилин - 1 пакетик.

 

для декора:

шоколад - 1 плитка;

орешки или стружка.

Время приготовления: 2 часа.

Приступаем к приготовлению вкусного домашнего рулета: https://yaumnica.ru/vihpechka/2379-domashniyj-biskvitnihyj-rulet-sufle.html

Рулеты с кремом пользуются большой популярностью. Их можно подавать не только к чаю. Они являются отличным украшением любого праздничного стола. Вариантов приготовления таких рулетов множество. Можно приготовить шоколадный бисквитный рулет или рулет с малиной и творогом. Очень вкусным получается рулет с карамелью.

 

Я хочу вам предложить приготовить медовый рулет со сметанным кремом. Готовится он несложно, а получается вкусным. Ингредиенты для приготовления:

4 яйца, 

4 полные столовые ложки пшеничной муки, 

2 ст.л жидкого меда, 

0,5 ч.л. разрыхлителя теста, 

2 ст.л сахара,

щепотка соли, 

можно добавить корицу или молотый имбирь. 

 

для сметанного крема:

350 г сметаны 25%, 

1 пакетик загустителя для сливок, 

сахарная пудра или сахар по вкусу, 

орешки и шоколад для украшения.

Время приготовления: 1 час 30 минут.

Теперь приступаем к приготовлению бисквитного рулета с кремом: https://yaumnica.ru/vihpechka/2367-domashniyj-medovihyj-rulet-s-kremom.html

Краффин или кулич наизнанку стал пользоваться популярностью за последние годы. Эта необычная пасхальная выпечка привлекает к себе своей красотой. Но краффин не только красив, а еще и очень вкусен. В этом вы сами убедитесь, если попробуете его приготовить самостоятельно. 

 

Готовится он очень просто, не смотря на свою оригинальность. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты:

1 стакан = 250 мл

1 ч. л. цедры апельсина, 

2 ч. л. сухих дрожжей,

2 ст. л.  апельсинового сока,  

350 г муки пшеничной,

100г сахара, 

1 яйцо и 2 желтка, 

80 мл теплого молока,

0,5 ч. л. соли, 

40 г растопленного сливочного масла, 

100 г мягкого сливочного масла (для смазывания теста), 

100 г сухофруктов (у меня сушеная клюква, изюм), 

горсть грецких орехов, 

миндальных лепестков, 

ванилин по желанию.

Время приготовления: 3 часа 30 минут.

Ингредиенты собраны. Теперь сам процесс приготовления краффина в домашних условиях: https://yaumnica.ru/paskha/2360-paskhaljnihyj-kulich-kraffin.html

Пляцок представляет собой кондитерское изделие, которое напоминает торт. Но его пекут в прямоугольной форме. Весьма характерным является порционная подача пляцка.  Срез торта яркий, многоцветный и замысловатый, благодаря разнообразным слоям, начинкам и кремам. Кроме того, это действительно праздничная выпечка.

 

Я предлагаю рецепт оригинального торта пляцок подмосковные вечера. Песочные коржи из светлого и темного теста. Для прослойки используется сливовое повидло, орешки и много крема. 

 

Для приготовления нам понадобится:

пшеничная мука высшего сорта - 500 г, 

сметана - 100 г,

сахар - 200 г, 

сливочное масло - 200 г, 

ванильный сахар - 8 г,

одно яйцо, 

какао-порошок - 20 г, 

разрыхлитель - 8 г.

 

Прослойка:

ядра грецких орехов - 150 г, 

повидло густое - 200 г (сливовое). 

 

Крем:

сливки 10% - 400 мл ( или молоко), 

крахмал - 50 г, 

сгущенное молоко с сахаром - 190 г, 

масло сливочное - 200 г, 

ванильный сахар - 8 г.

Время приготовления: 2 часа.

Ингредиенты собраны. Теперь сам процесс приготовления праздничного торта подмосковные вечера: https://yaumnica.ru/vihpechka/2357-originaljnihyj-...cok-podmoskovnihe-vechera.html

Торт Наполеон является частым гостем на праздничном столе. Для быстрого приготовления торта используют готовое слоеное тесто. Но, если тесто приготовить самой, то торт, конечно же, получается намного вкуснее.

 

Хочу предложить вам простой, но очень вкусный рецепт наполеона. Для его приготовления нужны будут вот эти продукты:

половина чайной ложки соли,

250 г сливочного масла, 

650 г муки пшеничной высшего сорта, 

1,5 ч. ложки разрыхлителя теста, 

одно яйцо, 

250 г сметаны. 

 

Крем:

230-250 г сахарного песка,

800 мл молока, 

три яйца,

2 ст. л. муки пшеничной, 

1 ст. л. кукурузного крахмала, 

200 мл сливок 33-35%, 

ваниль. 

Время приготовления: 3 часа.

Ингредиенты мы собрали. Приступаем к приготовлению домашнего торта наполеон: https://yaumnica.ru/vihpechka/2355-vkusnihyj-domashniyj-tort-napoleon.html

Тирамису является популярным десертом в итальянской кухне. В последнее время он стал популярен и у нас. Многие считают, что приготовить этот десерт дома самостоятельно очень сложно, но это не так. Он прост в приготовлении и получается очень нежным.

 

Я предлагаю вам приготовить клубничный тирамису. Для его приготовления нам будут нужны вот эти продукты:

Для печенья савоярди: 

яичный белок - 100 г (от 3-х яиц), 

яичный желток - 2 шт., 

мука пшеничная высшего сорта - 55 г,

мука кукурузная - 35 г, 

сахарный заменитель или сахар по вкусу.

 

Для клубничного крема:

клубника свежая - 200 г,

сахар или заменитель сахара.

 

Для творожного крема: 

мягкий творог 0% - 200 г,

 яйцо -2 штуки,

заменитель сахара или сахар.

 

Для украшения: 

свежая клубника - 5-6 ягод,

фисташки -10 шт. 

Время приготовления: 1 час.

По списку ингредиенты собраны. Теперь начинаем готовить домашний тирамису с клубникой: https://yaumnica.ru/desertih/2351-klubnichnihyj-tiramisu-v-domashnikh-usloviyakh.html

Бисквитный рулет можно приготовить самостоятельно в домашних условиях. Существует немало рецептов его приготовления. Вкусным получается рулет со сметанным кремом. Можно приготовить рулет с карамелью, черникой или с творогом. Словом, выбрать начинку можно любую по своему вкусу.

 

Я предлагаю вам рецепт шоколадного бисквитного рулета. Для начинки подойдет шоколадная паста или вареная сгущенка. Готовится этот десерт просто, а получается очень вкусным.

 

Для приготовления нам понадобятся вот эти продукты:

яйца - 5 шт.,

сахарный песок - 120 г, 

сливочное масло растопленное - 50 г, 

молоко - 50 г, 

мука пшеничная - 90 г, 

какао-порошок - 3 ст. л., 

разрыхлитель теста - 1 ч. л.

 

Начинка:

вареная сгущенка или шоколадная паста.

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты по списку собраны. Теперь пошаговый рецепт бисквитного рулета: https://yaumnica.ru/vihpechka/2340-domashniyj-shokoladnihyj-biskvitnihyj-rulet.html

Что может дополнить чай, как не ароматные булочки! Булочки могут быть дрожжевые, сдобные, творожные с различной начинкой или изюмом. Можно, конечно же, их купить в пекарне. Но домашняя выпечка куда вкуснее и лучше, чем покупная.

 

Я предлагаю вам рецепт дрожжевых булочек с крошкой. Выпечка получается нежной и мягкой, как пух. Готовятся булочки просто.

Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты:

для теста:

250 мл тёплого молока

треть чайной ложки соли,

1,5 ч. л. сухих быстродействующих дрожжей, 

3 ст. л. сахара с горкой (тесто получается в меру сладким),

50 г сливочного масла, 

2 яйца,

550 г пшеничной муки высшего сорта, 

ваниль.

 

Для шрейзельной крошки:

30 г холодного сливочного масла,

50 г сахарного песка, 

60 г пшеничной муки. 

Время приготовления: 2 часа 30 минут.

Ингредиенты по списку собраны. Начинаем готовить ароматные булочки из дрожжевого теста: https://yaumnica.ru/vihpechka/2336-myagkie-drozhzhevihe-bulochki-s-kroshkoyj.html

Куличи являются традиционной пасхальной выпечкой и главным украшением праздничного стола. Рецептов куличей немало. Нежными получаются творожные куличи. Можно приготовить лимонные куличи. оригинальным получается кулич с белым шоколадом и цукатами.

 

Я хочу вам предложить рецепт творожного кулича без дрожжей. Выпечка получается мягкой и очень вкусной. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты:

для теста:

2 яйца, 

200 г пшеничной муки, 

150 г сухофруктов и цукатов,

250 г творога, 

200 г сахарного песка, 

половина чайной ложки пищевой соды, 

120 г сливочного масла,

1 ч. л. разрыхлителя, 

корица, ваниль, мускатный орех по вкусу. 

 

Сахарная лазурь:

сахарная пудра 100 г,

Вода или молоко от 10 до 60 г.

Время приготовления: 1 час 30 минут.

Ингредиенты собраны. Все продукты должны быть комнатной температуры. Теперь сам пошаговый рецепт домашнего творожного кулича: https://yaumnica.ru/paskha/2335-myagkiyj-i-ochenj-...hyj-kulich-bez-drozhzheyj.html