Рулеты – это отличное дополнение к чаю или кофе. Бисквитный рулет, с джем, с ягодами, с повидлом, со сливочным или шоколадным крем, кофейный рулет.. Существует немало рецептов их приготовления. 

 

Я хочу вам предложить рецепт вкусного бисквитного рулета с карамелью и творожным кремом. На первый взгляд может показаться, что приготовить такой рулет в домашних условиях довольно сложно. Но это не так и в этом вы сами скоро убедитесь.

Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты:

Для бисквита:

5 яиц,

50 г растительного масла,

100 г сахара,

80 г муки,

70 г молока,

10 г разрыхлителя,

ванилин.

 

Для крема:

300 г творожного сыра.

 

Для карамели:

50 г патоки (или столько же сахара),

135 г жирных сливок (от 33% и выше),

90 г сахара,

40 г сливочного масла,

соль по вкусу (примерно 1/3 ч. ложки).

 

Для шоколадной глазури:

130 г шоколада.

Время приготовления:2 часа.

Ингредиенты по списку собраны. Теперь сам процесс приготовления домашнего бисквитного рулета: https://yaumnica.ru/vihpechka/2313-ochenj-vkusnihy...tnihyj-rulet-s-karameljyu.html

С приближением Светлой Пасхи, мы начинаем выбирать рецепты куличей, которые можно самостоятельно приготовить в домашних условиях. Из большого количества трудно выбрать именно тот, который подходить больше всего. Хочется найти проверенный рецепт, чтобы куличи получились вкусными и пышными.

 

Я хочу вам предложить рецепт бездрожжевого кулича. Он получается пышным и очень вкусным. 

Для приготовления нам будут нужны вот эти ингредиенты:

3 яйца;

300г пшеничной муки;

10-12 г разрыхлителя;

1г ванилина (1 пакетик);

70г масла сливочного;

200г сахарной пудры;

200мл молока;

щепотка соли;

Изюм, цукаты и т.п. по вкусу.

Время приготовления: 1 ч 20 минут.

Все нужные продукты собраны. Теперь начинаем готовить кулич в домашних условиях: https://yaumnica.ru/paskha/2307-domashniyj-kulich-bez-drozhzheyj.html

Вот он пришел тот момент, когда вы пригласили в гости своих друзей - семейную пару с их очаровательной дочуркой или просто подругу с ее неугомонным сыном-непоседой. И все бы было не плохо, если не один животрепещущий вопрос: «Чем угостить ребенка?». 

 

Решение этого вопроса совсем не простое. Такой вариант, как сделать торт отдельно для ребенка, является идеальным решением, но требует массу времени. Купить сладости в магазине простой, но не лучший вариант. Сразу вспоминаются все наши знания о сомнительном качестве промышленных тортов. О том, что в эти торты кладут, и где они выпекаются. 

 

А добавив сюда сомнения в сроке годности, этот вариант вы также отметаете. Угощать ребенка тортом, содержащим в своем составе спиртные напитки в качестве пропитки для коржей или шоколад, который может вызвать аллергию - опасно. Тем более, если вы не знакомы с особенностями питания ребенка.

 

И постепенно, вы приходите к выводу, что лучшим решением вопроса десерта для ребенка, является торт «Наполеон». 

Подробный рецепт смотрите здесь: https://yaumnica.ru/vihpechka/1922-domashniyj-tort-napoleon.html

Пироги являются самой распространенной выпечкой в любой национальной кухне. Их можно приготовить с любой начинкой: грибной, мясной, ягодной или фруктовой. Большой популярностью пользуются осетинские пироги. 

 

Я хочу вам предложить  рецепт осетинского пирога с фруктовой начинкой. Эти пироги еще называются баркад. Для приготовления нам будут нужны вот эти ингредиенты:

четыре стакана пшеничной муки высшего сорта,

20 г свежих дрожжей,

десять столовых ложек сахарного песка,

семь яичных желтков,

одно яйцо,

50 г изюма без косточек,

100 мл молока,

пять столовых ложек натурального жидкого меда,

шесть столовых ложек сливочного масла,

одна чайная ложка ванилина,

три столовых ложки растительного масла,

половина чайной ложки соли.

 

для начинки:

0,3 кг абрикосового повидла,

100 г ядер грецких орехов.

 

для мучной крошки:

50 г сливочного масла,

70 г сахарного песка,

150 г пшеничной муки. 

Время приготовления: 3 часа 30 минут. 

Ингредиенты по списку мы собрали. Теперь сам пошаговый рецепт с фото вкусного фруктового пирога: https://yaumnica.ru/vihpechka/1876-prostoyj-osetinskiyj-fruktovihyj-pirog.html