Морковь по-корейски и салаты с ней

Вторник, 11 Декабря 2012 г. 04:36 + в цитатник

/www.domsovetof.ru/.s/t/491/13.gif" target="_blank">http://www.domsovetof.ru/.s/t/491/13.gif); background-attachment: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; background-color: initial; background-position: 0px 3px; background-repeat: no-repeat no-repeat; ">

В последнее время блюда корейской кухни и , в том числе, салат : Морковь по-корейски, стали пользоваться необыкновенной популярностью в России. Кажется удивительной такая любовь россиян к экзотическим блюдам. Казалось бы, обилие необычных специй и приправ должно показаться непривычным европейцам. На деле же оказывается все наоборот.

Основу корейских салатов составляют привычные для нас и любимые нами овощи: морковь, свекла, капуста. Экзотические же приправы придают им необычный и пикантный вкус. К тому же состав и количество специй можно подкорректировать под свои личные вкусовые пристрастия. Не лишним также окажется ориентироваться на состояние своего здоровья, так как острая пища полезна будет не каждому.

Рецепт салата : Морковь по корейски

Ингредиенты: морковь -500 гр., чеснок – 3-5 зубчиков, уксус – 2 ст. ложки, растительное масло – 0,5 стакана, сахар – 2-3 ст. ложки, соль – по вкусу, приправы для корейской моркови.

Приготовление: морковь, вымыть, почистить, натереть на специальной терке для моркови по-корейски. Добавить растительное масло, уксус, чеснок, сахар, соль и готовые приправы для моркови по-корейски. Сейчас такие приправы можно купить практически в любом супермаркете. Все тщательно перемешать. Попробовать и подкорректировать вкус салата под свои собственные пристрастия. Кому-то понадобится больше соли, кому-то сахара, кому-то уксуса, растительного масла или чеснока.

Морковь по-корейски – это блюдо, которое будет прекрасно сочетаться с любым гарниром и мясными блюдами. Морковь по-корейски может также входить в состав различных салатов.