Котлеты самые нежные и вкусные

Пятница, 26 Октября 2012 г. 13:39 + в цитатник

Цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Котлеты самые нежные и вкусные

Соотношение мясо - овощи в этих котлетах должно быть 1:1. Это делает их очень нежными и необыкновенно вкусными.

4121583_0_664bf_e20f582_L (500x375, 71Kb)

Потребуется: фарш свинина-говядина (у меня свинина-телятина) – 500 г; морковь – 2 средних шт; картофель – 2 средних шт; чеснок – 1-2 зубчика; лук – 1 средняя луковица; яйцо - 1 шт; горчица – 1 ч. ложка; специи для фарша, соль, перец – по вкусу

Панировка: панировочные сухари – 1 ст. ложка; мука – 1 ст. ложка; тертый пармезан (пудра) – 1 ст. ложка

Приготовление:

Картофель и морковь отварить в мундире. Остудить, почистить и натереть на мелкой тёрке.

Лук и чеснок мелко нарезать и обжарить на оливковом масле до мягкого состояния. Остудить.

В фарш добавить яйцо, специи, соль, перец, овощи, горчицу и тщательно вымесить до однородности.

Сформировать котлеты. Обвалять в панировке и обжарить до готовности.

Рубрики:

Кулинарная книга/Мясоедам на радость

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/vezunchiki/post245124913/">РљРѕС‚Р»РµС‚С‹ СЃР°РјС‹Рµ РЅРµР¶РЅС‹Рµ Рё РІРєСѓСЃРЅС‹Рµ</a><br/>РљРѕС‚Р»РµС‚С‹ СЃР°РјС‹Рµ РЅРµР¶РЅС‹Рµ Рё РІРєСѓСЃРЅС‹Рµ

&nbsp;

РЎРѕРѕС‚РЅРѕС€РµРЅРёРµ РјСЏСЃРѕ - РѕРІРѕС‰Рё РІ СЌС‚РёС… РєРѕС‚Р»РµС‚Р°С… РґРѕР»Р¶РЅРѕ Р±С‹С‚СЊ 1:1. РС‚Рѕ РґРµР»Р°РµС‚ РёС… РѕС‡РµРЅСЊ РЅРµР¶РЅС‹РјРё Рё РЅРµРѕР±С‹РєРЅРѕРІРµРЅРЅРѕ РІРєСѓСЃРЅС‹РјРё.

&nbsp;

РџРѕС‚СЂРµР±СѓРµС‚СЃСЏ: С„Р°СЂС€ СЃРІРёРЅРёРЅР°-РіРѕРІСЏРґРёРЅР° (Сѓ РјРµРЅСЏ СЃРІРёРЅРёРЅР°-С‚РµР»СЏС‚РёРЅР°) &ndash; 500 Рі; РјРѕСЂРєРѕРІСЊ &ndash; 2 СЃСЂРµРґРЅРёС… С€С‚; РєР°СЂС‚РѕС„РµР»СЊ &ndash; 2 СЃСЂРµРґРЅРёС… С€С‚; С‡РµСЃРЅРѕРє &ndash; 1-2 Р·СѓР±С‡РёРєР°; Р»СѓРє &ndash; 1 СЃСЂРµРґРЅСЏСЏ Р»СѓРєРѕРІРёС†Р°; СЏР№С†Рѕ - 1 С€С‚; РіРѕСЂС‡РёС†Р° &ndash; 1 С‡. Р»РѕР¶РєР°; СЃРїРµС†РёРё РґР»СЏ С„Р°СЂС€Р°, СЃРѕР»СЊ, РїРµСЂРµС† &ndash; РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ

РџР°РЅРёСЂРѕРІРєР°: РїР°РЅРёСЂРѕРІРѕС‡РЅС‹Рµ СЃСѓС…Р°СЂРё &ndash; 1 СЃС‚. Р»РѕР¶РєР°; РјСѓРєР° &ndash; 1 СЃС‚. Р»РѕР¶РєР°; С‚РµСЂС‚С‹Р№ РїР°СЂРјРµР·Р°РЅ (РїСѓРґСЂР°) &ndash; 1 СЃС‚... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/vezunchiki/post245124913/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Цитатник

-Метки

-Ссылки

-Новости

-Музыка

-Всегда под рукой

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика

Котлеты самые нежные и вкусные