Ингредиенты:

Для бисквита:

• 3 яйца


• 1 ст. сахара


• 0,5 банки сгущенного молока


• 1 ст. сметаны


• 1 ч. л. соды


• 1,5 ст. муки


• 2 ст. л. какао

Для глазури:

• 50 г сливочного масла


• 4 ст. л. сахара


• 3 ст. л. молока


• 1 ст. л. какао

Для крема:

• 200 г сливочного масла


• 0,5 банки сгущенки


• 1 ст. л. какао

Способ приготовления:

1. Для крема: взбейте сливочное масло и сгущенку, добавьте какао и тщательно перемешайте.


2. Для глазури: смешайте сливочное масло, сахар, молоко и какао. Готовьте на медленном огне до загустения, не забывайте время от времени помешивать.


3. Для приготовления теста: взбейте яйца с сахаром, добавьте сгущенку, погасите соду сметаной и снова взбейте венчиком. Добавьте муку и какао, хорошенько перемешайте.


4. Застелите дно формы промасленной пергаментной бумагой. Выпекайте бисквит при температуре 180 °С.


5. После того как испечется корж, дайте ему остыть и разрежьте на 3 части. Две из них смажьте кремом, а верхний залейте глазурью